الاقتراب أكثر من المستهلكين من خلال منتجات الشاي النظيف.

في شمس الصباح الباكر لمنطقة كوان تشو، تبدو تلال الشاي الخضراء المورقة التابعة لتعاونية تاي تروك زان الزراعية وكأنها تستيقظ على أصوات طيور الغابة. هناك، يواصل أعضاء التعاونية بثبات مسيرتهم في إنتاج الشاي العضوي - رحلة محفوفة بالصعوبات ولكنها مليئة بالأمل، لأنهم يدركون أنه فقط من خلال إنتاج منتجات نظيفة وآمنة يمكن للشاي أن يصل إلى المستهلكين بطريقة مستدامة.

يتم تسميد مزارع الشاي بالأسمدة العضوية، استعداداً للحصاد.

السيدة ترينه تو آنه، مديرة جمعية تاي تروك زانه الزراعية التعاونية، هي من وضعت حجر الأساس لهذا التوجه، وهي من أوائل من تبنوا زراعة الشاي العضوي في كومونة كوان تشو. بمساحة إجمالية لمزارع الشاي تبلغ 8 هكتارات، منها هكتاران تُنتجان حاليًا الشاي العضوي، ساهمت الجمعية في فتح آفاق التنمية المستدامة لمزارعي الشاي المحليين.

"في ذلك الوقت، شهدتُ بنفسي كيف أصبحت العديد من مزارع الشاي قاسيةً بسبب الإفراط في استخدام الأسمدة الكيميائية. كان مزارعو الشاي يتعرضون باستمرار للمبيدات الحشرية، بينما كان على المستهلكين استخدام منتجات تحتوي على بقايا كيميائية. لطالما تساءلتُ: ماذا سيحدث لنباتات الشاي إذا استمر هذا الوضع؟ وماذا سيحدث لصحة كل من المنتجين والمستهلكين؟" - هذا ما قالته السيدة تو آنه.

انطلاقاً من هذه الأفكار، حوّلت تركيزها إلى إنتاج الشاي، وتحديداً إلى إنتاج شاي نظيف وآمن. بدأت بتحسين التربة، باستخدام الأسمدة العضوية، والحدّ من استخدام المبيدات الكيميائية، واستبدالها بمنتجات بيولوجية آمنة. في البداية، أبدى الكثيرون قلقهم إزاء بطء نموّ نباتات الشاي، لكنّ الزمن أثبت جدارتها.

أصبحت التربة تدريجيًا أكثر خصوبة وتهوية، وتحسنت صحة نباتات الشاي، وانخفضت أعداد الآفات والأمراض. وعلى وجه الخصوص، تحسنت جودة الشاي بشكل ملحوظ. لاقت منتجات الشاي العضوي التي تنتجها التعاونية، عند طرحها في السوق، استحسانًا كبيرًا من المستهلكين، حيث بيعت بأسعار تتراوح بين 400,000 و800,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، أي أضعاف سعرها السابق. وقالت السيدة تو آنه: "إن إنتاج الشاي العضوي يتطلب جهدًا أكبر، ولكنه مستدام. والأهم من ذلك، أننا نوفر منتجات نظيفة للمستهلكين، كما أن مزارعي الشاي أنفسهم يحافظون على صحتهم".

لا تقتصر جهود التعاونية على إنتاج شاي آمن يفي بمعايير VietGAP فحسب، بل تسعى أيضًا إلى بناء علامتها التجارية وتحسين معايير منتجاتها لتُصنّف ضمن فئة منتجات OCOP ذات الأربع نجوم. إنّ الطريق إلى إنتاج الشاي العضوي لم يكن يومًا سهلاً، فتغيير عادات الزراعة الراسخة عملية طويلة. يحتاج الناس ليس فقط إلى سماع الدعاية، بل إلى رؤية النتائج الملموسة بأنفسهم.

انطلقت الجمعية التعاونية من عدد قليل من الأعضاء، لتجذب اليوم أكثر من 20 عضواً، بالإضافة إلى العديد من الأسر العاملة في إنتاج الشاي النظيف. ولا يقتصر ما يُثير حماس الكثيرين على ارتفاع أسعار الشاي فحسب، بل يشمل أيضاً الانخفاض الملحوظ في تكاليف الأسمدة، وتحسن التربة، واستقرار الإنتاجية تدريجياً ثم ارتفاعها مجدداً بعد انخفاضها الأولي. ويتمتع أعضاء الجمعية بدخل ثابت، يتراوح في المتوسط ​​بين 8 و10 ملايين دونغ فيتنامي للفرد شهرياً.

تحظى منتجات التعاونية بثقة العديد من العملاء.

قال السيد تران كونغ ثوان، أحد أعضاء التعاونية: "في الماضي، كانت عائلتي تركز بشكل أساسي على المحصول، لكننا الآن نعطي الأولوية للجودة. الشاي الذي ننتجه يحظى بثقة العملاء ويباع بسعر أفضل، لذلك أنا أكثر حماسًا لاتباع أساليب إنتاج أنظف."

لم تستطع السيدة لي مينه لوان، التي تزود التعاونية بالشاي العضوي، إخفاء سعادتها عند ذكر لقائها بالسيدة تو آنه: "في السابق، كنت أرغب أيضًا في صنع الشاي العضوي، لكنني لم أكن أعرف من أين أبدأ. بفضل توجيهات السيدة تو آنه المتفانية في كل شيء بدءًا من العناية بالتربة والتسميد العضوي وصولًا إلى المكافحة البيولوجية للآفات، أصبحت الآن أكثر ثقة وأشعر أن هذا الاتجاه صحيح تمامًا."

لم يقتصر الأمر على حصول منتج الشاي العضوي من تعاونية تاي تروك زانه على موافقة المنتجين فحسب، بل إنه اكتسب تدريجياً العديد من العملاء المميزين في المدن الكبرى.

قال السيد لام توان مينه، وهو زبون دائم من هانوي : "ما يعجبني في شاي تعاونية تاي تروك زانه هو رائحته الطبيعية، ولونه الأخضر الصافي، ومذاقه الغني والمنعش. والأهم من ذلك، أشعر بالاطمئنان لمعرفتي أن منتجي الشاي يستخدمون أساليب الزراعة العضوية، مما يضمن سلامتي الصحية."

في خضم الحياة العصرية، ومع ازدياد وعي المستهلكين بأهمية الصحة، باتت المنتجات الزراعية الآمنة ضرورة حتمية. وفي منطقة كوان تشو لزراعة الشاي، يُسهم أعضاء جمعية تاي تروك زان التعاونية، من خلال تفانيهم ومسؤوليتهم، في تغيير مفاهيم الإنتاج الزراعي.

المصدر: https://baothainguyen.vn/nghi-quyet-57/khoa-hoc-cong-nghe/202605/gan-nguoi-tieu-dung-bang-san-pham-che-sach-bcf727e/