نباتات الأرز تطفو على التربة الحمضية

في يوم ممطر وعاصف، كانت الرحلة من راش جيا إلى حقول التربة الحمضية في قرية فينه آن، التابعة لبلدية فينه جيا، شاقة للغاية. وبعد السير على طريق فام راي، وعبر العديد من الجسور الريفية، وصلنا أخيرًا إلى حقول الأرز العائمة.

أينما وصلت مياه الفيضان، ينمو الأرز هناك.

للوصول إلى حقول الأرز المغمورة، تواصلنا مسبقًا مع السيد دانغ فان كوك، وهو فني زراعي في بلدية فينه جيا. عند وصولنا إلى المساحة الشاسعة من المياه، التقينا بالسيد كوك عند بداية جسر خرساني قيد الإنشاء. على الجانب الآخر من القناة، أرشدنا السيد كوك إلى العودة ثم عبور جسر معلق بالكابلات لمواصلة رحلتنا. الطرق هنا أشبه بالمتاهة؛ إذا لم تكن من السكان المحليين، فمن السهل أن تضل طريقك في هذه الحقول المترامية الأطراف. بعد القيادة لبعض الوقت دون الوصول إلى وجهتنا، سألنا السيد كوك: "هل اقتربنا؟" فأجاب بصوت عالٍ: "بضعة كيلومترات فقط تفصلنا عن حقول الأرز المغمورة."

تنمو نباتات الأرز العائمة وتكبر مع ارتفاع منسوب مياه الفيضان. الصورة: ثانه تشينه

أثناء عبورنا السد المحاذي لحقول الأرز، رأينا مزارعين يجلسون ويراقبون مضخات المياه لمنع الفيضانات في حقولهم، التي كانت تنحني كثمار التمر الهندي الناضجة. هذا العام، كانت مياه الفيضان مرتفعة للغاية لدرجة أنها كادت تصل إلى حافة السد، وكان بعض المزارعين، خوفًا من عدم نضوج محاصيلهم في الوقت المناسب للحصاد، على أهبة الاستعداد لتصريف المياه. واصلنا سيرنا عبر الجسر الخرساني، فوصلنا إلى قرية صغيرة من المنازل على طول القناة. خلال موسم الفيضان، كانت سهول لونغ زوين الرباعية تغمرها مساحات شاسعة من المياه. وصلت المياه في بعض أجزاء ضفاف القناة إلى مستوى الركبة، ومع ذلك كان المزارعون لا يزالون يتنقلون يوميًا ذهابًا وإيابًا لإيصال أطفالهم إلى المدرسة وإلى السوق البعيد. أثناء مرورنا بهذه القرية النائية قليلة السكان، شعرنا وكأننا دخلنا منطقة نائية من عقود مضت، زمن كان أجدادنا فيه روادًا في استصلاح التربة الحمضية.

وصلنا إلى منزل ذي سقف من الصفيح المموج، حيث استقبلنا السيد دوونغ مينه جيانغ (30 عامًا)، الذي عاش في حقل الأرز هذا منذ طفولته، وقد صقلته الظروف القاسية للتربة الحمضية. وأشار السيد جيانغ بفخر إلى حقول الأرز المغمورة بالمياه والممتدة نحو العاصفة، قائلاً: "في موسم الفيضان هذا، زرعت عائلتي 5 هكتارات من الأرز، وقد بدأ الأرز الآن في الإزهار. أخرج كل يوم لأشاهد نباتات الأرز العائمة وهي تنمو مع ارتفاع منسوب المياه. تزداد نباتات الأرز طولًا مع ارتفاع المياه، إنه منظر خلاب."

الحفاظ على البيئة مدفوع بالشغف.

أثناء استماعنا لقصة جيانغ، شعرنا بشغف هذا المزارع الشاب بمحصول الأرز العائم في التربة الحمضية. قادنا جيانغ إلى قاربه المصنوع من مواد مركبة، وعبر بنا حقول الأرز الخضراء المورقة العائمة. غرس عصا في الماء بعمق ثم سحبها ليُرينا عمق الماء الذي بلغ حوالي 1.7 متر. ومع ذلك، كانت نباتات الأرز ترتفع 0.6 متر فوق سطح الماء. انزلق القارب بين الحقول، لكن نباتات الأرز التي سقطت للتو على سطح الماء استقامت على الفور، متمايلةً مع الريح. قال جيانغ: "على الرغم من آثار العواصف الكثيرة خلال موسم الفيضان، فإن نباتات الأرز لم تتضرر، ولهذا السبب أحب زراعة هذا النوع من الأرز كل عام. أستغل موسم الفيضان أيضًا للصيد حول الحقول بالصنارات والشباك؛ وإذا حصلت على أكثر مما أحتاج، أصنع صلصة السمك".

تطفو نباتات الأرز على ارتفاع 0.6 متر فوق مياه الفيضان. الصورة: ثانه تشينه

يزرع السيد جيانغ حاليًا خمسة هكتارات من الأرز العائم في هذه الأرض الحمضية، ويقول إن ما يميز هذا النوع من الأرز هو قدرته على التكيف مع الفيضانات الكبيرة. في الشهر الخامس من التقويم القمري، ينقع السيد جيانغ البذور وينبتها، ثم يزرع الأرز. وعندما تغمر مياه الفيضان الحقول، تنمو نباتات الأرز يومًا بعد يوم مع مياه الفيضان. ويضيف السيد جيانغ: "لا تتطلب عملية الزراعة الكثير من الأسمدة أو المبيدات الحشرية... الأرز العائم نظيف للغاية، وخالٍ من الأعشاب الضارة والآفات. في ديسمبر، عندما تجف المياه، يحين وقت حصاد الأرز. بعد ذلك، أزرع الكسافا لكسب دخل إضافي".

تتميز أصناف الأرز العائم بانخفاض إنتاجيتها. ويبلغ سعر الكيلوغرام الواحد حاليًا 8000 دونغ فيتنامي، بينما تستغرق زراعته ستة أشهر. وبعد خصم التكاليف، لا يحقق المزارعون أي ربح. يقول السيد جيانغ: "كانت مجموعة لوك تروي قد أبرمت سابقًا عقدًا لشراء الأرز العائم بسعر 15000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. ويبدو أن هذا النوع من الأرز أقل رواجًا في السوق، لذا توقفت الشركة عن توقيع العقود مع المزارعين. بعد ذلك، بدأ المزارعون بإنتاج الأرز العائم وبيعه للتجار بأسعار زهيدة. ووفقًا للخبراء، يُعتبر الأرز العائم فائق النظافة منتجًا عضويًا، وهو مفيد جدًا للصحة".

قال السيد دانغ فان كوك إنه في منطقة التربة الحمضية بأكملها، لا تزال 17 أسرة تزرع الأرز العائم على مساحة 60.5 هكتارًا. في السابق، كانت تُزرع مئات الهكتارات من الأرز العائم هنا، ولكن بسبب تقلب الأسعار، لم يعد المزارعون متحمسين لهذا النوع من الأرز. وللحفاظ على زراعة الأرز العائم في التربة الحمضية، من الضروري أن توقع الشركات عقودًا تضمن شراء المنتج، ما يمنح المزارعين شعورًا بالأمان في الإنتاج. وأضاف السيد كوك: "لدى العديد من المزارعين فكرة إتاحة الفرصة للسياح لاستكشاف تقنيات زراعة الأرز العائم في الحقول المغمورة بالمياه".

بحسب لي ثانه فونغ، الحاصل على درجة الماجستير ونائب مدير معهد تغير المناخ بجامعة آن جيانغ ، والمتخصص في أبحاث وحفظ وتطوير أصناف الأرز العائم، فإن مزارعي بلدة فينه جيا يزرعون الأرز العائم بطريقة "متناغمة مع الطبيعة". ويعمل المزارعون حاليًا على الحفاظ على الموارد الوراثية لهذا الصنف المحلي. ومن خلال الأبحاث والدراسات الاستقصائية التي أجراها السيد فونغ على الأرز العائم في حقول التربة الحمضية، أوضح أنه في حال عدم استقرار السوق والأسعار، فإن المساحة المزروعة بالأرز العائم ستنخفض تدريجيًا على مر السنين.

في منتصف نهار معتدل، وبينما كنا نودع المزارعين حفاة الأقدام في حقول الأرز الرباعية في لونغ زوين، وننظر إلى حقول الأرز العائمة، كنا نأمل أن تأتي الشركات الكبيرة في المستقبل لشراء المنتجات فائقة النظافة من هذه المنطقة ذات التربة الحمضية، حتى يتمكن المزارعون من عيش حياة أسهل.

بحسب لي ثانه فونغ، الحاصل على درجة الماجستير، "توجد شركة في مدينة هو تشي منه تشتري الأرز العائم القديم غير الناضج لصنع نودلز الفو وتصديرها إلى أوروبا. مع ذلك، لم تبدأ هذه الشركة الشراء إلا قبل عامين، وهي تضمن شراء المنتج من بلدية فينه تشاو في مقاطعة تاي نينه. دعوتُ شركة في آن جيانغ لشراء الأرز العائم، ولأنها شركة جديدة، قال صاحبها إنهم سيوسعون نطاق ضمان منتج الأرز العائم تدريجيًا في المستقبل."

ثانه تشينه

المصدر: https://baoangiang.com.vn/cay-lua-mua-noi-tren-dong-phen-a466979.html