في السابق، كانت الأراضي الزراعية على طول القناة الغربية في مدينة تاي نينه متخصصة في زراعة الأرز وأشجار الفاكهة وأنواع مختلفة من الخضراوات. في السنوات الأخيرة، ظهرت العديد من نماذج تربية الماشية على ضفاف القناة، بما في ذلك تربية الروبيان وتربية الأسماك، وغيرها. في بعض المناطق، تُعد نماذج تربية البط أكثر ربحية من المحاصيل الأخرى.
الدجاج والبط من الماشية التقليدية التي يربيها الناس في مزارع عائلية صغيرة. ولفترة طويلة، كانت المقاطعة تضم قطعانًا كثيرة من البط، يصل عددها إلى آلاف، ويمكن تربيتها إما في نطاق حر أو في حظائر شبه مركزة.
وفي السنوات الأخيرة ظهرت العديد من مزارع البط المركزة، وكثير منها يتبع إرشادات الأمن الحيوي، وتربية البط على الفرش البيولوجي، مما ساعد في التغلب على مشكلة انتشار الأمراض بين قطعان البط، وخاصة تفشي مرض أنفلونزا الطيور بشكل دوري.
خلال الفترة التي كانت فيها أسعار بيض البط ولحوم البط غير مستقرة، قامت بعض المزارع بتقليص قطعانها أو توقفت مؤقتًا عن تربية البط، لكن مزرعة البط الخاصة بالسيد فو فان ثانه في حي نينه سون، مدينة تاي نينه لا تزال تتطور بشكل فعال مع نموذج تربية البط لبيع البيض الطازج، ومعالجة البيض الطازج إلى بيض قرن، وبيض مملح، وبيض بالوت.
بفضل معرفته بتنويع منتجات البيض، توفر مزرعة بط السيد ثانه ما يكفي من المنتجات لتلبية احتياجات السوق يوميًا، مما أدى إلى استمرارها وتوسعتها حتى يومنا هذا. تضم مزرعة السيد ثانه حاليًا 8000 بطة، تُربى على شكل بط بياض لإنتاج البيض.
وقال السيد ثانه إنه نظرًا لأن متوسط الدخل السنوي من زراعة الأرز منخفض، فقد قام منذ عام 2012 بتحويل زراعة الأرز بجرأة إلى تربية البط في حلقة مغلقة جنبًا إلى جنب مع البيض الطازج لإنتاج بيض القرن، وهو ما كان فعالًا حتى الآن.
استذكر السيد ثانه المراحل الصعبة من مسيرته المهنية، قائلاً: منذ عام ٢٠١٢، كان يعتمد على نفسه في امتلاك ٣٠٠٠ متر مربع من الأراضي متعددة الاستخدامات. بعد فترة من استصلاح هذه الأرض البدائية، حوّلها إلى أرض خصبة لزراعة الأرز. وبسبب الظروف المناخية للأرض الواقعة بالقرب من القناة الغربية، وصغر مساحتها، لا يزرع سوى محصولين من الأرز سنويًا. أدرك أن دخله لا يكفيه سوى للعيش طوال العام، ولكنه لا يكفي لتغطية نفقات معيشة أسرته. وبسبب الصعوبات العديدة، عمل أيضًا كعامل أجير لإعالة أسرته.
وأضاف السيد ثانه أنه بحلول نهاية عام 2012، وبفضل التعلم والبحث أكثر في الصحف والإذاعة، وجد أن تربية البط البياض مربحة ومنخفضة التكلفة، واستغل أرضه بالقرب من النهر، لذلك قرر التحول من إنتاج الأرز إلى تربية البط البياض الفائق لإنتاج البيض.
أدرك أن تربية الحيوانات ذات كفاءة اقتصادية عالية، فواصل بجرأة توسيع المساحة بمساحة هكتار واحد، برعاية جمعية مزارعي مقاطعة نينه سون، وعقد ندوات حول نقل التكنولوجيا ، بما في ذلك نموذج لتربية الحيوانات باستخدام التقنيات الحديثة مع ضمان الجودة والسلامة، وعملية تنظيم الإنتاج لتنمية الاقتصاد. وطبق على وجه الخصوص نموذجًا لتوسيع تربية الحيوانات مع إنتاج بيض القرن لتحقيق كفاءة اقتصادية عالية.
من أرض زراعية مساحتها 3000 متر مربع ، وسّع السيد ثانه مزرعة البط تدريجيًا إلى 3 هكتارات. وعلى مدار سنوات طويلة من تربية الحيوانات واكتساب الخبرة في هذه المهنة، يولي السيد ثانه اهتمامًا بالغًا بصحة الماشية، ويحرص على الوقاية من الأمراض، وينظم حملات تطعيم منتظمة، وخاصةً تنظيف الحظيرة، ويحرص دائمًا على اختيار مصدر غذاء البط بعناية فائقة، بما يعود بالنفع على القطيع، وبأقل تكلفة ممكنة.
في البداية، كان يحصد حوالي 3300 بيضة يوميًا. كان السيد ثانه يبيع البيض الطازج ويضعه في حاضنة لبيع بيض البط. وعندما تراكمت عليه البضائع، كان يصنع بيضًا من نوع "قرن". يمكن حفظ بيض القرن لفترة أطول، ويكون سعر بيعه أعلى، ويحقق ربحًا أكبر. يبلغ سعر بيض القرن والبيض المملح 2600 دونج فيتنامي للبيضة، وبيض البط 3000 دونج فيتنامي للبيضة، والبيض الطازج 2000 دونج فيتنامي للبيضة.
بفضل تنويع منتجاتها، بدءًا من بيض البط للماشية، يُمكن تنظيم الكميات باستمرار، مما يضمن تلبية الطلب في السوق باستمرار. وهذا يُمثل أيضًا ميزةً لمزرعة السيد ثانه للاستمرار في ظل الصعوبات التي تواجهها صناعة تربية البط.
قال السيد هوينه كوك توان، رئيس جمعية مزارعي مدينة تاي نينه، إن هذا نموذج واسع النطاق لتربية الماشية يضمن النظافة البيئية. يعمل هذا النموذج بكفاءة، ويحقق دخلًا ثابتًا للعمال المحليين.
وفي الفترة المقبلة، ستعمل الجمعية على التنسيق مع الوكالات ذات الصلة لتهيئة الظروف للسيد ثانه وأعضائه للوصول إلى العلوم والتكنولوجيا في تربية الحيوانات، حتى يتمكن النموذج من التطور بشكل مستدام.
وتأمل الجمعية أيضًا أن يتم تطبيق النموذج على نطاق واسع في العديد من المناطق، مما يساعد العديد من الأسر على الحصول على الاتجاه الصحيح في التنمية الاقتصادية، وخلق دخل مستقر، وتحسين نوعية الحياة، والمساهمة في بناء مناطق ريفية جديدة.
نهي تران
[إعلان 2]
المصدر: https://baotayninh.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-de-a182072.html
تعليق (0)