أرز معلق مجاني في مدينة ثو دوك، يشعر الجميع بالدفء

صندوق أرز معلق مجانًا في شارع لي فان فيت، مدينة ثو دوك - صورة: هيين آنه

أمام المتجر، وضع صاحبه طاولةً عليها صندوق بلاستيكي يحتوي على أرز وشاي مثلج مجانيين. وخوفًا من جهل الناس بأمر الأرز المعلق، علّق المتجر أيضًا لافتاتٍ من الصندوق إلى الشجرة المجاورة له: "أرز معلق. يُرسل إلى الأعمام والعمات المحتاجين. إن كان لديكم أيٌّ منه، فخذوه واستخدموه. تمتعوا بوجبتكم."

في حديثه مع موقع "توي تري أونلاين" ، قال هيو إن مطعم صديقه في شارع لي فان فيت، بمدينة ثو دوك (مدينة هو تشي منه)، طبّق نموذج الأرز المُعلّق لمدة يومين. وفي ليلة 29 مايو، قدّم المطعم ثلاث وجبات مجانية لسائقي السيارات التقنية، وبائعي الخردة المعدنية، وبائعي تذاكر اليانصيب.

عند رؤية مثل هذه الحالات، يشعر طلاب مثلنا بالأسف الشديد. في تلك الليلة، وخلال الاجتماع، سمعنا صاحب المطعم يقول إنه بحاجة إلى بعض الأشخاص للمساعدة في مراقبة صندوق الأرز لمدة ساعتين، حتى لا ينفد. قلنا على الفور: "هذه مساعدتنا، لا داعي لحساب التكلفة". على الرغم من أننا طلاب وليس لدينا الكثير من المال، إلا أننا ما زلنا نرغب في المساهمة بجزء للمساعدة في تكرار نموذج الأرز المعلق،" قال هيو.

يُفتح مطعم "هانغ أرز" في فترتين: الغداء من الساعة ١١ صباحًا حتى ١ ظهرًا، وبعد الظهر من الساعة ٥ مساءً حتى ٧ مساءً. كما أن تشكيلة الأرز في هذا المطعم متنوعة للغاية، فأحيانًا يكون الأرز مع الأضلاع، وأحيانًا أرزًا بالدجاج، حسب ما يتوفر في المطعم في ذلك الوقت.

يحرص الموظفون المهتمون على عدم وضع الكثير من صناديق الغداء في الصناديق خوفًا من فساد الأرز سريعًا إذا تُرك في الخارج. يضعون صندوقًا أو صندوقين فقط في كل مرة. يتناوب الموظفون على البحث عن أي زبائن قادمين لاستلام غداءهم. إذا نفد الأرز ولم ينتهِ المطبخ من الطهي بعد، يدعو الموظفون الزبائن إلى الداخل للجلوس في الهواء الطلق.

لا يستغرق تحضير حصة من الأرز سوى بضع دقائق. ولهذا السبب يكون الأرز ساخنًا جدًا. نبيع نفس الأرز الذي نقدمه للزبائن. كما يتناول الموظفون أرز المطعم، مرة أو مرتين يوميًا. كل حصة من الأرز لذيذة وعالية الجودة. مع ذلك، في الطقس الحار، يفسد الأرز بسرعة. إذا فسد، نتخلص منه بالكامل ولا نبيعه أو نقدمه للزبائن. الأرز الذي يُترك لثلاث ساعات تقريبًا تنبعث منه رائحة كريهة، كما قال أحد الموظفين.

عندما رأى السيد تران دوك تشينه (70 عامًا، يعيش في مدينة ثو دوك، ويعمل سائق دراجة نارية أجرة) علبة غداء مجانية وشايًا مثلجًا، توقف على الفور. فتح علبة الغداء وأخرج منها علبة غداء ساخنة أُحضرت للتو من المطبخ.

بعد ظهر اليوم، حصل العم تشينه على أرز مجاني - صورة: هيين آنه

في السابق، كنت أحصل دائمًا على الأرز الخيري من المعابد أو بالقرب من المستشفيات. الآن، بعد أن علمت بوجود صندوق الأرز المجاني بالقرب من منزلي، أشعر بسعادة غامرة لأنني لن أضطر لإنفاق المال على الغداء اليوم. أتمنى لو كان هناك المزيد من صناديق الأرز المماثلة في مدينة هو تشي منه حتى يتمكن السائقون أو المحتاجون أيضًا من الحصول على أرز مجاني، كما قال.

قال صاحب المطعم، السيد هوينه تان مينه (36 عامًا، مقيم في مدينة هو تشي منه)، إن فكرة الأرز المعلق هذه نشأت في كندا. هنا، يدفع الزبائن مقدمًا لدعوة شخص غريب لا يملك المال لشراء فنجان قهوة. استلهم هذه الفكرة من خلال مشاهدة فيديو على تيك توك لمطعم في مدينة هو تشي منه يُقدم أيضًا "الأرز المعلق" لمساعدة الآخرين.

فجأةً، فكّر أنه يمتلك مطعمًا أيضًا، ويمكنه تطبيق هذا النموذج. "رأيتُ العديد من الأشخاص يمرّون من هنا وهم في حاجة إلى المساعدة، فأردتُ المساهمة. حاليًا، سأدعم ١٠ حصص يوميًا، وسأدعو المزيد من الأصدقاء للمساهمة."

أخبرتُ الموظفين أنه إذا رأوا أي شخص محتاج في الشارع، فعليهم دعوته للتوقف عند المتجر لشراء الطعام. فعلتُ أنا وزوجي الشيء نفسه. في اليومين الأول والثاني، ورغم أن الكثير من المحتاجين لم يكونوا على علم بالأمر، أعتقد أنهم سيلاحظون اللافتة تدريجيًا مع مرورهم،" قال.

عملية صنع الأرز المعلق هي نفسها عملية بيع الأرز - الصورة: هيين آنه

في السابق، كانت السيدة تروك ماي (زوجة السيد مينه) تُعدّ "هامبرغر مُعلّق" للمحتاجين. وعندما رأت طلابًا وبائعي تذاكر يانصيب يمرّون، لوّحت لهم بيدها وسألتهم: "أتريدون هامبرغر؟ سأُعدّه لكم مجانًا؟".

بعد أن أعطتك الهامبرغر، همست: "عندما لا أكون هنا، اذهبي وأخبري السيدة ماي أن الموظفين أعطوك الهامبرغر . لن نطلب منك أي رسوم، لا تترددي."

بعد افتتاح المطعم قبل ثلاث سنوات، دأب تان مينه وزوجته على تقديم بوفيهات مجانية للجميع لأكثر من عام ونصف. في البداية، صمما بطاقة كُتب عليها: "الطلاب المحتاجون، أخبروهم، سيقدم لهم المطعم وجبات مجانية". لكن طوال العام، لم يتواصل معهما أي طالب، فقررا تقديم بوفيه مجاني.

صورة مقربة لعلبة غداء لذيذة معلقة - تصوير: هيين آنه

هنا، يُقدّم الأرز والحساء والآيس كريم والحلويات مجانًا. يقول الكثيرون: "الأرز كثير، سأشبع حتى الظهر". لذلك، عند فتح نموذج الأرز المعلق، أخبر الزوجان الموظفين أنه في أيام البوفيه، يجب دعوة الزبائن لتناول الطعام في المطعم، لأن الكثيرين لا يعرفون أن المطعم يُقدّم وجبات مجانية.

لقد ألهمتني عمتي. فهي غالبًا ما توزع الأرز في المستشفى، عدة مرات شهريًا. لا داعي لتعليق لافتة تقول إنه أرز مجاني، فالناس ما زالوا يأتون لتناول الطعام. آمل أن يعرف المزيد من الناس عن صندوق الأرز هذا حتى لا يجوع أحد بعد الآن، كما قال.

المصدر: https://tuoitre.vn/com-treo-mien-phi-tai-tp-thu-duc-ai-thay-cung-am-long-202405310841231.htm