فعالية نموذج تربية بيض البط

في السابق، كانت الأراضي الزراعية على طول القناة الغربية في مدينة تاي نينه تُستخدم بشكل أساسي لزراعة الأرز وأشجار الفاكهة وأنواع مختلفة من الخضراوات. وفي السنوات الأخيرة، ظهرت العديد من نماذج تربية الماشية على ضفاف القناة، بما في ذلك تربية الروبيان والأسماك. وفي بعض المناطق، أثبتت تربية البط جدواها الاقتصادية أكثر من المحاصيل الأخرى.

يُعدّ الدجاج والبط من المواشي التقليدية التي يربيها السكان على نطاق صغير، غالباً على مستوى الأسرة. ولطالما انتشرت في المحافظة قطعان كبيرة من البط، يصل عددها إلى الآلاف، تُربى إما في المراعي المفتوحة أو في مزارع شبه مكثفة.

في السنوات الأخيرة، ظهرت العديد من مزارع البط المركزة، حيث تبنى الكثير منها ممارسات الأمن الحيوي وتربية البط على فرش بيولوجية. وقد ساعد ذلك في التغلب على انتشار الأمراض بين قطعان البط، وخاصة إنفلونزا الطيور، التي تحدث بشكل دوري.

تربية البط على منصات مرتفعة.

على الرغم من تقلب أسعار بيض البط ولحم البط، مما دفع بعض المزارع إلى تقليل أعدادها أو تعليق التكاثر مؤقتًا، إلا أن مزرعة البط الخاصة بالسيد فو فان ثانه في حي نينه سون بمدينة تاي نينه ، استمرت في الازدهار من خلال نموذج تربية البط لبيع البيض الطازج ومعالجته إلى بيض القرن والبيض المملح وبيض البط المخصب.

بفضل إتقانه لتنويع منتجات البيض، يمتلك السيد ثانه مزرعة بط توفر باستمرار كميات كافية لتلبية احتياجات السوق يوميًا، مما ساهم في الحفاظ على حجم المزرعة وتوسيعه حتى يومنا هذا. وتضم مزرعة السيد ثانه حاليًا 8000 بطة، تُربى لإنتاج البيض.

مزرعة البط الخاصة بالسيد ثانه لديها دائماً ما يكفي من المنتجات لتزويد السوق كل يوم.

قال السيد ثانه إنه نظراً لانخفاض الدخل السنوي من زراعة الأرز، فقد تحول بجرأة من زراعة الأرز إلى نظام تربية البط ذي الحلقة المغلقة في عام 2012، ودمجه مع إنتاج البيض الطازج لبيض القرن، وهو ما أثبت فعاليته حتى الآن.

استذكر السيد ثانه المراحل الأولى الصعبة من مسيرته المهنية، قائلاً: "منذ عام ٢٠١٢، بدأتُ مشروعي الخاص على أرض قاحلة مساحتها ٣٠٠٠ متر مربع، كانت تغطيها الأعشاب. بعد فترة من تنظيف الأرض وزراعتها، حوّلتها إلى أرض خصبة لزراعة الأرز. ونظرًا لظروف الطقس وقرب الأرض من القناة الغربية، وصغر مساحتها، لم أتمكن من زراعة سوى محصولين من الأرز سنويًا. أدركتُ حينها أن هذا يكفي بالكاد للعيش طوال العام، ولا يكفي لتغطية نفقات معيشة أسرتي. وبسبب الصعوبات الكثيرة، اضطررتُ أيضًا للعمل في وظائف إضافية لإعالة أسرتي."

إن نموذج تربية البط لإنتاج البيض يحقق كفاءة اقتصادية عالية.

وأضاف السيد ثانه أنه بحلول نهاية عام 2012، وبفضل التعلم والبحث أكثر من خلال الصحف والتلفزيون، أدرك أن تربية البط لإنتاج البيض مربحة للغاية، ومنخفضة التكاليف، وتسمح له باستغلال أرضه القريبة من النهر، لذلك قرر التحول من إنتاج الأرز إلى تربية البط عالي الإنتاجية لإنتاج البيض.

إدراكًا منه للكفاءة الاقتصادية العالية لتربية المواشي، قام بتوسيع مزرعته بجرأة بمقدار هكتار إضافي. وبدعم من جمعية مزارعي حي نينه سون، ومشاركته في ورش عمل لنقل المعرفة العلمية والتقنية ، بما في ذلك نماذج تطبيق التكنولوجيا الحديثة مع ضمان الجودة والسلامة، نجح في تنظيم الإنتاج لتعزيز التنمية الاقتصادية. والجدير بالذكر أنه نجح أيضًا في تطبيق نموذج لتربية المواشي بالتزامن مع إنتاج بيض القرن، محققًا بذلك كفاءة اقتصادية عالية.

بدأ السيد ثانه بمزرعة بط مساحتها 3000 ^{متر مربع} ، ثم وسّعها تدريجيًا لتشمل 3 هكتارات إضافية. وبفضل سنوات خبرته في الزراعة، يولي السيد ثانه اهتمامًا بالغًا بصحة مواشيه، ويحرص على الوقاية من الأمراض، وينظم حملات تطعيم دورية، ويولي اهتمامًا خاصًا بنظافة المزرعة. كما يحرص على اختيار علف البط بعناية فائقة لضمان فائدته للقطيع مع الحفاظ على تكاليف معقولة.

في البداية، كان السيد ثانه يجمع حوالي 3300 بيضة يوميًا. كان يبيع البيض الطازج، كما كان يضعه في حاضنة لبيعه كبيض بط مخصب. وعندما كان لديه فائض من البيض، كان يصنع منه بيضًا محفوظًا. يتميز البيض المحفوظ بفترة صلاحية أطول، وسعر أعلى، وربح أكبر. يبلغ سعر البيض المحفوظ والمملح 2600 دونغ فيتنامي للبيضة، وبيض البط المخصب 3000 دونغ فيتنامي للبيضة، والبيض الطازج 2000 دونغ فيتنامي للبيضة.

يُمكّنه تنويع منتجاته، بدءًا من بيض البط من مزرعته، من تنظيم العرض والطلب على هذه المنتجات، ما يضمن تلبية احتياجات السوق في أي وقت. كما تُعدّ هذه ميزة تُساعد مزرعة السيد ثانه على الاستمرار خلال فترة تواجه فيها تربية البط صعوبات.

زارت جمعية مزارعي مدينة تاي نينه مزرعة البط الخاصة بالسيد ثانه لمشاهدة نموذجه في حضانة بيض البط المخصب.

قال السيد هوينه كوك توان، رئيس جمعية مزارعي مدينة تاي نينه، إن هذا نموذج لتربية الماشية على نطاق واسع يضمن النظافة البيئية. ويعمل هذا النموذج بكفاءة عالية، موفراً دخلاً ثابتاً للعمال المحليين.

في الفترة المقبلة، ستنسق الجمعية مع الوكالات ذات الصلة لخلق الظروف اللازمة للسيد ثانه والأعضاء الآخرين للوصول إلى المعرفة العلمية والتقنية في مجال تربية الماشية، حتى يتمكن النموذج من التطور بشكل مستدام.

وتأمل الجمعية أيضاً أن يتم تطبيق هذا النموذج على نطاق واسع في العديد من المناطق، مما يساعد العديد من الأسر على إيجاد الاتجاه الصحيح في التنمية الاقتصادية، وخلق دخل مستقر، وتحسين نوعية الحياة، والمساهمة في بناء مناطق ريفية جديدة.

نهي تران

المصدر: https://baotayninh.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-de-a182072.html