أنتجت أول شجرة جوز هند شمعية مزروعة بتقنية زراعة الأنسجة ثمارًا.

DNVN - بعد ثلاث سنوات من الزراعة، تنمو أشجار جوز الهند الشمعية المزروعة نسيجياً بشكل جيد، وتتكيف مع المناخ وظروف التربة في مقاطعة ترا فينه ، وتنتج جوز هند شمعي ذو لب سميك وجودة جيدة.

نقوم بتزويد السوق بـ 5000 شتلة جوز هند مطعمة سنوياً.

جوز الهند الشمعي فاكهة مميزة لمقاطعة ترا فينه، إذ يُضفي قيمة اقتصادية عالية ويُساهم في بناء علامة تجارية للمقاطعة. يتميز جوز الهند الشمعي بلبّه السميك واللزج، ومحتواه العالي من الزيت، وقيمته الغذائية العالية مقارنةً بجوز الهند العادي، فضلاً عن رائحته المميزة.

إكثار جوز الهند الشمعي باستخدام طريقة زراعة الأجنة.

بحسب السيد نغوين نغوك تراي، القائم بأعمال مدير مركز البيولوجيا التطبيقية بكلية الزراعة والثروة السمكية في جامعة ترا فينه، فإن جوز الهند الشمعي لا ينبت في الظروف الطبيعية نظرًا لخصائصه الوراثية. لذا، فإن زراعة الشتلات باستخدام طرق الإكثار التقليدية من جوز الهند غير الشمعي لا ينتج عنها سوى 25% كحد أقصى من جوز الهند الشمعي في كل عنقود.

للتغلب على هذه المشكلة، واصل علماء جامعة ترا فينه (TVU) على مر السنين أبحاثهم لتحسين عملية زراعة أجنة جوز الهند الشمعي، محققين إنتاجية ثمار شمعية تصل إلى 85% أو أكثر لكل عنقود. وقد سُجّلت عملية زراعة الأجنة في الجامعة كملكية فكرية بنسبة نجاح بلغت 63% (100 جنين ينتج 63 شتلة). وتقوم الجامعة بتسويق هذه الشتلات منذ عام 2011، وقد لاقت استحسانًا كبيرًا من المستهلكين. وتشير الإحصاءات إلى أنه يتم نقل ما يقارب 5000 شتلة من جوز الهند الشمعي المزروعة إلى المجتمع سنويًا. وقد نجح المزارعون في تطبيق نموذج زراعة جوز الهند الشمعي المزروع بنجاح وكفاءة اقتصادية عالية.

أوضح السيد نغوين فان سو، رئيس مجلس إدارة تعاونية هوا تان لجوز الهند الشمعي في مقاطعة كاو كي، بمحافظة ترا فينه، أن دورة إثمار أشجار جوز الهند الشمعي مماثلة لدورة إثمار جوز الهند العادي، حيث يتم حصاد عنقود واحد شهريًا. ويبلغ سعر ثمرة جوز الهند الشمعي من الدرجة الأولى حاليًا 100,000 دونغ فيتنامي، بينما يبلغ سعر ثمرة جوز الهند الشمعي من الدرجة الثانية 60,000 دونغ فيتنامي. وتبلغ الكفاءة الاقتصادية لجوز الهند الشمعي التقليدي حوالي 100 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد. أما بالنسبة لجوز الهند المطعّم، فيمكن أن تزيد الكفاءة بنسبة 10-20% مقارنةً بجوز الهند الشمعي التقليدي.

توفر ثمار جوز الهند الشمعية قيمة اقتصادية عالية وتساهم في خلق هوية مميزة لمقاطعة ترا فينه.

قال السيد سو: "يشتري التجار حاليًا جوز الهند الشمعي بناءً على الجودة، دون التمييز بين جوز الهند التقليدي والمطعّم. يحقق جوز الهند الشمعي المطعّم عوائد اقتصادية أعلى، لذا تحوّل أعضاء التعاونية تدريجيًا إلى زراعته. يقطع المزارعون أشجار جوز الهند غير المنتجة، مثل تلك التي تحمل ثمارًا صغيرة أو قديمة، لاستبدالها بأشجار جوز الهند المطعّمة. على سبيل المثال، استثمرت عائلتي 24 مليون دونغ فيتنامي لشراء 30 شجرة جوز هند مطعّمة لزراعتها في حديقتنا".

زراعة الأنسجة لتقليل تكلفة الشتلات.

بحسب السيد سو، فإن السعر الحالي لشتلات جوز الهند الشمعي المطعّمة مرتفع للغاية، إذ يتراوح بين 800,000 و1,200,000 دونغ فيتنامي للشتلة الواحدة، وذلك بحسب المُنتِج. وهذا يُطيل الوقت اللازم لإعادة تأهيل بساتين جوز الهند الشمعي لزراعة جوز الهند الشمعي المطعّم المتخصص. فعلى وجه الخصوص، تتراوح تكلفة شتلات جوز الهند الشمعي المطعّمة من شركة TVU بين 700,000 و800,000 دونغ فيتنامي للشتلة الواحدة، وذلك بحسب الكمية المطلوبة. لذا، يُعدّ البحث عن طرق جديدة لإنتاج شتلات جوز الهند الشمعي عالية الجودة ومنخفضة التكلفة، تُناسب احتياجات غالبية الناس، أمرًا ضروريًا.

إلى جانب الإنجازات في مجال زراعة الأجنة، حصلت جامعة TVU على موافقة وتمويل من وزارة الزراعة والتنمية الريفية لتنفيذ مشروع وزاري رئيسي بعنوان "بحث حول إكثار جوز الهند باستخدام تقنية زراعة الأنسجة وتقنيات الزراعة المكثفة لشتلات جوز الهند المزروعة نسيجياً"، بميزانية قدرها 10.5 مليار دونغ فيتنامي، يُنفذ خلال الفترة من 2017 إلى 2022 (المرحلة الأولى). وبالمقارنة مع زراعة الأجنة، تُعد زراعة أنسجة جوز الهند الشمعي عملية بالغة الصعوبة. ومع ذلك، تتميز الشتلات الناتجة عن زراعة الأنسجة بتجانس وراثي أكبر، وتحتفظ بالخصائص الجيدة للنبات الأم.

وفقًا لما ذكره الحاصل على درجة الماجستير نغوين نغوك تراي، تعاون علماء من كلية الزراعة ومصايد الأسماك بجامعة TVU مع مجموعة بحثية من المختبر الوطني الرئيسي لزراعة الأنسجة النباتية (معهد علم الوراثة الزراعية) لتنفيذ المشروع بهدف البحث في تطبيق تقنية زراعة الأنسجة النباتية لإنشاء شتلات جوز الهند الشمعية المزروعة من خلال تكوين الأجنة اللاجنسية.

تتميز جوز الهند الشمعية بلب سميك ودسم ورائحة مميزة.

بعد خمس سنوات من البحث المكثف، اختار العلماء العاملون في المشروع المواد والبيئة المناسبة لتكوين الكالس، والتمايز لإنشاء الأجنة الجسدية، وتجديد الشتلات.

في الوقت نفسه، تم وضع آلية لزراعة شتلات جوز الهند المستنسخة (المُستنبتة نسيجياً) وتنميتها في البيوت الزجاجية/مشاتل. أنتج المشروع 300 شتلة من جوز الهند الشمعي المستنسخة نسيجياً، و200 شتلة أخرى مُستنبتة نسيجياً في المشتل. يُعد هذا نجاحاً باهراً، إذ تُعتبر هذه الدراسة الأولى من نوعها في فيتنام حول استنبات أنسجة جوز الهند عموماً، وجوز الهند الشمعي خصوصاً. وقد حظي المشروع بإشادة واسعة من خبراء مجلس القبول التابع لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، الذين وافقوا عليه وأوصوا بمرحلة ثانية لتحسين الآلية وتقييم مدى تأقلم شتلات جوز الهند الشمعي المُستنبتة نسيجياً في ترا فينه، فضلاً عن جودة ثمار جوز الهند الشمعي.

تم اختبار أشجار جوز الهند الشمعية المزروعة نسيجياً في منطقة التجارب الزراعية بجامعة ترا فينه. وبعد ثلاث سنوات من الزراعة، تبين أن هذه الأشجار تنمو بشكل جيد، وتتأقلم مع مناخ وظروف التربة في مقاطعة ترا فينه، وتنتج ثمار جوز هند شمعية ذات لب سميك وجودة عالية.

يُعدّ تطبيق تقنيات زراعة الأنسجة النباتية لإنتاج شتلات جوز الهند حاجة ملحة يسعى إليها العديد من العلماء محليًا وعالميًا. مع ذلك، لم تُسوّق أشجار جوز الهند عمومًا، وأشجار جوز الهند الشمعية خصوصًا، المنتجة باستخدام تقنيات زراعة الأنسجة، تجاريًا بعد. وتُعدّ جامعة TVU من الوحدات الرائدة في أبحاث إكثار جوز الهند الشمعي، وقد شكّل نجاح المرحلة الأولى حافزًا كبيرًا لعلماء الجامعة لمواصلة أبحاثهم.

أضافت الدكتورة نغوين نغوك تراي، الحاصلة على درجة الماجستير، أن معدل تكاثر هذه الطريقة على جوز الهند الشمعي في المرحلة الأولى لا يزال منخفضًا، حيث يصل إلى 30 شتلة كحد أقصى. ولتطبيق نتائج البحث عمليًا، يلزم إجراء المزيد من الأبحاث في المرحلة الثانية لتحسين العملية، وزيادة معدل التكاثر إلى 50 شتلة (حيث يمكن لعينة واحدة إنتاج 50 شتلة من جوز الهند الشمعي)، وإنتاج شتلات عالية الجودة ذات خصائص وراثية متجانسة، وتطبيق الإنتاج الصناعي لشتلات جوز الهند الشمعي المزروعة نسيجيًا. من شأن ذلك أن يخفض تكلفة الشتلات إلى أقل من 100,000 دونغ فيتنامي للشتلة الواحدة، مما يجعلها في متناول شريحة أوسع من الناس، ويُمكّن صناعة جوز الهند الشمعي في مقاطعة ترا فينه من أن تصبح سلعة تصديرية رئيسية في المستقبل.

ثوي آي

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-ra-trai/20240921050116844