جائزة OCOP من فئة 5 نجوم للروبيان وسرطان البحر في كا ماو

تشتهر مقاطعة كا ماو، الواقعة في أقصى جنوب البلاد، بمنتجاتها الزراعية المميزة، مثل الروبيان وسرطان البحر والملح، وغيرها الكثير. وبفضل مساحتها وإنتاجها الكبير من الروبيان في البلاد، قامت المقاطعة بمعالجة العديد من منتجات الروبيان المتنوعة. وقد حازت العديد من المنتجات على شهادات OCOP من 3 و4 نجوم. وتركز المقاطعة حاليًا على تطوير منتجات رئيسية، مثل الروبيان وسرطان البحر، لتصبح منتجات OCOP ذات معايير وطنية من 5 نجوم، بهدف زيادة قيمة المنتجات الزراعية وزيادة دخل المزارعين.

• يُطلق برنامج OCOP العنان للإمكانات والمزايا
• تطوير صناعة الروبيان في كا ماو لتصبح مركزًا فعالًا ومستدامًا لتربية الروبيان
• دعم توسيع نطاق منتجات OCOP لتشمل جمهورًا أوسع.

إمكانية تطوير منتجات OCOP

يوجد حاليًا في مقاطعة كا ماو 352 منتجًا من منتجات OCOP من 173 كيانًا، بما في ذلك 273 منتجًا حققت معيار 3 نجوم، و77 منتجًا حققت معيار 4 نجوم، ومنتجين من الملح (الملح الخشن والملح المكرر) تم الاعتراف بهما على أنهما يستوفيان معيار OCOP الوطني من فئة 5 نجوم.

قام نائب السكرتير الدائم للجنة الحزب الإقليمية، هوينه كوك فيت، بزيارة جناح عرض منتجات شركة كيو هانه في معرض OCOP.

تتمتع كا ماو بميزة تنافسية قوية في مجال الاستزراع المائي، وخاصة تربية الروبيان. تحظى العديد من منتجات الروبيان المصنعة بشعبية واسعة في السوق. الروبيان المجفف ، والروبيان المقسم، والروبيان المضغوط، وخيوط الروبيان، والروبيان الطازج المجمد الكامل، والروبيان المجمد المطهو ​​على البخار الكامل... كلها منتجات ذات سمعة طيبة في الأسواق المحلية والعالمية. بالإضافة إلى ذلك، تُباع منتجات الروبيان المصنعة الشهيرة من علامة OCOP (منتج واحد لكل منطقة) في سلاسل المتاجر الكبرى.

منتجات الروبيان المجفف، والروبيان المقسم، والروبيان المضغوط من منشأة ثانه ثوي بي بي.

منتجات الروبيان المجمد المطهو ​​على البخار والروبيان الطازج المجمد من شركة فيت لمعالجة وتصدير الروبيان المساهمة، في بلدية فينه تراش.

وعلى وجه الخصوص، وقعت بعض المنتجات مثل رقائق الجمبري من شركة Vinh Hoa Phat Import-Export Joint Stock Company وشركة Kien Cuong Production Co., Ltd. (بلدية نام كان) عقودًا للتصدير إلى دول أجنبية.

رقائق الجمبري هي منتجات شركة فينه هوا فات للاستيراد والتصدير المساهمة، في بلدية نام كان.

تُقدّم شركة كا ماو حاليًا أكثر من 100 منتج من منتجات مبادرة "منتج واحد لكل منطقة" (OCOP)، تشمل أنواعًا مختلفة من الروبيان ومنتجاته المُصنّعة. وتحصل هذه المنتجات حاليًا على تصنيف يتراوح بين 3 و4 نجوم فقط. ولتحسين هذه المنتجات، من الضروري التركيز على رفع جودتها، وضمان سلامتها الغذائية، وبناء علامات تجارية مميزة. ومن خلال التبني التدريجي للتقنيات الحديثة، وعمليات الإنتاج المتطورة، والإدارة الصارمة للجودة، ستتمكن منتجات روبيان كا ماو من الوصول إلى معايير مبادرة "منتج واحد لكل منطقة" (OCOP) من فئة 5 نجوم.

نسعى لبناء منتجات OCOP من فئة الخمس نجوم.

للارتقاء بمنتجات برنامج "المنتجات ذات الجودة العالية"، تحتاج شركة "كا ماو" إلى التركيز على بناء عمليات إنتاج حديثة، وإدارة صارمة للجودة، وتطبيق تقنيات جديدة، وضمان سلامة الغذاء، وبناء علامات تجارية مميزة. وفي الوقت نفسه، عليها تشجيع التجارة ودعم الكيانات والتعاونيات والشركات في تسجيل منتجاتها وإدارتها. سيُحقق الارتقاء إلى معايير برنامج "المنتجات ذات الجودة العالية" من فئة الخمس نجوم فوائد ملموسة لكل من المنتجين والمستهلكين.

قام قادة الاتحاد التعاوني والإدارات المعنية بزيارة منطقة المعرض التي تعرض منتجات الروبيان من شركة OCOP التابعة لشركة المنتجات الزراعية النظيفة رقم 1.

عادةً، يُعدّ مصنع منتجات فيت الزراعية التابع للسيدة تا تويت ثو في بلدية فونغ هيب أحد مصانع برنامج "منتج واحد لكل بلدية" (OCOP)، حيث حصل 15 منتجًا منه على شهادات OCOP من فئة 3 و4 نجوم. وقد أثبتت منتجات فيت الزراعية الشهيرة، مثل الروبيان المجفف، والروبيان الأبيض المجفف بالشمس، وخيوط الروبيان، ومقرمشات الروبيان، وملح الروبيان، وغيرها، جودتها على مرّ السنين. تحظى منتجات OCOP من فئة 4 نجوم بشعبية واسعة، وأصبحت هدايا لا غنى عنها خلال الأعياد ورأس السنة القمرية (تيت).

في سبيل بناء علامة تجارية لمنتجات الروبيان ضمن برنامج OCOP، يتعين على الشركات التركيز على الجودة لتعزيز المصداقية، وزيادة قيمة المنتجات الزراعية، ورفع دخل المزارعين، وتوسيع أسواق التصدير. إلى جانب الروبيان، يُعدّ سرطان البحر منتجًا رئيسيًا في كا ماو. ومع حجم الإنتاج الكبير، سيساهم تحسين جودة التصنيع في رفع مستوى منتجات الروبيان وسرطان البحر، مما يُسهم في رفع تصنيف OCOP وتحسين حياة المزارعين.

---

إن منح روبيان وسرطان البحر من نوع "كا ماو" تصنيف "OCOP" من فئة الخمس نجوم، مما يجعلهما منتجات "OCOP" على المستوى الوطني، سيكون بمثابة خطوة مهمة لمساعدة هذين المنتجين الرئيسيين على الوصول إلى السوق العالمية وأن يصبحا من أهم صادرات المقاطعة.

مينه دات

المصدر: https://baocamau.vn/gan-5-sao-ocop-cho-con-tom-cua-ca-mau-a115519.html