نباتات الأرز العائمة على حقول الشبة

في يومٍ ماطرٍ عاصف، كان الوصول من راش جيا إلى حقول الشبّة في قرية فينه آن، بلدية فينه جيا، صعبًا للغاية. سلكنا طريق فام راي، عابرين العديد من الجسور الريفية، حتى وصلنا إلى حقول الأرز العائمة.

حيث يوجد الفيضان، هناك ينمو الأرز.

للوصول إلى حقل الأرز العائم، اتصلنا مسبقًا بالسيد دانغ فان كوك، وهو مسؤول فني زراعي في بلدية فينه جيا. بمجرد وصولنا إلى حقل الماء الشاسع، التقينا بالسيد كوك عند بداية الجسر الخرساني قيد الإنشاء. على الجانب الآخر من القناة، أرشدنا السيد كوك للعودة بالسيارة ثم الانعطاف يمينًا عبر الجسر المعلق بالكابل لمواصلة الرحلة. الطرق هنا أشبه بالمتاهة؛ إن لم تكن من سكان المنطقة، فقد تضيع بسهولة في هذا الحقل الواسع. بعد قيادة طويلة وعدم وصولنا إلى وجهتنا، سألنا السيد كوك: "هل اقتربنا من الوصول؟". أجاب السيد كوك بصوت عالٍ: "بضعة كيلومترات أخرى إلى حقل الأرز العائم".

نباتات أرز عائمة تنمو مع ارتفاع منسوب مياه الفيضان. تصوير: ثانه تشينه

عند عبورنا السد، رأينا المزارعين جالسين ينتظرون ضخ المياه لمنع الفيضانات في حقول الأرز الخاصة بهم التي كانت تنحني. هذا العام، كان الفيضان شديدًا لدرجة أن منسوب المياه كان قريبًا من السد. شعر بعض المزارعين بالقلق من عدم تمكنهم من حصاد حقول الأرز الخاصة بهم في الوقت المناسب، لذلك كان عليهم الاستعداد لتصريف المياه لمنع الفيضانات. واصلنا عبور الجسر الخرساني، حتى وصلنا إلى قرية بجانب القناة. عندما جاء موسم الفيضان، غمرت المياه ساحة لونغ شوين. كانت بعض أجزاء من ضفاف القناة بعمق الركبة، ومع ذلك كان المزارعون يقودون سياراتهم ذهابًا وإيابًا كل يوم لأخذ أطفالهم إلى المدرسة وإلى السوق. عند مرورنا بالقرية المهجورة قليلة السكان، تخيلنا أننا تاهنا في منطقة نائية منذ عدة عقود، في الوقت الذي ذهب فيه أسلافنا لاستصلاح حقول الشبة.

وصلنا إلى منزل الحديد المموج، واستقبلنا السيد دونغ مينه جيانغ (30 عامًا)، الذي عاش في هذا الحقل منذ صغره وواجه مصاعب حقل الشبة. أشار السيد جيانغ إلى حقل الأرز العائم الممتد قبل العاصفة، وقال متباهيًا: "في موسم الفيضان هذا، زرعت عائلتي 5 هكتارات من الأرز، وقد أزهر الأرز الآن بكامل إزهاره. أخرج كل يوم لأشاهد الأرز العائم ينمو مع الماء. أينما ارتفع الماء، يزداد الأرز طولًا، فيبدو ساحرًا للغاية."

الحفاظ على العاطفة

باستماعنا لقصة جيانج، شعرنا بشغف هذا المزارع الشاب بزراعة الأرز في حقل الشبّة. قادنا جيانج عبر حقل الأرز الأخضر العائم بالقارب المركب. غرس العصا عميقًا في الماء، ثم رفعها ليرينا مستوى الماء، الذي كان بعمق يقارب 1.7 متر. مع ذلك، كانت نباتات الأرز أعلى من سطح الماء بمقدار 0.6 متر. اجتاح القارب الحقل، لكن نباتات الأرز التي سقطت لتوها على سطح الماء وقفت منتصبة، تتمايل مع الريح. قال جيانج: "لا تتأثر نباتات الأرز بتيارات العواصف الكثيرة التي تمر خلال موسم الفيضان، لذلك أستمتع كل عام بزراعة هذا النوع من الأرز. مستغلًا موسم الفيضان، أنصب أيضًا خيوط صيد وألقي بشباك حول الحقول لصيد الأسماك، وإذا لم أستطع أكلها كلها، أصنع صلصة السمك".

نباتات أرز عائمة على ارتفاع ٠.٦ متر فوق مستوى مياه الفيضان. تصوير: ثانه تشينه

يزرع السيد جيانغ حاليًا 5 هكتارات من الأرز العائم في حقل الشبة هذا، وقد صرّح بأن ما يميز هذا النوع من الأرز هو قدرته على التكيف مع ظروف الفيضانات الغزيرة. ففي الشهر القمري الخامس، ينقع السيد جيانغ الأرز، ويحضن البذور، ثم يزرعها. وعندما يغطي الماء الحقل، تنمو نباتات الأرز مع الفيضان اليومي. وأضاف: "لا تتطلب عملية الزراعة أي أسمدة أو مبيدات حشرية... يتميز الأرز العائم بنظافة فائقة، فهو خالٍ من الأعشاب الضارة والآفات والحشرات المتسلقة. وفي ديسمبر، عندما تجف المياه، يحين وقت الحصاد للمزارعين. وبعد ذلك، أزرع الكسافا لزيادة دخلي".

الأرز العائم منخفض الإنتاجية. يبلغ سعره حاليًا 8000 دونج فيتنامي للكيلوغرام فقط، وتبلغ مدة زراعته 6 أشهر، وبعد خصم النفقات، لا يحقق المزارعون أي ربح. قال السيد جيانغ: "في السابق، وقّعت مجموعة لوك تروي عقدًا لشراء منتجات الأرز العائم بسعر 15000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. يبدو أن سوق الأرز هذا لا يحظى بشعبية، لذا لم تعد الشركة توقّع أي عقود مع المزارعين. بعد ذلك، أنتج المزارعون الأرز العائم وباعوه للتجار بأسعار منخفضة. ووفقًا للخبراء، يُعتبر الأرز العائم فائق النظافة منتجًا عضويًا، وهو مفيد جدًا للصحة".

قال السيد دانغ فان كوك إنه في منطقة حقل الشبة بأكملها، لا تزال 17 أسرة تزرع الأرز العائم بمساحة 60.5 هكتار. في الماضي، كانت تُزرع مئات الهكتارات من الأرز العائم هنا، ولكن بسبب عدم استقرار الأسعار، لم يُبدِ المزارعون اهتمامًا بهذا النوع من الأرز. وللحفاظ على الأرز العائم في حقل الشبة، يتعين على الشركات إبرام عقود لشراء المنتجات حتى يشعر المزارعون بالأمان في الإنتاج. وأضاف السيد كوك: "يرغب العديد من المزارعين في خدمة السياح الذين يأتون إلى هنا لاستكشاف تقنية زراعة الأرز العائم في الحقول المغمورة بالمياه".

صرح الأستاذ لي ثانه فونغ، نائب مدير معهد تغير المناخ بجامعة آن جيانغ ، والمتخصص في أبحاث وحفظ وتربية أصناف الأرز العائم، بأن المزارعين يزرعون الأرز العائم في حقول بلدية فينه جيا "بما يتوافق مع الطبيعة". ويحافظ المزارعون حاليًا على الموارد الوراثية للأصناف المحلية. ومن خلال البحث والمسح الميداني للأرز العائم في حقول الشب، أشار السيد فونغ إلى أنه في حال عدم استقرار السوق والأسعار، فإن مساحة زراعة الأرز العائم ستنخفض تدريجيًا على مر السنين.

في فترة ما بعد الظهيرة المشمسة، وبينما كنا نقول وداعًا للمزارعين حفاة الأقدام في حقول لونغ شويين الرباعية، وننظر إلى حقول الأرز العائمة، نأمل أن تأتي الشركات الكبيرة في المستقبل لشراء منتجات فائقة النظافة في حقول الشب لمساعدة المزارعين على تقليل معاناتهم.

قال السيد لي ثانه فونغ: "هناك شركة في مدينة هو تشي منه تشتري أرزًا عائمًا قديمًا وصلبًا لصنع نودلز الفو لتصديرها إلى أوروبا. ومع ذلك، بدأت هذه الشركة عمليات الشراء منذ عامين فقط، وتشتري منتجات من بلدية فينه تشاو بمقاطعة تاي نينه. دعوتُ الشركة لشراء أرز عائم في آن جيانج. ولأنها شركة ناشئة، فقد صرّح مالكها بأنها ستوسّع نطاق شراء منتجات الأرز العائم تدريجيًا في المستقبل."

ثانه تشينه

المصدر: https://baoangiang.com.vn/cay-lua-mua-noi-tren-dong-phen-a466979.html