عادة ما يكون نهاية العام هو موسم الذروة لزيادة الإنتاج لتلبية احتياجات سوق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، ولكن هذا العام، بسبب ضعف القدرة الشرائية وانخفاض الاستهلاك، تعمل شركة الفواكه المجففة التابعة لـ نغوين سون تين (بلدية مينه هوب، مقاطعة كوي هوب) بطاقة إنتاجية مخفضة.
"تشير التوقعات الاقتصادية لهذا العام إلى وجود صعوبات، مما سيؤدي إلى انخفاض الطلب الاستهلاكي. ولا توجد لدينا حاليًا طلبات مستقرة لعطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت). لذا، تحافظ الشركة على الإنتاج كالمعتاد، وليس لديها أي خطط لزيادة عدد الورديات أو حجم الإنتاج"، هذا ما قاله السيد تين.
على الرغم من خبرة مصنع تشاو هونغ لإنتاج نقانق لحم العجل (في بلدة نام نغيا، مقاطعة نام دان) التي تمتد لما يقارب عشر سنوات، وازدياد الطلب على منتجاته خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت)، إلا أنه يشهد هذا العام نشاطاً مكثفاً يجمع بين الإنتاج والتطوير. فإلى جانب نقانق لحم العجل (ونقانق بطن الخنزير، ونقانق ساق البقر، ونقانق لحم الخنزير قليل الدهن)، قام المصنع بتنويع منتجاته لتشمل: أسياخ لحم الخنزير المشوية، ونقانق لحم الخنزير المخمرة، والدجاج المملح، وأقدام الخنزير المملحة، وغيرها.
قالت السيدة نغوين ثي تشاو، مالكة مصنع لإنتاج نقانق لحم العجل حاصل على شهادة OCOP من فئة أربع نجوم: "يعمل مصنعنا على مدار العام، لكن ذروة الموسم تكون في الأشهر الأخيرة من السنة. يبلغ حجم المبيعات خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت) من ثلاثة إلى أربعة أضعاف حجمها في باقي أشهر السنة. في السنوات السابقة، كنا نُنهي الطلبات في وقت مبكر من شهري سبتمبر أو أكتوبر من التقويم القمري للتخطيط للمواد الخام والإنتاج. لكن هذا العام، انخفض عدد طلبات البيع بالجملة والتجزئة حتى الآن. ونحن نتواصل بنشاط مع الموردين لتأمين المزيد من طلبات عيد رأس السنة القمرية، حتى لو تطلب ذلك تمديد فترة قبول الطلبات."
مع حصول ستة منتجات على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم، تتخصص شركة هاداليفا المحدودة في إنتاج دقيق الحبوب والبذور الغذائية. يُعدّ عيد رأس السنة القمرية (تيت) فرصةً سانحةً لتعزيز المبيعات والإيرادات، فضلاً عن كونه فرصةً للترويج للمنتجات وتسويقها. وقد خططت الشركة لإنتاج منتجات بتغليف وملصقات تعكس ألوان عيد تيت التقليدية. وفي الوقت نفسه، تتواصل الشركة مع منتجي OCOP الآخرين لإنشاء سلال ومجموعات هدايا خاصة بعيد تيت، وتعزيز علاقاتها مع الأسواق المتخصصة.
"منتجاتنا تنتمي إلى خط منتجات الرعاية الصحية، وهو خط يهم فئات مثل ممارسي اليوغا، ورواد الصالات الرياضية، ونوادي الرقص، وصالونات التجميل، والمجموعات النباتية. لذلك، بدلاً من التركيز على السوق التقليدية، فإننا نستهدف هذه السوق المتخصصة"، هذا ما قالته السيدة فان ثي لين، ممثلة الشركة.
في السابق، كانت منتجات المأكولات البحرية المُصنّعة لشركة سون هويين المحدودة (حي نغي هاي، بلدة كوا لو) تستهدف فقط الأسواق التقليدية كالموزعين والأسواق والزبائن الأفراد. ولذلك، اقتصرت قاعدة العملاء على داخل المقاطعة. وفي ظل الظروف الاقتصادية الصعبة الراهنة، يُعدّ بيع هذه المنتجات تحديًا. وإلى جانب الحفاظ على العملاء التقليديين، كثّفت الشركة هذا العام جهودها الترويجية على المنصات الرقمية، وشاركت في المعارض التجارية، وتواصلت مع محلات السوبر ماركت ومتاجر الأغذية العضوية للوصول إلى أسواق جديدة.
"من خلال المعارض التجارية ومنصات التجارة الإلكترونية، اكتسبنا عملاء جدد في مناطق أخرى في جميع أنحاء البلاد. وقد دخلت منتجاتنا مثل فطائر الحبار، ولفائف الربيع بالمأكولات البحرية، وفطائر الماكريل إلى سلاسل المتاجر الكبرى على مستوى البلاد، لذلك نحن على ثقة من أن حصتنا في السوق ستتوسع"، هذا ما قالته السيدة نغوين ثي هويين، ممثلة الشركة.
وفي الوقت نفسه، تسعى جمعية فينه دوك التعاونية لمقرمشات الأرز وحلوى الفول السوداني (دو لونغ) بنشاط إلى إيجاد موزعين وتوريد منتجاتها إلى محلات البقالة والمتاجر الصغيرة والأسواق لتوسيع سوقها.
"استغلالاً لعطلة رأس السنة القمرية، نقوم بالترويج لمنتجاتنا عبر قنوات البيع المباشر كالمتاجر والأسواق لتعزيز الوعي بعلامتنا التجارية. وتُعدّ المطاعم والمتاجر في المناطق الريفية والجبلية في المحافظات والمدن الشمالية والجنوبية أسواقنا الرئيسية. وخلال عطلة رأس السنة القمرية هذه، بالإضافة إلى تغيير التغليف والتصاميم، نُطلق برامج ترويجية ونزيد الخصومات لشركائنا"، صرّح بذلك السيد نغوين فان كونغ، ممثل التعاونية.
يُعدّ عيد رأس السنة القمرية (تيت) موسمًا رئيسيًا للتسوق، يتيح للشركات فرصةً لتوسيع الإنتاج، وزيادة الإيرادات، والترويج لمنتجاتها وعلاماتها التجارية. في ظلّ الظروف الاقتصادية الصعبة الراهنة، ومع ترشيد الإنفاق وتراجع القدرة الشرائية، تحتاج الشركات التي تتبنى مبدأ "منتج واحد لكل مجتمع" (OCOP)، بالإضافة إلى تحسين جودة منتجاتها وتطوير تصاميمها لتلبية أذواق المستهلكين، إلى توسيع حصتها السوقية بشكل استباقي وتنويع استراتيجياتها للوصول إلى الأسواق وشرائح العملاء المختلفة.
مصدر
تعليق (0)