يعد اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع مناسبة للناس للتعبير عن امتنانهم العميق لأسلافهم وأجدادهم وآبائهم، مما يدل على الفلسفة الفيتنامية المتمثلة في "تذكر مصدر الماء الذي نشربه".
مع تزايد الحاجة إلى طلب صواني الطعام والقرابين في يوم اكتمال القمر، سارع العديد من أصحاب صفحات المعجبين وحسابات الفيسبوك إلى "عرض" المنتجات بأشكال متنوعة وجذابة.

قالت السيدة تا ثي هانه (موظفة في حي ثانه سين): "لأنني مشغولة، أطلب صينية القرابين عبر الإنترنت لأتمكن من الاستعداد جيدًا لعيد عائلتي المهم. أجد أن الخدمات اليوم متنوعة للغاية، بتصاميمها الجذابة. إلى جانب الأطباق الجاهزة، يمكنني أيضًا شراء مجموعات مكونات جاهزة. عندما أعود إلى المنزل، لا أحتاج سوى بضع خطوات بسيطة لإكمال صينية القرابين بسهولة وبشكل صحيح."
منذ حوالي أسبوع، ينشغل موظفو مطبخ هونغ ثانه (شارع كاو ثانغ، حي ثانه سين) بإعداد طلبات قربان البدر في يوليو. وصرحت السيدة نغوين ثي هونغ ثانه، صاحبة المطعم: "مقارنةً بالسنوات السابقة، يشهد هذا العام إقبالاً أكبر على قربان البدر في يوليو، في وقت أبكر. بدأنا بتلقي الطلبات منذ حوالي شهر، وبلغت ذروتها بين التاسع من الشهر القمري السابع والخامس عشر منه. إلى جانب الأطباق التقليدية كالأرز الدبق والدجاج، وصواني الفاكهة... يطلب العديد من الزبائن أيضاً صواني من أنواع مختلفة من الحساء الحلو، وصواني صلصة السمك النباتية، وصواني قربان الروح... وبناءً على الطلب، نعدل الأسعار بما يتناسب مع سعر البيع، مع ضمان اكتمال عرض قرابين البخور".

وفقاً للسيدة هونغ ثانه، فإن أسعار عروض هذا العام مستقرة نسبياً مقارنةً بالأعوام السابقة. يتراوح سعر حساء الفاصوليا الخضراء الحلو، وحساء بذور اللوتس الحلو، وكرات الأرز العائمة بين 20,000 و35,000 دونج للطبق؛ وصلصة السمك النباتية بين 400 و600,000 دونج للطبق؛ وأرز الدجاج اللزج بين 600,000 و2,000,000 دونج للطبق، وذلك حسب الحجم ومتطلبات التزيين.

في الوقت الحالي، يستقبل مطبخي في المتوسط ما يصل إلى 200 طلب عادي يوميًا؛ بينما تستقبل الطلبات المُعدّة بعناية ما بين 10 و15 طلبًا يوميًا. ولتلبية الطلب الكبير خلال الأيام التي تسبق العطلة، جهّز المتجر فريقًا من الموظفين للعمل بشكل متواصل، مع توفير خيارات لاختيار المكونات لضمان الجودة ونظافة وسلامة الطعام، وفقًا للسيدة هونغ ثانه.

على منصات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وزالو... هذه الأيام، أصبح من السهل على الناس الوصول إلى منشورات "ترويجية" تقدم عروضًا متنوعة وملفتة للنظر بمناسبة اكتمال القمر في الشهر القمري السابع. إلى جانب عروض الفواكه الخمس، والأرز الدبق بالدجاج، وبان تشونغ، والأطباق المالحة، والأطباق النباتية... يمكن للعملاء اختيار العديد من الأطباق الجديدة والملفتة للنظر، مثل: كعكة شو شي، وكعكة الأرز الأخضر (79,000 دونج/10 قطع)؛ وكعكة موتشي الأرز الأخضر (65,000 دونج/علبة)؛ وكعكات زهرة اللوتس (89,000 دونج/5 قطع)؛ وكعكات الخوخ والفاوانيا (75,000 دونج/5 قطع).
قالت السيدة فان ثي دونغ، مديرة مركز OCOP - CED Central (رقم 2 شارع فو كوانغ، حي ثانه سين): "منذ أسبوع تقريبًا، حشدت منشأتي ما بين 8 و10 موظفين لتجهيز مئات الطلبات الإلكترونية لمهرجان اكتمال القمر في يوليو. ولتلبية احتياجات العملاء، بالإضافة إلى تجهيز مجموعة متنوعة من السلع عالية الجودة، نقوم أيضًا بتعديل العروض والخصومات وفقًا لأحجام وأشكال وقدرات العملاء المالية. يتم تحديث المنتجات الجديدة باستمرار على صفحة المعجبين ومجموعة مجتمع زالو، مما يتيح للعملاء التواصل والتسوق بسهولة ويسر."

لا يقتصر الأمر على الشركات فحسب، بل يستفيد العديد من الأفراد أيضًا من كسب دخل إضافي من أنشطة التسوق عبر الإنترنت بمناسبة اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع. قالت السيدة نغوين ثي ثانه نغا (قرية بينه كوانغ، بلدية كام بينه): "غالبًا ما أصنع الكعك وأُحضّر حساءً حلوًا في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع، ويُشيد به الناس لشهيته ومناسبته لأذواقهم. هذا العام، قررتُ تحضير مجموعات المكونات المتوفرة لنشرها على صفحتي الشخصية على فيسبوك لبيعها. باستخدام طريقة معالجة بسيطة وجذابة، تلقيتُ أكثر من 40 طلبًا حتى الآن، ومن المتوقع أن يستمر هذا العدد في الارتفاع خلال الأيام القليلة القادمة. في المتوسط، أبيع كل مجموعة من 30 كرة بسعر يتراوح بين 80,000 و85,000 دونج فيتنامي. بعد الشراء، كل ما على الزبائن فعله هو غلي الماء، ووضع الكعكة في الداخل لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم الاستمتاع بها."
وفقًا للعديد من أصحاب الأعمال، ومع ازدياد حجم الطلبات عبر الإنترنت بشكل كبير مقارنةً بالأيام العادية، حشد الأفراد والوحدات مواردهم البشرية وبذلوا جهودًا إضافية لتوصيل الطلبات إلى العملاء في الوقت المحدد. إضافةً إلى ذلك، تُحضّر معظم المكونات وتُختار وتُعالَج بدقة، مما يُسهم في إضفاء لمسة من الأناقة ويُظهر احترام صاحب المنزل عند تقديمها. ومن المتوقع أن تستمر الطلبات في الارتفاع في أيام 13 و14 و15 من الشهر القمري السابع.
المصدر: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html
تعليق (0)