منطقة إنتاج النماذج
في أعقاب تعديلات الحدود الإدارية، نُقلت بعض المناطق الزراعية التابعة سابقًا لمقاطعة لونغ سون ( مقاطعة هوا بينه سابقًا) إلى مقاطعة فو ثو، مما أدى إلى تغييرات جوهرية في تخطيط مناطق الإنتاج. وفي هذا السياق، تواصل جمعية ماي تان الزراعية التعاونية الحفاظ على أساليب إنتاجها العضوي وتوسيع نطاقها، مع تطبيق معايير GlobalGAP لتوجيه جهودها نحو التصدير.
من تعاونية تضم أكثر من 20 عضواً، أصبح عدد أعضائها الآن 65 عضواً، يديرون ما يقارب 129 هكتاراً. تشمل ملكية الأرض 68 هكتاراً من فاكهة البوملي (المنتج الرئيسي للتصدير)، و13 هكتاراً من جوافة الكمثرى التايوانية فائقة الحلاوة، وأكثر من 40 هكتاراً من الشاي، وجزءاً من الأرض مخصصاً للنباتات الطبية.
على مر السنين، نجحت الجمعية التعاونية في الحصول على شهادات VietGAP، والمنتجات العضوية، وشهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم لمنتجاتها الرئيسية الثلاثة. وبشكل خاص، تساعد شهادة GlobalGAP الجمعية على استيفاء 954 معيارًا للإنتاج الآمن، وهو شرط أساسي للوصول إلى أسواق متطلبة مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة.
يقف السيد دو كوك هوونغ، مدير جمعية ماي تان الزراعية التعاونية، بجوار بستان الجريب فروت الخاص به خلال موسم الحصاد. الصورة: هونغ نغوك.
ووفقًا للسيد دو كوك هوونغ، مدير التعاونية، فإن الحفاظ على معايير GlobalGAP "ليس مجرد مطلب سوقي، ولكنه أيضًا وسيلة لتوحيد الإنتاج، بدءًا من المواد المدخلة وحتى تقنيات الزراعة وإمكانية التتبع".
قبل توسيع نطاق الصادرات، ركزت الجمعية التعاونية على بناء السوق المحلية من خلال أنظمة توزيع عالية الجودة مثل متاجر بيغ سي، وسوي بين، وباك توم، وهنغري، ومطبخ المكتب الحكومي ، و46 متجرًا لبيع الفاكهة النظيفة في هانوي. كما حافظت عدة محافظات مثل كوانغ نينه، وهاي فونغ، وباك نينه على مستويات استهلاك مستقرة.
تُفرز ثمار البوملي التي تُحصد مبكراً وتُنظف في منطقة المعالجة التابعة للتعاونية قبل إرسالها إلى السوق. الصورة: هونغ نغوك.
وفي أنشطتها التصديرية، تحافظ الشركة التعاونية على سوقها في الاتحاد الأوروبي، بينما توسعت إلى الولايات المتحدة واليابان وكوريا الجنوبية في العامين الماضيين.
بمجرد حل قضايا رأس المال والقضايا القانونية، ستصبح منطقة إمداد المواد الخام أكثر استقراراً، مما يخلق زخماً للنموذج الموحد للوصول إلى الأسواق بشكل أعمق.
تفرض هذه الأسواق شروطًا صارمة فيما يتعلق بمحتوى السكر (بحد أدنى 12 درجة بريكس)، والنظافة، والحد الأدنى من البقع السوداء على القشرة، والحجم الموحد (من 0.8 إلى 1 كجم حسب السوق). وعادةً ما يرسل العملاء مواصفات تفصيلية حتى تتمكن الجمعية التعاونية من فرزها وفقًا لمتطلباتهم.
تلتزم عملية الإنتاج بالمعايير الدولية.
في عملية زراعة المحاصيل، تُعدّ إدارة المغذيات باستخدام سماد البوتاسيوم تقنيةً بارزة. فبدلاً من كلوريد البوتاسيوم الشائع، تستخدم التعاونية كبريتات البوتاسيوم (البوتاسيوم الأبيض) المستوردة من الولايات المتحدة الأمريكية وألمانيا وإسرائيل وبلجيكا فقط، لضمان حلاوة مُستساغة، وتقليل المرارة، وتلبية متطلبات الأسواق الراقية.
تُنتج مزرعة فاكهة البوملي في دين محصولاً وفيراً بفضل عملية زراعة تلتزم بمعايير GlobalGAP وممارسات الزراعة العضوية. الصورة: هونغ نغوك.
تم تركيب نظام ري آلي بالكامل، مما يسمح بالتحكم الدقيق في الرطوبة والمغذيات في كل مرحلة. يتم رش جزء من المنطقة بالمبيدات باستخدام طائرات بدون طيار، بينما يتم رش الجزء المتبقي يدويًا باستخدام مبيدات عضوية فقط لتقليل المخلفات الكيميائية. أما بالنسبة للشاي، فتتم عمليات التحميص والتجفيف والتعبئة بالتفريغ الهوائي باستخدام الكهرباء لضمان النظافة وإمكانية التتبع.
تُزرع أشجار الشاي بين أشجار البوملي لتحقيق أقصى استفادة من الأرض وخلق نظام بيئي زراعي مستدام. الصورة: هونغ نغوك.
فيما يتعلق بتقنيات مكافحة الآفات، أوضح السيد هوونغ أنه ينبغي رش المبيدات "على شكل رذاذ دقيق، وليس رذاذًا ينتشر على السطح"، مع التركيز على الجانب السفلي من الأوراق حيث تتواجد الآفات والأمراض. هذه الطريقة تقلل من غسل المبيدات، وتخفض التكاليف، وتمنع مقاومة الآفات، وتضمن سلامة البستانيين.
شهادات تقدير وشهادات اعتماد للإنتاج الآمن والعضوي حصلت عليها جمعية ماي تان الزراعية التعاونية. الصورة: هونغ نغوك.
على الرغم من أن النموذج يبشر بالخير، إلا أن مسيرة التعاونية نحو توسيع نطاق استخدام المواد الخام لا تزال تواجه عقبات يصعب التغلب عليها بمفردها. فالبوميلو محصول معمر، وتفتقر العديد من الأسر إلى رأس المال اللازم للعناية به وتوسيع نطاق إنتاجه. إضافة إلى ذلك، حالت مسائل قانونية تتعلق بالأراضي بعد تعديلات الحدود دون إتمام بعض الأسر لإجراءاتها الورقية.
المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/dat-chuan-globalgap-de-buoc-xa-d786076.html
تعليق (0)