فرص لتوسيع سلسلة المقاهي عالية الجودة.

تتمتع شركة لام دونغ بالعديد من الفرص والمزايا لتوسيع سلاسل المقاهي عالية الجودة لخدمة كل من الأسواق المحلية والتصديرية.

تضم مقاطعة لام دونغ حاليًا أكبر مساحة لزراعة البن في البلاد، حيث تبلغ مساحتها 312 ألف هكتار.

بعد عملية الاندماج، أصبحت مقاطعة لام دونغ المقاطعة الرائدة في البلاد من حيث مساحة زراعة البن وإنتاجه. وتتمتع المقاطعة بإمكانيات ومزايا إضافية فيما يتعلق بالأرض والمناخ، فضلاً عن قيم غير ملموسة أخرى كالمناظر الطبيعية والثقافة والسياحة ، والتي يمكن توظيفها لتوسيع نطاق سلاسل صناعة البن عالية الجودة ومتعددة القيمة وزيادة عددها.

تضم مقاطعة لام دونغ حاليًا 312 ألف هكتار من مزارع البن، 80% منها من نوع روبوستا، والباقي من أنواع أخرى مثل أرابيكا وكاتيمور. وترتبط بالمقاطعة حاليًا حوالي 50 سلسلة إنتاج واستهلاك للبن، تضم نحو 16900 أسرة، وتغطي مساحة تقارب 30900 هكتار.

تستثمر شركة با زان داك نونغ للقهوة المحدودة بكثافة في سلسلة مقاهي عالية الجودة.

ضمن سلاسل التوريد هذه، استثمرت العديد من الشركات في معدات تكنولوجية لإنتاج منتجات قهوة عالية الجودة، سواءً كانت بودرة أو سريعة التحضير، لتلبية طلبات المستهلكين المحليين والتصديريين. ومن بين هذه الشركات: شركة تاي تشاو للقهوة المحدودة، وشركة تام ترينه لاستيراد وتصدير القهوة المحدودة، وشركة با زان داك نونغ للقهوة المحدودة، وجمعية ثوان آن الزراعية التعاونية، وجمعية ثانه تاي الزراعية التعاونية، وغيرها.

على مر السنين، طبّقت المنطقة العديد من الحلول لتطوير قهوة متخصصة عالية الجودة، بما يتماشى مع معايير إدارة القهوة الفيتنامية. ونتيجة لذلك، طُبّقت العديد من العمليات في سلسلة توريد القهوة في لام دونغ، بما يساهم في تطوير صناعة قهوة فيتنامية خضراء ومستدامة. وقد أسهمت سلاسل التوريد هذه بشكل كبير في زيادة قيمة الصناعة، ورفع دخل المزارعين، وتوسيع مناطق الزراعة من خلال تطبيق أساليب زراعية موحدة.

صرح السيد لانغ ثي ثانه، مدير جمعية ثانه تاي الزراعية التعاونية (HTX) في بلدية نام نونغ، بأن الجمعية طورت في السنوات الأخيرة إنتاج البن على امتداد سلسلة القيمة، حيث تنتج منتجين رئيسيين: البن المطحون والبن سريع التحضير. وتُنتج منتجات الجمعية وفقًا لمعايير RA الدولية، على مساحة زراعية تبلغ حوالي 500 هكتار في بلديتي نام نونغ وكرونغ نو، بمشاركة أكثر من 200 أسرة. وأعرب عن أمله في أن تتيح السياسات الجديدة التي تشجع التنمية الاقتصادية الزراعية فرصة لتوسيع نطاق التعاون، والمشاركة بشكل أكبر في أنشطة الترويج التجاري، والتعاون في الاستثمار في تكنولوجيا التصنيع، وتوسيع أسواق السوق المحلية والتصديرية.

ووفقاً لإدارة الزراعة والبيئة، تواصل المقاطعة تنفيذ السياسات بشكل فعال ودعم تطوير وتوسيع سلاسل قيمة البن حسب القطاع، وخاصة سلاسل الجودة العالية والمتخصصة، من أجل زيادة القيمة المستدامة لهذا المحصول الرئيسي.

تعمل مقاطعة لام دونغ على الترويج لعلامات تجارية ومنتجات قهوة مميزة والاستفادة منها بشكل جيد، مثل قهوة لانغبيانغ أرابيكا، وقهوة دي لينه، وقهوة كاو دات أرابيكا، وقهوة دا لات - وهي قهوة تُنتج بطريقة فريدة من نوعها من أراضٍ خصبة، وتُستخدم بشكل جماعي في زراعة الخضراوات والزهور وإنتاج القهوة والسياحة الزراعية؛ بالإضافة إلى قهوة داك ميل الجماعية وغيرها من العلامات التجارية التقليدية البارزة للقهوة مثل قهوة إنجوي، ودانو، وداك دام، وجوديري...

المصدر: https://baolamdong.vn/co-hoi-mo-rong-chuoi-ca-phe-chat-luong-cao-382034.html