بالطبع

لقد مرّ وقت طويل منذ أن سمعنا عن تفشي خطير للتسمم الغذائي. هل تم احتواء هذا الاحتمال بفعالية، أم أن هناك شيئًا كامنًا ينتظر الحدوث؟

التخمين مجرد تخمين. في الواقع، الوضع هادئ بفضل جانبين. أولهما هو مقاطعة المستهلكين الشرسة للمنتجات غير الصحية. في حال وجود أي انتهاك، ستُغرّم منشأة الإنتاج بشدة، بل وحتى تُسجن لعواقب وخيمة. عندما يُقاطع المستهلكون، سينهار العمل فورًا. ومن جانب آخر، هناك المنع الشرس للأطعمة الملوثة من قِبل هيئات الإدارة.

- كيف عملت حركة الحجب؟

في الماضي، كانت استجابة السلطات تأتي غالبًا بعد وقوع حالات التسمم الغذائي. أما الآن، فتُراقب إدارة سلامة الأغذية في مدينة هو تشي منه مصادر التوريد بشفافية. بفضل التتبع الدقيق والرقابة الواضحة على مراحل الإنتاج، يُمكننا اتخاذ إجراءات استباقية. فوجود جهة مسؤولة واحدة سيكون أكثر فعالية بكثير من وجود عدة إدارات ووكالات تراقب عملية توزيع الطعام.

- ماذا لو قام المخالف بتغيير اسمه ووجد ثغرات للتعامل معه؟

ينصّ النظام الحالي على أنه في حال تعذر تحديد مصدر البضائع، فلن يُسمح لها بالمشاركة في سلسلة التوزيع الرسمية. يُعدّ ضمان نظافة الأغذية من الإنتاج والنقل إلى التوزيع أمرًا بديهيًا.

عبرت تو

المصدر: https://www.sggp.org.vn/chuyen-duong-nhien-post806030.html