ثلاث بذور مزروعة يدوياً تعادل بذرتين مزروعتين آلياً.
يقف السيد نغوين فان كاك وسط حقل أرز في بلدة ين كوونغ، بمقاطعة نينه بينه ، ينحني ليلتقط عنقوداً من الأرز الذهبي الناضج، ويفصل كل سنبلة للمقارنة. على أحد الجانبين حقل مزروع بالطريقة التقليدية لعائلته، وعلى الجانب الآخر حقل مزروع في صفوف باستخدام آلة ضمن نموذج زراعة الأرز منخفض الانبعاثات الذي يطبقه المعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI).
يقف السيد نغوين فان كاك بجانب ثمار نموذج زراعة الأرز منخفض الانبعاثات الذي ابتكره. الصورة: باو ثانغ.
يشهد إنتاج الأرز ازدهاراً ملحوظاً مع انخفاض الانبعاثات.بعد لحظات من الصمت، قال إنه حتى بالعين المجردة، كان الفرق واضحًا. فالأرز المزروع يدويًا كان ذا طبقة خضراء أكثر سمكًا، وعدد أكبر من السنابل، لكن السنابل كانت أقصر، والبذور أقل كثافة، والنباتات أكثر ليونة. في المقابل، كان الأرز المزروع آليًا ذا صفوف متباعدة بشكل ملحوظ، لكن السنابل كانت أطول وأكثر صلابة. وأضاف بعد حساب البذور: "ثلاث سنابل من الأرز المزروع يدويًا تعادل سنابلين فقط من الأرز المزروع آليًا".
ربما تتعارض هذه الملاحظة مع ممارسات زراعة الأرز لدى معظم المزارعين في شمال فيتنام. ففي نينه بينه، إحدى أكبر مخازن الأرز في دلتا النهر الأحمر، لطالما اعتُبرت الزراعة الكثيفة وسيلة مضمونة لضمان حصاد وفير. غالبًا ما يزيد المزارعون كمية البذور لأن النباتات المتباعدة تُنتج عددًا أقل من سنابل الأرز، وبالتالي كمية أقل من الأرز. قد يحتاج حقل واحد (ساو) مساحته 360 مترًا مربعًا إلى ما يصل إلى 2.5 - 3 كيلوغرامات من البذور. وكلما كان الحقل أكثر اخضرارًا وكثافة، زاد الشعور بالاطمئنان.
مع ذلك، بدأ تطبيق نموذج زراعة الأرز منخفض الانبعاثات في ين كوونغ هذا الربيع بتقليل كمية البذور إلى النصف تقريبًا. ففي السابق، كان حقل السيد كاك يحتاج إلى حوالي 2.5-2.7 كيلوغرام من البذور لكل ساو (حوالي 1000 متر مربع)، ولكن مع استخدام آلة زراعة الصفوف مع دفن السماد في نموذج زراعة الأرز منخفض الانبعاثات، انخفضت كمية البذور المستخدمة إلى حوالي 1.2-1.5 كيلوغرام فقط.
السيد نغوين فان دو، رئيس مجلس إدارة جمعية نام كوونغ الزراعية التعاونية (يسار)، وخبراء من المعهد الدولي لبحوث الأرز يتفقدون حقل الأرز النموذجي. الصورة: باو ثانغ.
بعد البذر، بدا حقل الأرز هزيلاً، تتخلله بقع من الطين الرمادي الباهت بين شتلات الأرز الصغيرة. في كل مرة يمرون بها، كان الجيران يبطئون من سرعتهم قليلاً. انحنى بعضهم قرب الحقل، ونظروا إليه لبرهة، ثم سألوا السيد كاك إن كان قد أخطأ في البذر. بينما التزم آخرون الصمت، يحدقون بقلق لبضع ثوانٍ قبل أن يكملوا طريقهم. لكن في اليوم التالي، عادوا للمرور. لم يكن ما أزعج الجميع بالضرورة هو مظهر حقل الأرز السيئ، بل ببساطة أنه لم يكن يشبه ما اعتادوا رؤيته لعقود.
لم يكن السيد كاك نفسه متأكدًا تمامًا. فرغم عزمه على المشاركة في النموذج باستخدام جميع قطع الأرض الأربع، لم يلحظ الفرق إلا عندما بدأت نباتات الأرز بالتفرع والإزهار. قال: "تحتوي سنابل الأرز المزروعة آليًا على حبوب أكثر. كثافة النباتات مناسبة، ما يسمح بوصول ضوء الشمس". ووفقًا لحسابات عائلته الأولية، قد يكون محصول الحقول المزروعة آليًا أعلى بنسبة تتراوح بين 20 و30% من محصول الحقول المزروعة يدويًا.
لكن ما أثار دهشته أكثر هو أن حقول الأرز المزروعة آلياً لم تكن تحتاج إلى إعادة زراعة تُذكر. ففي الطريقة القديمة، بعد البذر، كانت العديد من شتلات الأرز تنبت بشكل غير متساوٍ أو تموت بسبب تشبع التربة بالماء، مما يستدعي إعادة زراعتها يدوياً. أما بالنسبة للحقول المنخفضة في ين كوونغ، فقد كانت تكلفة العمالة لإعادة الزراعة وحدها تُشكل عبئاً مالياً كبيراً.
أقرّ السيد نغوين فان دو، رئيس مجلس إدارة جمعية نام كوونغ الزراعية التعاونية، بأن العديد من الحقول كانت تتطلب سابقًا من ساعة إلى ساعتين من العمل لكل ساو (حوالي 300,000 دونغ فيتنامي) لإعادة الزراعة، أي ما يعادل حوالي 300,000 دونغ فيتنامي كتكاليف عمالة. وقال السيد دو بحماس: "مع وجود آلة زراعة صفوف، أصبحت إعادة الزراعة غير ضرورية بشكل أساسي".
تُستخدم آلة زراعة الأرز مع نظام التسميد في حقل أرز السيد كاك مع بداية موسم زراعة الربيع لهذا العام. الصورة: باو ثانغ.
تُعدّ ين كوونغ منطقة زراعية عريقة في زراعة الأرز، إلا أنها تشهد أيضاً شيخوخة متسارعة في القوى العاملة الزراعية. يتجه الشباب للعمل في المصانع، تاركين كبار السن في الغالب في منازلهم. بات من الصعب بشكل متزايد إيجاد عمال للعديد من المهام الزراعية. يقول السيد دو: "أجور العمال باهظة للغاية الآن؛ إذ تتراوح تكلفة استئجار شخص لزراعة الأرز بين 700,000 و800,000 دونغ فيتنامي لكل ساو (وحدة قياس للأرض)". لهذا السبب، لم يكن أول ما لاحظته الجمعية التعاونية في نموذج الزراعة منخفضة الانبعاثات هو بيع أرصدة الكربون، بل إمكانية الميكنة.
قامت آلة المشروع ببذر البذور ودفن السماد في التربة في آنٍ واحد. استغرق الأمر ساعتين فقط لإتمام حقل الأرز بأكمله التابع للسيد كاك. علاوة على ذلك، لم يعد المزارعون مضطرين إلى نثر السماد عدة مرات كما كان في السابق. في المقابل، كانت حقول الأرز التقليدية تتطلب عادةً من مرتين إلى ثلاث مرات من التسميد، بإجمالي حوالي 25 كيلوغرامًا لكل ساو (حوالي 1000 متر مربع)، أي ضعف الكمية المستخدمة في النموذج.
إقناع المزارعين من جذور المشكلة.
لقد انبهرت بما سمعته من السكان المحليين، لكن رؤية كيفية تفاعل نباتات الأرز مع الطريقة الجديدة بشكل مباشر كان أمراً مذهلاً حقاً.
مع اقتراب موسم الحصاد، ظل السيد كاك متمسكًا بعادة المزارعين القدامى في الانحناء لعدّ حبوب الأرز على كل سنبلة. لكن نظرته إلى الحقل قد تغيرت. فبعد أن كان مهتمًا بالحقول الخضراء الكثيفة والخصبة، أصبح يولي اهتمامًا أكبر للتهوية، وقوة السيقان، وطول سنابل الأرز.
لم يعد أحد يشك في فعالية زراعة الأرز في الحد من الانبعاثات.
قال السيد كاك، الذي أمضى أكثر من نصف عمره في زراعة الأرز، إن حقول الأرز المزروعة يدويًا عادةً ما تكون خضراء داكنة عند إضافة السماد لأول مرة، ثم يتلاشى لونها تدريجيًا مع امتصاص السماد، مما يستدعي المزيد من التسميد. ويبدو أن نباتات الأرز في الحقل تنمو على مراحل، بأوراق طرية وسيقان لينة. في المقابل، تحافظ الحقول المزروعة آليًا على لون أخضر ثابت طوال الموسم تقريبًا. وعلق السيد كاك بسعادة: "يبقى لونها أخضرًا موحدًا حتى الإزهار. يبدو الأمر كما لو لم يكن هناك نقص في السماد في منتصف الموسم". ومع اقتراب نهاية الموسم، عندما تبدأ السنابل بالامتلاء بالحبوب، يتحول لون الحقل تدريجيًا إلى الأصفر، بشكل أكثر تجانسًا، بدلًا من أن يصفر مبكرًا عند قاعدة الأوراق.
تكشف زيارة حقول الأرز الخاصة بالسيد كاك في أوائل شهر يونيو - وهو الوقت الذي يكون فيه الأرز جاهزًا للحصاد - عن سبب إعجاب المزارعين الشديد بها. فالحقول جافة وجيدة التهوية. ولا تحتاج معظم الحقول إلا إلى رشة واحدة من مبيد الفطريات لحماية أوراق العلم قبل الإزهار، ولا تكاد تحتاج إلى أي معالجة إضافية للآفات والأمراض الأخرى مثل البقعة البنية، أو اللفحة، أو نطاطات الأرز.
يدوّن السيد نغوين فان ثي ملاحظات دقيقة لحساب محصول الأرز في نموذج خفض الانبعاثات. الصورة: باو ثانغ.
يتميز الأرز المزروع في صفوف بسيقان أقوى منذ مرحلة التفرع. تتحول الأوراق القديمة تدريجياً إلى اللون الأصفر من القاعدة إلى الأعلى، بينما تحافظ أوراق الساق والأوراق العلوية على صلابتها، مما ينتج عنه نبات صحي من القاعدة إلى الأعلى.
يكمن وراء هذه التغييرات عملية تقنية نادرة الاستخدام بين مزارعي المنطقة. ووفقًا لنجو دوك ثي، المسؤول الفني في المعهد الدولي لبحوث الأرز في فيتنام، يعتمد النموذج المطبق في ين كوونغ على زراعة صفوف مع دفن الأسمدة وإدارة المياه وفقًا لمبدأ الري بالتناوب بين الفيضان والتجفيف. ويساعد تصريف المياه في منتصف الموسم على نمو الجذور بشكل أعمق، مما يجعل نباتات الأرز أقوى وأقل عرضة للرقاد، ويقلل في الوقت نفسه من الظروف اللاهوائية التي تنتج غاز الميثان.
قال السيد ثي: "لا يقتصر الأمر على تقليل الانبعاثات فحسب، بل إن نباتات الأرز تصبح أكثر مقاومة للرقاد". وأقرّ بأن أصعب جانب في خفض الانبعاثات في زراعة الأرز في دلتا النهر الأحمر هو تسوية الحقول وضمان عمل نظام الري بشكل صحيح. فالحقول في الشمال صغيرة وغير مستوية ومتفاوتة الارتفاع. وفي كثير من الأماكن، يكون تصريف المياه بطيئًا. وإذا لم يكن سطح الحقل مستويًا بما فيه الكفاية، فستواجه آلة زراعة الصفوف صعوبة في العمل بكفاءة.
يقوم المزارعون بحصاد الأرز عند نقاط تقييم المحصول في نموذج لخفض الانبعاثات. الصورة: باو ثانغ.
ولهذا السبب أيضاً اختارت جمعية نام كوونغ الزراعية التعاونية حقول الأرز المنخفضة والأكثر صعوبة في الزراعة لتطبيق هذا النموذج. وقال نغوين فان دو، رئيس مجلس إدارة الجمعية: "إذا أمكن تطبيقه على هذه الأرض، فإنه يمكن تطبيقه على حقول أرز أخرى أيضاً".
لا يقتصر هذا النموذج على خفض الانبعاثات فحسب، بل هو أيضاً تجربة في طريقة مختلفة لتنظيم الإنتاج. فبدلاً من أن تتبع كل أسرة أساليب مختلفة، تُدار كل قطعة أرض بشكل أكثر تزامناً، وفق جدول زراعي موحد، وباستخدام الآلات نفسها، وباتباع نظام ري وتسميد موحد. وهذا ما سعت إليه الزراعة في شمال فيتنام لسنوات طويلة، لكنها واجهت صعوبات في تحقيقه بسبب تشتت الأراضي.
المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-thua-thua-thoc-cay-day-coc-duoc-an-d815461.html
