 |
علقت وسائل الإعلام الأمريكية بأن هوي آن ليست مجرد وجهة سياحية فحسب، بل هي أيضاً مكان لتجربة أسلوب الحياة المحلي. |
بحسب صحيفة نيويورك تايمز ، تعد هوي آن واحدة من الوجهات النادرة في فيتنام التي تجمع بين طبقات متعددة من التجارب في مساحة صغيرة: الهندسة المعمارية القديمة، والمأكولات الحديثة، والعروض المعاصرة تحت قبة من الخيزران.
خلال النهار، يمكن للزوار التجول بين متاجر الحرف اليدوية الصغيرة والمتاجر المتخصصة. ومع حلول الليل، تبحر القوارب المضاءة بالفوانيس ببطء على طول نهر ثو بون، مما يخلق مشهداً مميزاً.
يُعتبر شهر أبريل الوقت الأمثل لزيارة هوي آن، حيث يتميز بطقس لطيف وشواطئ خلابة، وقبل موسم الأمطار. وبناءً على هذه العوامل، تقترح الصحيفة الأمريكية برنامجًا لرحلة نهاية أسبوع مدتها 36 ساعة لاستكشاف هوي آن.
يوم الجمعة الساعة 5 مساءً: السباحة في البحر عند غروب الشمس.
يتجنب السكان المحليون السباحة عادةً خلال فترة الظهيرة الحارقة، ويفضلون بدلاً من ذلك الوقت الذي يسبق غروب الشمس. في هذا الوقت، تكون درجة حرارة الماء أكثر اعتدالاً، والضوء أكثر نعومة، مما يخلق جواً مريحاً.
إلى جانب شاطئ آن بانغ الصاخب الذي يضم العديد من الحانات والمطاعم، يمكن للزوار التوجه جنوباً لمسافة 1.5 كم تقريباً إلى منطقة أكثر هدوءاً مثل مقهى هيت ها المطل على الشاطئ (الذي تم افتتاحه في عام 2024).
الساعة 7 مساءً: استمتع بالمأكولات الموسمية.
يقع مطعم مووا على بعد دقائق قليلة من الشاطئ، بالقرب من قرية ترا كوي للخضراوات، وهي مجتمع زراعي يقع على جزيرة صغيرة في وسط النهر، ويمكن لرواد المطعم زيارته لتناول الطعام الفاخر.
هنا، يمكنك الجلوس في الهواء الطلق تحت الأضواء، بجانب بركة وأشجار النخيل، والاستمتاع بقائمة طعام موسمية تضم مقبلات متنوعة: شرائح لحم العجل النيء مع أوراق الليمون، أو سمك النهاش الأحمر من جزيرة تشام، أو حلوى مصنوعة من كاكاو داك لاك ممزوج بقشر الكومكوات.
9:30 مساءً: كوكتيل مسائي
انطلاقاً من منطقة ترا كوي، ينبغي على الزوار السفر لمدة 10 دقائق تقريباً عبر حقول الأرز للعودة إلى مكان قريب من المدينة القديمة.
هنا ستجد بارات على أسطح المباني بالقرب من سوق هوي آن، تُطل على نهر ثو بون وأشجار عتيقة، في أجواء منعشة ومفتوحة. تركز قائمة المشروبات على الكوكتيلات، وخاصة أنواع الجن الممزوجة بمكونات محلية مثل عشبة الليمون، واليانسون النجمي، أو الموز، مع نبيذ الأرز والرم المحلي.
إذا كنت ترغب في أن تكون أقرب إلى البحر، يمكنك زيارة المطاعم على طول شاطئ آن بانغ.
الساعة 8 صباحًا يوم السبت: تجول في الحي القديم
مدينة هوي آن القديمة صغيرة الحجم، ومثالية للتجول سيراً على الأقدام. ابدأ جولتك في منطقة السوق حيث تنتشر أكشاك الطعام المحلية التي تبيع لفائف الربيع والمأكولات البحرية الطازجة.
ومن هناك، يمكن للزوار زيارة متحف الخزف التجاري للتعرف على تاريخ التجارة مع اليابان والصين. بعد ذلك، يمكنهم التوجه إلى قاعة فوجيان للتجمعات، وزيارة منازل أثرية مثل منزل دوك آن، ثم إنهاء جولتهم عند الجسر الياباني.
 |
تُعد قاعة فوجيان للتجمعات، بهندستها المعمارية وزخارفها المتقنة، واحدة من خمسة مبانٍ شيدتها الجالية التجارية الصينية في هوي آن. |
12 ظهراً: الغداء في المنزل القديم.
لا تزال بعض المنازل القديمة تُستخدم كمساحات لتقديم المأكولات التقليدية. تفضل بزيارة منزل كوان ثانغ القديم لتستمتع ببعض أطباق هوي آن التقليدية في منزل كان في يوم من الأيام مسكنًا لتاجر.
هنا، يمكن للزوار تجربة الكعك على شكل وردة، أو كعك الأرز الرقيق والشفاف المحشو باللحم والروبيان، أو أرز دجاج هوي آن مع اللحم المفروم والأعشاب والصلصة (50000 دونغ فيتنامي لكل وجبة).
الساعة 2 مساءً: التسوق والخياطة
تصطفّ محلات الحرف اليدوية والخياطة على جانبي شوارع هوي آن. ويمكن للسياح الحصول على ملابس وأحذية مصممة خصيصاً لهم في غضون يوم أو يومين.
إلى جانب محلات الخياطة الشهيرة، توجد أيضاً متاجر تبيع سلعاً معاد تدويرها، وأواني فخارية، وفوانيس مصنوعة من أقمشة تقليدية. وإذا احتجتَ إلى استراحة، فإن المقاهي التي تضم مكتبات تُعدّ خياراً شائعاً، إذ توفر مساحة هادئة في فترة ما بعد الظهر.
5:30 مساءً: مشاهدة عرض فني.
في مركز هوي آن لون، يمكن للزوار الاستمتاع بعرض تيه دار في الساعة السادسة مساءً كل يوم.
يُضفي المسرح ذو القبة المصنوعة من الخيزران، إلى جانب أصوات الطبول والآلات الموسيقية التقليدية، تجربة فريدة من نوعها. وتتمحور العروض حول دورة الحياة وثقافة المرتفعات الوسطى، ممزوجةً بين العناصر التقليدية والمعاصرة.
الساعة 8 مساءً: تناول طبق كاو لاو (نوع من أطباق النودلز).
يُعدّ طبق "كاو لاو" من أشهر أطباق مدينة هوي آن، ويتكون من نودلز سميكة، ولحم خنزير مشوي (شار سيو)، وقشرة لحم خنزير مقلية مقرمشة، وخضراوات طازجة، وصلصة غنية. ويُعتقد أن هذا الطبق تأثر بمطابخ متنوعة، مما يعكس تاريخ التجارة العريق لهذه المدينة القديمة.
اقترحت الصحيفة الأمريكية مطعم با لي الراقي، الذي سمي على اسم بئر قريبة.
الساعة العاشرة مساءً: تذوق نبيذ الأرز
إلى جانب نبيذ الأرز التقليدي، تضم هوي آن أماكن لتذوق نبيذ الأرز المنتج محلياً.
تُصنع بعض أنواع نبيذ الأرز من أرز ST25، الذي يتميز بمذاقٍ أخف وأكثر استساغة. عادةً ما يكون المكان منزلًا قديمًا مُلحقًا ببار، حيث تُقدم كوكتيلات مصنوعة من نبيذ الأرز. إنها تجربة جديدة، تختلف عن الصورة النمطية لنبيذ الأرز.
الساعة 9 صباحًا يوم الأحد: التوجه إلى الريف
بعد مغادرة الحي القديم، يمكن للزوار التوجه إلى قرية ترا كوي النباتية، حيث سميت الشوارع الصغيرة بأسماء أنواع مختلفة من النباتات.
تُضفي المقاهي المُنتشرة بين حقول الأرز والمنازل الخشبية التقليدية والمساحات الخضراء أجواءً هادئة ومريحة. كما توجد أيضاً أماكن ثقافية تعرض الحرف اليدوية التي تُنتجها مجموعات الأقليات العرقية.
11:30 صباحاً: الغداء في وسط الملعب.
تقع بعض المطاعم وسط حقول الأرز، حيث تجمع بين المطبخ الفيتنامي والتأثيرات الأوروبية.
يُعدّ المكان المفتوح، بطاولاته المطلة على حقول الأرز، مثالياً للاستمتاع بأطباق مثل السمك المشوي واللحوم والخضراوات الموسمية. كما أنه محطة هادئة قبل نهاية رحلتك.
12:30 مساءً: اجتماع مع الفنانين والحرفيين
بالعودة إلى المدينة القديمة، يمكن للزوار مقابلة الفنانين الذين يرسمون اللوحات، أو زيارة ورشة عمل الحرير لمشاهدة عملية النسيج التقليدية.
بالإضافة إلى ذلك، توجد هنا مساحات إبداعية تستخدم مواد معاد تدويرها، وتعرض أعمالاً فنية مصنوعة من المعدن والبلاستيك، مع جوانب فنية وصديقة للبيئة.
1:30 مساءً: الاستمتاع بالشاي
بعد الاستكشاف، يمكن للزوار التوقف عند مقهى لا كاو للاستمتاع بالشاي في أجواء هادئة وخاصة.
تُحضّر أنواع الشاي الفيتنامية عدة مرات لتجربة نكهات مختلفة، من الحلوة الخفيفة إلى القوية جداً. ويمكن للزوار التعرف على أصول الشاي، وطرق حصاده، وثقافة شرب الشاي التقليدية.
المصدر: https://znews.vn/choi-gi-neu-co-36-gio-o-hoi-an-post1645428.html
تعليق (0)