Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

يعتبر الطهي بالبخار طريقة صحية لطهي الخضروات.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên10/11/2023

[إعلان_1]

ويقول خبراء التغذية إن الطهي على البخار يساعد في الحفاظ على العناصر الغذائية والنكهة الطبيعية للخضراوات، بحسب قناة NDTV.

الخضراوات المطهوة على البخار منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بالألياف، وغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. كما يُساعد الطهي على البخار في الحفاظ على لون الخضراوات وملمسها ونكهتها.

إليكم بعض الفوائد المذهلة لتناول الخضروات المطهوة على البخار.

Hấp là cách chế biến rau tốt cho sức khỏe - Ảnh 1.

تحتوي الخضروات المطهوة على البخار على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، ونسبة عالية من الألياف ومليئة بالفيتامينات.

غني بالعناصر الغذائية

تحتفظ الخضروات المطهوة على البخار بمعظم العناصر الغذائية الموجودة فيها، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يجعلها مصدرًا قيمًا للتغذية للجسم.

إدارة الوزن

تحتوي الخضروات المطهوة على البخار على سعرات حرارية منخفضة ولكنها غنية بالألياف، مما يساعد على التحكم في الوزن عن طريق جعلك تشعر بالشبع وتقليل تناول السعرات الحرارية.

دعم الهضم

يساعد المحتوى العالي من الألياف في الخضروات المطهوة على البخار على الهضم عن طريق إضافة حجم إلى البراز، ومنع الإمساك وتعزيز حركة الأمعاء المنتظمة.

جيد للقلب

تعتبر الخضروات المطهوة على البخار مفيدة للقلب لأنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.

تجنب الأمراض المزمنة

يساعد تناول الخضروات المطهوة على البخار بشكل منتظم على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة.

تحسين البصر

بعض الخضروات المطهوة على البخار، مثل الجزر والسبانخ، هي مصادر غنية بفيتامين أ ومضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز الرؤية الجيدة وتقليل خطر الضمور البقعي.

التحكم في نسبة السكر في الدم

تتمتع الخضروات المطهوة على البخار بمؤشر جلايسيمي منخفض، حيث تطلق السكر ببطء في مجرى الدم، مما يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.

Hấp là cách chế biến rau tốt cho sức khỏe - Ảnh 2.

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الخضروات المطهوة على البخار في الحفاظ على صحة الجلد.

العناية بالبشرة

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الخضروات المطهوة على البخار في الحفاظ على صحة الجلد من خلال حمايته من التلف الناتج عن الجذور الحرة وتعزيز إنتاج الكولاجين.

تعزيز المناعة

تحتوي الخضروات المطهوة على البخار على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم نظام المناعة الصحي، مما يساعد الجسم على مكافحة العدوى والأمراض.

طريقة طهي الخضار المطهوة على البخار

اختر خضرواتك المفضلة. من بين الخيارات الشائعة البروكلي والجزر والقرنبيط والفاصوليا الخضراء والهليون والكوسا.

قطعي الخضروات إلى الأحجام المرغوبة، ويفضل أن تكون بحجم اللقمة، لضمان طهي سهل ومتساوي.

يعتمد وقت الطهي على البخار على نوع الخضروات، وعادة ما يكون حوالي 3 - 5 دقائق.

وعند التقديم، أضيفي عصير الليمون أو القليل من زيت الزيتون لمزيد من النكهة، بحسب ما ذكره موقع NDTV.


[إعلان 2]
رابط المصدر

تعليق (0)

No data
No data

نفس الموضوع

نفس الفئة

لا تزال الزهور "الغنية" التي تكلف مليون دونج لكل منها تحظى بشعبية كبيرة في 20 أكتوبر
الأفلام الفيتنامية والرحلة إلى جوائز الأوسكار
يذهب الشباب إلى الشمال الغربي للتحقق خلال موسم الأرز الأكثر جمالًا في العام
في موسم صيد عشبة القصب في بينه ليو

نفس المؤلف

إرث

شكل

عمل

يجني صيادو كوانج نجاي ملايين الدونغ يوميًا بعد الفوز بالجائزة الكبرى في صيد الروبيان

الأحداث الجارية

النظام السياسي

محلي

منتج