نباتات الأناناس في مقاطعة ثو ثوا

يُعدّ الأناناس من أشهر منتجات المقاطعة، وأحد أبرز المنتجات الصناعية الريفية على مستوى المقاطعة. ووفقًا لإحصاءات إدارة الزراعة والتنمية الريفية، تضم المقاطعة حاليًا أكثر من 1000 هكتار من مزارع الأناناس، منها ما يقارب 900 هكتار مثمرة، بإنتاج يزيد عن 22828 طنًا سنويًا. وتتركز هذه المزارع في مقاطعات ثانه هوا، وبن لوك، وثو ثوا.

بحسب العديد من المزارعين، فإن الأناناس الذي يُزرع في المناطق ذات المستويات العالية من الحموضة والملوحة ينتج ثمارًا أثقل وألذ وأحلى. وبفضل هذه الخاصية، ساهمت زراعة الأناناس في تحسين حياة الناس في هذه المناطق ذات التربة الحمضية، وفي تغيير مظهر المناطق الريفية التي كانت تعاني من الفقر.

توفر زراعة الأناناس دخلاً للمزارعين، وهي تتحول تدريجياً إلى واحدة من المحاصيل الرئيسية في مقاطعة ثو ثوا.

يُعدّ صنف "كوين" من الأناناس الأكثر تفضيلاً لدى المزارعين. ما يُميّز أناناس "لونغ آن" هو مذاقه الحلو الخفيف، ولُبّه الأصفر الداكن، وانخفاض محتواه من الألياف، وغناه بالعصارة، وقوامه المقرمش، وقلة تهيجه للسان. ولتحقيق هذه الخصائص، لا يكتفي مزارعو الأناناس بتطبيق أحدث التقنيات العلمية فحسب، بل يُتقنون أيضاً كيفية الاستفادة الأمثل من التربة الحمضية في المنطقة.

عادةً، يبدأ المزارعون بزراعة شتلات الأناناس مع بداية موسم الأمطار. تتطلب الزراعة في هذا الوقت عناية أقل نظرًا لقلة الحاجة إلى الري، مما يقلل من فقدان الشتلات ويعزز نموها الصحي. عند الزراعة باستخدام العُقل، يستغرق الأمر حوالي 8-10 أشهر لتحفيز الإزهار، بينما يستغرق الأمر 12 شهرًا عند الزراعة باستخدام العُقل. لزراعة هذا النوع من النباتات، يقوم المزارعون بإنبات العُقل مسبقًا لمدة 2-3 أشهر. بعد ذلك، يمكن نقل الشتلات ، التي يبلغ طولها طول كف اليد تقريبًا، إلى الأرض . في المتوسط، يزرع المزارعون حوالي 35,000 نبتة في الهكتار الواحد، بمسافة تتراوح بين 40 و50 سم بين كل نبتة وأخرى.

أوضح السيد فام فان تي (بلدية تان لونغ، مقاطعة ثو ثوا): "يزرع معظم المزارعين المحليين الأناناس حاليًا باستخدام طريقة التكاثر الجذري، لذا يستغرق الأمر حوالي 16 شهرًا حتى يبدأ الأناناس في الإثمار. ورغم أن هذه الطريقة تستغرق وقتًا أطول في الحصاد مقارنةً بالزراعة باستخدام العُقل، إلا أنها تُمكّن المزارعين من إدارة إنتاج الفاكهة بشكل استباقي، وتجنب حالات حصاد كميات كبيرة من الأناناس دفعة واحدة، الأمر الذي قد يؤدي إلى تلاعب التجار بالأسعار. في المتوسط، يحفز المزارعون الإثمار مرة كل شهرين."

يقوم المزارعون في مقاطعة ثو ثوا بحصاد الأناناس.

إدراكًا لأهمية التربة الحمضية في المنطقة لنمو الأناناس، تأسست جمعية ثو ثوا التعاونية للأناناس (بلدية تان لونغ، مقاطعة ثو ثوا) عام ٢٠١٧، وتضم ١٠ أعضاء، وتغطي مساحة إنتاجها أكثر من ٥٠ هكتارًا. إلا أن التحدي الأكبر الذي يواجه الجمعية حاليًا هو إيجاد سوق مستقرة لمنتجاتها من الأناناس، إذ لا يزال معظم المزارعين يبيعون الأناناس الطازج عبر التجار، ويفتقرون إلى العلاقات مع الشركات، كما لا يوجد سوق للمنتجات المصنعة.

بحسب نغوين ثانه ترونغ، مدير تعاونية ثو ثوا للأناناس، يبلغ إنتاج الأناناس في السنة الأولى حوالي 25 طنًا للهكتار، وفي السنة الثانية حوالي 20 طنًا للهكتار، وفي السنة الثالثة حوالي 15 طنًا للهكتار. يُصنّف الأناناس المحصود إلى ثلاث فئات حسب الوزن، وتتطلب الفئة الأولى وزنًا للثمرة يبلغ 1.2 كيلوغرام أو أكثر. تتراوح تكلفة زراعة هكتار واحد من الأناناس في السنة الأولى بين 80 و100 مليون دونغ فيتنامي، وفي السنتين الثانية والثالثة حوالي 20 مليون دونغ فيتنامي سنويًا. بعد خصم جميع المصاريف، يحقق المزارعون ربحًا متوسطًا قدره 100 مليون دونغ فيتنامي للهكتار سنويًا.

"إن التوجه المستقبلي للجمعية التعاونية هو توحيد جودة الأناناس للتصدير، لأنه إذا اعتمدنا فقط على السوق المحلية، فقد يقع المزارعون بسهولة في وضع "وفرة المحصول وانخفاض الأسعار". ومع ذلك، لتصدير الأناناس، نحتاج إلى دعم المستويات والقطاعات ذات الصلة في تقديم المساعدة التقنية، ووضع رموز مناطق الزراعة، والتواصل مع المستهلكين"، هذا ما صرح به السيد نغوين ثانه ترونغ.

منذ إدخالها إلى مقاطعة ثو ثوا، أصبحت الأناناس واحدة من المحاصيل المحلية، مما ساعد العديد من المزارعين على زيادة دخلهم.

بوي تونغ

مصدر