الحفاظ على سوق سمك البانغاسيوس

من المتوقع أن تتجاوز صادرات فيتنام من سمك البانغاسيوس 2.1 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2025، مما يعزز دورها كقطاع تصديري رئيسي في مجال تربية الأحياء المائية في المياه العذبة. مع ذلك، وراء هذا الرقم الإيجابي، تكمن حقيقة تستدعي دراسة متأنية. فالأسواق الرئيسية تُشدد في الوقت نفسه معايير الجودة، وتزيد من الحواجز التقنية، وتفرض متطلبات صارمة للتنمية المستدامة.

يوجد حاليًا 183 منشأة لتجهيز سمك البانغاسيوس في جميع أنحاء البلاد تستوفي متطلبات التصدير. الصورة: تران كيم لوان

في هذا السياق، لم تعد مزايا التصدير التقليدية كافية لضمان النمو طويل الأجل. فالتحدي الذي يواجه سمك البانغاسيوس الفيتنامي اليوم لا يقتصر على حجم المبيعات فحسب، بل يشمل أيضاً الحفاظ على الحصة السوقية من خلال الجودة والإدارة الفعالة لسلسلة التوريد.

مزايا التصدير ومعوقاته

في المؤتمر الأخير الذي لخص أداء صناعة سمك البانغاسيوس في عام 2025 وحدد مهام عام 2026، والذي عُقد في مدينة كان ثو، وسط اقتصاد عالمي متقلب، حافظ سمك البانغاسيوس الفيتنامي على زخم نموه ولا يزال يلعب دورًا محوريًا في صادرات المأكولات البحرية للمياه العذبة.

بحسب تقارير القطاع، بحلول عام 2025، سيضمّ البلد بأكمله نحو 300 منطقة متخصصة في تربية سمك البانغاسيوس، بمساحة إجمالية تتراوح بين 5500 و5700 هكتار؛ وسيصل الإنتاج إلى ما بين 1.65 و1.74 مليون طن، ما يلبي احتياجات التصنيع والتصدير. ومن المتوقع أن يرتفع حجم الصادرات بنحو 9% مقارنةً بعام 2024. وفي مقاطعة آن جيانغ، في عام 2025، حصدت الشركات والصيادون 640,402 طن من سمك البانغاسيوس، وتجاوز حجم صادراتها 350 مليون دولار أمريكي. وأكد نائب وزير الزراعة والبيئة، فونغ دوك تيان، قائلاً: "تُظهر أرقام عام 2025 أن صناعة البانغاسيوس الفيتنامية لا تزال تتمتع بمزايا وإمكانات كبيرة. وتحافظ الأسواق الرئيسية، مثل الصين والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي، على طلب مستقر، ما يُتيح مجالاً واسعاً للتطوير في المستقبل".

مع ذلك، يرى السيد تيان أن هذه الميزة لا يمكن الحفاظ عليها إلا إذا تحوّل قطاع سمك البانغاسيوس بقوة من النمو المتسارع إلى تحسين الجودة والقيمة المضافة والقدرة على الحفاظ على حصة سوقية مستدامة. في الواقع، وراء هذه الصورة الإيجابية تكمن معوقات هيكلية. حاليًا، لا تزال منتجات فيليه البانغاسيوس الطازجة والمجمدة تمثل 97-98% من إجمالي عائدات التصدير، بينما لا تمثل المنتجات المُصنّعة بشكل كامل سوى 2-3%. يُظهر هذا الهيكل اعتمادًا مفرطًا على المنتجات شبه المُصنّعة (ذات القيمة المضافة المنخفضة) وميزة تنافسية تعتمد أساسًا على الحجم والسعر.

صرح السيد تران مان هونغ، وهو صياد من بلدة تشاو فو، قائلاً: "من بين المعوقات الحالية، تُعتبر جودة صغار السمك مشكلة أساسية في سلسلة الإنتاج بأكملها. فانخفاض معدلات بقاء الأسماك، وتقلب الأسعار الذي يؤدي إلى خسائر فادحة، وارتفاع تكاليف الإنتاج، كلها عوامل مؤثرة. ويبلغ سعر صغار السمك (30 سمكة/كيلوغرام) حاليًا ما بين 70,000 و80,000 دونغ فيتنامي/كيلوغرام. وإذا لم نتمكن من التحكم في المدخلات، فستذهب جميع الجهود المبذولة لتحسين الجودة في المراحل اللاحقة سدىً."

إلى جانب تكلفة صغار الأسماك، تتزايد تكلفة تربية الأسماك أيضاً. ووفقاً لجمعية البانغاسيوس الفيتنامية، يبلغ سعر سمك البانغاسيوس المستزرع حالياً 1.2 إلى 1.3 دولار أمريكي للكيلوغرام، وهو سعر أعلى بكثير من العديد من منتجات الأسماك البيضاء في السوق العالمية . وتتزايد تكاليف الأعلاف وصغار الأسماك والكهرباء والمياه ومعالجة البيئة بوتيرة متسارعة، في حين يتذبذب سعر السمك الخام، مما يقلل هامش الربح للمزارعين ويضعف حافزهم على الاستثمار طويل الأجل.

الحفاظ على الحصة السوقية من خلال إدارة سلسلة التوريد.

من منظور السوق، تتزايد الحواجز التقنية وتدابير الحماية التجارية باستمرار. وتحافظ الولايات المتحدة على إجراءات وضوابط صارمة لمكافحة الإغراق في إطار برنامجها الخاص بصيد سمك السلور؛ بينما يشدد الاتحاد الأوروبي معاييره المتعلقة بالاستدامة والانبعاثات والمسؤولية الاجتماعية. وعلى الرغم من ضخامة السوق الصينية، إلا أنها لا تزال تشكل مخاطر ناجمة عن الضوابط التقنية وتأثير وسائل الإعلام.

وفي معرض تحليلها لهذا التوجه، علّقت السيدة تو ثي تونغ لان، نائبة الأمين العام للجمعية الفيتنامية لتجهيز وتصدير المأكولات البحرية (VASEP)، قائلةً: "لا يزال أمام السوق العالمي للأسماك البيضاء مجالٌ للنمو، لكن المنافسة ستشتدّ. وبالنسبة لأسماك البانغاسيوس الفيتنامية، لن تتحوّل الفرص إلى مزايا إلا عندما تلتزم الشركات وسلاسل الإنتاج بالمعايير الجديدة للاستدامة والتتبع والشفافية."

يوجد حاليًا 183 منشأة لمعالجة سمك البانغاسيوس في جميع أنحاء البلاد تستوفي متطلبات التصدير، بطاقة إنتاجية إجمالية تبلغ حوالي 1.7 مليون طن من المواد الخام سنويًا. وهذا يدل على أن الطاقة الإنتاجية لم تعد تشكل عائقًا. تكمن التحديات الرئيسية في جودة المواد الخام، ومستوى تكامل سلسلة التوريد، والقدرة على تلبية معايير السوق المتزايدة الصرامة.

في السياق الجديد، بات الحفاظ على الحصة السوقية أهم من توسيعها. وهذا يتطلب من الدولة ليس فقط تعزيز إدارة الجودة، بل أيضاً الاضطلاع بدور تنظيمي استراتيجي في توحيد معايير سلالات التكاثر، وإعادة تنظيم الإنتاج، وحماية العلامات التجارية الوطنية، وقيادة سلسلة توريد سمك البانغاسيوس نحو التكيف مع المعايير الدولية. وفي الوقت نفسه، يجب على الشركات والمزارعين العمل بجدية على تحسين الامتثال للوائح السوق، والاستثمار طويل الأجل في الجودة والشفافية.

فقط عندما يتم ترسيخ هذه الأسس بشكل راسخ، يمكن لأسماك البانغاسيوس الفيتنامية أن تنتقل من ميزة التصدير إلى القدرة على الاحتفاظ بحصة سوقية طويلة الأجل، وبالتالي تقديم مساهمة مستدامة في التنمية الاقتصادية لمنطقة دلتا نهر ميكونغ.

"إذا لم نحسن الجودة، ونحكم السيطرة على سلسلة الإنتاج، ونتكيف بشكل استباقي مع المعايير الجديدة، فإن مزايانا الحالية ستتلاشى بسرعة. وعلى العكس من ذلك، فإن الأداء الجيد في هذه المجالات سيفتح المجال أمام التنمية المستدامة وطويلة الأجل لسمك البانغاسيوس الفيتنامي"، هذا ما قاله نائب وزير الزراعة والبيئة فونغ دوك تيان.

مين هين

المصدر: https://baoangiang.com.vn/giu-thi-truong-cho-ca-tra-a473775.html