"لمس" الزراعة الخضراء

إنه مزارع من نوع مختلف. وقد أشاد العديد من السكان المحليين بالسيد تشو فان كوان، صاحب مزرعة ثانه بينه في قرية كوونغ لانغ، التابعة لبلدية تان كوونغ. وقد لمستُ ذلك بنفسي عندما جلستُ معه لأحتسي شاي الأعشاب. أصبح جناح مراقبة القمر، الذي صممه وبناه بنفسه في زاوية بركة كبيرة نسبياً، مكاناً يرتاده السكان المحليون منذ زمن طويل لشرب شاي الأعشاب ومناقشة سبل الثراء.

في عام 2025، باع السيد تشو فان كوان أكثر من 7000 بطة مسكوفي وبط بري، محققاً إيرادات إجمالية تقارب 1.2 مليار دونغ فيتنامي من تربية البط.

صاحب المزرعة المطلع على التكنولوجيا

يُعدّ تقليل استخدام المواد الكيميائية وتطبيق عملية إنتاج دائرية عنصرين أساسيين لإنتاج منتجات زراعية آمنة. وبفضل تبني نهج صديق للبيئة، تحظى منتجات مزرعة ثانه بينه في قرية كوونغ لانغ، التابعة لبلدية تان كوونغ، بتقدير كبير من المشترين. وقد صرّح السيد تشو فان كوان، مالك المزرعة، ببساطة: " الزراعة الخضراء هدف يسعى إليه العالم أجمع. بحثتُ عن هذه الطريقة عبر الإنترنت وأُعجبتُ بها فورًا".

بدأت قصة السيد ثانه بينه، صاحب مزرعة ثانه بينه، وهو مزارع بسيط مُلِمّ بالتكنولوجيا ولديه رغبة جامحة في تحقيق حلمه بالزراعة المستدامة، قبل تسع سنوات. في عام 2017، وبعد أكثر من 20 عامًا قضاها في الجنوب، غادر السيد كوان مسقط رأسه، كوانغ لانغ، ليبدأ حياة جديدة كمزارع.

أوضح السيد تشو فان كوان بإيجاز: "تبلغ مساحة المزرعة الإجمالية 14000 متر مربع، منها 7000 متر مربع ورثتها عن والديّ، واشتريت الـ 7000 متر مربع المتبقية. ولأنني كنت أفتقر إلى رأس المال اللازم للاستثمار، حصلت على قرض بقيمة 40 مليون دونغ فيتنامي من صندوق دعم المزارعين الإقليمي، و50 مليون دونغ فيتنامي من بنك السياسات الاجتماعية. استخدمت رأس مالي الخاص والقرض لاستئجار آلات لتسوية التلال والحقول، وخططت لاستخدام الأرض بشكل عام لتربية الماشية والدواجن، وزراعة أشجار الفاكهة، وإنشاء أحواض أسماك، بينما قمت ببناء مأوى مؤقت للسكن."

بفضل العمل الدؤوب وخطة العمل العلمية ، تضم مزرعة الماشية 10 خنازير و100 خنزير صغير في كل ولادة؛ وقطيعًا من 40 رأسًا من الماعز للتكاثر وأكثر من 100 رأس من الماعز التجاري؛ وبستانًا يضم أشجارًا خضراء زاهية من البوملي والجوافة التايوانية والسابوديلا والمانجو والجاك فروت. في السنة الأولى، انخفضت أسعار الخنازير بشكل مطرد، بينما حققت الماعز أسعارًا مرتفعة عند بيعها.

يقوم السيد تشو فان كوان بتعليم ابنه كيفية رعاية يرقات خنفساء جوز الهند.

بعد تفكيرٍ عميق، قرر السيد كوان التخلي عن تربية الخنازير والتركيز على تربية الماعز في حظائر مغلقة، وخاصةً سلالتي باخ ثاو وبوير ( سلالات أفريقية مهجنة ). وإلى جانب الماعز، يربي أيضاً 100 أرنب، و15 خلية نحل لإنتاج العسل، وأسماك الكوي اليابانية في بركته.

لتوفير الغذاء لماعزه، يزرع السيد كوان عشبة الليمون وعشب الفيل، كما يشتري وجبة فول الصويا وحبوب التقطير ومخلفات تخمير البيرة من المنتجين المحليين لخلطها مع علفها؛ ويربي أيضًا ديدان الأرض كمصدر غذاء لأسماكه. تُسهّل الآلات العديد من المهام، مثل قصّ العشب للماعز، وتنظيف الحظائر، وسقي أشجار الفاكهة، وتوفير الأكسجين للأسماك. ويستخدم ألواح الطاقة الشمسية لتشغيل هذه الآلات.

الاستثمار في الزراعة الخضراء

في أوائل عام 2025، اختفى فجأةً صوت الماعز المألوف من المزرعة، وانقطع الزبائن عن شراء أسماك الكوي اليابانية... حوّل السيد كوان استثماراته إلى تربية المواشي على نطاق واسع، فزرع 500 دجاجة طليقة، و1000 بطة مسكوفي وبطة برية، و100 إوزة، و100 حوض لتربية يرقات خنفساء جوز الهند. أما البرك التي كانت تُستخدم لتربية أسماك الكوي، فقد حُوّلت لتربية 500 سمكة رأس الأفعى، و50000 حلزون، و10000 ضفدع. وعلى سفح التل، زرع بستانًا بأشجار الكاكايا والجوافة والسابوديلا، وأضاف إليه أكثر من 400 شتلة موز.

سألت: "الماعز وأسماك الكوي تجلب أسعاراً جيدة، فلماذا تخليت عنها وتحولت إلى تربية حيوانات أخرى؟"

تربية الماعز لا تعرف الراحة. ففي أول أيام رأس السنة القمرية (تيت)، ما زلت أنا وزوجتي نحصد العشب ونقطعه للماعز، وننظف الحظيرة. أما بالنسبة لأسماك الكوي، فقد قلّ إقبال الناس عليها، لذا غيّرتُ أسلوبي في تربيتها.

أنت معتاد على تربية الدجاج والبط والإوز، لكن تربية الحلزونات والضفادع وخنافس جوز الهند أمر جديد تماماً بالنسبة لك. ألا تعتقد أن هذا أمر محفوف بالمخاطر؟

بحثتُ في الكتب والصحف ووسائل التواصل الاجتماعي، وأدركتُ أنني أستطيع الاستثمار بنجاح، فقررتُ تغيير مساري. علاوة على ذلك، يُمثل هذا التوجه الاستثماري الزراعة المستدامة خير تمثيل، ويُجسد بوضوح مفهوم الإنتاج الدائري. فعلى سبيل المثال، تتغذى أسماك رأس الأفعى على بقايا القواقع والضفادع، وتتغذى ديدان الأرض على بقايا خنافس جوز الهند، وتتغذى الدواجن على ديدان الأرض، وتستفيد أشجار الفاكهة المختلفة من السماد.

أنتجت مزرعة دائرية مغلقة منتجات آمنة. ولضمان توفير العلف لدواجنه بشكل استباقي، استثمر السيد كوان في تركيب آلات تصنيع الأعلاف، والمطاحن، والمجففات. ويتكون العلف من خليط من الذرة، والكسافا، ونخالة الشعير، وديدان الأرض، ومخلفات الدجاج والأسماك. وقال السيد تشو فان كوان: "أنتج بنفسي أكثر من 70 طنًا من العلف سنويًا، وهو ما يكفي لإطعام الماشية في مزرعتي".

يشعر السيد والسيدة تشو فان كوان بسعادة غامرة لثمار جهودهما.

بعد وقفة قصيرة، استأنف قصته بحماس أكبر: "العمل في المزرعة، إلى جانب أهميته الاقتصادية، هو شغفٌ بالنسبة لي. عندما بدأتُ بتربية الحلزونات والضفادع، أصبحت بمثابة "أصدقاء جدد"، لذا قضيتُ لياليَ عديدة ساهرًا في جناح مراقبة القمر أراقبها. ذات مرة، لاحظتُ أن ماء البركة لزجٌ للغاية، وتمنيتُ لو أن الفجر قد بزغ لأتصل بمنشأة التربية وأسأل عن كيفية التعامل مع هذه المشكلة."

بفضل شغفه بالتعلم وتفانيه في البحث عن المواد المتعلقة بالماشية والمحاصيل، حققت مزرعته إنتاجًا مستقرًا وتطورًا جيدًا. يبيع دفعة من القواقع والضفادع كل ثلاثة أشهر، بينما يحافظ على نظام تربية لثلاثة أجيال من الدجاج والبط والإوز، مما يضمن إمدادًا منتظمًا بالمنتجات.

عندما سُئل السيد كوان عن دخله، صرّح بثقة: "في عام 2025، من المؤكد أن مزرعة ثانه بينه ستُدرّ إيرادات بقيمة 4.5 مليار دونغ فيتنامي. وبعد خصم جميع المصاريف، سيبلغ صافي الربح أكثر من 1.2 مليار دونغ فيتنامي..." في تلك اللحظة، عادت السيدة نغوين ثي ثو، زوجة صاحب المزرعة، من رحلة توصيل، وأضافت: "أقوم يوميًا بعدة رحلات لتوصيل الحلزونات والضفادع والدجاج والبط والإوز وبعض أشجار الفاكهة مباشرةً إلى المطاعم، مما يُقلل من دور الوسيط. وهذا بدوره يُعطي المطاعم الثقة لتقديم أطباق شهية لزبائنها."

أثناء قيامه بجولة لنا في مزرعته، قال السيد كوان بفخر: "في السابق، كان عليّ الذهاب إلى نينه بينه لشراء سلالات تربية الحلزون؛ وإلى سوك سون (هانوي) لشراء سلالات تربية الضفادع؛ وطلب سلالات تربية خنفساء جوز الهند من بن تري، ولكن الآن يمكنني إنتاج سلالات التربية بنفسي وتزويد الناس في المنطقة بها لتربيتها، مما يساعدهم على الثراء معي".

بفضل بساطته وتواضعه وحديثه غير المتكلف وطبيعته الودودة، حظي السيد كوان بمحبة كبيرة من السكان المحليين. ولهذا السبب، أصبحت مزرعة ثانه بينه ملتقى للمزارعين في المنطقة لتبادل الخبرات والتعلم عن كيفية تحقيق الثراء.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cham-den-nong-nghiep-xanh-3ca2bbe/