الزوار الأجانب يستمتعون بتجربة القهوة المالحة في هوي

تعزيز التجربة وزيادة الفرص الترويجية

في شتاء عام ٢٠٢٤، أطلقت دا نانغ حملةً إعلاميةً وترويجيةً واسعة النطاق حول قيم الطهي المحلية والخدمات ذات الصلة، بحلّةٍ جديدة. عند وصولهم إلى دا نانغ، سيحصل الزوار على جواز سفرٍ للطهي في المطار أو الميناء... للتسجيل والانضمام إلى رحلة استكشاف أفضل المطاعم في المنطقة. وقد خضعت هذه العناوين للمسح والاختيار الدقيق من قِبل قطاع السياحة المحلي بناءً على معايير مثل جودة الطعام، والخدمة المتميزة، والأسعار المعقولة... لإنشاء قائمةٍ بأعضاء جواز السفر. ومن هناك، يمكن للزوار تجربة مأكولاتٍ شهية، وتتاح للمطاعم في دا نانغ فرصٌ أكبر للترويج.

الميزة الفريدة هي أن المطاعم المشاركة ستختم جوازات سفر السياح. يمكن استبدال الطوابع المتراكمة بهدايا قيّمة، مثل إقامات فندقية مجانية من فئة 5 نجوم أو حفل فاخر. بعد ذروة الحملة الأولى، تم إصدار عشرات الآلاف من جوازات سفر المطاعم، وحظيت صناعة السياحة في دا نانغ بردود فعل إيجابية عديدة، وشكرًا والتزامًا بالعودة من عدد كبير من السياح.

يعد تنوع المكونات أحد السمات الفريدة لمطبخ هوي.

ليس هذا فحسب، بل يُعدّ هذا أيضًا نشاطًا تسعى صناعة السياحة في مدينة هو تشي منه إلى تحفيزه. ولا سيما في ظلّ إعفاء فيتنام لمواطني العديد من الدول الأوروبية من تأشيرات الدخول، يُسهم إطلاق جوازات سفر الطهاة في زيادة تجربة السياح وزيادة إنفاقهم.

في هوي، العاصمة القديمة، أطلق قطاع السياحة مبادرة "جواز سفر مدينة هوي" في ديسمبر 2023. وفي الفترة من 1 أكتوبر إلى 11 نوفمبر 2025، نسقت وزارة السياحة مع شركة جراب وشركات السياحة والخدمات لإطلاق برنامج "تجربة هوي - عاصمة الطهي" على تطبيق جواز سفر مدينة هوي، وفي الوقت نفسه، أطلقت مسابقة "إنشاء فيديوهات جواز سفر هوي للطهي" لنشر حب أطباق هوي الشهية بين الأصدقاء من مختلف أنحاء العالم. ووفقًا للسيد فو هوانغ لين مينه، رئيس مكتب وزارة السياحة، يُعد هذا البرنامج بمثابة جواز سفر ذي طابع طهي (مُحدد لكل عام)، مما يُحفز رغبة السياح في استكشاف وتذوّق المأكولات.

افتتاح رحلة جديدة للسياحة في هوي

لطالما اعتُبرت جوازات السفر وثائق قانونية للدخول والخروج. أما في مجال السياحة، فتُصبح بمثابة تذاكر تُحفّز الطلب وتُحسّن تجربة السائحين في كل وجهة.

مطبخ هوي يتمتع بميزة فريدة. في الواقع، تتمتع هوي بإمكانيات ونقاط قوة وموارد أكبر، وإذا طُبقت فكرة جوازات السفر الطهوية على كل نوع وقوة، فإنها تجذب الزوار لإطالة مدة إقامتهم عند إكمال تحديات الحصول على الهدايا. وهذا أيضًا حلٌّ يُساعد على إطالة مدة الإقامة وزيادة إنفاق الزوار، وهي مشكلة لطالما شغلت سياحة هوي.

تجربة مأكولات المرتفعات

وفقًا لمسح أجرته وزارة السياحة، لا تزال مدة إقامة السياح منخفضة في السنوات الأخيرة، بما في ذلك عام ٢٠٢٤، حيث يبلغ متوسطها ١.٧٧ يومًا فقط. في عام ٢٠٢٤، سيصل متوسط ​​إنفاق السائح الواحد في هوي إلى حوالي ٢.١ مليون دونج فيتنامي للشخص الواحد، وهو أقل بكثير من العديد من المناطق الأخرى في البلاد. لذلك، من الضروري اقتراح حلول لتحفيز الطلب على السياحة.

صرحت مديرة إدارة السياحة، تران ثي هواي ترام، بأن قطاع السياحة يعمل على تطوير مجموعة من المنتجات السياحية المحلية النموذجية، وينفذ برامج لجذب الزوار. وقد طُرحت العديد من الحلول، بما في ذلك تحفيز السياحة من خلال برامج مُخصصة.

وفقًا لرئيس إدارة السياحة، فو هوانغ لين مينه، سيُطلق قطاع السياحة سنويًا جواز سفر سياحي مرتبطًا بكل موضوع، مثل التراث في عام ٢٠٢٣، والمأكولات هذا العام، والعديد من المواضيع الأخرى المرتبطة بمزايا وأنواع سياحة هوي، مثل الروحانية والاسترخاء، وغيرها، لتشجيع السياح على الإقامة في هوي لفترة أطول. في عام ٢٠٢٦، سيُدرج قطاع السياحة أيضًا وصفًا للوجهات في طلب جواز السفر السياحي لهوي.

من الواضح أن فكرة جواز السفر السياحي محدودة، لكنها قد تُصبح بمثابة "تذكرة" لفتح آفاق جديدة للسياحة في هوي وفيتنام. ومن منظور أوسع، يُمكن أن يُسهم تطوير أفكار جوازات سفر الطهي أو جوازات السفر في فتح آفاق جديدة وأكثر مسؤولية في قطاع السياحة. وهذا يتطلب أيضًا بناء نظام معايير ومقاييس يجب على كل وجهة، وكل مطعم، ومحل لبيع الأطعمة، والعاملين في قطاع السياحة السعي جاهدين للمساهمة في "قائمة" الوجهات الآمنة والصديقة والجودة.

لا يعد جواز السفر الطهوي منتجًا ترويجيًا فحسب، بل يعد أيضًا حافزًا للسياح للبقاء لفترة أطول في الوجهة، مما يساهم في خلق رحلة سياحية غنية ومستدامة.

هوينه فوك

المصدر: https://huengaynay.vn/du-lich/ho-chieu-am-thuc-va-du-lich-hue-158618.html