القهوة تحدد قاعدة سعرية جديدة.

شرح الصورة — يقوم مزارعو قهوة روبوستا في داك لاك بتجفيف حبوب البن المحصودة. الصورة: خا فام/TTXVN.

في مقاطعة لام دونغ ، تبلغ أسعار البن في دي لينه وباو لوك ولام ها حوالي 100000 دونغ فيتنامي/كجم؛ ويتم تداول جيا نغيا وداك رلاب بسعر 100800 و100700 دونغ فيتنامي/كجم على التوالي.

في مقاطعة داك لاك، في منطقة كو مغار، يشتري التجار البن بسعر 100800 دونغ فيتنامي/كجم؛ بينما في منطقتي إيا هليو وبون هو، يبلغ السعر 100700 دونغ فيتنامي/كجم.

في منطقة تشو برونغ (مقاطعة جيا لاي )، يتم تداول البن بسعر 100,700 دونغ فيتنامي/كجم، بينما في بليكو ولا غراي يتم الحفاظ على سعره عند 100,600 دونغ فيتنامي/كجم.

في السوق الدولية، واجهت بورصة نيويورك أكبر قدر من الضغوط نتيجة لتوقعات الطقس المواتية في البرازيل. عند إغلاق التداول يوم الجمعة، استقر سعر بن أرابيكا للتسليم في مارس 2026 عند 332.25 سنتًا للرطل (الرطل الواحد = 0.4535 كيلوغرام). ويعود السبب الرئيسي إلى توقعات هطول أمطار غزيرة في منطقة ميناس جيرايس الأسبوع المقبل، مما خفف المخاوف بشأن الجفاف الذي قد يهدد المحصول القادم.

في غضون ذلك، أغلقت العقود الآجلة لقهوة روبوستا للتسليم في مارس 2026 في بورصة لندن عند 4113 دولارًا للطن. ويشير بقاء أسعار قهوة روبوستا فوق 4100 دولار للطن إلى استقرار الطلب على هذا النوع من القهوة الغنية بالكافيين، على الرغم من ضغوط جني الأرباح الفنية من المضاربين.

بينما انخفضت أسعار قهوة أرابيكا العالمية إلى أدنى مستوى لها في خمسة أشهر ونصف، لم تشهد أسعار القهوة الفيتنامية سوى تصحيح طفيف، وظلت فوق مستويات المقاومة. ويدعم هذا التراجع انخفاض الصادرات البرازيلية، حيث انخفضت صادرات قهوة روبوستا في ديسمبر 2025 بنسبة تصل إلى 61%، مما عزز مكانة المنتجات الفيتنامية.

إن بقاء الأسعار فوق 100,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، رغم الأخبار الجوية غير المواتية في البرازيل، يُعدّ اختباراً لمعنويات السوق. ومع دخول شهر فبراير 2026، في ظل محدودية إمدادات قهوة روبوستا من البرازيل واستقرار الطلب العالمي، يُتوقع أن يصبح سعر 100,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد هو الحد الأدنى الجديد، مما يفتح آفاقاً إيجابية للمزارعين بعد عطلة رأس السنة القمرية.

فيما يتعلق بسوق الأرز الآسيوي، شهدت أسعار الأرز التايلاندي المُصدّر الأسبوع الماضي ارتفاعاً ملحوظاً بفضل مؤشرات إيجابية من الطلب في السوق وعوامل محلية، فضلاً عن التطورات المتعلقة بتعيين رئيس جديد لمجلس الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي. في المقابل، حافظت أسعار الأرز الهندي على استقرارها نتيجة انخفاض قيمة العملة المحلية، مما ساهم في تعويض ارتفاع تكاليف الإنتاج.

وفي تايلاند، ارتفع سعر الأرز المكسور بنسبة 5% إلى ما بين 390 و400 دولار للطن في جلسة التداول التي عقدت في 29 يناير، وهو أعلى مستوى له منذ 24 ديسمبر، مقارنة بـ 380 دولار للطن في الأسبوع السابق.

يُعزى ارتفاع الأسعار، بحسب التجار، إلى ارتفاع أسعار الأرز المحلي. وينتظر المصدرون وأصحاب المطاحن حاليًا تقييم جودة المحصول القادم. كما ساهمت تقلبات أسعار الصرف، ولو بشكل طفيف، في هذا الارتفاع.

ومع ذلك، لاحظ التجار أيضاً أن الطلب الإجمالي في السوق لا يزال ضعيفاً نسبياً، حيث يشتري العملاء المنتظمون كميات صغيرة فقط. أما فيما يتعلق بالعرض، فمن المتوقع أن يكون الإنتاج إيجابياً نظراً لظروف المياه المواتية.

في الهند، استقر سعر الأرز المسلوق جزئياً بنسبة 5% من الحبوب المكسورة عند 351-356 دولاراً للطن مقارنةً بالأسبوع الماضي. أما سعر الأرز الأبيض بنسبة 5% من الحبوب المكسورة، فقد تراوح بين 348-353 دولاراً للطن.

انخفضت قيمة الروبية الهندية إلى مستوى قياسي منخفض في 29 يناير، مما عزز الحوافز المقدمة للمصدرين من عائدات النقد الأجنبي. وقال أحد المصدرين في كلكتا إن ضعف الروبية يساعدهم على الحفاظ على ميزة تنافسية في ظل سوق يشهد فائضاً في العرض، على الرغم من أن الطلب الاستهلاكي الإجمالي لا يزال ضعيفاً.

في بنغلاديش، لا تزال أسعار الأرز المحلي مرتفعة رغم وجود احتياطيات مضمونة وواردات، مما يضغط على المستهلكين. وفي الأسبوع الماضي، سمحت الحكومة للشركات الخاصة باستيراد 200 ألف طن من الأرز المسلوق جزئياً لتجنب تقلبات الأسعار، إلى جانب جهود التخزين على مستوى الولايات.

في فيتنام، تم عرض سعر الأرز المكسور بنسبة 5% عند 360-367 دولارًا أمريكيًا للطن في جلسة التداول في 29 يناير، بزيادة طفيفة مقارنة بنطاق 360-365 دولارًا أمريكيًا للطن في الأسبوع السابق.

أشار تاجر في مدينة هو تشي منه إلى أن الطلب في السوق مستقر حاليًا، مع تزايد الطلبات من شركاء رئيسيين مثل الفلبين وماليزيا. كما أشارت الأوساط التجارية إلى أنه من المتوقع أن تشتري الفلبين حوالي 300 ألف طن من الأرز للتسليم في فبراير 2026.

مع ذلك، لم تكن تلك الإشارة كافية لتحفيز سوق الأرز المحلي. فقد استقرت أسعار الأرز في دلتا نهر ميكونغ الأسبوع الماضي. ووفقًا لمعهد الاستراتيجية والسياسة الزراعية والبيئية، في مدينة كان ثو، ظلت أسعار العديد من أصناف الأرز مماثلة لأسعار الأسبوع السابق: أرز الياسمين عند 8400 دونغ فيتنامي/كغ؛ وأرز IR 5451 عند 6200 دونغ فيتنامي/كغ؛ وأرز ST25 عند 9400 دونغ فيتنامي/كغ؛ وأرز OM 18 عند 6600 دونغ فيتنامي/كغ.

في دونغ ثاب، لا يزال سعر أرز IR 50404 عند 7000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام؛ بينما يبلغ سعر أرز OM 18 7200 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها 100 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. في المقابل، في فينه لونغ، يبلغ سعر أرز OM 5451 6700 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر أرز OM 4900 7200 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

في مقاطعة آن جيانغ، ظلت أسعار العديد من أنواع الأرز الطازج دون تغيير مقارنة بالأسبوع الماضي، مثل: OM 18 بسعر 6300 - 6500 دونغ فيتنامي/كجم؛ Dai Thom 8 بسعر 6300 - 6500 دونغ فيتنامي/كجم؛ OM 5451 بسعر 5800 - 6200 دونغ فيتنامي/كجم؛ IR 50404 لا يزال يباع بسعر 5500 - 5600 دونغ فيتنامي/كجم.

في سوق التجزئة في آن جيانغ، ظلت أسعار الأرز مستقرة: الأرز العادي 12000 - 13000 دونغ فيتنامي/كغ؛ الأرز التايلاندي العطري 20000 - 22000 دونغ فيتنامي/كغ؛ أرز الياسمين 14000 - 15000 دونغ فيتنامي/كغ؛ الأرز الأبيض 16000 دونغ فيتنامي/كغ، أرز نانغ هوا 21000 دونغ فيتنامي/كغ، أرز هوونغ لاي 22000 دونغ فيتنامي/كغ، الأرز التايواني العطري 20000 دونغ فيتنامي/كغ، أرز سوك العادي 17000 دونغ فيتنامي/كغ، أرز سوك التايلاندي 20000 دونغ فيتنامي/كغ، الأرز الياباني 22000 دونغ فيتنامي/كغ.

فيما يتعلق بسوق المنتجات الزراعية الأمريكية، عند إغلاق التداول في 30 يناير، انخفضت أسعار السلع الزراعية بما في ذلك الذرة وفول الصويا والقمح في بورصة شيكاغو للسلع (CBOT) بسبب ضغط البيع من المستثمرين الذين يجنون الأرباح والانتعاش القوي للدولار الأمريكي بعد أن وصل إلى أدنى مستوى له في أربع سنوات في وقت سابق من الأسبوع.

وعلى وجه التحديد، انخفضت أسعار القمح بمقدار 3.5 سنتات لتصل إلى 5.38 دولارًا للبوشل، بعد أن بلغت أعلى مستوى لها في تسعة أسابيع عند 5.4475 دولارًا للبوشل. كما انخفضت أسعار فول الصويا بمقدار 8 سنتات، لتغلق عند 10.6425 دولارًا للبوشل، في حين انخفضت أسعار الذرة أيضًا بمقدار 2.5 سنتات لتصل إلى 4.2825 دولارًا للبوشل (بوشل واحد من القمح/فول الصويا = 27.2 كجم؛ بوشل واحد من الذرة = 25.4 كجم).

يعتقد كارل سيتزر، المؤسس المشارك لشركة كونسوس أغ للاستشارات، أن السوق في حالة "تجنب للمخاطر". ويشير إلى أنه على الرغم من تعرض الدولار الأمريكي لضغوط هبوطية كبيرة هذا الشهر، إلا أن معظم التداولات الأخيرة استندت بشكل أساسي إلى "تدفقات الأموال، وتحديد المواقع في السوق، وجني الأرباح" بدلاً من عوامل العرض والطلب الأساسية.

تعزز انتعاش مؤشر الدولار الأمريكي بعد إعلان الرئيس ترامب ترشيح كيفن وارش، محافظ الاحتياطي الفيدرالي السابق، لمنصب رئيس مجلس الاحتياطي الفيدرالي. ويعتقد المستثمرون أن وارش يتبنى موقفاً أكثر تشدداً بشأن أسعار الفائدة مقارنةً بالمرشحين الآخرين، مما ساهم في تخفيف المخاوف السابقة بشأن السياسة النقدية في عهد ترامب.

فيما يتعلق بالعوامل الموسمية، يتلقى سوق القمح دعماً من عمليات تغطية المراكز المكشوفة من قبل صناديق الاستثمار، فضلاً عن الظروف الجوية القاسية. فبعد موجة البرد التي ضربت سهول الولايات المتحدة، يراقب المتداولون عن كثب توقعات حدوث صقيع شديد في أوكرانيا الأسبوع المقبل، والذي قد يُلحق أضراراً بالمحاصيل.

في أمريكا الجنوبية، ذكرت بورصة الحبوب في بوينس آيرس أنه على الرغم من أن الأمطار الأخيرة في الأرجنتين قد حسّنت رطوبة التربة في بعض المناطق، إلا أن محاصيل الذرة وفول الصويا لا تزال بحاجة إلى المزيد من الأمطار الغزيرة لتجنب انخفاض الإنتاج. ومع ذلك، فإن احتمالية تحقيق إنتاج قياسي من فول الصويا في البرازيل، حيث لا يزال موسم الحصاد في مراحله الأولى، قد خففت إلى حد ما المخاوف بشأن الإمدادات من الأرجنتين.

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-phe-thiet-lap-nen-gia-moi-20260201163056466.htm