يستمتع السياح الأجانب بتجربة القهوة المملحة في مدينة هوي.

حسّن التجربة، واخلق المزيد من فرص الترقية.

في شتاء عام ٢٠٢٤، أطلقت مدينة دا نانغ حملة ترويجية وتواصلية واسعة النطاق، تُبرز فيها فنون الطهي المحلية والخدمات المرتبطة بها بأسلوب مبتكر. عند وصولهم إلى دا نانغ، يحصل السياح على "جواز سفر الطهي" في المطار أو الميناء، للتسجيل في رحلة استكشاف أفضل المطاعم في المنطقة. وقد تم اختيار هذه المطاعم بعناية فائقة من قبل قطاع السياحة المحلي، بناءً على معايير مثل جودة الطعام، والخدمة المتميزة، والأسعار المعقولة، مما أدى إلى إنشاء قائمة "أعضاء" لجواز السفر. ومن خلال هذه القائمة، يُمكن للسياح الاستمتاع بتجربة طعام شهية، بينما تُتاح الفرصة للمطاعم والمقاهي في دا نانغ للترويج لأنفسها.

ما يميز هذه المبادرة هو قيام المطاعم والمقاهي المشاركة بختم جوازات سفر الزوار بعلامات توثيق. ويمكن استبدال الأختام المتراكمة بهدايا قيّمة، مثل الإقامة المجانية في فنادق خمس نجوم أو حضور مأدبة فاخرة. بعد الإطلاق الأولي الناجح، تم توزيع عشرات الآلاف من جوازات السفر الخاصة بالمأكولات، وحظي قطاع السياحة في دا نانغ بردود فعل إيجابية كثيرة، ورسائل شكر، ووعود بالعودة من العديد من السياح.

يُعد تنوع المكونات أحد السمات الفريدة لمطبخ مدينة هوي.

لا تقتصر هذه المبادرة على مدينة دا نانغ فحسب، بل تشمل أيضاً قطاع السياحة في مدينة هو تشي منه بهدف تنشيط السياحة. وبالنظر إلى منح فيتنام إعفاءات من التأشيرة لمواطني العديد من الدول الأوروبية، فإن إطلاق جواز سفر خاص بالمأكولات يُسهم في تعزيز تجارب السياح وزيادة إنفاقهم.

أطلقت هيئة السياحة في مدينة هوي "جواز سفر مدينة هوي" في ديسمبر 2023. وخلال الفترة من 1 أكتوبر إلى 11 نوفمبر 2025، ستُنفذ إدارة السياحة، بالتعاون مع شركة "جراب" وشركات سياحية وخدمية أخرى، برنامج "اكتشف هوي - عاصمة الطهي" عبر تطبيق "جواز سفر مدينة هوي"، بالإضافة إلى مسابقة شيقة بعنوان "مسابقة الفيديو الإبداعي لجواز سفر هوي للطهي" لنشر متعة المطبخ الهوي اللذيذ بين الأصدقاء في كل مكان. ووفقًا للسيد فو هوانغ لين مينه، رئيس مكتب إدارة السياحة، يُعتبر البرنامج بمثابة جواز سفر ذي طابع طهي (يتغير موضوعه سنويًا)، يُحفز رغبة السياح في استكشاف وتجربة مطبخ هوي.

افتتاح رحلة جديدة لسياحة مدينة هوي.

لطالما اعتُبرت جوازات السفر وثائق قانونية للدخول والخروج. وعند تطبيقها على السياحة، تصبح جوازات السفر بمثابة تذكرة لتحفيز الطلب وتعزيز تجربة السياح في كل وجهة.

يُعدّ مطبخ مدينة هوي نقطة قوة مميزة. في الواقع، تمتلك هوي إمكانيات وموارد ومزايا أكثر بكثير. إن تطبيق مفهوم جواز السفر الغذائي على كل مجال من هذه المجالات من شأنه أن يجذب السياح للإقامة لفترة أطول، حيث يُتيح لهم إكمال تحديات معينة والحصول على مكافآت. كما يُعدّ هذا حلاً لإطالة مدة الإقامة وزيادة إنفاق السياح، وهو هاجسٌ يُؤرّق قطاع السياحة في هوي منذ زمن طويل.

استمتع بتجربة مأكولات المرتفعات.

بحسب مسح أجرته وزارة السياحة، ظل متوسط ​​مدة إقامة السياح في السنوات الأخيرة، بما فيها عام 2024، منخفضًا، إذ بلغ 1.77 يومًا فقط. وفي عام 2024، بلغ متوسط ​​إنفاق السائح الواحد في مدينة هوي حوالي 2.1 مليون دونغ فيتنامي، وهو أقل بكثير من العديد من المناطق الأخرى في البلاد. لذا، لا بد من تطبيق حلول لتحفيز الطلب السياحي.

بحسب تران ثي هواي ترام، مديرة إدارة السياحة، فإن قطاع السياحة يعمل على تطوير مجموعة منتجاته السياحية المحلية المميزة، وينفذ برامج لجذب الزوار. وقد طُرحت العديد من الحلول، بما في ذلك تحفيز الطلب السياحي من خلال برامج متنوعة.

بحسب فو هوانغ لين مينه، رئيس مكتب إدارة السياحة، سيُصدر قطاع السياحة سنوياً جواز سفر سياحياً جديداً مرتبطاً بموضوع محدد. فعلى سبيل المثال، كان موضوع عام 2023 هو التراث، وهذا العام هو المطبخ، وهناك العديد من المواضيع الأخرى المتعلقة بمزايا مدينة هوي وأنواع السياحة فيها، مثل السياحة الروحية وسياحة المنتجعات، وذلك لتشجيع السياح على الإقامة في هوي لفترة أطول. وفي عام 2026، سيُضيف قطاع السياحة أيضاً وصفاً للوجهات السياحية إلى طلب جواز سفر هوي السياحي.

من الواضح أن فكرة جواز سفر سياحي مصغر، ولكنه قد يصبح بمثابة "تذكرة" لفتح آفاق جديدة للسياحة في مدينة هوي وفيتنام عموماً، فكرةٌ بالغة الأهمية. ومن منظور أوسع، فإن تطوير جوازات سفر سياحية أو جوازات سفر خاصة بالمأكولات من شأنه أن يفتح مساراً جديداً وأكثر مسؤولية لقطاع السياحة. ويتطلب هذا أيضاً وضع نظام معايير ومقاييس يجب على كل وجهة ومطعم ومقهى وعامل في قطاع السياحة السعي للمساهمة فيه، بهدف الوصول إلى "قائمة" تضم وجهات آمنة وودودة وعالية الجودة.

إن جواز السفر الخاص بالمأكولات ليس مجرد منتج ترويجي، بل هو أيضاً حافز للسياح للبقاء لفترة أطول في الوجهة، مما يساهم في خلق تجربة سفر غنية ومستدامة.

هوفوك

المصدر: https://huengaynay.vn/du-lich/ho-chieu-am-thuc-and-du-lich-hue-158618.html