انخفض سعر الكراث.

يتراوح سعر الكراث في السوق حاليًا بين 40 و50 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بانخفاض يتراوح بين 10 و20 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بالأسبوعين الماضيين. في سوق فينه لونغ، يُباع الكراث من مدينة هوي بسعر يتراوح بين 50 و60 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يُباع الكراث من مدينة دونغ ثاب بسعر يتراوح بين 40 و45 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أما سعر الكراث المُجهز مسبقًا (بعد تنظيفه وتقشيره) فيتراوح بين 10 و15 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وذلك حسب الوزن (انظر الصورة).

يتراوح سعر التجزئة الحالي للكراث المخلل في السوق بين 40,000 و 50,000 دونغ فيتنامي/كجم، بانخفاض يتراوح بين 10,000 و 20,000 دونغ فيتنامي/كجم مقارنة بما كان عليه قبل أسبوعين.

بحسب الملاحظات في سوق فينه لونغ، يباع الكراث من هوي بسعر 50-60 ألف دونغ فيتنامي/كغ، والكراث من دونغ ثاب بسعر 40-45 ألف دونغ فيتنامي/كغ؛ أما سعر الكراث المعالج مسبقًا (تنظيف الرمل، التقشير) فهو 10-15 ألف دونغ فيتنامي/كغ، حسب الوزن (صورة).

أفاد بعض التجار الصغار بأن جودة الكراث هذا العام ثابتة إلى حد كبير، حيث تتميز حباته بحجمها الكبير وجمالها، ولم يشهد سعر البيع تقلبات كبيرة مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. وقالت السيدة لي ثي بي باي، وهي تاجرة صغيرة في سوق فينه لونغ (حي لونغ تشاو): "انخفض سعر الكراث بسبب انخفاض الطلب على الكراث المخلل مقارنةً ببداية الشهر القمري الثاني عشر. ولا يزال الكراث من دونغ ثاب يُباع بشكل جيد لأنه يُستخدم في العديد من أطباق القلي السريع، وليس فقط مخللاً مثل الكراث من هوي ".

إلى جانب الكراث، شهدت أسعار بعض المكونات المصاحبة تقلبات أيضاً: يبلغ سعر البصل الأرجواني فينه تشاو 35000 دونغ فيتنامي/كغ؛ ويبلغ سعر الثوم 40000 دونغ فيتنامي/كغ؛ وانخفض سعر الفلفل الحار بحوالي 20000 دونغ فيتنامي/كغ مقارنة بالأسبوع الماضي، ليصبح سعره الآن 50000 دونغ فيتنامي/كغ.

النص والصور: ثاو تيان

المصدر: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202602/gia-cu-kieu-giam-42334ee/