"إيقاظ" إمكانات وقيمة قرى الحرف التقليدية.

تزخر منطقة تاي نغوين بنظام غني من قرى الحرف التقليدية، التي تجسد قيماً اقتصادية وثقافية فريدة. وفي سياق التنمية الحديثة، تبرز الحاجة إلى استغلال الإمكانات المتاحة بفعالية، وتعزيز قيمة المنتجات، وربط الإنتاج بالسوق، وتبني التحول الرقمي. وانطلاقاً من هذا الأساس، تعمل قرى الحرف تدريجياً على توسيع نطاق نموها، مما يخلق فرص عمل، ويزيد دخل السكان، ويسهم في الحفاظ على الهوية الثقافية المحلية ونشرها بطريقة مستدامة.

تدعو عائلة السيد في فان كي، في قرية بان دون (بلدية تان كي)، السياح للاستمتاع بتخصص القرية: الأرز اللزج المطبوخ في أنابيب الخيزران.

الحفاظ على روح الحرف التقليدية وسط وتيرة الحياة العصرية.

على مر الأجيال، وخلال كل عطلة ومهرجان، يجتمع سكان قرية بان دون (بلدية تان كي) حول النار، ويحتفظون بالكعك التقليدي مثل بان تشونغ، وبان جياي، وبان جيو، وبان كو تشوي... هذه ليست مجرد منتجات طهي موسمية فحسب، بل هي أيضًا تقليد ثقافي، وتعبير عن الامتنان للسماء والأرض والأجداد.

بدأت عائلة السيد في فان كي، من قرية بان دون، في بيع الأرز في أنابيب الخيزران البسيطة منذ صغرهم، وذلك في ثمانينيات القرن الماضي. وبحلول عام ١٩٩٥، تطورت التجارة بشكل أكثر منهجية، حيث تم إنشاء نقاط بيع على طول الطريق السريع الوطني رقم ٣ الذي يمر عبر القرية. وانتشرت التجارة تدريجياً بعد أن أثبتت جدواها الاقتصادية ، مما جذب العديد من الأسر للمشاركة، ووسع نطاق المنتجات، ووفر فرص عمل، وزاد الدخل.

ومما زاد من إيمان السيد كي بآفاق الحرف التقليدية هو أنه في نهاية مارس 2026، تم الاعتراف ببلدية تان كي من قبل وزارة الزراعة والبيئة كقرية تقليدية متخصصة في الأرز المطبوخ في الخيزران، وكعك جذور الموز، وكعك الأرز اللزج في هوا موك.

يشارك حاليًا 42 أسرة من أصل 198 أسرة في قرية الحرف اليدوية في الإنتاج، محققةً إيرادات تتجاوز 5.2 مليار دونغ فيتنامي سنويًا، بمتوسط ​​دخل يتراوح بين 3.4 و3.5 مليون دونغ فيتنامي للفرد شهريًا. علاوة على ذلك، تمتلك القرية خطة معتمدة لحماية البيئة، مما يضمن الامتثال للوائح والقوانين.

قام مسؤولون من إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة تاي نغوين بزيارة قرية لإنتاج الشاي في كومونة فو لاك.

في الوقت نفسه، اعترفت وزارة الزراعة والبيئة بثماني قرى حرفية أخرى في جميع أنحاء المحافظة، تقديراً لقيمها التقليدية وإنجازاتها الحرفية، وتشجيعاً لتنمية الصناعات الريفية. ويسهم هذا النشاط في رفع مستوى الوعي بأهمية الحفاظ على القرى الحرفية، بالتوازي مع حماية البيئة والتنمية المستدامة.

أعرب السيد تران دوك كوي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية فو ثينه، عن سعادته بالاعتراف المتزامن بقرية منتجة للشاي في المنطقة، ليصل بذلك إجمالي عدد القرى في البلدية إلى 11 قرية، قائلاً: "سيساهم الاعتراف بهاتين القريتين الجديدتين في خلق زخم لتوسيع زراعة الشاي في المنطقة، مما يزيد من قيمة المنتج ودخل منتجي الشاي".

بالإضافة إلى ذلك، تهدف البلدية إلى رفع مستوى منتجات الشاي الخاصة بها إلى معايير OCOP من 3 إلى 4 نجوم، وتوسيع السوق تدريجياً والتحرك نحو التصدير.

تضم المقاطعة حاليًا ما يقارب 280 قرية حرفية معترف بها، معظمها قرى متخصصة في صناعة الشاي، توفر فرص عمل منتظمة لآلاف العمال المحليين. ومع ذلك، في ظل ضغوط المنافسة، لا يزال بناء العلامات التجارية وتوسيع الأسواق يمثل تحديًا، مما يتطلب مناهج جديدة، ومن المتوقع أن يصبح الاقتصاد الإبداعي محركًا رئيسيًا للتنمية.

يقوم سكان قرية لاي 5 (حي فوك ثوان) التقليدية لصناعة الشاي بإدخال الآلات بشكل استباقي في معالجة وتعبئة منتجات الشاي الخاصة بهم.

إطلاق العنان للإمكانات ونقاط القوة

في رحلة إيقاظ وتطوير إمكانات وقيمة قرى الحرف التقليدية، أصبح برنامج OCOP قوة دافعة مهمة في الارتقاء بالمنتجات المحلية.

حتى الآن، تضمّ شركة Thai Nguyen أكثر من 600 منتج حاصل على تصنيف OCOP يتراوح بين 3 و5 نجوم، بما في ذلك 13 منتجًا حائزًا على 5 نجوم على المستوى الوطني. ومن بين هذه المنتجات، حظيت 3 منتجات مؤخرًا بهذا التقدير: شاي Ngoc Xuan Huong Van وشاي Tam Phuc Huong Van من تعاونية Huong Van للشاي، وشاي Thanh Hai - شاي براعم الروبيان الفاخر من تعاونية La Bang للشاي.

في عام 2026، سيستمر الترويج للبرنامج في اتجاه تحسين الجودة، مع ترقية العديد من منتجات الشاي في الرتبة، إلى جانب أنشطة الترويج التجاري والمعارض التجارية وتطوير المبيعات الرقمية.

معالجة صلصة الصويا في قرية أوك كي لإنتاج صلصة الصويا من الأرز اللزج (بلدية فو بينه).

مع تطور قرى الحرف التقليدية واندماجها بقوة في العصر الرقمي، قام الناس بتطبيق التكنولوجيا بشكل استباقي وقاموا بالترويج لمنتجاتهم وعرضها بنشاط على المنصات الإلكترونية، مما أدى إلى جلب سلعهم إلى أسواق أكبر.

تتجه قرى الحرف التقليدية في المقاطعة نحو تعزيز قيمة المنتجات بالتزامن مع برنامج OCOP، مع توسيع فرص التصدير في الوقت نفسه.

إلى جانب الحفاظ على الحرف التقليدية، تستفيد العديد من المناطق بشكل فعال من قيمها الثقافية الأصلية لتطوير منتجات سياحية فريدة، مما يزيد من جاذبيتها وقيمتها الاقتصادية.

في هذا السياق العام، تُعتبر قرى الحرف اليدوية في تان كوونغ "العاصمة الخضراء" لشاي تاي نغوين، حيث تُقدّم منتجات عالية الجودة وتُرسّخ علامتها التجارية تدريجياً في الأسواق المحلية والعالمية. وعلى وجه الخصوص، برزت قرية كون مينه الحرفية من خلال طرح منتجها التقليدي من شعيرية الكسافا، الحاصل على شهادة OCOP من فئة الخمس نجوم، في السوق الدولية.

تشتهر قرية صناعة الشعيرية في بلدية كون مينه بشعيرية مقطعة يدوياً.

من خلال زيارة كومونة كون مينه لتجربة المنازل التقليدية المبنية على ركائز خشبية ومشاهدة السكان المحليين وهم يصنعون الشعيرية يدوياً، وزيارة نماذج الإنتاج واسعة النطاق للشعيرية التي تصدرها تعاونية تاي هوان، شعرنا بوضوح بمزيج القيم التقليدية وأساليب الإنتاج الحديثة.

بفضل تطوير إنتاج شعيرية الكسافا، تمكنت جمعية تاي هوان التعاونية لشعيرية الكسافا من التواصل مع أكثر من 500 أسرة وضمان شراء الكسافا منها، مما أدى إلى خلق وظائف مستقرة لما يقرب من 25-40 عاملاً محلياً والمساهمة في خفض معدل الفقر من 30% في عام 2020 إلى أكثر من 12% في عام 2025.

قال السيد نغوين نغوك كوونغ، سكرتير لجنة الحزب في بلدية كون مينه: "يُعدّ إنتاج شعيرية الأرز مهنة تقليدية لسكان المنطقة، ولذلك حددت البلدية تطوير مناطق إنتاج الكسافا المرتبطة بقرية الحرف اليدوية كركيزة أساسية للتنمية الاقتصادية. وتهدف المنطقة، حتى عام 2030، إلى مواصلة توسيع نطاق الإنتاج وتحسين جودة المنتج وقيمته."

تنويع المنتجات وتعزيز قيمتها.

بفضل جودتها العالية وقيمتها الجمالية، اكتسبت المنتجات من قرى النجارة الفنية الراقية في المقاطعة سمعة وعلامة تجارية، مما يضمن مبيعات مستقرة.

صرح السيد نغوين ماي هاي، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة تاي نغوين، قائلاً: "ستواصل المقاطعة في الفترة المقبلة التركيز على تطوير قرى الحرف التقليدية باعتبارها اتجاهاً هاماً في البنية الاقتصادية الريفية. سيساهم ذلك في تعزيز تقاليد الإنتاج العريقة للسكان، إلى جانب دعم تطبيق العلوم والتكنولوجيا، ونقل التكنولوجيا تدريجياً إلى قطاع الإنتاج."

يتم تشجيع قرى الحرف التقليدية على تنويع منتجاتها وتحسين تصميماتها وتغليفها من أجل تعزيز قيمة سلعها وزيادة قدرتها التنافسية في السوق.

يساهم تطوير قرى الحرف اليدوية في الجمع بين الأسر المنتجة والتجارية في اتجاه ربط مستدام، مما يخلق الظروف للحرفيين لمواصلة الحفاظ على الخبرات والتقنيات ونقلها إلى الأجيال القادمة، وبالتالي الحفاظ على قيمة الحرف التقليدية وتعزيزها.

بحلول عام 2030، يهدف برنامج "تاي نغوين" إلى الاعتراف بما لا يقل عن 15 قرية حرفية إضافية، من بينها 5 قرى حرفية مرتبطة بتنمية السياحة. ويلعب التحول الرقمي دورًا محوريًا في هذه العملية برمتها، بدءًا من تتبع المنتجات وإدارة الإنتاج وصولًا إلى الترويج لها واستهلاكها.

تلعب قرى صناعة الشاي في المقاطعة دورًا حاسمًا في بناء علامة "الشاي التايلاندي" التجارية الشهيرة، كما أنها تجذب عددًا كبيرًا من السياح لزيارتها وتجربتها.

تُكثّف مقاطعة تاي نغوين أنشطتها الترويجية التجارية، وتُروّج لمنتجات المقاطعة ومنتجات الحرف اليدوية التقليدية. ومن خلال المعارض والمهرجانات الزراعية المرتبطة بالسياحة، شاركت مئات الأجنحة من داخل المقاطعة وخارجها، مما أتاح فرصةً لربط العرض بالطلب.

إضافةً إلى ذلك، تعمل المقاطعة على تعزيز التحول الرقمي في مجال الترويج التجاري، من خلال عرض المنتجات على منصات التجارة الإلكترونية، ودمج عمليات البيع عبر البث المباشر، وتنظيم جولات تعريفية في قرى الحرف اليدوية. ونتيجةً لذلك، لم تقتصر العديد من المنتجات على توسيع نطاق سوقها المحلي فحسب، بل بدأت أيضاً بالوصول تدريجياً إلى الأسواق الدولية، مما ساهم في ترسيخ مكانة منتجات تاي نغوين الزراعية خلال فترة التكامل.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/danh-thuc-tiem-nanggia-tri-lang-nghe-46b33fb/