تعزيز قيمة منتجات OCOP.

لتحسين الجودة وتطوير منتجات OCOP، ركزت مقاطعة سون لا على مر السنين على تنفيذ حلول شاملة لتوسيع عدد المناطق الزراعية النظيفة، وتطبيق التكنولوجيا العالية وربطها بسلاسل القيمة القائمة، مما يساهم في تحول قوي في الهيكل الاقتصادي نحو إنتاج السلع.

قام المندوبون بتقييم منتج الشعيرية OCOP التابع لشركة Kien Son Co., Ltd. ومنحوه الدرجات.

تضم محافظتنا حاليًا أكثر من 200 منتج زراعي ذي قيمة اقتصادية وتجارية عالية، يمكن تطويرها لتصبح منتجات محلية الصنع. وتتميز هذه المنتجات بتنوعها الكبير، حيث تشمل خمس مجموعات رئيسية: الأغذية، والمشروبات، والأعشاب، والهدايا التذكارية، والسياحة والخدمات الريفية.

قام المندوبون بزيارة جناح المنتجات الزراعية في مقاطعة ماي سون.

انطلاقاً من إمكاناتها ومزاياها الحالية، ركزت مقاطعة سون لا على تطوير المنتجات ضمن برنامج OCOP، ملتزمةً بالأهداف التالية: تطوير أشكال الإنتاج وتنظيم الأعمال لمنتجات وخدمات مميزة في البلديات والأحياء والمدن؛ والتطبيق الفعال لمعايير "الاقتصاد وتنظيم الإنتاج" ضمن مجموعة المعايير الوطنية للتنمية الريفية الجديدة. وتشجع المناطق المحلية على تطوير سلاسل القيمة، مساهمةً في تغيير عقلية الإنتاج لدى السكان من الإنتاج المجزأ والصغير النطاق إلى الإنتاج السلعي عالي القيمة واسع النطاق؛ ومن اقتصادات الأسر الفردية إلى نماذج تعاونية مترابطة على امتداد سلسلة قيمة الصناعة.

في السابق، واجهت شركة هوا شوان لإنتاج وتجارة لحوم الجاموس المجففة في مدينة سون لا صعوبات جمة في تسويق منتجاتها. فقد كان العملاء مترددين بشأن الجودة لعدم وجود أدلة ملموسة حول عملية الإنتاج. وشكّل انضمام الشركة إلى برنامج OCOP في المقاطعة عام 2019 نقطة تحول حاسمة، حيث حصلت منتجاتها من اللحوم المجففة على شهادة OCOP من فئة أربع نجوم، مما عزز سمعة علامتها التجارية. وتلقت الشركة دعمًا في التعبئة والتغليف والترويج والتوزيع على مستوى البلاد، مما ساهم في زيادة ملحوظة في الإيرادات عامًا بعد عام. وصرح السيد تونغ نغوك هوا، مالك شركة هوا شوان، قائلاً: "تتطلب عملية إنتاج اللحوم المجففة معايير عالية، ولكن في السابق كان العملاء يفتقرون إلى الثقة بسبب نقص المعلومات الشفافة. وبعد حصولنا على شهادة OCOP، لاقت منتجاتنا استحسانًا أكبر من العملاء، وشهدت المبيعات نموًا مطردًا عامًا بعد عام."

وبالمثل، في حي كو دو ببلدة موك تشاو، اكتسبت علامة كين سون التجارية للشعيرية شهرة واسعة وحصلت على شهادة منتج من فئة أربع نجوم من منظمة OCOP. وقد ساهم ذلك تدريجياً في تعزيز قيمة منتج الشعيرية التقليدي المحلي.

شارك السيد نجوين نجوك كين، نائب مدير شركة Kien Son Co., Ltd.:   بعد تلقينا الدعم الحكومي للمشاركة في برنامج OCOP، قمنا بتطبيق إجراءات صارمة لمراقبة الجودة وسلامة الغذاء. وفي الوقت نفسه، ركزنا على تحسين خطوط الإنتاج وأساليبه. وقد أنشأنا روابط مع مزارعي الكسافا في المنطقة للحصول على مواد خام نظيفة. كما نلتزم التزامًا تامًا بمعايير ISO في عمليات التصنيع الأولية، مما يضمن جودة شعيرية الفيرميسيلي التي ننتجها.

اختيار المواد الخام لإنتاج الشعيرية المصنوعة من نشا الأروروت في قرية لانغ تشيو، مقاطعة باك ين.

بعد أكثر من خمس سنوات من تطبيق البرنامج، باتت المحافظة تضم 202 منتجًا من منتجات برنامج "المنتجات المنزلية المشتركة" (OCOP)، منها منتج واحد حاصل على تصنيف خمس نجوم، و62 منتجًا حاصلًا على تصنيف أربع نجوم، و139 منتجًا حاصلًا على تصنيف ثلاث نجوم. ومن السمات المشتركة للتعاونيات والشركات التي تُطوّر هذه المنتجات، نهجها الاستباقي في الإنتاج، وابتكارها في العلوم والتكنولوجيا لتحسين جودة المنتجات، وزيادة الترويج والمبيعات عبر المنصات الرقمية. وتتوفر العديد من هذه المنتجات الآن في العديد من سلاسل المتاجر الكبرى ومنافذ البيع بالتجزئة داخل المحافظة وخارجها.

المنتجات المشاركة في برنامج OCOP في عام 2024.

بحلول عام 2025، تهدف المقاطعة إلى تقييم وتصنيف 30 منتجًا أو أكثر كمنتجات محلية الصنع، والحصول على تصنيف 3 نجوم أو أعلى. صرّح السيد ها نهو هيو، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية، قائلاً: "لتعزيز فعالية وقيمة المنتجات المحلية الصنع، تواصل المقاطعة توجيه الإدارات والوكالات والمناطق المحلية لدعم الشركات وتوجيهها نحو التركيز على تحسين وتطوير المنتجات التي تستفيد من نقاط القوة المحلية، وتطوير منتجات مسجلة جديدة. وسيتم تقديم الدعم لتطوير المنتجات القائمة على تطبيق تقنيات المعالجة الأولية والتصنيعية على نطاق صغير ومتوسط، مع إعطاء الأولوية للمنتجات المصنعة والمعالجة بشكل كامل من المنتجات المحلية المتخصصة والمواد الخام."

وفي الوقت نفسه، يهدف برنامج OCOP إلى توجيه كيانات OCOP لخلق التميّز، وزيادة قيمة المنتج، وتنويع أحجام المنتجات وتصميماتها لتناسب أذواق المستهلكين واحتياجاتهم؛ وضمان مناطق المواد الخام، وجودة المواد المدخلة، وإمكانية التتبع؛ والحفاظ على اللوائح وتحديثها بشكل استباقي سنوياً، مثل: شهادة سلامة الأغذية، والرموز الشريطية، والاختبار الدوري لمؤشرات سلامة الأغذية، وما إلى ذلك.

تسعى سون لا جاهدة لتطوير منتجات OCOP مستدامة، مع ضمان الجودة والكمية، مما يساهم في زيادة قيمة المنتجات النموذجية للمقاطعة، وتحسين دخل الناس، والاستفادة من مزايا المواد الخام المتاحة، والمساهمة في التنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية.

المصدر: baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-cac-san-pham-ocop-Bb1SVYKNR.html