الأرز اللزج هو "نقطة مضيئة".

انخفضت أسعار الأرز بشكل متواصل، من 10,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام في محصول شتاء-ربيع 2024 إلى حوالي 7,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام في محصول شتاء-ربيع 2025، لتصل الآن إلى 4,800-5,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام فقط، مما تسبب في معاناة مزارعي الأرز. مع ذلك، في مناطق زراعة الأرز الممتدة من تانه لينه إلى هواي دوك، لا يزال مزارعو الأرز الدبق المُعدّ للتصدير يحققون أرباحًا.

ينضج حاليًا أرز IR4625 الدبق، المعروف أيضًا بالأرز الدبق ذو الحبة المستديرة أو الأرز الدبق 97. في حقول دوك لينه، يحصد العديد من المزارعين محصولهم، ويقبل التجار على شرائه فور حصاده. يبلغ سعر الأرز الدبق حاليًا 1000-1500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، أي ما يعادل 5600-5800 دونغ فيتنامي للكيلوغرام و7000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام على التوالي، مما يُسعد مزارعي الأرز الدبق كثيرًا.

خلال ذروة موسم حصاد الأرز الصيفي الخريفي، انخفضت أسعار الأرز بشكل حاد، لتصل إلى 4800 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، أي نصف سعر محصول الشتاء الربيعي. ونتيجة لذلك، بالكاد يحقق معظم المزارعين ربحًا من محصول هذا الموسم. صرّح دانغ نغو، وهو مزارع في كومونة نغي دوك يستخدم حاليًا حصادة آلية، أنه مع هذه الأسعار المنخفضة، بالكاد يغطي معظم المزارعين تكاليفهم، أو في أحسن الأحوال، يحققون ربحًا ضئيلاً. وبينما يشعر مزارعو الأرز بالحزن أكثر من الفرح وسط انخفاض الأسعار، إلا أن هناك بصيص أمل: ففي الحقول الممتدة من هواي دوك ودوك لينه وصولًا إلى نام ثانه ودونغ خو وتانه لينه، يحقق مزارعو الأرز الدبق ربحًا. والسبب هو أن أسعار الأرز الدبق لا تزال أعلى من أسعار الأرز العادي.

قال السيد دانغ فان بينه، من بلدة هواي دوك، الذي يحصد 15 هكتارًا من الأرز الدبق بصنفين، هما IR4625 والأرز الدبق ذو الحبة المستديرة: "لديّ عقد مع جمعية كونغ ثانه الزراعية التعاونية لزراعة الأرز الدبق منذ سنوات عديدة. توفر الجمعية كل شيء من البذور إلى المنتج النهائي، وتضمن عملية الشراء، كما أن سعر البيع يتماشى مع السوق المحلية، لذا أشعر بأمان كبير. يُباع الأرز الدبق IR 4625 حاليًا بسعر 5600 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يصل سعر الأرز الدبق 97 إلى حوالي 7000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. على الرغم من أن السعر ليس مرتفعًا كما كان في المواسم السابقة، إلا أن الربح لا يزال أعلى مقارنةً بزراعة الأرز العادي..."

بحسب السيد بينه، فإن زراعة الأرز الدبق ليست صعبة، ولكن يجب إنتاجه وفق عملية محددة لضمان جودة عالية للحبوب. وتحدد الجمعية التعاونية سعر الشراء بناءً على حالة حقل الأرز الدبق المحصود: فالحبوب التي تنضج بنسبة 90% تُعتبر دون المستوى المطلوب للتصدير، وبالتالي يكون سعرها أقل، بينما الحبوب التي تنضج بنسبة 97% أو أكثر يكون سعرها أعلى، وتحظى دائمًا بتشجيع الجمعية التعاونية ومعاملة تفضيلية.

صرح السيد نغوين فان ثانه، نائب رئيس قسم الاقتصاد في بلدية دوك لينه، قائلاً: "لم تقتصر جهود التعاون بين اللجنة الشعبية لبلدية دوك لينه وبلديات أخرى في المنطقة مع جمعية كونغ ثانه الزراعية التعاونية على مدى سنوات عديدة لتطبيق نموذج إنتاج الأرز عالي الجودة، وذلك بزراعة الأرز الدبق ذي الحبة المستديرة وصنفي IR 4625 و4626 على مساحة مئات الهكتارات. ولزيادة دخل المزارعين، خططت البلدية لإعادة هيكلة القطاع الزراعي، وإنشاء منطقة لإنتاج الأرز عالي الجودة والأرز الدبق، وتطوير تقنيات زراعية مكثفة محسّنة للأرز الدبق تتكيف مع تغير المناخ، بهدف تطبيقها على نطاق واسع في المنطقة. ولتحقيق هذا الهدف، دعت البلدية العديد من وحدات إنتاج البذور وشركات شراء المنتجات الزراعية والعلماء للتعاون في نماذج تجريبية لأصناف الأرز الجديدة ليشارك فيها المزارعون ويتعلموا منها. ويساهم هذا تدريجياً في تغيير عقلية المزارعين في الإنتاج من خلال التوعية والتثقيف." التعبئة، ومساعدة الناس على فهم وتقييم فعالية الأساليب." هذه مهمة أساسية في التنمية الاجتماعية والاقتصادية لبلدتنا، حيث يعتبر الأرز والأرز الدبق من المحاصيل الرئيسية.

بحسب جمعية كونغ ثانه الزراعية التعاونية، كان التعاون بين البلديات في بناء نماذج إنتاجية وتطبيقها باستخدام العلوم والتكنولوجيا فعالاً للغاية. إذ ساعد المزارعين على تطبيق هذه التقنيات في الإنتاج وتوسيع المساحة المزروعة في حقولهم. علاوة على ذلك، تحصل الجمعية على منتجات زراعية، لا سيما أصناف الأرز الدبق عالية الجودة، للتصدير، مما يخلق سوقًا مستقرة للمزارعين. حاليًا، من تانه لينه إلى هواي دوك، يوجد حوالي 300 أسرة تزرع نحو 500 هكتار من أصناف الأرز الدبق المختلفة، بمتوسط ​​إنتاجية يتراوح بين 6 و7 أطنان للهكتار، وتصل إنتاجية بعض الأسر إلى 8-9 أطنان للهكتار. تتراوح أرباح زراعة الأرز الدبق بين 15 و30 مليون دونغ فيتنامي للهكتار، حسب الموسم. ووفقًا للخطة، ستوسع الجمعية المساحة المزروعة في المستقبل القريب.

بحسب العديد من المزارعين، فإن زراعة الأرز الدبق باستخدام عملية مماثلة لزراعة الأرز عالي الجودة لها ميزة ضمان مبيعات المنتج، وأرباح أعلى من زراعة الأرز العادي، والحماية من التلاعب بالأسعار من قبل التجار.

المصدر: https://baolamdong.vn/diem-sang-lua-nep-389740.html