إيا كنوك تدخل موسم فاكهة الدوريان.

بعد توسيع حدودها الإدارية، تمتدّ بلدية إيا كنوك الآن على منطقة خصبة ذات تربة بازلتية حمراء، مثالية لزراعة أشجار الفاكهة والمحاصيل الصناعية طويلة الأجل. وتشكّل زراعة الدوريان وحدها أكثر من 50% من إجمالي الأراضي الزراعية في البلدية، مع وجود 29 منطقة زراعية مخصصة للتصدير.

حصاد دوريان دونا في بلدية إيا كنوك. الصورة: Đức Hoàng

يتمتع غالبية مزارعي الدوريان في بلدية إيا كنوك بخبرة واسعة في زراعة الدوريان، حيث يطبقون العديد من الحلول العلمية والتقنية المتقدمة في الإنتاج، ويستجيبون بفعالية للطلب المتزايد في الأسواق المحلية والدولية. وعلى الرغم من الظروف المناخية غير المواتية في موسم زراعة 2025، لا يزال المزارعون يسعون جاهدين للتكيف والالتزام بمعايير الإنتاج الآمنة والمستدامة.

تمتلك عائلة السيد هوونغ فان لوي (قرية ثانه شوان) حاليًا 3.5 هكتارات من أشجار دوريان دونا، منها 2.5 هكتار تُزرع وفقًا لمعايير VietGAP التابعة لجمعية كرونغ باك التعاونية للزراعة النظيفة. من المتوقع أن يقوم التجار، خلال 5-10 أيام القادمة، بفحص وتقييم جودة الثمار ومظهرها لتحديد سعر الشراء، وذلك عند تساقط أولى الثمار الناضجة من الأشجار. يُقدّر السيد لوي أن محصول هذا العام سيكون أقل بنحو الثلث مقارنةً بالعام الماضي بسبب الظروف الجوية، ولكنه واثق تمامًا من الجودة بفضل الالتزام بالإجراءات الفنية الصحيحة، مما يضمن عدم وجود أي بقايا مبيدات حشرية أو معادن ثقيلة في ثمار الدوريان عند الحصاد.

فرز ثمار الدوريان في مستودع الإنتاج التابع لشركة نام دو للمنتجات الزراعية المساهمة.

بالنسبة لشركات شراء فاكهة الدوريان، يُعدّ ضمان معايير الجودة أمرًا بالغ الأهمية في عمليات الإنتاج والتجارة. فعلى سبيل المثال، أنشأت شركة نام دو للمنتجات الزراعية المساهمة (ومقرها قرية كويت ثانغ) ثماني مناطق زراعية بالتعاون مع المزارعين، تغطي ما يقارب 500 هكتار من مزارع الدوريان في بلدية إيا كنوك. وإلى جانب تنسيق مراقبة إدارة الجودة ومتطلبات التتبع لأسواق التصدير، تُجري الشركة أيضًا عمليات أخذ عينات من الفاكهة واختبارها للكشف عن بقايا الكادميوم والمبيدات الأخرى قبيل موسم الذروة. وتُظهر نتائج الاختبارات أن جميع المعايير تقع ضمن الحدود الآمنة وفقًا للوائح المحلية والدولية.

اتخذت السلطات المحلية إجراءات استباقية لتعزيز الوعي ومراقبة إنتاج وتوريد ومعالجة فاكهة الدوريان في المنطقة. وقد شكلت اللجنة الشعبية لبلدية إيا كنوك فريقين مشتركين بين الوكالات لتفتيش استخدام الأراضي، ولوائح البناء، والموارد البيئية، ورموز مناطق الزراعة، ورموز مرافق التعبئة والتغليف، وأنشطة تجارة الدوريان في المنطقة. ووفقًا للسيد ترونغ فان هيو، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية إيا كنوك، فإن موقف الحكومة المحلية يتمثل في تهيئة أفضل الظروف لإنتاج وبيع الدوريان من قبل الأفراد والشركات خلال موسم الحصاد، مع الالتزام الصارم باللوائح القانونية ذات الصلة، وضمان أصالة المنتجات، والمكافحة الفعالة للآفات، وسلامة الغذاء قبل وصول الدوريان إلى المستهلكين محليًا ودوليًا.

تشير الإحصاءات الأولية إلى وجود ما يقارب 60 منشأة ومستودعًا تعمل في مجال شراء وإنتاج فاكهة الدوريان في بلدية إيا كنوك. وحتى الآن، قامت فرق مشتركة بين الوكالات، شكلتها اللجنة الشعبية للبلدية، بتفتيش سجلات وظروف تشغيل جميع المستودعات المُنشأة حديثًا؛ ومراقبة ومراجعة المستودعات القائمة في المنطقة؛ ونشر معلومات على نطاق واسع حول اللوائح في مجالات السلامة المهنية، والوقاية من الحرائق ومكافحتها، وحماية البيئة. كما وثّقت الفرق عدة حالات لم تلتزم بلوائح استخدام الأراضي، مما يستلزم من أصحاب الأعمال تصحيح الوضع فورًا وفقًا للقانون.

في الواقع، بدأت أنشطة شراء ومعالجة فاكهة الدوريان في بلدية إيا كنوك قبل شهرين تقريبًا، حيث تم التركيز على أصناف الدوريان المبكرة النضج، وخاصةً صنف موسانغكينغ. أما بالنسبة لصنفي دونا وري6، فقد بدأ التجار بتقييم جودة اللب والثمرة للتفاوض على الأسعار ودفع العربون لأصحاب البساتين. كما أن مرافق الشراء والمعالجة جاهزة للعمل بكامل طاقتها مع بداية موسم الذروة.

عمل فريق التفتيش المشترك بين الوكالات التابع لبلدية إيا كنوك في مستودع الإنتاج التابع لشركة تاي وانغ الدولية لتجارة المنتجات الزراعية المحدودة.

تمتلك شركة تاي وانغ الدولية لتجارة المنتجات الزراعية المحدودة (قرية تان بينه) مستودعين لتعبئة وتجميد ثمار الدوريان الكاملة وأجزاء الدوريان المفصولة مباشرة على واجهة الطريق السريع الوطني رقم 26. وقال السيد دوان كونغ مينه، مدير الشركة، إنه خلال موسم الحصاد، تشتري الشركة وتعالج ما يصل إلى 200-300 طن يوميًا وتوظف أكثر من 400 عامل موسمي، معظمهم من العمال المحليين.

خلال الفترة الماضية، خضعت الشركة للتفتيش والتوعية من قبل السلطات المحلية، وكانت حريصة دائمًا على الالتزام التام بتعهداتها المتعلقة بالأمن والسلامة المرورية والنظافة البيئية. وعليه، يتم تحميل وتفريغ البضائع في الغالب مساءً، وتُصفّ المركبات بشكل منظم لتجنب الازدحام المروري. ويتلقى العمال تدريبًا وتوجيهًا حول مبادئ السلامة المهنية ونظافة الغذاء، كما تُنظّم نوبات العمل بشكل مدروس. ويتم جمع جميع النفايات الناتجة عن عملية الإنتاج، وخاصة قشور فاكهة الدوريان، ومعالجتها يوميًا بواسطة وحدة متعاقدة وفقًا للوائح والقوانين.

قام أعضاء الفريق المشترك بين الوكالات من اللجنة الشعبية للبلدية بتفقد عمليات شركة نام دو للمنتجات الزراعية المساهمة.

أما بالنسبة لشركة نام دو للمنتجات الزراعية المساهمة، فإن النظافة البيئية تُعدّ من أولوياتها. ووفقًا للسيد لي فييت ترونغ، نائب مدير الشركة، فقد خصصت الشركة، بعد ثلاث سنوات من العمل في المنطقة، قطعة أرض منفصلة لجمع ومعالجة قشور فاكهة الدوريان. تُعالج جميع قشور الدوريان المُنتجة يوميًا في البداية بطحنها إلى قطع صغيرة، ثم تُضاف إليها الجير والبروبيوتيك. وبعد تحلل قشور الدوريان إلى سماد عضوي، تُزوّد الشركة المزارعين الذين يحتاجون إليه لتحسين تربتهم.

إلى جانب تعزيز عمليات التفتيش والإشراف على العمليات التجارية، وجّهت اللجنة الشعبية للبلدية قوات الشرطة لزيادة الدوريات وضمان السلامة المرورية على طرق القرى والنجوع. وفي الوقت نفسه، نشرت العديد من نقاط التفتيش الأمنية للاستجابة السريعة لبلاغات الأهالي؛ ومنعت بشكل استباقي أعمال تخريب الممتلكات والسرقة والابتزاز والتلاعب بالأسعار واقتحام الأكشاك؛ وكثّفت حملات التوعية للتجار والمزارعين للالتزام بلوائح البيع والشراء والإيداع؛ وشجّعت على الوقاية الذاتية والإدارة الذاتية؛ وضمنت أفضل الظروف لحصاد آمن وناجح لفاكهة الدوريان في عام 2025.

المصدر: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/ea-knuec-vao-vu-sau-rieng-0260d92/