رحلة ميدانية إلى مصنع المعكرونة

في فترة ما بعد الظهر من يوم 4 ديسمبر، قام طلاب مدرسة بينه تري دونج الثانوية (منطقة بينه تان، مدينة هوشي منه) بزيارة مصنع أسيكوك فيتنام للنودلز والدراسة فيه.

يستمتع الطلاب بزيارة نموذج الخريطة الذي يوضح البلدان التي تصدر إليها شركة Acecook Vietnam منتجاتها حاليًا - الصورة: THANH HIEP

استمتع طلاب مدرسة بينه تري دونغ الثانوية (مقاطعة بينه تان، مدينة هو تشي منه) بالتجول في معرض الشركة. يعرض هذا المكان نماذج الإنتاج، ومخططات التكوين والتطوير، ومجموعة متنوعة من المعكرونة، والمكونات الرئيسية التي لا غنى عنها لطبق نودلز شهي.

الدراسة أثناء اللعب

تمكّن الطلاب من زيارة ركن العرض اللافت للنظر، الأنيق، وسهل الفهم. وقالوا بدهشة: "يبدو أن الشركة لديها أنواع عديدة من المعكرونة، وليس فقط هاو هاو الذي تتناوله عائلتي كثيرًا".

سيتم الترحيب بك من قبل موظفي الشركة، والتقاط صور تذكارية، وتقديم نبذة مختصرة عن تطوير العلامة التجارية، والإجابة على الأسئلة وتلقي الهدايا.

يعلم الطلاب أن المعكرونة سريعة التحضير أصلها من اليابان. في فيتنام وحدها، يوجد ستة فروع، تُنتج بانتظام 3.5 مليار عبوة سنويًا.

يعرف الأطفال أن المعكرونة تُصنع من القمح، وأن إنتاج عبوة منها يتطلب مراحل ومعايير عديدة لإنتاج منتج عالي الجودة يُلبي أذواق المستهلكين. ومن خلال التعريف، يستطيع الأطفال التمييز بسهولة بين المعكرونة المقلية وغير المقلية.

على وجه الخصوص، صُنعت العبوة من بلاستيك PP05 الذي يسمح بملامسة الطعام دون الإضرار بالصحة. أما عبوات الخضراوات في عبوة النودلز، فهي مُجففة بالتجميد، مما يُحافظ على نكهتها الأصلية ويُمكن حفظها لفترة أطول. أما اللون الأصفر، فهو مصنوع من مسحوق الكركم، مما يُضفي على المستهلكين شعورًا أكثر شهية.

الرحلة ليست فقط لمشاهدة المعالم السياحية، بل هي أيضًا مكان لتعلم كيفية تقديم منتج، أو وظيفة مفضلة، ومكان للتحدث بثقة وطرح الأسئلة على الأشخاص الذين تقابلهم لأول مرة...

قال تران تام نغي: "أنا سعيد للغاية لأن هذه أول زيارة لي لشركة كبيرة. خلال الرحلة، أتيحت لنا فرصة التعلّم الميداني كما لو كنا في رحلة. بحثتُ مسبقًا عن معلومات حول الشركة للإجابة على العديد من الأسئلة.

تعلمتُ معرفةً جديدةً من اللون الأصفر للنودلز المقلية بزيت النخيل. ظننتُ أن هناك مصنعًا واحدًا فقط، لكنني لم أتوقع وجود هذا العدد الكبير. خلال هذه الرحلة، سأسعى جاهدًا للدراسة لأتمكن مستقبلًا من العمل في شركة كبيرة، وزيارة العديد من الأماكن، والذهاب إلى أماكن أكثر.

شاركت كيم نجان (في الوسط) بحماس في الإجابة على الأسئلة حول Acecook Vietnam - الصورة: THANH HIEP

مساعدة الطلاب على اكتساب الثقة

قال الطالب نجوين هوانغ مينه: "يشارك أربعة ممثلين من صفي في رحلات ميدانية. إنها تجربة قيّمة للطلاب، وخاصةً في سنتهم الأخيرة.

اكتسبتُ معرفةً واسعةً عندما شاهدتُ عملية الإنتاج. لكل شركةٍ عملية إنتاجها الخاصة، وأعلم أنها حصرية. آملُ أن أحظى بمزيدٍ من الرحلات المفيدة كهذه.

كنت متحمسًا جدًا ومهتمًا بالمكونات وطريقة التحضير. بعد أن تلقيت التعليمات، علمت أن مكونات النودلز آمنة، ومناسبة للحياة البشرية، وتُختصر وقت تحضير الوجبات اليومية، وتحتوي على مكونات جيدة وعناصر غذائية كافية.

"من خلال الرحلة، تعلمت الثقة ومهارات الاستماع والمزيد من الفهم، وهو أمر مفيد وذو معنى للطلاب" - قال فان كيم نجان.

وقالت السيدة دو ثي دان ترام - المعلمة في مدرسة بينه تري دونج الثانوية بمنطقة بينه تان - إن حوالي 40 طالبًا في الصف التاسع ذهبوا في جولة دراسية.

استمتع الطلاب كثيرًا بالرحلة الميدانية. فبينما لا يتجاوز سعر عبوة المعكرونة حوالي 4000 دونج، شعروا بإتقان خط الإنتاج ودقته ونظافته. كما ساعدتهم هذه الرحلة على تجربة المهنة والتعرف عليها.

سيكتسب الطلاب مهارات ملاحظة أكبر، وسيزداد ثقتهم في التواصل. آمل أن تُقام المزيد من الرحلات الميدانية، ليس فقط لطلاب الصف التاسع، بل أيضًا لطلاب الصف الثامن الذين بصدد تغيير مسارهم المهني، ليتمكنوا من اكتساب المزيد من المعرفة، كما قالت السيدة ترام.