أصناف الأرز تتكيف مع الملوحة، مما يفتح المجال أمام تطوير سلسلة "الأرز العطري - الروبيان النظيف"

يتم توسيع زراعة صنف الأرز BL9 بسرعة في مقاطعة كا ماو بفضل قدرته على تحمل الملح، وقلة الآفات والأمراض، وإنتاجيته المستقرة، ولديه القدرة على بناء العلامة التجارية للأرز العطري في المقاطعة.

آفات قليلة، غلة عالية

في نهاية عام ٢٠٢٣، حظي صنف أرز BL9 من مقاطعة كا ماو باعتراف وزارة الزراعة والتنمية الريفية (التي أصبحت الآن وزارة الزراعة والبيئة ) بتداول خاص. وعقب ذلك مباشرةً، نسق مركز البذور الزراعية الإقليمي مع المحليات لبدء إنتاجه، وحقق نتائج إيجابية. وعلى وجه الخصوص، طورت التعاونيات في المنطقة أرز BL9 ليصبح منتجًا حاصلًا على تصنيف OCOP من فئة ثلاث نجوم، مما فتح آفاقًا لتوسيع السوق.

يُعدّ ظهور صنف الأرز BL9 نقطة تحول مهمة، إذ يُمثّل نجاحًا جديدًا للقطاع الزراعي في مقاطعة كا ماو. الصورة: ترونغ لينه.

قام مركز البذور الزراعية في مقاطعة كا ماو بأبحاثٍ وتهجين صنف الأرز العطري BL9 من مزيجٍ من RVT وOM4900. تتراوح فترة نموه بين 100 و105 أيام، ويتراوح ارتفاع النبات بين 95 و105 سم، ويتراوح عدد الحبوب الصلبة في السنبلة الواحدة بين 70 و90 حبة، ويتراوح متوسط ​​إنتاجه بين 5.5 و7 أطنان للهكتار. يتميز BL9 بمقاومةٍ جيدةٍ لحشرات الجندب البني، واللفحة، وحشرات ثاقبة الساق، ومرض اللفحة الغمدية، كما يتميز بقدرته الفائقة على تحمل ملوحة 4‰.

خلال مواسم إنتاج تجريبية عديدة، أثبت صنف BL9 ملاءمته للظروف البيئية في المقاطعة، وخاصةً منطقة زراعة الروبيان والأرز. ويُقدّر المزارعون إنتاجيته وجودته وقدرته على توسيع الإنتاج تقديرًا كبيرًا. وصرح السيد فو دوك توان (بلدية هونغ دان): "ينمو الأرز بقوة، وقليل الآفات والأمراض، وخاصةً مرض انفجار الأرز الذي لم يظهر قط، ويبلغ محصول كل موسم حوالي 800 كجم/كجم".

السيد تران فو فونغ (مركز كا ماو للبذور الزراعية) يُشاركنا خصائص صنف الأرز BL9. الصورة: ترونغ لينه.

بعد الاعتراف بتوزيعه الخاص، ازداد حجم إنتاج BL9 بسرعة ليشمل مئات الهكتارات، ليصل إلى أكثر من 700 هكتار في عام 2024 وحده. ويتوقع العديد من المزارعين أن يكون هذا الصنف رئيسيًا جديدًا. وصرح السيد نجوين فان تروك (بلدية نينه كوي): "يُنتج هذا الصنف أرزًا لزجًا بعبير يدوم طويلًا. وإذا تم الاعتراف به ودمجه ضمن علامة الأرز العطري للمقاطعة، فسيستفيد المزارعون كثيرًا".

وفي الوقت الحالي، وقعت الأسر والتعاونيات المنتجة للأرز من الفئة BL9 عقودًا مع العديد من الشركات داخل المقاطعة وخارجها، مما يساعد على استقرار الإنتاج وزيادة الثقة في صنف الأرز الذي يبحثه القطاع الزراعي في المقاطعة.

تكرار صنف الأرز BL9 في منطقة زراعة الروبيان والأرز

في إطار إعادة هيكلة القطاع الزراعي نحو القيمة المضافة والتنمية المستدامة، طبّقت مقاطعة كا ماو نموذجًا تجريبيًا لزراعة أرز BL9 في أراضي مزارع الروبيان في العديد من التعاونيات. وقد حقق هذا النموذج نتائج إيجابية، ويجري العمل على تكراره.

منذ عام ٢٠٢٤، بدأت تعاونية ثانه سون (بلدية فينه ماي) بإنتاج وطحن وتداول أرز BL9. وبعد حصوله على معايير OCOP من فئة ثلاث نجوم، شارك المنتج في العديد من المعارض ووصل إلى شريحة واسعة من المستهلكين.

السيد تران فان نجو (يسار)، مدير تعاونية ثانه سون، يزور نموذج إنتاج صنف الأرز BL9. تصوير: ترونغ لينه.

قال السيد تران فان نجو، مدير تعاونية ثانه سون: "أرز BL9 الذي تنتجه التعاونية حاصل على شهادة VietGAP، ما يضمن جودة وسلامة المنتج. نعمل بنشاط على تعزيز وتوسيع سوق الاستهلاك، بهدف بناء علامة تجارية للأرز العطري في المقاطعة".

أكد السيد فام فان موي، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة كا ماو، قائلاً: "إن بناء علامة تجارية للأرز هو توجه حتمي. ستواصل المقاطعة توسيع منطقة زراعة الأرز BL9، مما يُهيئ الظروف المناسبة للتعاونيات للمشاركة في الإنتاج وإنتاج منتجات تُلبي معايير السلامة والجودة."

بفضل جودة أرزه اللذيذة، وقدرته العالية على التكيف، وملاءمته للأسواق المحلية وأسواق التصدير، من المتوقع أن يصبح صنف BL9 علامة تجارية نموذجية للأرز في مقاطعة كا ماو. خلال موسم حصاد الأرز والروبيان 2024-2025، ستخصص المقاطعة أكثر من 1000 هكتار لزراعة صنف BL9. يتميز هذا الصنف بتحمله للملوحة، وتكيفه الجيد مع مناطق تربية الروبيان، حيث يحقق غلة تتراوح بين 6.5 و7.5 طن للهكتار.

في تعاونية با دينه (بلدية فينه لوك)، دُعم النموذج التجريبي، الذي يمتد على مساحة 95 هكتارًا ويشارك فيه 57 أسرة، بنسبة 50% من المواد الأساسية، مثل بذور أرز BL9، والأسمدة العضوية، والمبيدات الحشرية البيولوجية. وكُلِّف فنيون بمراقبة المزارعين وتوجيههم في تطبيق تقنيات البذر المُحافظ على البذور، والإدارة المتكاملة للآفات، و"ثلاثة تخفيضات، ثلاث زيادات"، والحد من استخدام المبيدات الكيميائية.

أظهرت النتائج النهائية أن الربح تجاوز 43 مليون دونج/هكتار، بزيادة قدرها حوالي 8 ملايين دونج/هكتار عن الحقل المرجعي. وقد قيّم المزارعون BL9 بأنه صنف عطري، سهل الزراعة، مقاوم للأمراض، ومناسب لمناطق زراعة الروبيان والأرز.

مقاطعة كا ماو تُكرّر زراعة صنف الأرز BL9 في أراضي تربية الروبيان. الصورة: ترونغ لينه.

في عام ٢٠٢٥، أوصى قطاع الزراعة في مقاطعة كا ماو المزارعين في منطقة إنتاج الروبيان والأرز بزراعة صنف BL9 على مساحة ٤٦٠٠ هكتار. وصرح السيد فو دوك توان، مدير تعاونية هوا فات (بلدية بين باخ)، بأن صنف BL9 يُزرع في أربعة محاصيل في المناطق المالحة والعذبة، بإنتاجية تصل إلى ٧ أطنان/هكتار أو أكثر. وأضاف السيد توان أن التعاونية وسّعت مساحة إنتاج أرز BL9 إلى ٥٠ هكتارًا في عام ٢٠٢٥، منها ٢٠ هكتارًا مخصصة للتصدير العضوي.

وتخطط بلدية فينه لوك أيضًا لتوسيع منطقة إنتاج صنف الأرز BL9 إلى 200 هكتار في عام 2025، مع التحرك نحو بناء منتجات أرز BL9 التي تلبي معايير OCOP، مما يخلق الأساس لبناء العلامة التجارية للأرز العطري في المقاطعة.

أكد السيد فام فان موي، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة كا ماو، أن "منطقة BL9 مناسبة تمامًا لمناطق استزراع الروبيان. ستوجه المقاطعة الإنتاج وفقًا للعمليات العضوية، وتعزز الروابط مع الشركات، وتنشئ حقولًا كبيرة، وتبني مناطق للمواد الخام، وتبني سلسلة قيمة من "الأرز العطري - الروبيان النظيف" التي تلبي معايير التصدير".

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-lua-thich-ung-man-mo-huong-phat-trien-chuoi-lua-thom--tom-sach-d784193.html