كيفية تناول بعض الأطعمة المفيدة للكلى.

كيو فو (مجمعة من davita & niddk) - الثلاثاء 6 أغسطس 2024 الساعة 16:30 (GMT+7)

يُعتبر سمك السلمون من أفضل الأطعمة لصحة الكلى. الصورة: كيو فو

للكليتين وظائف مثل تصفية الفضلات؛ وإفراز هرمونات معينة تنظم ضغط الدم؛ وموازنة السوائل في الجسم؛ وإنتاج البول...

ارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع ضغط الدم، إذا لم يتم السيطرة عليهما، قد يُلحقان الضرر بالأوعية الدموية في الكليتين ويُقللان من قدرتهما على العمل بكفاءة. وعندما تتراجع وظائف الكلى، تتراكم الفضلات في الدم، بما في ذلك تلك الناتجة عن الطعام، مما يؤدي إلى مشاكل صحية.

ينبغي إضافة بعض الأطعمة إلى نظامك الغذائي لحماية كليتيك :

يُعدّ الفلفل الأحمر منخفض البوتاسيوم، وهو ما يُعتبر مفيدًا لمرضى الكلى، إذ يُمكن أن تُسبب المستويات العالية من البوتاسيوم مشاكل خطيرة في الكلى. يُمكن استخدام الفلفل الأحمر في السلطات، أو قليه مع الخضراوات الأخرى لإضافة نكهة وقيمة غذائية، أو شويه.

يُعدّ التفاح مفيدًا للكلى أيضًا لغناه بالألياف ومضادات الأكسدة، وهما مادتان تُسهمان في الحفاظ على صحة الكلى. يحتوي التفاح على البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، يُساعد على خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى. يُمكن تناول التفاح نيئًا، أو عصره، أو استخدامه كمكون في السلطات والمخبوزات.

يُعدّ سمك السلمون مصدراً ممتازاً لأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تُساعد على تقليل الالتهابات وحماية خلايا الكلى من التلف. كما أنه غنيّ بالبروتين وفيتامين د، وهما عنصران غذائيان أساسيان للصحة العامة ووظائف الكلى. يُمكنك إضافة سمك السلمون إلى نظامك الغذائي عن طريق شويه أو طهيه على البخار أو قليه مع الخضار.

المصدر: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-an-mot-so-thuc-pham-tot-cho-than-1376732.ldo