أعلنت هانوي تعليق عمليات علامة نغوين نينه التجارية لكعكة الأرز اللزجة مؤقتاً.

أثار خبر توقف علامة نغوين نينه التجارية لكعكة الأرز اللزجة عن العمل مؤقتًا، والذي صدر بعد ظهر اليوم، 2 يناير 2025، دهشة الكثيرين.

وبناءً على ذلك، سيتعين على علامة نغوين نينه التجارية لكعكة الأرز اللزجة (التي يقع مقرها الوحيد في 11 شارع هانغ ثان، منطقة با دينه، هانوي ) التوقف مؤقتًا عن العمل لتصحيح سلسلة من المخالفات المتعلقة بنظافة وسلامة الأغذية.

كشف تفتيش مفاجئ أجراه فريق سلامة الأغذية المشترك بين الوكالات رقم 1 في هانوي لصالح شركة نغوين نينه، التي تعتبر العلامة التجارية الأولى لكعك الأرز اللزج في هانوي، أن منطقة الإنتاج في هذا المصنع قد أعيد استخدامها من مطبخ معيشة عائلة، وتفتقر إلى مناطق منفصلة، ​​ومرتبة بشكل عشوائي، وفي حالة سيئة للغاية.

منتج كعكة الأرز اللزج من نغوين نينه. الصورة: QL

والجدير بالذكر أن المرحاض كان يقع بجوار منطقة تحضير الطعام مباشرةً. كما عُثر على حشرات وفضلات حيوانات في منطقة الإنتاج. إضافةً إلى ذلك، لم تكن الملصقات على كعكات الأرز متوافقة مع لوائح وضع العلامات على المنتجات، ولم تتطابق مع بيانات المنتج.

في البداية، سيتم أخذ عينات من منتجين، وهما كعك الأرز اللزج وكعك الفاصوليا الخضراء، لإجراء اختبارات معايير الجودة.

لاحظ مراسلو صحيفة الصناعة والتجارة في وقت متأخر من بعد ظهر اليوم أن الزبائن ما زالوا يأتون ويذهبون لشراء المنتجات من المتجر في شارع هانغ ثان رقم 11.

ستواصل السلطات تقييم مستوى سلامة الغذاء الفعلي لعلامة نغوين نينه التجارية لكعكة الأرز اللزج، ولكن من الواضح حتى الآن أن هذه العلامة التجارية الرائدة لكعكة الأرز اللزج في هانوي، والتي امتدت لثلاثة قرون، قد تأثرت بشدة وقد تواجه مقاطعة طويلة الأمد من المستهلكين.

في وقت متأخر من بعد ظهر اليوم، كان الزبائن لا يزالون يتوافدون لشراء كعك الأرز اللزج من المتجر الكائن في شارع هانغ ثان رقم ١١. الصورة: QL

كانت في الأصل متجرًا صغيرًا يبيع كعك الأرز اللزج يقع في أعلى منحدر هانغ ثان، وقد انتشرت علامة نغوين نينه التجارية في جميع أنحاء شارع هانغ ثان التاريخي، حيث قلدت العديد من المتاجر اسم نغوين نينه، مما أدى إلى إنشاء شارع يبيع حصريًا تقريبًا منتجًا واحدًا: كعك الأرز اللزج، لتلبية الاحتياجات الاستهلاكية المتنوعة لسكان هانوي والناس من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

ومع ذلك، فقد تم إهمال أصالة وجودة كعكات الأرز اللزجة التي تباع في المحلات التجارية في شارع هانغ ثان لفترة طويلة، وتدخل سلطات هانوي لتحديد جودة هذا المنتج بدقة أمر ضروري وفي الوقت المناسب، وإن كان متأخراً بعض الشيء.

بحسب بعض المستهلكين، تدهورت جودة كعكات الأرز اللزجة من نغوين نينه بشكل ملحوظ مؤخراً، ولم تعد ترقى إلى مستوى العلامة التجارية المحبوبة. لم تعد المكونات بنفس الجودة السابقة، فالكعكات تتفتت بسهولة وتصبح لزجة للغاية، كما أنها عرضة للعفن بعد فترة وجيزة من شرائها، خاصة في الطقس الرطب.

من الواضح أنه بعد التعليق المؤقت للعمليات، ستحتاج علامة نغوين نينه التجارية لكعكة الأرز اللزجة إلى الكثير من الوقت لاستعادة صورتها وسمعتها إذا أرادت الاستمرار في الوجود كعلامة تجارية رائدة للهدايا، ومنتج OCOP، وعلامة تجارية استهلاكية في هانوي.

المصدر: https://congthuong.vn/ha-noi-tam-dung-hoat-dong-thuong-hieu-banh-com-nguyen-ninh-367625.html