تجذب خدمات تقديم الطعام عبر الإنترنت لمهرجان منتصف الخريف العديد من العملاء.

(Baohatinh.vn) - مع مجموعة متنوعة من الأطباق وعرضها الجذاب والدقيق، تعد القرابين الجاهزة والوجبات الاحتفالية خيارًا شائعًا لكثير من الناس في مقاطعة ها تينه بمناسبة اكتمال القمر القادم في الشهر القمري السابع.

يمثل اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع مناسبة للناس للتعبير عن امتنانهم العميق لأجدادهم وأجدادهم وآبائهم، مما يدل على المبدأ الفيتنامي المتمثل في "شرب الماء مع تذكر المصدر".

تحسباً للطلب المتزايد على طلب صواني القرابين وغيرها من الأدوات الاحتفالية لمهرجان اكتمال القمر، بدأ العديد من أصحاب صفحات المعجبين وحسابات الفيسبوك بالفعل في "عرض" خدماتهم في مجموعة متنوعة من الأشكال الجذابة.

تشهد الأسواق الإلكترونية نشاطاً مكثفاً خلال مهرجان منتصف الخريف (اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع).

قالت السيدة تا ثي هانه (موظفة في حي ثانه سين): "نظراً لانشغالي، أطلب الطعام عبر الإنترنت لأتمكن من الاستعداد جيداً لعيد عائلتي المهم. أجد أن هذه الخدمات متنوعة للغاية وتوفر خيارات جذابة عديدة. فإلى جانب الأطباق الجاهزة، يمكنني أيضاً شراء مجموعات مكونات مُجهزة مسبقاً، وعندما أعود إلى المنزل، لا أحتاج إلا إلى بضع خطوات بسيطة لإعداد صينية تقديم مناسبة بكل سهولة."

منذ حوالي أسبوع، انشغل فريق عمل مطعم هونغ ثانه كيتشن (شارع كاو ثانغ، حي ثانه سين) بتحضير طلبات هدايا عيد منتصف الخريف في الشهر السابع من التقويم القمري. وقالت السيدة نغوين ثي هونغ ثانه، مالكة المطعم: "مقارنةً بالسنوات السابقة، يشهد هذا العام إقبالاً أكبر وأبكر على هدايا عيد منتصف الخريف. بدأنا بتلقي الطلبات منذ حوالي شهر، وبلغت ذروتها بين التاسع والخامس عشر من الشهر السابع. إلى جانب الأطباق التقليدية كالأرز اللزج مع الدجاج وأطباق الفاكهة، يطلب العديد من الزبائن أيضاً أطباقاً خاصة من الحلويات المتنوعة، وأطباقاً نباتية بصلصة السمك، وقرابين للأرواح الهائمة... نُعدّل الأسعار وفقاً للاحتياجات، مع الحرص على أن تكون الهدايا كاملة وجاهزة للتقديم."

تقوم السيدة هونغ ثانه بتجهيز الطلبات عبر الإنترنت لبدر الشهر السابع من التقويم القمري.

بحسب السيدة هونغ ثانه، فإن أسعار القرابين والوجبات الاحتفالية هذا العام مستقرة نسبياً مقارنة بالسنوات السابقة. تتراوح أسعار حساء الفاصوليا الحلوة، وحساء بذور اللوتس، وحساء كرات الأرز الدبق بين 20,000 و35,000 دونغ فيتنامي للوجبة الواحدة؛ بينما تتراوح أسعار صلصة السمك النباتية بين 400,000 و600,000 دونغ فيتنامي للطبق الواحد؛ أما الأرز الدبق مع الدجاج فيتراوح سعره بين 600,000 و2,000,000 دونغ فيتنامي للطبق الواحد، وذلك حسب الحجم ومتطلبات التزيين.

تم ترتيب طبق صلصة السمك النباتية بشكل جميل لحفل تقديم القرابين.

"في الوقت الحالي، يستطيع مطبخي في المتوسط ​​تجهيز ما يصل إلى 200 صينية تقديم عادية يوميًا؛ أما بالنسبة للصواني الأكثر فخامة، فيمكننا تجهيز 10-15 صينية يوميًا. ولتلبية الطلب المتزايد في الأيام التي تسبق الأعياد، قام المتجر بحشد موظفيه للعمل بشكل متواصل، وفي الوقت نفسه، اتخذ الترتيبات اللازمة لاختيار مكونات تضمن الجودة وسلامة الغذاء"، هذا ما صرحت به السيدة هونغ ثانه.

أصبحت العروض المقدمة بشكل جميل سلعة رائجة.

على منصات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وزالو، يسهل على الناس العثور على منشورات تُعلن عن عروض متنوعة وجذابة بمناسبة عيد منتصف الخريف (الشهر السابع من التقويم القمري). فإلى جانب العروض التقليدية كالفواكه الخمس، والأرز اللزج مع الدجاج، وكعك الأرز الفيتنامي التقليدي (بان تشونغ)، يمكن للزبائن الاختيار من بين العديد من الأصناف الجديدة والملفتة للنظر، مثل: كعك الأرز (بان شو زي وبان كوم) بسعر 79,000 دونغ فيتنامي لعشر قطع؛ وموتشي برقائق الأرز بسعر 65,000 دونغ فيتنامي للعلبة؛ وخبز زهرة اللوتس المطهو ​​على البخار بسعر 89,000 دونغ فيتنامي لخمس قطع؛ وخبز الخوخ والفاوانيا المطهو ​​على البخار بسعر 75,000 دونغ فيتنامي لخمس قطع...

صرحت السيدة فان ثي دونغ، مديرة مركز OCOP – CED المركزي (2 شارع فو كوانغ، حي ثانه سين): "على مدار أسبوع تقريبًا، حشد مركزنا ما بين 8 إلى 10 موظفين للعمل بجد على تجهيز مئات الطلبات الإلكترونية لعيد منتصف الخريف. ولتلبية احتياجات الناس، بالإضافة إلى توفير سلع عالية الجودة ومتنوعة، نقوم أيضًا بتعديل العروض والمستلزمات الاحتفالية وفقًا لأحجام وأشكال وقدرات عملائنا المالية. ويتم تحديث المنتجات الجديدة باستمرار على صفحتنا على فيسبوك ومجموعة Zalo الخاصة بنا، حتى يتمكن العملاء من التواصل والتسوق بأسهل طريقة ممكنة."

يقوم الموظفون في المركز المركزي التابع لمنظمة OCOP - CED بإعداد عروض الفاكهة للزبائن خلال مهرجان منتصف الخريف (اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع).

إلى جانب الشركات، يستفيد العديد من الأفراد من المبيعات عبر الإنترنت خلال عيد منتصف الخريف لكسب دخل إضافي. تقول السيدة نغوين ثي ثانه نغا (قرية بينه كوانغ، بلدية كام بينه): "أُعدّ عادةً أنواعًا مختلفة من الكعك والحساء الحلو لعيد منتصف الخريف، ويُشيد الناس بمذاقها اللذيذ الذي يُناسب أذواقهم. هذا العام، قررتُ تحضير مجموعات من المكونات الجاهزة ونشرها على صفحتي الشخصية على فيسبوك لبيعها. بفضل طرق التحضير البسيطة والجذابة، تلقيتُ بالفعل أكثر من 40 طلبًا، وأتوقع المزيد في الأيام القليلة المقبلة. في المتوسط، أبيع كل مجموعة من 30 قطعة بسعر يتراوح بين 80,000 و85,000 دونغ فيتنامي. بعد الشراء، ما على الزبائن سوى غلي الماء، وإضافة الكعك، وتركه لمدة 10 دقائق تقريبًا للاستمتاع به."

بحسب العديد من أصحاب الأعمال، ومع ازدياد حجم الطلبات عبر الإنترنت أضعافًا مضاعفة عن المعتاد، حشد الأفراد والشركات جهودهم وعملوا لساعات إضافية لتلبية طلبات العملاء في الوقت المحدد. إضافةً إلى ذلك، يتم تحضير معظم المكونات واختيارها ومعالجتها بعناية فائقة، مما يُضفي على المكان مظهرًا أنيقًا ومهيبًا يُظهره أفراد العائلة عند ترتيب الأشياء على المذبح. ومن المتوقع أن يستمر الطلب في الازدياد خلال أيام 13 و14 و15 من الشهر القمري السابع.

المصدر: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html