فرصة لتوسيع سلسلة القهوة عالية الجودة

تتمتع لام دونج بالعديد من الفرص والمزايا لتوسيع سلاسل القهوة عالية الجودة لخدمة الأسواق المحلية والتصديرية.

وتحتل منطقة زراعة القهوة في مقاطعة لام دونج حاليا المرتبة الأولى في البلاد، حيث تبلغ مساحتها 312 ألف هكتار.

بعد الاندماج، أصبحت لام دونغ المقاطعة الرائدة في البلاد من حيث المساحة وإنتاج القهوة. تتمتع المقاطعة بإمكانيات ومزايا أكبر من حيث الأرض والمناخ وغيرها من المزايا، مثل المناظر الطبيعية والثقافة والسياحة ، مما يسمح بتوسيع نطاق وكمية سلاسل منتجات القهوة عالية الجودة ومتعددة القيمة.

تضم مقاطعة لام دونغ حاليًا 312 ألف هكتار من البن، 80% منها من قهوة روبوستا، والباقي من أنواع أخرى مثل أرابيكا وكاتيمور. وتضم المقاطعة بأكملها حاليًا حوالي 50 سلسلة إنتاج واستهلاك للبن، يعمل بها حوالي 16,900 أسرة، بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 30,900 هكتار.

تستثمر شركة با زان داك نونغ للقهوة المحدودة بشكل كبير في سلسلة القهوة عالية الجودة.

في سلسلة التوريد، استثمرت العديد من الشركات في المعدات التكنولوجية لإنتاج قهوة سريعة التحضير وقهوة بودرة عالية الجودة لتلبية احتياجات الاستهلاك المحلي والتصدير. ومن هذه الشركات على وجه التحديد: شركة تاي تشاو كوفي المحدودة، وشركة تام ترينه كوفي المحدودة لاستيراد وتصدير القهوة، وشركة با زان داك نونغ كوفي المحدودة، وجمعية ثوان آن الزراعية التعاونية، وجمعية ثانه تاي الزراعية التعاونية...

في السنوات الأخيرة، طبّقت المنطقة العديد من الحلول لتطوير قهوة متخصصة عالية الجودة، مطابقةً لمعايير إدارة القهوة الفيتنامية. وقد طُبّقت العديد من العمليات في سلسلة مقاهي لام دونغ، بما في ذلك تطوير صناعة القهوة الفيتنامية لتصبح خضراء ومستدامة. وقد ساهمت هذه السلاسل بشكل كبير في زيادة قيمة الصناعة، وزيادة دخل المزارعين، وتوسيع مساحات الزراعة بتطبيق عمليات الزراعة القياسية.

قال السيد لانغ ذا ثانه، مدير التعاونية الزراعية في معرض ثانه التايلاندي (HTX) ببلدية نام نونغ، إن التعاونية طورت في السنوات الأخيرة إنتاج القهوة وفقًا لسلسلة القيمة من خلال خطي معالجة: البن المطحون والقهوة سريعة التحضير. تُنتج التعاونية منتجاتها وفقًا للمعايير الدولية لجمعية البن، وتغطي مساحة زراعة تبلغ حوالي 500 هكتار في بلديتي نام نونغ وكرونغ نو، وتضم أكثر من 200 أسرة. ويأمل أن تُتاح له، من خلال السياسات الجديدة لتشجيع الاقتصاد الزراعي، فرصة توسيع نطاق الروابط، والمشاركة بشكل أكبر في أنشطة الترويج التجاري، والتعاون للاستثمار في تقنيات المعالجة، وتوسيع السوق المحلية، والتصدير.

وبحسب وزارة الزراعة والبيئة، تواصل المقاطعة تنفيذ السياسات بشكل فعال، ودعم تطوير وتوسيع سلاسل القهوة حسب خط الإنتاج، وخاصة سلاسل الجودة العالية والتخصصية لزيادة القيمة المستدامة للمحاصيل الرئيسية.

لام دونج يروج ويستغل بشكل جيد العلامات التجارية ومنتجات القهوة مثل ماركة قهوة LangBiang Arabica، وعلامة قهوة Di Linh، وعلامة منتجات قهوة Cau Dat Arabica، وعلامة Da Lat التجارية - التبلور المعجزة من الأراضي الجيدة المستخدمة في منتجات الخضروات والزهور والقهوة والسياحة الزراعية؛ العلامة التجارية الجماعية للقهوة Dak Mil وغيرها من العلامات التجارية الشائعة البارزة للقهوة مثل قهوة Enjoy، وDano، وDak Dam، وGodere...

المصدر: https://baolamdong.vn/co-hoi-mo-rong-chuoi-ca-phe-chat-luong-cao-382034.html