تحوّل جذري في فو لونغ

من سفوح الحجر الجيري، حيث لا يبدو أن هناك سوى نباتات برية وصخور تنمو، سطّر سكان كومونة فو لونغ قصة تحوّل مذهلة. لم يكتفوا بتربية الماعز بشكل عفوي، بل يحوّلون اليوم هذه الماعز إلى سفراء لعلامتهم التجارية، محوّلين قوة الجبال والغابات إلى قيمة اقتصادية مستدامة.

يقوم سكان قرية فو لونغ برعاية قطيع الماعز الخاص بعائلاتهم.

"مقاتلو" الغابة

في أواخر شهر مارس، بدت بلدة فو لونغ أكثر حيوية بفضل الآثار المتبقية لمسابقة مصارعة الماعز التي أقيمت في مركز البلدة. ترددت أصداء تصفيق وهتافات المتفرجين، إلى جانب هتافات "بي هي" المدوية، في أرجاء هذه البوابة المؤدية إلى المقاطعة.

أثناء مداعبته للماعز الفائز بالجائزة الأولى في المسابقة، روى السيد سام فان بينه، مدير تعاونية سون دوونغ لتربية الماعز في قرية دونغ جياو، بفخر: "للحصول على ماعز بهذه الشجاعة، كان اختيار السلالات والنظام الغذائي دقيقًا للغاية. يجب أن يتراوح عمر الماعز بين 4 و5 سنوات، وأن تتمتع بعضلات قوية نتيجة تسلق الجبال الصخرية يوميًا. بالإضافة إلى أوراق الأشجار، علينا أن نكمل نظامها الغذائي بحبوب الذرة وأنواع مختلفة من الأعشاب الطبية."

وراء تلك المنافسات الحماسية تكمن استراتيجية تنمية اقتصادية مدروسة جيدًا من قبل الحكومة المحلية. فمن خلال هذه المسابقة، التي تشارك في تنظيمها منظمة "الجيران الطيبون الدوليون"، يتم تكريم مربي الماشية المتميزين، وتُتبادل الخبرات القيّمة في مجال الوقاية من الأمراض وتقنيات التربية على نطاق واسع، مما يحفز العائلات على الاستثمار بجرأة وعلى نطاق واسع.

صوت "الرنين" عند سفح جبل سانغ

بعد مغادرة منصة المنافسة، اتبعتُ بينه على طول طريق ضيق مرصوف بالحجارة لأجد المزارع المتناثرة في عمق الوادي عند سفح جبل سانغ. كانت الأصوات الأولى التي سمعتها رنين أجراس بهيج ممزوجًا بتغريد الطيور "بي... بي...".

عندما التقينا بالسيد تران فان ثي في ​​قرية دونغ جياو بينما كان يرعى ماعزه خارج حقل الذرة، ضحك وشرح الصوت الغريب قائلاً: "الماعز حيوانات مضطربة للغاية ولا يمكن التنبؤ بها، لذلك علينا أن نربط أجراسًا بأعناقها حتى عندما تركض إلى أعماق الغابة أو الشقوق الصخرية، نعرف أين نجدها".

تختلف تربية الماعز في فو لونغ اليوم عما كانت عليه في السابق. ففي السابق، كانت عائلة السيد ثي تربي رأسين أو ثلاثة رؤوس فقط من الماعز للاستهلاك الشخصي. وفي عام ٢٠١٩، وبعد انضمامهم إلى مجموعة معيشية، ازداد قطيعهم بمقدار ٢٠ رأسًا من الماعز الإناث. وبفضل اتباعهم الإجراءات الفنية، نما القطيع الآن إلى أكثر من ٤٠ رأسًا، ويحقق ربحًا يزيد عن ٨٠ مليون دونغ فيتنامي سنويًا.

يكمن السر في معرفة كيفية الاستفادة من التضاريس الجبلية الصخرية، حيث تكثر أنواع أوراق الأشجار الطبيعية، مما يمنح لحم الماعز رائحته المميزة وقوامه المتماسك وحلاوته. منذ عام ٢٠٢١، دعمت منظمة "جود نيبرز إنترناشونال" (GNI) تأسيس تعاونية "سون دوونغ" لتربية الماعز. وبعد أكثر من ست سنوات من العمل، أصبحت تربية الماعز مصدر رزق أساسيًا.

بحسب السيد بينه، تضم الجمعية التعاونية حاليًا 11 أسرة تمتلك أكثر من 900 رأس من الماعز. ويبلغ سعر الكيلوغرام الواحد من الماعز المخصصة للتكاثر 180 ألف دونغ فيتنامي، بينما يبلغ سعر الكيلوغرام الواحد من الماعز المخصصة للحم 200 ألف دونغ فيتنامي، ويتراوح متوسط ​​دخل كل عضو بين 100 و250 مليون دونغ فيتنامي سنويًا. وتشهد منتجات الماعز طلبًا كبيرًا من التجار من مختلف أنحاء البلاد، وفي بعض الأحيان لا يتوفر ما يكفي من الماعز للبيع.

اصطحبني السيد نغوين فان ثانه من قرية دونغ في لزيارة قطيعه الذي يضم أكثر من 70 رأسًا من الماعز ترعى بسلام. قال السيد ثانه: "في السابق، كنت أربي عددًا قليلًا من الماعز للمناسبات الخاصة فقط، مثل احتفالات عبادة الأجداد والأعياد. لاحقًا، أدركت أن تربية الماعز سهلة، ونادرًا ما تمرض، وتأكل كل شيء، فانضممت إلى نموذج زراعي أوسع نطاقًا. اتضح أن تربية الماعز تدر دخلًا يزيد من 3 إلى 4 أضعاف عن زراعة الذرة، وهي أقل إرهاقًا بكثير. أكسب أكثر من 150 مليون دونغ فيتنامي سنويًا!"

تحدي تربية الماشية المستدامة.

يبلغ إجمالي عدد الماعز في كومونة فو لونغ حاليًا حوالي 3500 رأس، حيث تقوم حوالي 40 أسرة بتربية الماعز على نطاق واسع، وتتركز في قرى دونغ جياو، وتران كينغ، ولاو نيو، ودونغ خوان، ودونغ في، وغيرها. ولمنع تربية الماعز من الوقوع في فخ "وفرة المحصول وانخفاض الأسعار"، حددت حكومة الكومونة خطة طويلة الأجل.

صرح الرفيق دوونغ آنه تشونغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية فو لونغ، قائلاً: "نحن لا نشجع التنمية الجماعية، بل نركز على الجودة. وتسعى البلدية إلى تشجيع تهجين سلالات الماعز المحلية مع ماعز البوير (جنوب أفريقيا) لزيادة إنتاج اللحوم وتقصير فترة التكاثر. والهدف الأسمى هو بناء علامة "ماعز جبل فو لونغ" التجارية لتصبح منتجاً مميزاً من منتجات المنطقة."

أثناء سيري على الطرق الإسمنتية الممتدة إلى كل قرية، ورؤيتي للمنازل متعددة الطوابق ترتفع وسط الغابة الشاسعة، أدركتُ أن الماعز قد ساعدت الناس هنا حقًا على "تغيير حياتهم". ومع ذلك، لا تزال مخاوف رئيس البلدية قائمة: كيف يمكن معالجة لحم الماعز بشكل أفضل؟ كيف يمكن إنتاج لحم الماعز المدخن، أو حليب ماعز فو لونغ، أو دمج تربية الماعز مع السياحة التجريبية؟

أكد الرفيق دوونغ آنه تشونغ: "ستركز الكومونة في الفترة المقبلة على إيجاد حلول جذرية لسلسلة التوريد. سنبني المزيد من التعاونيات المتخصصة، ونجرب نموذج تربية الماعز بالأعشاب الطبية، ونربطه بالسياحة البيئية. لن تكون مسابقات مصارعة الماعز وسباقها مجرد ساحة للترفيه، بل ستكون أيضًا وسيلة فعّالة لترويج السياحة وجذب السياح إلى فو لونغ."

ملاحظات: لي ثو

المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202604/doi-doi-o-phu-luong-3b628ce/