شارك ما يقرب من 200 شركة في برنامج جواز السفر الطهوي.

أعلنت إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في داك لاك، VHO، أنه خلال رأس السنة القمرية الجديدة لعام الحصان، سيُطلق قطاع الثقافة والسياحة المحلي برنامج "جواز السفر الغذائي" للسياح. وقد سجّلت بالفعل نحو 200 شركة ومؤسسة في المنطقة للمشاركة في هذا البرنامج.

أكد السيد تران هونغ تيان، مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في داك لاك، أن اتجاه تعزيز التنمية والاستثمار في حلول لتحسين جودة منتجات وخدمات السياحة الثقافية في المنطقة يشهد ازدهاراً.

بعد عملية الدمج الإداري، تحتاج منطقة داك لاك إلى تحديد وتوضيح هذا التوجه التنموي بشكل أفضل لتحسين كفاءة استغلال وتعزيز قيمة السياحة الثقافية المحلية. وقد حظيت الخطة الأولية باهتمام ودعم إيجابيين من الوحدات والشركات في المنطقة، مما يُهيئ أساسًا متينًا لتنفيذها مستقبلًا.

تعلم وابتكر طرقًا جديدة لإنجاز الأمور.

بحسب السيد تران هونغ تيان، يُعدّ جواز السفر الغذائي نموذجاً أساسياً للتعرف على أفكار السياحة الثقافية التي طُبّقت في العديد من المناطق خلال السنوات الأخيرة. فعلى سبيل المثال، في مدينة دا نانغ، يُطبّق هذا النموذج منذ عام 2024، وقد استقطب مشاركة العديد من شركات الخدمات.

كما أدرج قطاع السياحة في مدينة هوي جواز السفر الطهوي ضمن معاييره لتقييم المنتجات السياحية والترويج لها، مما ساهم في زيادة جاذبيتها للسياح.

جواز سفر داك لاك للطهي

يحمل هذا النموذج أيضاً إمكانية الانتشار إلى مدن رئيسية مثل هانوي ومدينة هو تشي منه...

استناداً إلى الممارسات الحالية وبالاستفادة من تجارب المناطق الأخرى، قررت مقاطعة داك لاك تطبيق هذا النموذج على مجال السياحة الثقافية.

من المهم إدراك أن قطاع السياحة في داك لاك افتقر تاريخياً إلى العديد من المزايا البارزة، وغالباً ما يُنظر إليه على أنه محدود من حيث القدرة الإنتاجية، ما يجعله عاجزاً عن تلبية الاحتياجات المتنوعة للسياح. وفي سياق المنطقة المدمجة حديثاً، لا يُعد قطاع السياحة قطاعاً قوياً بعد، على الرغم من أن المحافظة تتمتع بظروف بيئية وطبيعية لا تقل تنافسية عن دا نانغ أو العديد من المناطق الأخرى.

أوضح السيد تيان قائلاً: "تكمن إحدى نقاط الضعف الرئيسية في عدم إيلاء الاهتمام الكافي لإدارة المنتجات، وتطوير استراتيجيات استثمارية معمقة في قطاع السياحة، واستغلال المزايا الثقافية والقيم المحلية. لذا، يحتاج قطاع السياحة في داك لاك إلى التغيير، وتحديد نقاط قوته وضعفه بدقة، وتطبيق استراتيجيات مناسبة. ومن أسرع الطرق لتحقيق ذلك هو التعلم بشكل انتقائي وجريء من تجارب المناطق الأخرى".

من هذا المنطلق، قامت إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في داك لاك عام 2025 بتنظيم رحلات جماعية ووفود لزيارة المحافظات والمدن التابعة لها والتعرف على نماذج السياحة المبتكرة والفعّالة. ومن ثم، وضعت قيادة الإدارة هدفاً لتطبيق نموذج جواز السفر الغذائي في المنطقة.

يعود ذلك إلى أن داك لاك منطقة غنية بالعديد من المنتجات الفريدة، لا سيما التراث الثقافي ومطبخ المرتفعات. ولا تزال القيم الخفية في الثقافة المحلية، بما في ذلك عروض الفنون الشعبية وعرض المنتجات الزراعية ذات القيمة التصديرية، غير معروفة على نطاق واسع.

إذا أحسنا استخدام النماذج الترويجية وعرض الصور لتسهيل عثور السياح على الأماكن والوصول إليها، فسيتم نشر القيم الثقافية والسياحية للمنطقة بشكل أوضح، مما يساهم في رفع مستوى الوعي المجتمعي بالأنشطة السياحية في داك لاك.

معايير جودة جديدة

في 3 ديسمبر 2025، أصدرت إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة داك لاك الوثيقة رقم 114 بشأن خطة تنفيذ برنامج جواز السفر الغذائي في جميع أنحاء المقاطعة. وسيساهم هذا البرنامج في تعزيز استراتيجية التنمية السياحية، المرتبطة بالتواصل مع الجمهور المحلي، من خلال تزويد السياح بأداة لاستكشاف وجهات الطعام والسياحة، وتسجيل الوصول إليها، وجمع الأختام فيها.

تأمل إدارة داك لاك للثقافة والرياضة والسياحة في تمديد مدة الإقامة وزيادة إنفاق السياح، مع ربط الشركات السياحية والخدمات والمعالم السياحية في شبكة للتنمية المتبادلة.

تُبدي الشركات الزراعية في داك لاك حماساً كبيراً لبرنامج جواز السفر الطهوي.

يكمن الجانب المبتكر لجواز سفر داك لاك للمأكولات في تطبيقه المعزز للرقمنة. في البداية، تنشر المنطقة جواز السفر على شكل منشور مطوي بحجم A5، يقدم معلومات عن الوجهات السياحية وباقات الخدمات في المناطق الجبلية والساحلية على حد سواء؛ لاحقاً، سيتم دمجه مع رموز QR وخرائط رقمية تفاعلية للغاية، مما يسهل على السياح الوصول إلى المعلومات والتعرف على التجارب واستخدام المنتجات والخدمات.

مع كل رحلة، يمكن للسياح جمع الوجهات والخدمات المعروضة على موقع جواز السفر الطهوي hochieuamthucdaklak.com، وتسجيل الوصول والحصول على ختم في المؤسسات المشاركة، واستلام هدايا جذابة.

قال السيد تران هونغ تيان إنه فور الإعلان عن البرنامج، سارعت الشركات والمؤسسات في داك لاك إلى التسجيل للمشاركة؛ ويشارك حاليًا ما يقرب من 200 وحدة، بما في ذلك 20 وحدة لخدمات النقل، و50 وحدة متخصصة في المنتجعات والإقامة، و5 مؤسسات تجارية للتسوق، وأكثر من 120 وحدة تستثمر في المطاعم والأطعمة والمشروبات وثقافة الطهي.

على الرغم من أن البرنامج لم يبدأ تشغيله رسميًا بعد، إلا أن الأرقام الأولية أظهرت إمكانية جذب نموذج جواز السفر الطهوي بشكل فعال.

"في الوقت الحالي، قمنا بتنظيم توفير المعلومات ومراجعة بيانات البرنامج على الموقع الإلكتروني من خلال تقديم الوجهات والخرائط الرقمية والبحث عبر رمز الاستجابة السريعة؛ وفي الوقت نفسه، نقوم بالترويج للبرنامج على منصات التواصل الاجتماعي."

تقوم الشركات والمؤسسات بالترويج بنشاط للبرنامج للعملاء، بحيث يتم تطبيق جواز السفر الطهوي على نطاق واسع بدءًا من موسم رأس السنة القمرية هذا، مما يجلب فوائد عملية للشركات ويخلق انطباعًا أكثر إيجابية عن جودة المنتجات السياحية للسياح.

وأكد السيد تران هونغ تيان قائلاً: "على وجه الخصوص، من خلال هذا النموذج، سيتم تعزيز الوعي بخدمة العملاء ورعايتهم، وحلول تطوير المنتجات للشركات، مما يزيد باستمرار من قيمة السياحة المحلية".

المصدر: https://baovanhoa.vn/du-lich/gan-200-don-vi-tham-gia-ho-chieu-am-thuc-201174.html