يُعدّ الطهي بالبخار طريقة صحية لتحضير الخضراوات.

يقول خبراء التغذية إن الطهي بالبخار يساعد في الحفاظ على العناصر الغذائية والنكهة الطبيعية للخضراوات، وفقًا لـ NDTV.

الخضراوات المطهوة على البخار قليلة السعرات الحرارية، غنية بالألياف، ومليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. كما أن الطهي على البخار يساعد في الحفاظ على لون الخضراوات وقوامها ونكهتها.

إليكم الفوائد العظيمة لتناول الخضراوات المطهوة على البخار.

Hấp là cách chế biến rau tốt cho sức khỏe - Ảnh 1. — الخضراوات المطهوة على البخار منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بالألياف، وغنية بالفيتامينات.

غني بالعناصر الغذائية

تحتفظ الخضراوات المطهوة على البخار بمعظم عناصرها الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يجعلها مصدراً قيماً للتغذية للجسم.

إدارة الوزن

الخضراوات المطهوة على البخار منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالألياف، مما يساعد على التحكم في الوزن من خلال خلق شعور بالشبع وتقليل تناول السعرات الحرارية.

يدعم عملية الهضم

يساعد المحتوى العالي من الألياف في الخضراوات المطهوة على البخار على الهضم عن طريق زيادة حجم البراز، مما يمنع الإمساك ويعزز حركة الأمعاء المنتظمة.

مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية.

قد يعجبك أيضاً

نصح الأطباء رجلاً يبلغ من العمر 49 عاماً مصاباً بالفشل الكلوي في مراحله النهائية بتجنب ثلاث عادات ضارة يجب على الجميع الابتعاد عنها.GĐXH - بعد أن عانى رجل يبلغ من العمر 49 عامًا من أعراض مثل التعب وتورم الساقين وفقدان الشهية، ولكنه لم يسعَ للحصول على رعاية طبية مبكرة، تم تشخيص إصابته بالفشل الكلوي في المرحلة النهائية عندما فقدت وظائف الكلى لديه بشكل شبه كامل.

تعاني إنجلترا قبل انطلاق الأدوار الإقصائية لكأس العالم.قبل المباراة ضد جمهورية الكونغو الديمقراطية، كان المنتخب الإنجليزي يعاني من إصابات في العديد من الخيارات على الجناح الأيمن، في حين أن العديد من "الفرق الكبيرة" الأخرى كانت تعاني أيضاً من مشاكل في تشكيلتها.

أربعة أطعمة بنفسجية اللون تساعد الجسم على تجديد الكولاجين.SKĐS - الأنثوسيانين مضاد للأكسدة يمنح الفواكه والخضراوات لونها الأرجواني الزاهي. يساعد الأنثوسيانين وفيتامين ج على تحفيز إنتاج الكولاجين في الجسم.

تُعد الخضراوات المطهوة على البخار مفيدة للقلب لأنها غنية بالبوتاسيوم، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.

تجنب الأمراض المزمنة.

يساعد تناول الخضراوات المطهوة على البخار بانتظام على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان، وذلك بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة.

تحسين البصر

بعض الخضراوات المطهوة على البخار، مثل الجزر والسبانخ، هي مصادر غنية بفيتامين أ ومضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز الرؤية الجيدة وتقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي.

التحكم في مستويات السكر في الدم

تحتوي الخضراوات المطهوة على البخار على مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يؤدي إلى إطلاق السكر ببطء في مجرى الدم، الأمر الذي يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.

Hấp là cách chế biến rau tốt cho sức khỏe - Ảnh 2. — تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الخضراوات المطهوة على البخار في الحفاظ على صحة الجلد.

تجميل البشرة

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الخضراوات المطهوة على البخار في الحفاظ على صحة الجلد عن طريق حمايته من التلف الناتج عن الجذور الحرة وتعزيز إنتاج الكولاجين.

عزز جهازك المناعي.

الولايات المتحدة - فيتنام: لا تفوّت

قام السفير نغوين كوك دونغ بزيارة ولاية مينيسوتا الأمريكية وعمل فيها.في الفترة من 28 إلى 30 يونيو، قام السفير الفيتنامي لدى الولايات المتحدة، نغوين كوك دونغ، بزيارة وعمل في مينيسوتا.

تشجع فيتنام الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في التكنولوجيا المتقدمة.في صباح يوم 26 يونيو، استقبل نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ، في مقر الحكومة، السيد جيف بليس، مدير سلسلة التوريد في مجموعة كوهيرنت (الولايات المتحدة الأمريكية). وخلال اللقاء، أكد نائب رئيس الوزراء أن فيتنام تشجع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها، لا سيما في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة والابتكار وأشباه الموصلات.

تشجيع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة.قال نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ إن فيتنام ترحب بالشركات الأمريكية لمواصلة توسيع عملياتها في فيتنام، وخاصة في الصناعات عالية التقنية والقطاعات ذات القيمة المضافة العالية.

تحتوي الخضراوات المطهوة على البخار على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم جهاز المناعة الصحي، مما يساعد الجسم على مكافحة العدوى والأمراض.