العرض الفريد للمأكولات "نكهات دا نانغ"

يُعتبر هذا أحد أبرز الأنشطة وأكثرها ابتكاراً في موسم المهرجانات لهذا العام، حيث يقدم نهجاً إبداعياً للترويج لثقافة الطهي المحلية من خلال إدخال صورة الباعة المتجولين وأصواتهم وحياتهم اليومية في بيئة مهرجان حديثة.

أكثر من مجرد موكب، صُمم مهرجان "نكهات دا نانغ " ليكون تجربة ثقافية نابضة بالحياة، حيث يمكن للسكان المحليين والسياح الانغماس مباشرةً في أجواء طعام الشارع في مقاطعة كوانغ نام. عند غروب الشمس فوق شاطئ ماي خي، سيتجول أكثر من 70 بائعًا متجولًا حاملين بضائعهم على الرمال، ينسابون بين الحشود بأصواتهم المألوفة، مُعيدين إحياء الصور الريفية التي لا تزال راسخة في ذاكرة أجيال عديدة من سكان وسط فيتنام.

يُعد أحد أبرز الأنشطة وأكثرها ابتكاراً في موسم المهرجانات لهذا العام نهجاً إبداعياً للترويج لثقافة الطهي المحلية.

يكمن الجانب الفريد للبرنامج في جمعه بين عرض فني وتجربة طهي تفاعلية في الهواء الطلق، وهو نموذج جديد نسبياً في مهرجانات السياحة والطعام في فيتنام اليوم. لذا، لا يقتصر مكان المهرجان على الاستمتاع بالطعام اللذيذ فحسب، بل يتيح للزوار أيضاً فرصة استشعار نبض الحياة المحلية من خلال أصوات وصور وإيقاعات المدينة الساحلية.

يجمع البرنامج العديد من مجموعات الطعام الفريدة ذات الطابع الخاص مثل: طعام الذكريات، طعام الريف، طعام المدينة والبحر، طعام الجبال الخضراء، طعام المناطق الثلاث، طعام القارات الخمس، طعام منعش وحلو، طعام جاهز... من نودلز كوانغ، وكاو لاو، وبانه زيو، والمأكولات البحرية، وتخصصات جبال وغابات كوانغ نام إلى السوشي الياباني، والتاكو المكسيكي أو البيتزا الإيطالية، كل "مجموعة طعام" هي شريحة ثقافية مميزة، تساهم في رحلة التقاطع بين المطبخ الفيتنامي المحلي والإقليمي وأرقى المأكولات العالمية.

ومن أبرز فعاليات البرنامج موكب عربات الريكاشة على طول شوارع دا نانغ السياحية الساحلية. ستجوب هذه العربات، المزينة بأكشاك الطعام، العديد من الشوارع الرئيسية، مصحوبة بأصوات الباعة المتجولين المميزة، مما يخلق حيوية ثقافية نابضة بالحياة في هذه المدينة الساحلية العصرية.

من خلال موكب الطعام "نكهات دا نانغ"، تهدف المدينة إلى تكريم ثقافة الطهي في مقاطعة كوانغ نام بطريقة يسهل الوصول إليها، وإبداعية، وغنية بالتجارب؛ مع الاستمرار في الترويج لدا نانغ كوجهة جذابة للمهرجانات والفعاليات والمأكولات في المنطقة.

يُعدّ مهرجان دا نانغ للطعام 2026 حدثًا ثقافيًا وسياحيًا وفنيًا سنويًا يُقام في جميع أنحاء المدينة، وذلك في الفترة من 20 إلى 24 مايو 2026، في منتزه البحر الشرقي وساحة شاطئ تام ثانه والعديد من المواقع الأخرى في المدينة. ويضم المهرجان مجموعة متنوعة من الأنشطة الإبداعية والتجريبية. وبفضل أنشطته المبتكرة والتفاعلية، من المتوقع أن يُواصل المهرجان ترسيخ مكانته المتميزة في قطاع السياحة في دا نانغ، وأن يُعزز صورة هذه المدينة الساحلية النابضة بالحياة والإبداعية والجذابة على خريطة المهرجانات وفنون الطهي في المنطقة.

المصدر: https://baophapluat.vn/doc-dao-hoat-dong-dieu-hanh-am-thuc-ganh-vi-da-nang.html