مخاطر "التقاط الطعام من بقايا الطعام".

في الآونة الأخيرة، ازدادت حالات التسمم الغذائي الناجمة عن السموم الطبيعية، وخاصةً تلك الموجودة في الفطر البري، تعقيداً في العديد من المناطق في جميع أنحاء المحافظة. وقد سُجلت حالات تسمم خطيرة عديدة متتالية في المناطق الجبلية، مما أدى إلى دخول العديد من الأشخاص إلى المستشفيات لتلقي العلاج الطارئ، وفي بعض الحالات، إلى الوفاة.

أجرى فريق التفتيش المشترك بين الوكالات المعني بسلامة الأغذية في المقاطعة اختبارًا سريعًا لعينات الطعام في السوق المركزي في حي ها جيانغ 1.

تم إطلاق تحذير بشأن حالات التسمم الناجمة عن السموم الطبيعية.

وبحسب تقرير صادر عن إدارة سلامة الأغذية التابعة لإدارة الصحة بالمقاطعة، فقد سجلت المقاطعة في الأشهر الستة الأولى من عام 2026 ست حالات تسمم غذائي شملت 29 شخصًا، احتاج 26 منهم إلى دخول المستشفى، وحالة وفاة واحدة.

في الثاني عشر من مارس/آذار، وقعت حادثة تسمم جرثومي في بلدة ثانغ مو، أسفرت عن إصابة 12 شخصًا استدعت حالتهم دخول المستشفى. وفي الثامن من أبريل/نيسان، في بلدة خاو فاي، وقعت حادثة تسمم مجهولة السبب، أصابت 8 أشخاص، نُقل 5 منهم إلى المستشفى. وقبل ذلك، في السابع من أبريل/نيسان، سُجلت 3 حالات تسمم بسبب سموم طبيعية في بلدة سا فين. وفي الثاني عشر من مايو/أيار، وقعت حادثة تسمم بسبب لدغة خنفساء البثور في بلدة ين سون، أسفرت عن دخول شخصين إلى المستشفى، توفي أحدهما. وفي السابع والعشرين من مايو/أيار، وقعت حادثة تسمم أخرى لنفس السبب في بلدة بان ماي، أصابت شخصين. وفي الحادي والثلاثين من مايو/أيار، في بلدة ترونغ ثينه، نُقل 22 شخصًا إلى المستشفى بسبب تسمم غذائي مرتبط بسموم طبيعية.

تجدر الإشارة إلى أن حادثة التسمم في بلدة ين سون تُعتبر خطيرة للغاية. وبحسب المعلومات الأولية، قام السيد تونغ فان ث، المقيم في قرية دونغ ترو، والسيد بان فان كيو، بصيد خنافس البثور من البرية وشويها للأكل. وبعد حوالي 30 دقيقة من تناولها، شعر السيد ث بالغثيان وتقيأ دماً. وبعد عدة ساعات، لم تتحسن حالته، وظهرت عليه آلام في الصدر، فنُقل إلى المستشفى لتلقي العلاج الطارئ.

في المستشفى العام الإقليمي، شخّص الأطباء حالة المريض بتسمم خنفساء البثور. بعد يومين تقريبًا من العلاج، دخل المريض في غيبوبة ونُقل إلى مستشفى باخ ماي. ومع ذلك، ورغم المراقبة المستمرة والعلاج المكثف، توفي المريض بعد أربع ساعات تقريبًا. وقد حُدّد سبب الوفاة بتسمم خنفساء البثور الذي أدى إلى حماض استقلابي حاد وفشل في العديد من الأعضاء.

قد يعجبك أيضاً

تحويل القرار إلى عمل عملي.وانطلاقاً من التزامها الوثيق بروح قرار المؤتمر الوطني الرابع عشر للحزب وبرنامج العمل رقم 52-CTr/TU بتاريخ 17 أبريل 2026 الصادر عن لجنة الحزب الإقليمية لتنفيذ قرار المؤتمر الوطني الرابع عشر للحزب، تعمل البلديات والأحياء في المقاطعة على تجسيد القرار بشكل عاجل من خلال برامج وخطط عمل عملية، مع تحديد الأهداف والمسؤوليات وخرائط طريق التنفيذ بشكل واضح.

سجلت مقاطعة دونغ ثاب 93 حالة مشتبه بها من التسمم الغذائي بعد تناول الناس شطائر اللحم.حتى الساعة الخامسة مساءً من يوم 17 يونيو، بلغ إجمالي عدد حالات التسمم الغذائي المشتبه بها من شطائر اللحم 93 حالة، منها 4 حالات تعافت وعادت إلى منازلها؛ أما الحالات المتبقية فظلت تخضع للمراقبة والعلاج.

استمعوا إلى الشعبيُعدّ تطبيق سياسة إعادة تنظيم القرى والمناطق السكنية وفقًا للمرسوم الحكومي رقم 185/2026/ND-CP خطوةً هامةً نحو تبسيط الجهاز الإداري وتحسين كفاءة الإدارة على المستوى المحلي. وتُنفّذ عملية إعادة التنظيم من قِبل السلطات المحلية بحرصٍ وديمقراطية، مما يُسهم في خلق توافقٍ واسعٍ بين السكان.

أثارت سلسلة الحوادث مخاوف جدية بشأن خطر التسمم من الأطعمة الطبيعية. استقبل مستشفى هوانغ سو في الإقليمي العام مؤخرًا حالة مشتبه بها لتسمم ناتج عن تناول فطر بري في بلدة بان ماي. في السابق، وتحديدًا في 26 مايو، تناول السيد ترانغ فان تي وأقاربه فطرًا بريًا مقليًا. بعد ذلك، شعر بأعراض ألم في البطن وغثيان وإرهاق، لكنه لم يطلب الرعاية الطبية، واستمر في السفر إلى سون لا يومي 28 و29 مايو.

فور عودته إلى المنزل، تدهورت حالته الصحية، حيث عانى من ألم شديد في البطن، وقيء، وإسهال، مما استدعى نقله إلى المستشفى في الثاني من يونيو. ومن بين الذين تناولوا الطعام معه، عانى حفيده أيضاً من ألم في البطن وغثيان، وقد تعافى منذ ذلك الحين. أما باقي الأشخاص فلم تظهر عليهم أي أعراض غير معتادة. وبناءً على تاريخهم الغذائي والأعراض السريرية، تعتقد السلطات أن هذه حالة مشتبه بها لتسمم غذائي ناتج عن تناول الفطر البري. وحالياً، حالة المرضى مستقرة.

يحتاج الناس إلى أن يكونوا أكثر يقظة.

لا يقتصر الأمر على الفطر البري أو الحشرات فحسب، بل إن خطر التسمم من الأطعمة الطبيعية الأخرى يمثل مشكلة مقلقة أيضاً. ففي العديد من المناطق النائية والجبلية، لا يزال الناس متمسكين بعادة استخدام الفواكه البرية والجذور والدرنات لإعداد الأطباق أو صنع المشروبات الكحولية، لكنهم يفتقرون إلى المعرفة اللازمة لتحديد مدى سميتها. في الوقت نفسه، تحتوي العديد من الأطعمة الطبيعية على سموم خطيرة، وإذا لم تُحضّر بشكل صحيح أو استُخدمت بجرعات خاطئة، فقد تُسبب تسمماً حاداً، بل وحتى الموت.

ينصح السيد نغوك ثانه دونغ، رئيس قسم سلامة الغذاء في وزارة الصحة، بما يلي: يجب على الناس الامتناع تمامًا عن تناول الفطر أو الحشرات أو نباتات الغابات دون التأكد من مصدرها وسميتها؛ كما يجب عدم الاعتماد على العلاجات الشعبية لتمييز الأطعمة السامة. في حال ظهور أعراض مثل ألم البطن أو القيء أو الدوار أو الإسهال بعد تناول الطعام، يجب نقل المريض فورًا إلى أقرب مركز طبي لتلقي العلاج الطارئ في الوقت المناسب. علاوة على ذلك، من الضروري طهي الطعام جيدًا وغلي الماء؛ وضمان النظافة في تحضير الطعام ومعالجته؛ وتجنب تناول الطعام الفاسد أو منتهي الصلاحية أو غير المعروف.

تشير بيانات الرصد المتعلقة بالتسمم والعوامل الوبائية من القطاع الصحي إلى أن حوادث التسمم تكثر في فصلي الربيع والصيف نتيجة تناول الأطعمة التي تحتوي على سموم طبيعية (كالفطر السام والفواكه البرية والنباتات البرية وغيرها). وقد أدت بعض الحالات إلى الوفاة أو إلى عواقب وخيمة طويلة الأمد للمصابين، على الرغم من تلقيهم العلاج في الوقت المناسب.

ولتنفيذ التدابير الوقائية بشكل استباقي، وضمان الكشف المبكر والعلاج في الوقت المناسب، ومنع حوادث التسمم الغذائي واسعة النطاق، والحد من المضاعفات الخطيرة والوفيات الناجمة عن التسمم الغذائي، أصدرت الوكالات الوظيفية في المناطق توجيهات إلى الوكالات والسلطات المعنية على جميع المستويات لتعزيز جهود المعلومات والتواصل بشأن الوقاية من التسمم الغذائي من خلال أشكال متنوعة وغنية، مثل التواصل من خلال المعارض السوقية واللوحات الإعلانية والملصقات والمنشورات والتواصل باللغات العرقية لتثبيط الناس عن استهلاك الأطعمة الملوثة التي لا تفي بمعايير سلامة الأغذية والنظافة، وكذلك عن حصاد أو معالجة الأطباق من الفطر البري في الغابة، وخاصة الفطر السام، ودقيق الذرة المتعفن، والخضروات والفواكه البرية، بهدف رفع مستوى الوعي وتغيير سلوك الناس داخل المجتمع.

الولايات المتحدة - فيتنام: لا تفوّت

فيتنام والولايات المتحدة تعززان التعاون في معالجة عواقب الحرب.VTV.vn - في 22 يونيو، استقبل الأمين العام والرئيس تو لام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكية هونغ كاو.

استقبل الأمين العام والرئيس تو لام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكية.في 22 يونيو 2026، في هانوي، استقبل الأمين العام والرئيس تو لام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكية هونغ كاو.

استقبل الأمين العام ورئيس فيتنام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكي.في 22 يونيو 2026، في هانوي، استقبل الأمين العام والرئيس تو لام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكية هونغ كاو.

تُظهر سلسلة حوادث التسمم الأخيرة أن خطر السموم الطبيعية لا يزال قائماً، مما يستدعي مزيداً من الحذر في عادات الناس الغذائية، لا سيما في مناطق الأقليات العرقية. ولحماية صحتهم وصحة عائلاتهم، يحتاج كل فرد إلى رفع مستوى وعيه، والتعرف بشكل استباقي على الإرشادات والتوصيات الصادرة عن القطاع الصحي واتباعها. إن الحرص على كل وجبة وكل صنف غذائي يتم الحصول عليه من الطبيعة لا يساعد فقط في الوقاية من المخاطر، بل يُسهم أيضاً في حماية صحة الفرد وعائلته.

النص والصور: مينه هوا

المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/y-te/202606/hiem-hoa-tu-bua-an-hai-luom-2613b1f/