دليل السفر إلى هوا بينه

تقع هوا بينه على بُعد حوالي 80-140 كيلومترًا من هانوي، حسب الوجهة، وهي بوابة المنطقة الشمالية الغربية. تُبهر هذه المنطقة زوارها بمناظرها الطبيعية المتنوعة، من أنهار وبحيرات وينابيع مياه معدنية وحدائق وطنية، بالإضافة إلى الهوية الثقافية للجماعات العرقية الهمونغية والمونغية والداو والتايلاندية. في السنوات الأخيرة، عززت هوا بينه جاذبيتها بإنشاء سلسلة من المنتجعات السياحية، تماشيًا مع التوجه الحالي نحو الاسترخاء والرعاية الصحية.

بحيرة هوا بينه هي واحدة من أكبر بحيرات المياه العذبة الاصطناعية في فيتنام منذ إنشاء محطة هوا بينه الكهرومائية. الصورة: دوان مانه

ما هو الموسم الجميل في هوا بينه؟

بفضل مساحتها الواسعة ومواقعها الخلابة، يمكن للسياح زيارة هوا بينه في أي موسم والاستمتاع بتجارب متنوعة. عادةً ما يفضل السياح في هانوي زيارة هوا بينه في الصيف نظرًا لبرودة الطقس في العديد من الوجهات، مثل ماي تشاو وثونغ ناي. تجذب الفترة من مايو إلى يونيو السياح بفضل موسم الأرز الذهبي في ماي تشاو، بينما تكون مياه نهر دا في ثونغ ناي صافية خلال الفترة من مايو إلى أغسطس. لا تنسَ زيارة ينبوع كيم بوي الساخن في الشتاء أو زيارة لونغ فان في الربيع، حيث تتفتح مئات الأزهار ويغطي الضباب منازل شعب موونغ في منتصف الجبل.

يتحرك

من هانوي، يمكن للزوار ركوب حافلة من محطات الحافلات My Dinh و Giap Bat و Yen Nghia بأسعار تبدأ من 60,000 دونج فيتنامي في اتجاه واحد. توفر سيارات الليموزين مزيدًا من الخصوصية والراحة بأسعار تبدأ من 220,000 دونج في اتجاه واحد. بعض شركات الحافلات المقترحة هي Mang Kien و Xuan Trang و Anh Dung مع نقاط إنزال في المنتجعات في Mai Chau. بالنسبة للزوار الذين يرغبون في القيادة بمفردهم، فإن الطريق إلى Hoa Binh سهل العثور عليه وجميل. الطريق الأكثر شعبية وجمالًا للسيارات اليوم هو من هانوي، باتباع طريق Hoa Lac السريع مباشرة إلى Hoa Binh (الطريق الجديد 6). طريق آخر هو الانعطاف يسارًا في نهاية طريق Hoa Lac السريع إلى الطريق السريع 21 والمرور عبر Xuan Mai (الطريق القديم 6). بناءً على الوجهة، يمكن للزوار اختيار الطريق المناسب. بالنسبة للدراجات النارية، فإن الاتجاه الأنسب هو الذهاب مباشرة في شارع Nguyen Trai (هانوي) عبر Ha Dong ثم على طول الطريق السريع 6.

الفنادق والمنتجعات

تزخر هوا بينه بالعديد من أماكن الإقامة الجميلة والمشهورة، وتتركز في ماي تشاو، وكيم بوي، ولوونغ سون. في منطقة ماي تشاو ، يجذب منتجع أفانا ريتريت المنعزل في قرية بانه، التابعة لبلدية باو لا، السياح. تبدأ أسعار الإقامة فيه من 4 ملايين دونج فيتنامي لليلة الواحدة في أيام الأسبوع، و6 ملايين دونج فيتنامي لليلة الواحدة في عطلات نهاية الأسبوع أو العطلات الرسمية.

موسم نضج الأرز في منتجع ماي تشاو البيئي. الصورة: المنتجع

يجذب منتجع ماي تشاو البيئي في نا تشينج، نا فون، السياح بمظهره الريفي، ويقع بجوار حقول الأرز، وهو مناسب لمشاهدة الموسم الذهبي. يبدأ سعر الإقامة لليلة واحدة هنا من 1.1 مليون دونج فيتنامي. يقع منتجع ماي تشاو هايدواي على شبه جزيرة في قلب بحيرة هوا بينه، مع الكثير من المساحات الخضراء. تتراوح الأسعار من 1.6 إلى 3.6 مليون دونج فيتنامي لليلة الواحدة خلال أيام الأسبوع، ومن 2.2 مليون دونج فيتنامي إلى 4 ملايين دونج فيتنامي لليلة الواحدة في عطلات نهاية الأسبوع (ليلتي الجمعة والسبت). يقع منتجع باخان فيليج على سفح الجبل ويطل على الوادي الأخضر وبحيرة هوا بينه. يبدأ سعر الإقامة هنا من 1.1 مليون دونج فيتنامي. تشتهر منطقة كيم بوي بينابيعها الساخنة، لذا فإن المنتجعات هنا مناسبة لجميع الفصول الأربعة. يقع منتجع سيرينا كيم بوي في قرية خاي دوي، بلدية ساو باي، وهو مستوحى من جمال وثقافة الشمال الغربي، ومبني من الحجر والخشب والخيزران وأسقف من القش... بالقرب من الطبيعة. يضم المنتجع حمام أونسن على الطراز الياباني، أو حمامات ساخنة داخلية... تبدأ أسعار الغرف هنا من 1.8 مليون دونج فيتنامي لليلة الواحدة. يمكن للزوار زيارة منتجع VResort في كيم بوي.

بركة كوي في منتجع ساتوياما.

في منطقة لونغ سون ، يُعد منتجع دوي كو ثوم في قرية رام، التابعة لبلدية كو ين، خيارًا مثاليًا للسياح. يضم المنتجع فيلات عصرية فاخرة تقع على تلال خضراء. تشمل المرافق العديد من المسابح الخارجية، وجاكوزي، وخدمات حمامات داو العشبية. تم افتتاح قرية ساتوياما في بلدية كو ين مطلع هذا العام. بُني المنتجع على الطراز الفيتنامي الياباني، ويضم ساونا وحمام أونسن معدني على الطراز الياباني... تبدأ أسعار الإقامة هنا من 2,000,000 دونج فيتنامي لليلة الواحدة.

أين تلعب

تضم هوا بينه 177 موقعًا خلابًا وآثارًا تاريخية. فيما يلي اقتراحات للترفيه حسب المنطقة وأشهر المواقع. في ماي تشاو ، أول معلم سياحي هو ممر ثونغ كي أو ممر دا ترانج، الواقع على الطريق السريع 6، بين تان لاك وماي تشاو. وهو جبل من الحجر الجيري تشكل نتيجة فتح الطريق. وغالبًا ما تُغطى هذه المنطقة بالغيوم، مما يُضفي عليها منظرًا ضبابيًا كثلج شتوي أبيض. يُنصح الزوار بزيارة هذه المنطقة فقط في الأيام المشمسة، لالتقاط صور جميلة وتجنب المخاطر المرورية.

إذا كنت ترغب في التعرف على الثقافة المحلية، فلا يجب أن تفوت زيارة بان لاك ، حيث توجد مئات من المنازل ذات الركائز التي يصل عمرها إلى 700 عام. كما يوجد منظر لحقول الأرز التي لا نهاية لها ومنازل العائلات على المنازل ذات الركائز للإقامة. يقع بان لاك على بعد حوالي 3 كم من منتجع Mai Chau Ecolodge، ويمكنك تجربته بالدراجة. يقع شلال Go Lao أو شلال Go Mu على مقربة من Mai Chau Hideaway وBakhan Village Resort. يبلغ ارتفاع الشلال حوالي 20 مترًا، وتتساقط المياه بيضاء اللون، ويمتلئ قاع البحيرة بالصخور الكبيرة. في هذا الموسم، يكون الاستحمام في الشلال باردًا جدًا، ويمكنك المشي في الهواء البارد والتقاط الصور مع المياه البيضاء. إذا أتيت إلى ماي تشاو في مجموعة كبيرة، فلا يجب أن تفوت زيارة بحيرة Hoa Binh إلى خليج Ngoi Hoa وAo Tien ومعبد Ba Chua Thac Bo. يقع رصيف القوارب في نهاية قرية Suoi Lon.

التجديف بالكاياك في بحيرة هوا بينه. الصورة: ماي ​​تشاو هايدواي

تجذب بلدية لونغ فان في مقاطعة تان لاك السياح بطقسها المنعش ومناظرها الضبابية الساحرة. تقع البلدية على ارتفاع 1200 متر فوق مستوى سطح البحر، محافظةً على العديد من السمات الثقافية والمعمارية لشعب موونغ. عند زيارتها في الربيع، تتاح للزوار فرصة الاستمتاع بمناظر الغابة الخضراء اليانعة، وأزهار الخوخ المتفتحة... بالإضافة إلى ذلك، تُعد لونغ فان أيضًا وجهة مثالية لرصد السحب من فبراير إلى أبريل. في هذا الوقت، تطفو السحب البيضاء فوق الحقول المتدرجة، مما يخلق مشهدًا ساحرًا. تقع ثونغ ناي ، المعروفة أيضًا باسم "ها لونغ المصغرة"، على الطريق قبل دخول مدينة هوا بينه. هنا، يمكن للزوار استئجار قارب للاستمتاع بنهر دا، والاستمتاع بمنظر الجزر الكبيرة والصغيرة على البحيرة الزرقاء. أحضر معك وجبات خفيفة وسجادة للجلوس والاستمتاع بالمناظر الطبيعية. يُرجى العلم أنه يجب عليك تنظيف القمامة قبل الذهاب واتخاذ التدابير اللازمة لتجنب أشعة الشمس، فهذه أرض خالية من الأشجار. يقع معبد با تشوا تاك بو في بلدية فاي نوا، مقاطعة دا باك. يقع المعبد على شاطئ بحيرة كبيرة في وسط بحيرة هوا بينه، وخلفه نظام كبير من كهوف الهوابط. في عام 2009، تم الاعتراف بكهف تاك بو كنصب تذكاري وطني. يعبد المعبد جنرالتين، السيدة دينه ثي فان، وهي امرأة من موونغ، وامرأة من داو، اللتين ساعدتا في الماضي الملك لوي بالمؤن العسكرية والطوافات لعبور تاك بو للتقدم إلى موونغ لي، سون لا لقمع تمرد ديو كات هان. بعد وفاتهما، منحهما السكان المحليون لقب سيدة تاك بو وبنوا معبدًا لعبادتهما، معتقدين أنهما سيباركان الناس في المنطقة بالطقس والرياح المواتية. كل عام من يناير إلى مارس، هناك العديد من المهرجانات هنا. سيذهب الزوار الذين يقدمون البخور إلى رصيف ثونغ ناي، ثم يستأجرون قاربًا للذهاب إلى المعبد. الجدول الزمني مناسب في معبد ترينه ومعبد تشوا.

في الطريق من ثونغ ناي إلى المدينة، يمكنك رؤية بعض حدائق الموز والبرتقال والذرة على طول الطريق. من بينها، تجذب حديقة برتقال كاو فونغ على اليمين المارة بتلالها اللطيفة وبرتقالها العصير. يكلف البرتقال 20000 دونج/كجم. يمكنك شراؤها كهدايا ثم التقاط الصور في الحديقة. محطة هوا بينه للطاقة الكهرومائية في تان ثينه هي عمل تاريخي لفيتنام ورمز لمدينة هوا بينه. تبلغ تكلفة تذكرة الدخول حاليًا 20000 دونج، للزوار الذين يزورون المنطقة الخارجية فقط. إذا كنت ترغب في زيارة المناطق التقنية والآلات، يمكنك شراء تذكرة مقابل 50000 دونج. محطة أخرى عند القدوم إلى المدينة هي تمثال الرئيس هو تشي مينه على تلة أونج تونج. من اليسار، يمكن للزوار رؤية المدينة بأكملها. على اليمين، يمكنك رؤية محطة الطاقة الكهرومائية المهيبة والمهيبة من الأعلى.

محطة هوا بنه للطاقة الكهرومائية الصورة: ترونج نجيا

التخصص

تُقدم بحيرة هوا بينه العديد من المأكولات المميزة، بما في ذلك أسماك مثل سمك السلور، والكارب، والسمسم، وكارب العشب... يُعدّ السمك المشوي على أعواد الخيزران على موقد الفحم من الأطباق المميزة التي يسهل العثور عليها في الطريق إلى كهف ثاك بو. تُنظف دفعات من السمك من القشور والأحشاء، وتُتبل بالملح والفلفل، ثم تُشوى. ثم تُعرض الأسماك على أوراق الموز الخضراء، وتُقدم مع أوراق التمر الهندي الصغيرة، وأوراق البيريلا، وأوراق اللولوت. يتميز لحم السمك بقوامه المتماسك وحلاوته ونكهته العطرة، برائحة الفحم المشوي ورائحة الموز والخيزران الخفيفة.

الدجاج المطبوخ مع براعم الخيزران الحامضة وبذور الدوي هو أيضًا من تخصصات هوا بينه. تُقطف براعم الخيزران الطازجة من الغابة وتُفرم وتُغسل، ويُضاف الملح لتخميرها بشكل طبيعي. براعم الخيزران صفراء فاتحة، عطرة وليست رغوية. غالبًا ما يتم اختيار الدجاج لطهي حساء براعم الخيزران وهو دجاج التل، وهو مطاطي وعطري. بعد التنظيف، يُفرم ويُقلى مع البصل الأخضر وشحم الخنزير حتى يصبح متماسكًا. ثم يُطهى الدجاج على نار هادئة مع براعم الخيزران الحامضة وبذور الدوي، ذات الرائحة النفاذة المميزة. لحم الجاموس المطبوخ مع أوراق لوم ، وهو تخصص شعب موونغ، يحظى بشعبية كبيرة أيضًا. يُشوى لحم الجاموس ويُنظف ثم يُشوى حتى يصبح طريًا. عندما ينضج اللحم نسبيًا، يُقطع إلى قطع صغيرة ويوضع في قدر من الفخار ويُطهى جيدًا. أوراق لوم لها طعم حامض، وتُسحق ويُوضع الأرز المكسور في القدر ليطهى مع لحم الجاموس. يُحافظ على الحرارة حتى يتمدد الأرز المكسور ويصبح سميكًا. يتم طهي لحم الجاموس جيدًا، حيث يمتص الطعم الحامض لأوراق اللوم ورائحة الأرز العطرية، ويسهل تناوله.

هوا بنه لحم الخنزير المشوي. الصورة: هوا كوا سون

يمنح لحم الخنزير المخلل الزوار شعورًا بالاستمتاع بالأعشاب والغابات بفضل طريقة تحضيره الفريدة. يُحضّر لحم الخنزير المخلل بإتقان شديد، ويُمزج مع أنواع عديدة من أوراق الغابات. جميعها منتجات متوفرة بسهولة، ويُعتبر كل نوع من الأوراق دواءً قيّمًا ومفيدًا للجسم، مثل أوراق القرفة، وأوراق الجاك فروت، وأوراق التنبول... الانطباع الأول الذي يتبادر إلى ذهن الضيوف عند وصولهم إلى المنزل هو أن شعب موونغ يحضر لهم صينية من لحم الخنزير المخلل مع سلة من الأوراق. عند تناول الطعام، يجب استخدام اليدين لفرك الأوراق مع اللحم، ومضغها ببطء، فهي غنية وحلوة وعطرة، ولها طعم غريب جدًا. لحم خنزير هوا بينه البري قليل الدهن وكثير من اللحم الخالي من الدهون، وهو مقرمش وحلو المذاق. يمكن سلق لحم الخنزير أو تحميصه أو شويه على أسياخ. يمكن للزوار تناوله مع أرز هوا بينه الخيزراني الشهير، وهو عطري ولزج لأنه مصنوع من أرز المرتفعات اللزج. يمكن للزوار العثور على الأطباق المذكورة أعلاه في مطعمي "موونغ كيتشن" أو "هوا كوا سون" في "كيم بوي". في ماي تشاو، يوجد مطعم هوب ثوي، المنطقة الفرعية ٢، أو مطعم منتجع ماي تشاو إيكولودج. برتقال كاو فونغ: في طريق العودة من ثونغ ناي إلى المدينة، يمكنك رؤية حدائق الموز والبرتقال والذرة على طول الطريق. من بينها، تجذب حديقة برتقال كاو فونغ على اليمين المارة بتلالها الهادئة وبرتقالها العصير. سعر البرتقال ٢٠,٠٠٠ دونج للكيلوغرام. يمكنك شراء بعضه كهدايا والتقاط الصور بحرية في الحديقة.

يبدأ حصاد أشجار البرتقال في أواخر أكتوبر، وحسب وقت الإزهار، قد يستمر موسم حصاد برتقال كاو فونغ حتى أبريل من العام التالي. الصورة: ترونغ نغيا

زهرة الأوركيد

مصدر