ما هي المواد الموجودة في الفجل التي يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان؟

الخضراوات نباتات تساعد على التحكم في الوزن، والوقاية من الأمراض المزمنة، والحماية من السرطان. يحتوي الفجل، وهو نوع من الخضراوات ينتمي إلى عائلة الكرنب، على العديد من العناصر الغذائية الفعالة جداً في الوقاية من السرطان.

تتنوع أنواع الفجل، وأكثرها شيوعاً الفجل الأبيض والفجل الأحمر. يحتوي كوب واحد من الفجل على ما يقارب 2 غرام من الألياف، ويوفر حوالي 20% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي، وفقاً لموقع Verywell Health (الولايات المتحدة الأمريكية).

الفجل غني بمضادات الأكسدة.

يحتوي الفجل على عناصر غذائية طبيعية قد تساعد في الوقاية من السرطان.

صورة: بيكسلز

قد يعجبك أيضاً

أربع فوائد ملحوظة للموز المسلوقSKĐS - أصبح تناول الموز المسلوق يوميًا طريقة شائعة إلى حد ما للعناية الصحية الوقائية.

هل تناول الفاكهة في الصباح مفيد للصحة؟ يشير الخبراء إلى 4 فئات من الناس بحاجة إلى الانتباه.في فصل الصيف، تُعدّ الفاكهة خياراً مفضلاً لدى الكثيرين. ويعتقد عدد لا بأس به منهم أن تناول الفاكهة على الإفطار هو الوقت "المثالي". فهل هذا صحيح؟

يساعد دواء برافتوفي على تقليل خطر الوفاة بنسبة 51% لدى المرضى المصابين بسرطان القولون والمستقيم النقيلي.أصدرت لجنة الأدوية للاستخدام البشري (CHMP) رأيًا إيجابيًا بشأن دواء Braftovi لعلاج سرطان القولون والمستقيم المتحور BRAFV600E، استنادًا إلى نتائج تُظهر إطالة كبيرة في وقت البقاء على قيد الحياة.

إضافةً إلى ذلك، يحتوي الفجل على البوتاسيوم والكالسيوم ومضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية المفيدة الأخرى. تساعد بعض العناصر الغذائية الموجودة في الفجل على زيادة مستويات الجلوتاثيون، وهو مضاد أكسدة يُنتجه الكبد ويُعدّ ضروريًا لعملية إزالة السموم من الجسم.

يُعدّ الفجل مصدراً غنياً بفيتامين سي، وهو مضاد للأكسدة أثبتت الدراسات فعاليته في مكافحة أنواع معينة من السرطان. وقد وجدت دراسة نُشرت في مجلة ساينس أن الجرعات العالية من فيتامين سي قد تُساعد في مكافحة سرطان القولون والمستقيم. إذ امتصت خلايا سرطان القولون والمستقيم شكلاً مؤكسداً من فيتامين سي، مما أدى إلى تعطيل العمليات البيولوجية للخلايا السرطانية وموتها.

تتمتع بذور الشمندر أيضاً بخصائص مضادة لسرطان الثدي. فقد وجدت دراسة نُشرت في مجلة "فيتوميديسين " أن مادة السلفورافان الموجودة في بذور الشمندر تقلل من قدرة الخلايا السرطانية على الانقسام وتؤدي إلى موتها بشكل أسرع.

تحتوي أوراق الملفوف أيضاً على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.

الفجل الذي نأكله هو جذر النبتة، بينما تُرمى أوراقها عادةً. لكن ما يجهله الكثيرون هو أن أوراق الفجل تحتوي أيضاً على العديد من العناصر الغذائية المفيدة. تُشير الأبحاث إلى أن الأوراق لا تحتوي فقط على مضاد الأكسدة غلوكوزينولات، الذي له تأثيرات مضادة للسرطان، بل تحتوي أيضاً على السلفورافان. وهما مادتان تُساعدان على تنشيط إنزيمات إزالة السموم والوقاية من السرطان.

قد يعجبك أيضاً

من يحتاج إلى توخي الحذر بشأن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم؟البوتاسيوم هو معدن أساسي يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على توازن السوائل، واستقرار وظيفة خلايا العضلات والأعصاب، والمساهمة في تنظيم معدل ضربات القلب وضغط الدم.

مبادئ أساسية لشرب الماء يجب معرفتها خلال الطقس الحار.(GLO) - إن شرب كميات قليلة جدًا من الماء، أو شرب كميات كبيرة دفعة واحدة، أو الاكتفاء بالشرب عند الشعور بالعطش، كلها عوامل تؤثر سلبًا على صحتك. يساعد الحفاظ على عادة شرب كميات كافية من الماء على استقرار درجة حرارة جسمك، وزيادة قدرتك على التحمل، والوقاية من الآثار السلبية للطقس الحار.

نجا الرجل البالغ من العمر 61 عاماً من الموت بفضل العلاج الذي تلقاه في الوقت المناسب.لقد غزا السرطان مثانته، لكن الرجل البالغ من العمر 61 عامًا تغلب على وضع يهدد حياته بفضل خطة علاج فريدة في مركز فينميك كان ثو.

تُعدّ سيقان وبراعم الفجل غنيةً أيضاً بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة. تُشير الأبحاث المنشورة في مجلة " تريندز إن فود ساينس آند تكنولوجي" إلى أن سيقان الفجل غنية بالبروتين والبوتاسيوم وفيتامين ج، بينما براعم الفجل غنية بفيتامين أ. وللاستفادة من فوائد الفجل، يُمكن سلقه، أو طهيه في الصلصات، أو طهيه على البخار، أو قليه، وفقاً لموقع "فيري ويل هيلث" .

المصدر: https://thanhnien.vn/tac-dung-ngua-ung-thu-it-nguoi-biet-cua-cu-cai-185241128140321146.htm