العناية بأزهار الخوخ احتفالاً بعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة، عام الحصان، يدخل مزارعو الخوخ في حي تشينغ سينه المرحلة الأكثر أهمية في موسمهم. ففي بساتينهم الخصبة، يعتني المزارعون بأشجارهم بدقة متناهية، ويزيلون الأوراق، ويضبطون الري، آملين أن تتفتح كل برعم في الوقت المناسب، مساهمين في جلب ألوان الربيع الدافئة إلى كل عائلة مع بداية العام الجديد.

تتمتع أشجار الخوخ القديمة، التي يعتني بها البستانيون بعناية ويقلمونها ويطعمونها، بقيمة اقتصادية عالية.

في هذه الأيام، تعجّ بساتين الخوخ في القرى الصغيرة 6 و7 و9 و17 التابعة لقرية ثام ماي في مقاطعة تشينغ سينه بالنشاط والحيوية. يستغل مزارعو الخوخ الظروف المناخية المواتية للعناية بأشجار الخوخ ومراقبة نمو براعمها عن كثب. ومع حلول السنة الكبيسة، يمتد موسم النمو، وبدون الخبرة والتقنيات المناسبة، قد تتفتح أزهار الخوخ مبكراً أو متأخراً عن الموعد المرغوب، مما يؤثر سلباً على جودة وقيمة أشجار الخوخ في عيد رأس السنة القمرية (تيت).

تضم منطقة تشيينغ سينه حاليًا أكثر من 40 أسرة تزرع أشجار الخوخ، بمساحة إجمالية تزيد عن 10 هكتارات. وقد أصبحت أشجار الخوخ محصولًا مميزًا، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالوضع الاقتصادي للعديد من الأسر، لا سيما خلال رأس السنة القمرية. فإلى جانب أهميتها الروحية، يُعد محصول أزهار الخوخ في عيد رأس السنة القمرية (تيت) مصدرًا للدخل، مما يُسهم في إعادة هيكلة الإنتاج الزراعي وتحسين معيشة السكان المحليين.

يتبادل المزارعون في المجموعة 7، حي تشينغ سينه، تقنيات العناية بأشجار زهر الخوخ بمناسبة عيد رأس السنة القمرية (تيت).

أثناء اصطحابنا في جولة في بستان الخوخ الخاص بها، والذي يمتد على مساحة تقارب 3000 متر مربع، تمتلك السيدة نينه ثي سينه، إحدى مزارعات الخوخ في المجموعة السابعة، حي تشينغ سينه، أكثر من 400 شجرة خوخ من أنواع مختلفة. وقالت السيدة سينه: "تُطيل السنة الكبيسة فترة نمو أشجار الخوخ، لذا علينا مراقبة الطقس يوميًا عن كثب. عندما يكون الجو دافئًا، نقلل من الري لتثبيط نمو البراعم؛ وعندما يكون باردًا، نغطي قاعدة الأشجار، ونضيف سماد البوتاسيوم، ونرويها بماء دافئ لتحفيز نمو البراعم بشكل متساوٍ. ولضمان إزهار الخوخ في الوقت المناسب، يجب على المزارعين أن يعيشوا في البستان ويتنفسوا فيه، وأن يراقبوا كل تغيير طفيف في الأشجار لإجراء التعديلات في الوقت المناسب."

يستثمر المزارعون في أنظمة الري الآلية لتوفير المياه والعمالة.

بعد أكثر من عشرين عامًا من الخبرة في زراعة أشجار الخوخ، تعتني عائلة السيدة نغوين ثي تشينه، المقيمة أيضًا في المجموعة السابعة، حي تشينغ سينه، بحوالي 500 شجرة خوخ من أنواع مختلفة. حوالي 50% منها أشجار خوخ زينة وأشجار خوخ قديمة تم طلبها مسبقًا من قبل العملاء. ولدت السيدة تشينه ونشأت في قرية نهات تان لزراعة الزهور في كومونة فان تاو، مدينة هانوي . لذلك، فإن الخبرة المتراكمة من هذه الحرفة التقليدية، عندما نُقلت إلى مقاطعة سون لا، بالإضافة إلى التربة المناسبة والظروف المناخية الملائمة، ساعدت بستان الخوخ الخاص بعائلتها على النمو بثبات، بأشكال جميلة وأزهار تدوم طويلًا.

أوضحت السيدة تشينه قائلةً: "شهد سوق أشجار الخوخ المُخصصة لعيد رأس السنة القمرية (تيت) تنوعًا متزايدًا في السنوات الأخيرة. فالذين يشترون هذه الأشجار لا يكتفون باهتمامهم بتفتح الأزهار في الوقت المناسب، بل يولون اهتمامًا أيضًا لشكل كل شجرة ومتانتها ودلالاتها في فنغ شوي. يتراوح سعر كل شجرة خوخ في حديقة عائلتي بين 3 و10 ملايين دونغ فيتنامي. وفي السنوات التي يكون فيها الطقس ملائمًا والأزهار جميلة، تستطيع عائلتي جني ما بين 500 و700 مليون دونغ فيتنامي في كل موسم من مواسم تيت."

إلى جانب بيع أزهار الخوخ المقطوفة، تُقدّم عائلة السيدة تشينه خدمات رعاية وتأجير أشجار الخوخ الزينة والقديمة بأسعار تتراوح بين مليون وأربعة ملايين دونغ فيتنامي للشجرة الواحدة سنويًا. مع ذلك، ولتحقيق الكفاءة الاقتصادية، يتعيّن على مزارعي الخوخ بذل جهد على مدار العام، بدءًا من اختيار البذور، وإعداد التربة، والتسميد، وصولًا إلى التشكيل والتقليم ومكافحة الآفات. وأضافت السيدة تشينه: "تُخصّص عائلتي سنويًا حوالي 200 شجرة خوخ للمشاركة في معرض زهور الربيع في ساحة تاي باك. تُتيح لنا هذه الفعالية فرصةً لعرض منتجاتنا، وفرصةً للتبادل والتعلم من مزارعين آخرين".

تُعتنى بأشجار الخوخ، المغطاة بكثافة بالبراعم، بعناية ودقة، في انتظار أن تزهر في الوقت المناسب تمامًا لرأس السنة القمرية لعام الحصان.

بحسب البستانيين، تُعتبر أشجار الخوخ المزروعة في سون لا، مقارنةً بالعديد من المقاطعات الشمالية، ملائمةً تمامًا لظروف التربة والمناخ، مما يُؤدي إلى نمو جيد وجودة أزهار ممتازة. تتميز أزهار خوخ سون لا بحجمها الكبير، وبتلاتها السميكة، وبراعمها الممتلئة، ولونها الوردي الداكن، وفترة إزهارها الطويلة، مما يجعلها تحظى بشعبية كبيرة لدى الزبائن. ولا يقتصر الأمر على تلبية احتياجات السكان المحليين فحسب، بل بدأ البستانيون في تشينغ سينه في السنوات الأخيرة بتلقي طلبات زراعة ورعاية أشجار الخوخ من زبائن في مقاطعات ومدن مثل هونغ ين، وهانوي، وهاي فونغ ، وثانه هوا، ونجي آن. ويُؤكد هذا على السمعة المتنامية والجودة العالية لأزهار خوخ تشينغ سينه في السوق.

تتميز أزهار الخوخ من سون لا بحجمها الكبير، وبتلاتها السميكة، وبراعمها الممتلئة، ولونها الوردي العميق الذي يدوم طويلاً، مما يجعلها تحظى بشعبية كبيرة لدى الزبائن.

تُعدّ زراعة الخوخ مهنةً ملائمةً للظروف الطبيعية المحلية، إذ تُحقق فوائد اقتصادية واضحة وتتمتع بإمكانات كبيرة للتنمية المستقبلية. ولا تقتصر فوائد أشجار الخوخ على توفير مصدر دخل ثابت للمزارعين فحسب، بل تُساهم أيضاً في خلق منظر طبيعي خلاب وإضفاء طابع مميز على المنطقة مع حلول رأس السنة القمرية (تيت) وبداية فصل الربيع.

أكد السيد لي هونغ فييت، نائب رئيس اللجنة الشعبية لحي تشينغ سينه، أن حي تشينغ سينه قد حدد زراعة الخوخ كتوجه واعد للتنمية الاقتصادية الزراعية. ومع ذلك، تتطلب هذه المهنة من المزارعين امتلاك الخبرة، وإتقان تقنيات الزراعة، والاستجابة الفورية لتغيرات الطقس. وفي الفترة المقبلة، سيواصل الحي التنسيق مع الجهات المتخصصة لتنظيم دورات تدريبية ونقل التقنيات المتقدمة، مع تشجيع مزارعي الخوخ على التعاون وتبادل الخبرات، وبناء علامة تشينغ سينه التجارية للخوخ تدريجياً.

يقوم المزارعون في المجموعة 9، حي تشيينغ سينه، برعاية أشجار زهر الخوخ الخاصة بهم استعداداً لعيد رأس السنة القمرية (تيت).

بفضل الإعداد الدقيق من قبل أصحاب البساتين والتوجيه الصحيح من الحكومة المحلية، ترسخ زراعة الخوخ في تشينغ سينه نفسها تدريجياً كمهنة مربحة، مما يساهم في خلق جو ربيعي دافئ ومبهج للناس هنا في كل مرة يأتي فيها عيد رأس السنة القمرية (تيت).

المصدر: https://baosonla.vn/nong-nghiep/cham-dao-don-tet-cmhXV4SDR.html