تجاوز الطلب العرض، ووصلت أسعار الماعز في ها تينه، "عاصمة تربية الماعز"، إلى ذروتها.

(Baohatinh.vn) - وصلت أسعار الماعز في بلدية سون تيان - "عاصمة تربية الماعز" في مقاطعة ها تينه - إلى أعلى مستوى لها منذ سنوات عديدة حيث لا يستطيع العرض تلبية الطلب، مما جلب الفرح للمزارعين بدخلهم الكبير.

بدأ سعر الماعز التجاري في الارتفاع في بداية العام ووصل إلى مستويات غير مسبوقة.

يتلقى السيد نغوين فان تان (في قرية تاي نام، ببلدية سون تيان) هذه الأيام اتصالات متواصلة من التجار يستفسرون عن شراء الماعز. وتربي عائلته حاليًا ما يقارب 150 رأسًا من الماعز، تشمل ماعز التربية، وماعز التكاثر، وماعز الإنتاج التجاري. ويُعرض من قطيع الماعز التجاري ما بين 70 و80 رأسًا للبيع بشكل دوري.

قال السيد تان إن أسعار الماعز التجارية بدأت بالارتفاع في بداية العام، وهي الآن في مستويات قياسية غير مسبوقة. ويبلغ سعر بيع الماعز الإناث حاليًا 180 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يقترب سعر ذكور الماعز عالية الجودة (وخاصة سلالة البوير) من 200 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، أي بزيادة تتراوح بين 60 و70% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

"تربي عائلتي بشكل رئيسي ماعز البوير. جميع الأعلاف مُستمدة من عشب الفيل، وأوراق الذرة، وسيقان الكسافا، ومخلفات زراعية أخرى، مما يُقلل التكاليف بشكل كبير. كما يستخدم نموذج الزراعة المتكاملة السماد الطبيعي لتخصيب أشجار الفاكهة، مما يُقلل من استخدام الأسمدة الكيميائية. منذ بداية العام، باعت عائلتي ما يقارب 100 رأس من الماعز التجاري، بمتوسط ​​وزن يتراوح بين 30 و35 كيلوغرامًا للرأس الواحد. وبسعر البيع الحالي، وبعد خصم المصاريف، يُحقق كل رأس ربحًا يتراوح بين 1.8 و2 مليون دونغ فيتنامي. لم يسبق أن كانت أسعار الماعز مرتفعة ومستقرة كما هي هذا العام"، صرّح السيد تان بسعادة.

يستخدم السيد تان الأعلاف المزروعة ذاتيًا والمنتجات الثانوية الزراعية المتوفرة بسهولة لرعاية قطيع الماعز الخاص به بطريقة فعالة من حيث التكلفة، مما يحسن جودة تربية الماشية.

لم يقتصر الارتفاع الحاد على أسعار الماعز التجارية فحسب، بل شمل أيضاً سوق الماعز المخصصة للتكاثر. ففي السابق، كان سعر الماعز المخصصة للتكاثر يتراوح عادةً بين 140,000 و160,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، أما الآن فقد تجاوز 200,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وحتى مع ذلك، يصعب شراء كميات كبيرة.

شهد سوق الماعز للتكاثر ارتفاعاً في الأسعار أيضاً، لكن لا يزال من الصعب شراء كميات كبيرة.

قالت السيدة دانغ ثي هين (قرية خي كو، بلدية سون تيان): "على الرغم من وجود طلب كبير على الاستثمار لتوسيع نطاق الإنتاج بين السكان، إلا أن الحصول على سلالات ماعز عالية الجودة أمر صعب. حاليًا، تميل العديد من الأسر إلى تربية إناث الماعز لأغراض التكاثر، مما يحد من المبيعات في السوق، ويتسبب في نقص في سلالات التكاثر. لذلك، فإننا نحافظ على حجم قطيع إجمالي أقل مقارنة بنهاية العام الماضي."

لم يقتصر الأمر على مربي الماعز، بل شهدت محلات بيع لحوم الماعز في ها تينه أيضاً زيادة ملحوظة في عدد الزبائن خلال هذه الفترة. ووفقاً للعديد من المطاعم، فإن نقص الإمدادات يُسبب أحياناً عدم توفر كميات كافية من اللحوم لتلبية احتياجات الزبائن.

أدى نقص الماعز المخصصة للتكاثر إلى منع العديد من مربي الماشية في سون تيان من توسيع قطعانهم كما كان متوقعاً.

بحسب السيد دينه نغوك كوي، صاحب مطعم متخصص في أطباق لحم الماعز في حي ثانه سين: ازداد عدد الحجوزات منذ بداية العام وحتى الآن بنسبة تتراوح بين 20 و30% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. ويتضاعف الطلب في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد، إلا أن إيجاد الموردين أمر بالغ الصعوبة.

"في السابق، كنا نحتاج فقط إلى استيراد عنزتين يوميًا لتلبية طلبات الزبائن، أما الآن فنضطر إلى استيراد ثلاث أو أربع عنزات، ومع ذلك لا نستطيع مواكبة الطلب. لقد ارتفع سعر الماعز الحي بشكل حاد، مما أدى إلى زيادة كبيرة في تكاليف الإنتاج. في كثير من الأحيان، حتى مع الطلبات الكبيرة للحفلات، لا نستطيع توفير ما يكفي من الماعز بسبب ندرة المعروض. يلجأ العديد من المزارعين إلى الاحتفاظ بالإناث للتكاثر أو انتظار ارتفاع الأسعار أكثر"، هذا ما صرّح به السيد كوي.

بحسب تجار الماعز، انخفض إجمالي عدد الماعز التجاري في المنطقة انخفاضاً حاداً مقارنةً بنهاية العام الماضي. في الوقت نفسه، ظل سوق الاستهلاك في ها تينه والمحافظات المجاورة مثل نغي آن وكوانغ تري مستقراً، مما أدى إلى استمرار ارتفاع أسعار الماعز.

أدى الطلب المرتفع على أطباق لحم الماعز إلى صعوبة حصول العديد من المطاعم في ها تينه على كميات كافية من المكونات لتقديمها للزبائن.

تضمّ بلدة سون تيان بأكملها حاليًا أكثر من 8300 رأس من الماعز، ما يجعلها المنطقة التي تضمّ أكبر عدد من الماعز في المقاطعة. في السنوات الأخيرة، حقق نموذج تربية الماعز، بالتزامن مع الزراعة الدائرية، كفاءة اقتصادية عالية للسكان المحليين. يعتمد علف الماعز بشكل أساسي على حشيش الفيل والأوراق والمخلفات الزراعية، بينما يُستخدم روث الماعز لتخصيب المحاصيل، مما يُسهم في خفض تكاليف الإنتاج.

"لدعم السكان في تطوير تربية الماشية، تنظم المنطقة بانتظام دورات تدريبية فنية، وبرامج للوقاية من الأمراض ومكافحتها، وتسهل الوصول إلى رأس المال اللازم. ومع ذلك، ونظرًا للارتفاع الحاد في أسعار الماعز، تنصح المنطقة السكان بتوخي الحذر عند إعادة التكاثر، وتجنب التوسع المفرط الناتج عن تقلبات أسعار السوق. يجب أن يتناسب توسيع نطاق التربية مع ظروف الحظائر، ومصادر الأعلاف، والقدرة الاستهلاكية لتقليل المخاطر عند تقلبات السوق"، هذا ما صرح به السيد هو ثانه بينه، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية سون تيان.

تُتيح أسعار الماعز المرتفعة فرصًا لزيادة دخل العديد من مربي الماشية في بلدية سون تيان. ومع ذلك، فإلى جانب فوائد ارتفاع الأسعار، يُعد ضمان استقرار الإمدادات وإعادة التزويد الرشيد للماشية من القضايا التي تتطلب اهتمامًا خاصًا لتحقيق التنمية المستدامة لتربية الماعز في المستقبل.

المصدر: https://baohatinh.vn/cau-vuot-cung-gia-de-o-thu-phu-nuoi-de-ha-tinh-lap-dinh-post311527.html