التغلب على العقبات التي تحول دون إنتاج خضراوات آمنة.

بهدف حماية صحة المستهلك وتعزيز قيمة المنتجات الزراعية، ظهرت نماذج إنتاج الخضراوات الآمنة وحققت بعض النتائج. مع ذلك، وبسبب عوامل مختلفة، لم تستحوذ الخضراوات الآمنة بعد على السوق، وتحتاج إلى دعم من جميع المستويات والقطاعات لتطويرها بالشكل المأمول.

صعوبات في الإخراج

كانت جمعية فينه ماي التعاونية لإنتاج الخضراوات الآمنة في حي تشاو دوك نموذجًا يُحتذى به في مجال إنتاج الخضراوات الآمن، وقد استقطبت أكثر من 90 عضوًا وتزرع ما يقارب 14.4 هكتارًا. تشمل منتجاتها المتنوعة من الخضراوات: البصل الأخضر، والثوم المعمر، وأوراق الأقحوان، وأوراق الخردل، والملفوف الحلو. يحرص أعضاء الجمعية على تطبيق أحدث التقنيات العلمية ، ويستثمرون في البيوت الزجاجية لضمان ممارسات زراعية آمنة، ومكافحة الآفات والأمراض، وتزويد السوق بمنتجات مطابقة للمعايير.

من الضروري إنشاء مناطق متخصصة لزراعة الخضراوات بشكل آمن وفقًا للتخطيط. الصورة: جيا خان

قال السيد تران فان هواي، نائب رئيس تعاونية فينه ماي لإنتاج الخضراوات الآمنة: "يحرص أعضاء التعاونية على الالتزام بالمعايير الفنية المتعلقة بنظافة مصادر التربة، واستخدام الأسمدة العضوية، وعدم استخدام المبيدات الحشرية غير المسموح بها، والتأكد من الالتزام بفترة سحب المبيدات الحشرية الصحيحة قبل البيع في السوق. وبالالتزام بهذه الإجراءات، يحقق المزارعون ربحًا متوسطًا يبلغ حوالي 35 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد سنويًا."

تتطلب الخضراوات الآمنة عمليات زراعة دقيقة، بينما لا يزيد سعرها في السوق كثيرًا عن سعر الخضراوات المزروعة بالطرق التقليدية، لذا فهي لا تجذب المزارعين. وأوضح السيد هواي قائلاً: "عند شراء الخضراوات، يختار الناس عادةً أجملها مظهرًا، بينما لا تُقارن الخضراوات الآمنة بها. ومع ذلك، فأنا ثابت على هدفي في زراعة الخضراوات الآمنة لأنها وسيلة لحماية صحة المستهلك. وهذه قصة مرتبطة أيضًا بعقلية المزارعين وأخلاقياتهم، لأن كل خضار ننتجه يؤثر بشكل مباشر على صحة الآخرين".

بحسب السيد هواي، اعتادت الجمعية التعاونية شراء الخضراوات من أعضائها، وتعبئتها بشكل سليم، ثم توزيعها على متجر "كوب مارت تشاو دوك" أو شركة "فان نام للتجارة والخدمات المحدودة" في حي لونغ زوين. إلا أن هذه الممارسة لم تستمر طويلاً، مما تسبب في استمرار صعوبات بيع الخضراوات بشكل آمن.

"توقفت الجمعية التعاونية عن العمل حاليًا، لكنني ما زلت أحرص على زراعة الخضراوات الآمنة. زراعة الخضراوات بهذه الطريقة ليست صعبة، لكن التحدي يكمن في إيجاد سوق مستقرة. إذا تمكنا من تأمين سوق مستقرة، فسأواصل تشجيع أعضاء الجمعية التعاونية على العودة إلى زراعة الخضراوات الآمنة"، هذا ما قاله السيد هواي.

لا تُعدّ حالة تعاونية فينه ماي لإنتاج الخضراوات الآمنة حالةً فريدة؛ فقد شارك العديد من المزارعين الذين يزرعون الحقول في بلدية بينه ماي، مقاطعة ماي دوك، في إنتاج الخضراوات الآمنة. ويتفقون جميعًا على ضرورة وجود سوق مستقرة بأسعار شراء مناسبة، لأن الجهد الذي يبذله المزارعون الملتزمون بإجراءات زراعة الخضراوات الآمنة أكثر صعوبة من الجهد المبذول في زراعة الخضراوات بالطرق التقليدية.

هناك حاجة إلى حل.

بعد تطبيق نموذج الحكم المحلي ذي المستويين، تعيد العديد من المناطق توجيه تنميتها نحو مناطق إنتاج خضراوات آمنة. ووفقًا لهوينه تان هونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية بينه مي، فقد خطط القطاع الزراعي الإقليمي سابقًا لتطوير منطقة زراعية متخصصة للخضراوات تزيد مساحتها عن 500 هكتار في جزيرة بينه ثوي.

السيد تران فان هواي يعتني بحديقة الخضراوات الخاصة به. الصورة: ثانه تيان

"نعمل حاليًا على توسيع نطاق زراعة الخضراوات الآمنة في المنطقة، مع التركيز على تقديم الإرشادات الفنية للمزارعين وربطهم بالأسواق في الوقت نفسه، لتمكينهم من زراعة الخضراوات بثقة. تتميز المحافظة بمساحتها الجغرافية الشاسعة، بما في ذلك المناطق الساحلية والجزرية، مما يُسهّل استهلاك الخضراوات. في البداية، سنُفعّل أعضاء جمعية لوي فات الزراعية التعاونية ليكونوا القوة الدافعة لتطوير إنتاج الخضراوات الآمنة، حيث يمتلك المزارعون بالفعل الأساس اللازم للتعاون والدعم الفني في الإنتاج"، هذا ما أفاد به السيد هوينه تان هونغ.

للاستفادة من مزايا زراعة الخضراوات، أصدرت وزارة الزراعة والبيئة في عام 2024 خطةً لتطوير مناطق إنتاج متخصصة وتعزيز استهلاك الخضراوات والخضراوات عالية التقنية في المحافظة. تهدف الخطة إلى إعادة تنظيم إنتاج الخضراوات نحو أساليب متطورة وحديثة ومستدامة؛ وتطوير جمعيات تعاونية جديدة وتحسين جودة الجمعيات المنتجة للخضراوات الآمنة، مما يهيئ الظروف لتعزيز تنمية الاقتصاد التعاوني.

بحسب نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة، تران ثانه هيب، قبل عملية الدمج، كان القطاع الزراعي في مقاطعة آن جيانغ قد خطط لست مجموعات منتجات لتطوير إنتاج الخضراوات الآمنة عالية التقنية، تشمل الخضراوات الورقية، والخضراوات الثمرية، والخضراوات الجذرية، وأنواعًا مختلفة من الذرة، والفول السوداني، والبطاطا الحلوة، على مساحة تزيد عن 5788 هكتارًا. وقد شكل هذا أساسًا للقطاع الزراعي لإعادة إحياء المناطق المتخصصة في إنتاج الخضراوات الآمنة عالية التقنية، مع منح رموز مناطق الزراعة لأغراض التصدير.

فيما يتعلق بالحلول، ستصدر وزارة الزراعة والبيئة رموز مناطق الزراعة المتخصصة للخضراوات والفواكه، مع إعطاء الأولوية للمناطق المخصصة للتعاونيات والجمعيات والشركات؛ وستكثف جهود التوعية والتدريب والدعم للمزارعين في إعداد طلبات الحصول على رموز مناطق الزراعة المحلية والتصديرية. وفي الوقت نفسه، ستعمل الوزارة على تعزيز روابط الإنتاج بالاستهلاك على امتداد سلسلة القيمة في مناطق زراعة الخضراوات والفواكه المتخصصة ذات الكثافة العالية، بالتعاون مع شركات ذات سمعة طيبة، لكي يتمكن المزارعون من زراعة خضراوات آمنة للصحة العامة بثقة.

ثانه تيان

المصدر: https://baoangiang.com.vn/go-kho-cho-rau-an-toan-a466667.html