تُساهم جمعية نام ها التعاونية في زراعة فاكهة الجاك لإثراء المزارعين.

بفضل التوجه التنموي الصحيح ودعم جمعية نام ها الزراعية والحرجية في كومونة كو جوت، أصبحت فاكهة الجاك، التي كانت محصولاً غير ملحوظ، مصدر إثراء لمئات الأسر.

الشخص الذي أحضر شجرة فاكهة الجاك إلى كو جوت

في عام ٢٠٠٤، قاد الخبير المخضرم تران فان دين جهود حشد المزارعين المحليين لتأسيس تعاونية نام ها. وفي عام ٢٠١٠، وبعد البحث في الوثائق والمعلومات المتعلقة بمنتجات فاكهة الجاك في وسائل الإعلام، قرر السيد دين، الذي كان آنذاك مديرًا لتعاونية نام ها، استخدام أمواله الشخصية لزيارة نماذج ناجحة في المحافظات الشمالية والعمل مع شركة فينا جاك.

أدرك السيد دينه إمكانات شجرة فاكهة الجاك، فقرر شراء شتلات من هونغ ين لزراعتها في كو جوت. أجرى تجارب حذرة على النموذج، ووضع استراتيجية إنتاج وتسويق، وحسب بدقة عوامل المدخلات والمخرجات، وطبّق أحدث التطورات العلمية والتكنولوجية في عملية الإنتاج. عندما أثبت النموذج فعاليته مبدئيًا، أقنع الأعضاء والمزارعين بزراعته، مما ضمن سوقًا مستقرة للمنتج.

ساعدت جمعية نام ها التعاونية في كومونة كو جوت مئات العائلات على تطوير اقتصادها ، حيث تكسب ما بين 120 و 180 مليون دونغ فيتنامي سنوياً بفضل زراعة فاكهة الجاك.

شهدت فاكهة الجاك نقطة تحول جديدة في مايو 2023، عندما تعاونت جمعية مزارعي مقاطعة داك نونغ (سابقًا) مع شركة غرينفيد فيتنام المساهمة، والسلطات المحلية، وجمعية نام ها التعاونية لتنفيذ مشروع سبل العيش من الجاك للفترة 2023-2025، بهدف دعم السكان في زيادة دخلهم المستدام. شاركت 30 أسرة في كو جوت في المشروع، حيث زرعت فاكهة الجاك على مساحة 9 هكتارات. استغل السيد لي كوي كوونغ، أحد أعضاء الجمعية التعاونية، أرضه وأوتاد الفلفل القديمة لزراعة أكثر من 5 ساو (حوالي 0.5 هكتار) من فاكهة الجاك، مما درّ على أسرته دخلًا سنويًا قدره 100 مليون دونغ فيتنامي.

قال السيد نونغ فان لوان، أحد أعضاء التعاونية: "كنت أزرع أنواعًا عديدة من المحاصيل، لكنني اخترت في النهاية فاكهة الجاك لأنها تدر دخلًا أعلى وتتطلب عناية أقل". ووفقًا للسيد لوان، يمكن لكل قطعة أرض مزروعة بفاكهة الجاك أن تنتج ما بين 3 إلى 4 أطنان من الفاكهة سنويًا بدءًا من السنة الثانية. أشجار الجاك سهلة الزراعة، وتعتمد بشكل أساسي على السماد العضوي، مما يجعلها مناسبة جدًا للمزارعين ذوي رأس المال المحدود. كما تحصل الأسر المشاركة على قروض بدون فوائد بقيمة 25 مليون دونغ فيتنامي على مدى 3 سنوات، وتوفر لها تعاونية نام ها الشتلات، وتتلقى إرشادات فنية ميدانية، وتضمن بيع منتجاتها.

شارك السيد تران فان دينه، رئيس مجلس إدارة شركة نام ها التعاونية، تجربته في تطوير منتجات متنوعة من فاكهة الجاك في إحدى الفعاليات.

أوضح السيد دينه أسباب اختياره زراعة فاكهة الجاك في المرتفعات الوسطى قائلاً: "فاكهة الجاك نبات سهل النمو، فهي لا تزدهر فقط في التربة البازلتية الخصبة، بل تُنتج محصولاً وفيراً أيضاً في المناطق الجافة والصخرية. أسلوب زراعتها بسيط، وتكلفتها منخفضة، مما يجعلها مناسبة للظروف الاقتصادية للعديد من الأسر الزراعية. وانطلاقاً من هذا، اخترت زراعة فاكهة الجاك بشجاعة لتشجيع الأعضاء والمزارعين على زراعتها من أجل التنمية الاقتصادية."

انطلاقاً من بداياتها المتواضعة، نجحت جمعية نام ها التعاونية على مدى السنوات الثماني الماضية في إنشاء منطقة زراعية مستقرة لفاكهة الجاك تمتد على مساحة تزيد عن 100 هكتار، وتضم ما يقارب 200 أسرة. كما توفر الجمعية فرص عمل مستقرة لـ 30 عاملاً دائماً بدخل يتراوح بين 7 و10 ملايين دونغ فيتنامي للفرد شهرياً، وأكثر من 150 عاملاً موسمياً بدخل سنوي يقارب 70 مليون دونغ فيتنامي للفرد.

شعيرية فاكهة الجاك - منتج من منتجات OCOP.

في عام ٢٠٢٠، وفي خضم جائحة كوفيد-١٩، واجهت جمعية نام ها التعاونية صعوباتٍ جمة نتيجة توقف الصادرات. وعندما تعطل سوق لب فاكهة الجاك، عقدت الجمعية اجتماعًا طارئًا لإيجاد حلول لاستهلاك المنتج. ويتذكر السيد دينه قائلًا: "كان ذلك الاجتماع أشبه بمؤتمر دين هونغ مصغر". ونتيجةً لذلك، تم اختيار شعيرية فاكهة الجاك الطبيعية كتوجه جديد. في البداية، لم يكن أحد على دراية بها.

كانت الدفعات الأولى من نودلز الأرز متكسرة وغير مطاطية، مما أحبط فريق الإنتاج بأكمله. ولكن بالعزيمة والإبداع، وبعد عشرات المحاولات، نجحت الجمعية التعاونية في إنتاج نودلز أرز بنكهة فاكهة الجاك، مصنوعة من أرز ST24 وST25 المميز وفاكهة الجاك الطازجة، وهي نودلز جذابة بصريًا ومغذية في آن واحد.

تستثمر جمعية نام ها التعاونية في إنتاج شعيرية فاكهة الجاك، وحصلت على تصنيف OCOP من فئة 3 نجوم.

في يوليو 2021، حازت نودلز الأرز الطبيعية المصنوعة من فاكهة الجاك، والتي تنتجها تعاونية نام ها، على شهادة الجودة من فئة ثلاث نجوم من منظمة OCOP، مما فتح أمامها آفاقًا أوسع للمبيعات. فبعد أن كانت تنتج بضعة أطنان فقط في البداية، باتت التعاونية تنتج الآن ما يصل إلى 12 طنًا من نودلز الأرز المجففة شهريًا، بسعر تجزئة يزيد عن 100,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وتباع بشكل رئيسي في مدينة هو تشي منه . وقد استثمرت التعاونية ما يقارب مليار دونغ فيتنامي في بناء خط إنتاج ومصنع وبيوت زجاجية للتجفيف، وذلك لزيادة الإنتاجية وضمان جودة المنتج.

لا تكتفي شركة نام ها التعاونية بالسوق المحلية فحسب، بل تبحث بنشاط عن طرق لتقليل حجم عبوات نودلز الأرز المجففة لتوفير تكاليف النقل، وتطمح إلى تصدير نودلز أرز فاكهة الجاك في المستقبل. وصرح السيد دينه قائلاً: "تُعدّ نودلز أرز فاكهة الجاك منتجًا مناسبًا للمستهلكين العصريين، وخاصة موظفي المكاتب الذين يُعطون الأولوية للغذاء النظيف والغني بالعناصر الغذائية. ونحن على ثقة بأن نودلز أرز فاكهة الجاك ستجد لها مكانًا قريبًا في الأسواق المحلية والعالمية على حد سواء."

صادرات فاكهة الجاك

لا تقتصر جهود تعاونية نام ها على زراعة فاكهة الجاك فحسب، بل تستثمر بكثافة في عمليات التصنيع المتقدمة، لا سيما غشاء ثمرة الجاك، وهو الجزء ذو القيمة الغذائية الأعلى. ومنذ عام ٢٠١٨ وحتى الآن، صدّرت التعاونية ما يقارب ١٢٠ طنًا من غشاء الجاك إلى تايوان وكوريا الجنوبية. وإلى جانب غشاء الجاك، قامت التعاونية أيضًا بتسويق وتصدير زيت الجاك العطري إلى عدة دول.

على الرغم من أن حجم صادرات زيت فاكهة الجاك السنوية لا يتجاوز طنًا أو طنينًا، إلا أنه يفتح آفاقًا لتنويع المنتجات التصديرية القائمة على فاكهة الجاك. السيد دينه، البالغ من العمر 70 عامًا، يشغل حاليًا منصب رئيس مجلس إدارة تعاونية نام ها. وصرح السيد دينه قائلًا: "لقد استثمرنا في الآلات وتقنيات التجفيف والتعبئة لضمان مطابقة منتجاتنا لمعايير التصدير. ونتوقع أن تشهد صادرات فاكهة الجاك زيادة ملحوظة في عام 2025 مقارنةً بالعامين السابقين، مما يفتح آفاقًا واعدة لهذا المنتج".

السيد لي كوي كوونغ، وهو عضو منتسب في جمعية نام ها التعاونية، يطور اقتصاده من خلال زراعة فاكهة الجاك.

إلى جانب القنوات التقليدية، تستخدم تعاونية نام ها بنشاط وسائل التواصل الاجتماعي والمواقع الإلكترونية ومنصات التجارة الإلكترونية للترويج لمنتجاتها. ونتيجة لذلك، زار العديد من الشركاء الدوليين التعاونية لإجراء دراسات استقصائية وتوقيع عقود. وتعمل تعاونية نام ها حاليًا على توسيع مساحة زراعة فاكهة الجاك لتشمل مقاطعتي داك لاك وجيا لاي. وبمتوسط ​​إنتاجية يبلغ 20 طنًا للهكتار، ويصل إلى 40 طنًا للهكتار في بعض المناطق، وبتكلفة استثمارية لا تتجاوز 40 مليون دونغ فيتنامي للهكتار سنويًا، يمكن لمزارعي فاكهة الجاك تحقيق ربح يتراوح بين 120 و180 مليون دونغ فيتنامي للهكتار سنويًا.

ساهمت فاكهة الجاك في انتشال العديد من الأسر من براثن الفقر وتحقيق ثراء نسبي. فقد تخلت الكثير من الأسر عن المحاصيل الأقل إنتاجية لتتحول إلى زراعة الجاك، ويعود ذلك جزئيًا إلى سهولة زراعتها، ومقاومتها للآفات والأمراض، وانخفاض تكاليفها، وجزئيًا إلى وجود منفذ تسويقي مستقر من خلال تعاونية نام ها. وفي المستقبل، وبفضل استراتيجية التنمية المستدامة، وتنويع المنتجات، والاستثمار في التصنيع المتقدم، وتوسيع نطاق السوق، وتطبيق التكنولوجيا الرقمية، ستظل تعاونية نام ها مثالًا ساطعًا للزراعة في المرتفعات الوسطى، حيث تُحقق فاكهة الجاك الحمراء أحلامًا خضراء لمئات الأسر الزراعية.

المصدر: https://baolamdong.vn/htx-nam-ha-dua-cay-gac-ve-lam-giau-cho-nong-dan-386515.html