داك نونغ: أسلوب جديد لزراعة الكاكاو، وربح مئات الملايين من الدونغ

تعمل داك نونغ على تعزيز الاقتصاد الدائري في صناعة الكاكاو، مما يساعد على تحسين الإنتاجية والجودة والكفاءة الاقتصادية للناس.

تغيير وجه أشجار الكاكاو

على مدى السنوات الثلاث الماضية، أدى مشروع الاقتصاد الدائري في إنتاج الكاكاو: من حبوب الكاكاو إلى ألواح الشوكولاتة - الممول من الاتحاد الأوروبي - إلى تغيير ممارسات زراعة الكاكاو لدى الأشخاص في المرتفعات الوسطى، بما في ذلك داك نونغ .

تم توسيع العديد من مناطق زراعة الكاكاو الدائرية، مما ساعد الناس على زيادة دخلهم وتحسين حياتهم. وقد شهدت صناعة الكاكاو في مقاطعات المرتفعات الوسطى تطورًا ملحوظًا.

مشروع الاقتصاد الدائري في إنتاج الكاكاو يساعد على زيادة الدخل وحماية البيئة للسكان المحليين

سيُنفَّذ المشروع من يوليو ٢٠٢٢ إلى يوليو ٢٠٢٦ في داك نونغ، وداك لاك ، وجيا لاي، وبعض مقاطعات الجنوب الشرقي. الهدف الرئيسي للمشروع هو تحسين قدرة المجتمع على زراعة وإنتاج الكاكاو.

اعتبارًا من أبريل 2025، ساعد المشروع 1163 مسؤولًا تعاونيًا وشركة ومزارعًا رئيسيًا على تحسين قدرتهم على إنتاج الكاكاو من خلال الدورات التدريبية.

قام المشروع بتحديث ونقل حلول الاقتصاد الدائري في إنتاج الكاكاو إلى المواطنين. وقد حسّن حوالي 30% من الأسر المشاركة في المشروع دخلها من خلال تطبيق المعارف والمهارات المكتسبة في زراعة الكاكاو.

تزرع عائلة السيد كام با بين في قرية ٢، بلدية داك ويل، كو جوت (داك نونغ)، أكثر من ٧٠٠ شجرة كاكاو على مساحة ٧ ساو من الأراضي الزراعية. ويروي السيد بين أنه أراد في وقت ما قطع أشجار الكاكاو بسبب ارتفاع أسعار البن والفلفل.

لكن في السنوات الأخيرة، انفتح سوق الكاكاو، واستقرت الأسعار. وبفضل تطبيق أساليب الزراعة الدائرية، تُدار الآفات والأمراض بكفاءة، فقرر الاحتفاظ بحديقته المزروعة بالكاكاو.

وبحسب السيد كام با بين في القرية 2، بلدية داك ويل، كو جوت (داك نونج)، فإن النموذج الاقتصادي الدائري يساعد المزارعين على أن يكونوا أكثر مسؤولية في زراعة الكاكاو.

قال السيد بين: "إلى جانب بعض المنتجات الزراعية الأخرى، شهدت أسعار الكاكاو ارتفاعًا حادًا مستمرًا، حيث بلغ سعرها حاليًا 15,000 دونج للكيلوغرام من الفاكهة الطازجة، وأكثر من 180,000 دونج للكيلوغرام من الحبوب الجافة. وبالسعر الحالي، آمل أن أحقق ربحًا يقارب 300 مليون دونج من مزرعة الكاكاو."

وتزرع عائلة السيدة نجوين ثي هوا في بلدية ثوان آن، مقاطعة داك ميل (داك نونغ) الكاكاو منذ أكثر من 15 عامًا، لكنها لم تشهد أسعارًا مرتفعة كما حدث هذا العام.

تمتلك عائلة السيدة هوا 1.3 هكتار من الكاكاو في الفترة التجارية. بفضل التطبيق الفعال لتدابير الإنتاج الآمنة والمغلقة وفقًا للنموذج الاقتصادي الدائري، حققت حديقة الكاكاو إنتاجية وجودة عاليتين.

ويتوقع المشروع أنه بحلول نهاية العام، سيتمكن 3500 مزارع من زيادة دخلهم بفضل تطبيق تكنولوجيا الإنتاج المتجددة؛ وسيحصل 500 شخص على وظائف أفضل؛ وستتحول 6 شركات إلى اقتصاد دائري؛ وستتمتع 4000 طن من الكاكاو بعمليات إنتاج أفضل.

رفع مستوى صناعة الكاكاو

وبحسب السيد باخ ثانه توان، مدير مركز تنمية المجتمع (CDC) - وحدة تنفيذ المشروع - فقد قام المشروع ببناء 6 نماذج توضح الحلول الاقتصادية الدائرية لصناعة الكاكاو.

تم تطوير مجموعة من المبادئ التوجيهية للحلول الاقتصادية الدائرية في صناعة الكاكاو، وتم توحيدها ونشرها على نطاق واسع في المرتفعات الوسطى والعديد من المقاطعات الأخرى.

أنتج المشروع دراستين حالة حول إنتاج الكاكاو ونشرهما. بالإضافة إلى ذلك، نفّذ المشروع 26 نشاطًا للمساعدة الفنية، بالتعاون مع شركاء الأعمال والتعاونيات، لتعزيز حلول الاقتصاد الدائري في زراعة الكاكاو.

السيد فو فان نجيا، مدير التعاونية الزراعية كرونج نو، وهي رائدة في بناء منطقة إنتاج الكاكاو وفقًا لمعايير الإنتاج الآمنة في بلدية تان ثانه، منطقة كرونج نو (داك نونج)

قبل المشروع، كان مزارعو داك نونغ يزرعون ويحصدون الكاكاو بالطريقة التقليدية. وكان الناس يستخدمون حبوب الكاكاو بشكل رئيسي في صنع منتجات الشوكولاتة.

رغم أن حبوب الكاكاو لا تُشكل سوى أقل من 10% من إجمالي كتلة حبوب الكاكاو، إلا أن قيمتها الاقتصادية ليست عالية. وكثيرًا ما تُرمى المنتجات الزائدة، مثل قشور حبوب الكاكاو وأوراقها، في الحدائق، مما يُسبب التلوث ويُولّد كميات كبيرة من الانبعاثات.

"

شركات صناعة الكاكاو مستعدة للتغيير، لكنها تحتاج إلى توجه واضح وفعال ومربح. وهذا أيضًا هو الأساس لتطبيق الاقتصاد الدائري على منتجات زراعية أخرى، مثل القهوة والفلفل والدوريان والمكاديميا، والتوسع في العديد من المناطق في فيتنام.

السيد باخ ثانه توان، مدير مركز تنمية المجتمع (CDC)

ومع ذلك، منذ تنفيذ مشروع زراعة الكاكاو الدائرية، بدعم تكنولوجي من معهد البيئة الزراعية، تم تحويل جميع الأجزاء الفائضة المتبقية من أشجار الكاكاو مثل القشور والأوراق والسيقان إلى مواد مفيدة.

تُحوّل قشور الكاكاو إلى سماد عضوي غني بالمغذيات، وتُستخدم القشور المخمّرة كعلف للحيوانات. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم التحلل الحراري لقشور الكاكاو لإنتاج الفحم الحيوي، الذي يُحسّن بنية التربة، ويُحفّز نمو النباتات، ويُقلّل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من خلال تخزين الكربون فيها.

تساعد هذه الأساليب المزارعين على خفض تكاليف المدخلات في إنتاج الكاكاو، وزيادة غلة المحاصيل، والمساعدة في حماية البيئة بشكل فعال.

منتجات الكاكاو من التعاونية الزراعية كرونج نو

قال السيد باخ ثانه توان: "بالإضافة إلى نموذج التنمية الاقتصادية الدائرية في إنتاج الكاكاو، يُسهم مشروع الاتحاد الأوروبي أيضًا في تعزيز إمكانات المنتجات الزراعية الفيتنامية. وذلك من خلال أسلوب إدارة جديد، يتكيف مع تغير المناخ، ويلبي المتطلبات العالية للأسواق المتطلبة."

تبلغ مساحة زراعة الكاكاو في داك نونغ حوالي 400 هكتار، تتركز بشكل رئيسي في مقاطعة داك ميل (التي تمتلك شركة دوك لاب منها حوالي 170 هكتارًا)، وكرونغ نو، وكو جوت، وداك سونغ... تُزرع أشجار الكاكاو حصريًا أو تُزرع مع أشجار الكاجو والمطاط. يمكن أن تتراوح إنتاجية الكاكاو بين 2.5 و3 أطنان للهكتار. يتراوح متوسط ​​سعر حبوب الكاكاو الخام حاليًا بين 60,000 و70,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

المصدر: https://baodaknong.vn/dak-nong-trong-ca-cao-kieu-moi-lai-tram-trieu-dong-251588.html