وبحسب التقارير الواردة من العديد من القرى الحرفية والتعاونيات، فقد ارتفعت أسعار الشاي بشكل طفيف هذا العام، وزاد حجم الاستهلاك بنحو 30% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
![]() |
| في تعاونية هاو دات للشاي، زادت الطلبات التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت) بنسبة 30% تقريبًا مقارنة بالأيام العادية وبنسبة 25% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. |
في هذه الأيام، يسود جو من الاستعجال في مصانع الإنتاج. يتم اختيار الشاي بعناية فائقة، وتُجرى عملية التحميص والتجفيف بدقة متناهية لتلبية الطلبات التي يقدمها العملاء مسبقاً.
قال ممثلون عن العديد من التعاونيات إن أنواع الشاي الممتازة مثل شاي البراعم، والشاي على شكل روبيان، والشاي على شكل خطاف هي المنتجات الأكثر مبيعًا خلال الفترة التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت).
في تعاونية شاي لا بانغ، يتزايد عدد الطلبات باطراد منذ بداية الشهر القمري الثاني عشر. صرّحت السيدة نغوين ثي هاي، رئيسة مجلس إدارة تعاونية شاي لا بانغ، قائلةً: "مقارنةً بالسوق العامة، ارتفع سعر الشاي خلال عيد رأس السنة القمرية هذا العام بشكل ملحوظ، لكننا ما زلنا نحافظ على أسعار ثابتة لعملائنا الأوفياء. الأهم من ذلك هو تحسّن جودة الشاي، بدءًا من المواد الخام وصولًا إلى عملية التصنيع، ما يُشعر العملاء بالاطمئنان ويُشجعهم على العودة إلينا باستمرار."
لا يقتصر الأمر على مرحلة الإنتاج فحسب، بل يشهد سوق التجزئة أيضاً نمواً إيجابياً في القدرة الشرائية. ففي العديد من متاجر الشاي بوسط مقاطعة تاي نغوين ، يتزايد عدد الزبائن تدريجياً مع اقتراب عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).
أصبح المستهلكون أكثر اهتماماً بأصل وجودة المنتجات، بدلاً من مجرد الاختيار بناءً على السعر.
قال السيد نغوين مان دونغ، من المجموعة 22، حي فان دين فونغ: "أشتري عادةً شاي نغوين التايلاندي لأشربه يومياً وكهدايا بمناسبة عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). هذه المرة، لم يرتفع السعر كثيراً مقارنةً بالأيام العادية، لكنني أجد جودة الشاي أفضل؛ لونه أخضر أكثر، ونكهته أغنى، ومذاقه النهائي أقوى."
من منظور شركات المعالجة والاستهلاك، تعتقد السيدة نغوين ثي هين، رئيسة مجلس إدارة شركة ها تاي تي المساهمة، أن سوق شاي تيت هذا العام يُظهر العديد من العلامات الإيجابية، خاصة بالنسبة للوحدات التي تركز على الجودة وتؤدي الأمور بشكل منهجي بدءًا من مجال المواد الخام.
مع اقتراب عيد رأس السنة القمرية (تيت)، تزداد القدرة الشرائية بشكل ملحوظ، لا سيما بالنسبة للشاي التقليدي والفاخر المُعدّ للهدايا. لا يقتصر اهتمام المستهلكين على السعر فحسب، بل يولون اهتمامًا أكبر لعملية الإنتاج والسلامة وسمعة العلامة التجارية. وهذا عاملٌ يُساعد شاي تاي نغوين على الحفاظ على مكانته خلال موسم الذروة.
بحسب السيدة نغوين ثي هين، فإن الزيادة الطفيفة في أسعار الشاي خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) تتماشى مع مبادئ السوق، لكن الأهم هو الحفاظ على الاستقرار على المدى الطويل.
أكدت السيدة هين قائلة: "نعتبر عيد رأس السنة القمرية (تيت) فرصةً للتعبير عن تقديرنا لعملائنا، لذا نولي أهمية قصوى للحفاظ على أسعار معقولة والتركيز على تحسين جودة منتجاتنا. وعندما نضمن الجودة، ستتبوأ علامة شاي تاي نغوين مكانةً راسخةً في السوق".
بالنسبة لمزارعي الشاي، يُعدّ عيد رأس السنة الفيتنامية هذا العام أكثر بهجة، إذ لاقت منتجاتهم رواجاً كبيراً في السوق. وتُسهم الأسعار المستقرة والأسواق المواتية في تعزيز شعور المزارعين بالأمان لمواصلة زراعة الشاي، الذي أصبح مصدر رزقٍ مستداماً في العديد من مناطق المقاطعة.
قالت السيدة داو ثانه هاو، مديرة تعاونية هاو دات للشاي: "لقد ساهمت عطلة رأس السنة الفيتنامية هذا العام في تعزيز فهم الناس لقيمة الشاي في حياتهم. وقد ارتفعت قيمة الشاي بشكل ملحوظ، لا سيما خلال العامين الماضيين. ولا يقتصر هذا الارتفاع على الزيادة الطفيفة في سعر البيع فحسب، بل يتجلى أيضاً، والأهم من ذلك، في استقرار الطلب في السوق، حيث يتم استهلاك المنتجات فور إنتاجها."
لقد أحدث التحول التدريجي للمزارعين نحو أساليب الإنتاج الآمنة، مع التركيز على العمليات التقنية وجودة المنتج، فرقاً ملموساً.
لم يعد مزارعو الشاي يركزون على الكمية، بل أصبحوا يولون اهتماماً أكبر لجودة كل دفعة من الشاي. فعندما يكون الشاي المنتج ألذ وأنقى، تزداد ثقة المشترين به، ويصبح سعر البيع أكثر استدامة.
أكدت السيدة هاو قائلة: "في الأيام التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت)، يكون الجو في صناعة الشاي مفعماً بالحيوية. يكسب الناس دخلاً إضافياً، ويملكون الوسائل اللازمة لرعاية أسرهم، والاستعداد لعيد تيت. والأهم من ذلك، أن صانعي الشاي يرون أن جهودهم تُقدّر، مما يجعلهم يشعرون بالأمان والالتزام بالمهنة على المدى الطويل".
![]() |
| تعتبر أنواع الشاي الفاخرة مثل شاي البراعم، وشاي براعم الروبيان، والشاي على شكل خطاف من أكثر المنتجات مبيعًا خلال فترة رأس السنة القمرية (تيت). |
بحسب الإحصاءات، تمتلك تاي نغوين حاليًا ما يقرب من 24000 هكتار من مزارع الشاي - وهي أكبر مساحة في البلاد - بقيمة إنتاجية تتجاوز 13000 مليار دونغ فيتنامي سنويًا.
في السنوات الأخيرة، تم التركيز على تطبيق العلوم والتكنولوجيا في زراعة الشاي والعناية به ومعالجته، مما ساعد مزارعي الشاي على إدارة الإنتاج بشكل استباقي وتحسين الإنتاجية والجودة.
قال السيد نغوين تا، رئيس قسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في مقاطعة تاي نغوين: "يُتقن المزارعون بشكل متزايد الإجراءات الفنية ويتجهون نحو الزراعة المستدامة. وقد ساهم استخدام المدخلات الزراعية العضوية، والكائنات الدقيقة، والأسمدة الحيوية، واختيار المنتجات ذات الجودة العالية، في نمو أشجار الشاي بشكل جيد، والحفاظ على جودة ثابتة، ولذلك ارتفعت أسعار الشاي هذا العام."
في الحياة الفيتنامية، يُعدّ الشاي مشروباً يومياً مألوفاً. وخلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، يرمز كوب الشاي أيضاً إلى التواصل ويُشكّل بدايةً لتجمعات عائلية دافئة.
إن إبريق الشاي اللذيذ على طاولة الضيوف في بداية فصل الربيع هو تتويج لنكهات الطبيعة، والأيدي الماهرة، والخبرة، والتفاني الذي يتمتع به صانع الشاي.
وانطلاقاً من نقاط قوتها الحالية، تواصل شركة تاي نغوين تعزيز التجارة وتحسين جودة المنتجات لتلبية الطلب المتزايد للمستهلكين.
عندما تُعطى الأولوية للجودة، لا يحظى شاي تاي نغوين باستقبال جيد من السوق خلال موسم عطلة تيت فحسب، بل يؤكد أيضاً تدريجياً على قيمته المستدامة، مما يوفر سبل عيش مستقرة للناس ويحافظ على النكهة الفريدة لهذه المنطقة الوسطى.
المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/che-thai-nguyen-duoc-gia-tu-chat-luong-ea45974/











