جمعية نام ها التعاونية تعيد أشجار الجاك لإثراء المزارعين

من محصول لم يحظ باهتمام كبير، وبفضل التوجه التنموي الصحيح ودعم التعاونية الزراعية والغابات نام ها، في بلدية كو جوت، أصبحت أشجار الجاك تُثري مئات الأسر.

الشخص الذي أحضر شجرة الجاك إلى كو جوت

في عام ٢٠٠٤، كان المخضرم تران فان دينه هو من حشد المزارعين المحليين لتأسيس تعاونية نام ها. في عام ٢٠١٠، وبعد بحثه في الوثائق ووسائل الإعلام حول منتجات فاكهة الجاك، قرر السيد دينه، مدير تعاونية نام ها آنذاك، إنفاق أمواله الخاصة لزيارة نماذج في المقاطعات الشمالية والعمل مع شركة فينا جاك.

أدرك السيد دينه إمكانات شجرة الجاك، فقرر شراء بذورها من هونغ ين لزراعتها في أرض كو جوت. أدار النموذج بعناية، ووضع استراتيجية إنتاجية وتجاري، وحدد بدقة عوامل المدخلات والمخرجات في السوق، وطبّق التطورات العلمية والتكنولوجية بدقة على عملية الإنتاج. عندما أظهر النموذج نتائجه الأولية، أقنع الأعضاء والمزارعين بزراعتها مع ضمان إنتاجية ثابتة.

ساعدت جمعية نام ها التعاونية في بلدية كو جوت مئات الأسر على تطوير اقتصادها بدخل يتراوح بين 120 و180 مليون دونج سنويًا بفضل زراعة فاكهة الجاك.

حدثت نقطة تحول جديدة لشجرة الجاك في مايو 2023، عندما قامت جمعية مزارعي داك نونغ (القديمة) بالتنسيق مع شركة GreenFeed Vietnam Joint Stock Company والسلطات المحلية وتعاونية نام ها لتنفيذ مشروع Gac Livelihood Project للفترة 2023-2025، بهدف دعم الناس لزيادة دخلهم بشكل مستدام. شاركت 30 أسرة في Cu Jut في المشروع بمساحة زراعة الجاك تبلغ 9 هكتارات. استغل السيد Le Quy Cuong - العضو المنتسب في التعاونية - الأرض وأعمدة الفلفل القديمة لزراعة أكثر من 5 ساو من الجاك، وفي كل عام، كسبت الأسرة 100 مليون دونج فيتنامي.

قال السيد نونغ فان لوان، العضو المنتسب في التعاونية: "كنت أزرع أنواعًا عديدة من الأشجار، لكنني في النهاية اخترت أشجار الجاك نظرًا لارتفاع دخلها وسهولة رعايتها". ووفقًا للسيد لوان، يمكن لكل صنف من الجاك، بدءًا من السنة الثانية، أن يحصد ما بين 3 و4 أطنان من الفاكهة سنويًا. تتميز أشجار الجاك بسهولة زراعتها، حيث تعتمد بشكل أساسي على السماد العضوي، وهي مناسبة جدًا للمزارعين ذوي رأس المال المحدود. كما يمكن للأسر المشاركة في المشروع اقتراض 25 مليون دونج فيتنامي لمدة 3 سنوات بدون فوائد، وستوفر تعاونية نام ها الشتلات، وتقدم الإرشاد الفني في الحديقة، وتضمن المنتجات.

السيد تران فان دينه، رئيس مجلس إدارة جمعية نام ها التعاونية، شارك تجربته في تطوير منتجات متنوعة من فاكهة الجاك في إحدى الفعاليات.

في حديثه عن اختيار أشجار الجاك لزراعتها في المرتفعات الوسطى، قال السيد دينه: "الجاك شجرة سهلة النمو. فهي لا تنمو جيدًا في الأراضي البازلتية الخصبة فحسب، بل تُنتج أيضًا غلة وفيرة في الأراضي الجافة والصخرية. تتميز تقنية زراعة الجاك بالبساطة، وتكلفة الاستثمار المنخفضة، ما يجعلها مناسبة للظروف الاقتصادية للعديد من الأسر الزراعية. بناءً على ذلك، اخترتُ آنذاك بجرأة أشجار الجاك لنشرها بين الأعضاء والمزارعين لزراعتها من أجل التنمية الاقتصادية."

منذ بداية الأزمة، وعلى مدار السنوات الثماني الماضية، أنشأت تعاونية نام ها منطقةً زراعيةً مستقرةً بمساحة تزيد عن 100 هكتار، تضم ما يقرب من 200 أسرة. كما وفرت التعاونية فرص عملٍ مستقرة لـ 30 عاملاً منتظماً بدخل شهري يتراوح بين 7 و10 ملايين دونج، بالإضافة إلى أكثر من 150 عاملاً موسمياً بدخل سنوي يبلغ حوالي 70 مليون دونج.

Gac vermicelli - منتج OCOP

في عام ٢٠٢٠، وفي ظل جائحة كوفيد-١٩، واجهت تعاونية نام ها صعوباتٍ بسبب ركود الصادرات. وعندما توقف إنتاج أغشية الجاك، عقدت التعاونية اجتماعًا عاجلًا لإيجاد حلٍّ لاستهلاك المنتج. ويتذكر السيد دينه: "كان ذلك الاجتماع أشبه بمؤتمر ديان هونغ المصغر". ونتيجةً لذلك، اختيرت منتجات الشعيرية الجاك الطبيعية كتوجهٍ جديد. في البداية، لم يكن الجميع على درايةٍ بها.

كانت الدفعات الأولى من الشعيرية متفتتة وغير قابلة للمضغ، مما أحبط فريق الإنتاج بأكمله. لكن بفضل العزيمة والإبداع، وبعد عشرات التجارب، نجحت التعاونية في إنتاج شعرية الجاك المصنوعة من أرز ST24 وST25 الخاص والجاك الطازج، وهي لذيذة ومغذية في آن واحد.

تستثمر شركة نام ها التعاونية في إنتاج الشعيرية الجاكية لتحقيق شهادة OCOP من فئة 3 نجوم

في يوليو 2021، حصلت منتجات الشعيرية المجففة الطبيعية من جمعية نام ها التعاونية على شهادة مطابقة معايير OCOP من فئة 3 نجوم، مما أتاح فرصًا أكبر للاستهلاك. بدءًا من الأطنان القليلة الأولى، تنتج الجمعية الآن ما يصل إلى 12 طنًا من الشعيرية المجففة شهريًا، بسعر بيع بالتجزئة يتجاوز 100,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ويُستهلك معظمها في مدينة هو تشي منه. وقد استثمرت الجمعية التعاونية ما يقرب من مليار دونج فيتنامي في بناء خطوط إنتاج ومصانع وبيوت تجفيف... لزيادة الإنتاجية وضمان جودة المنتج.

لا تتوقف تعاونية نام ها عند السوق المحلية، بل تبحث بنشاط عن سبل تقليل حجم عبوات الشعيرية الجافة لتوفير تكاليف النقل، وتسعى إلى تصديرها مستقبلًا. وصرح السيد دينه: "شعيرية الجاك منتج مناسب للمستهلكين المعاصرين، وخاصةً موظفي المكاتب، الذين يُعطون الأولوية للطعام النظيف والمغذي. نعتقد أن الشعيرية الجاك ستحظى بمكانة مرموقة في الأسواق المحلية والدولية قريبًا".

تصدير GAC

لا تقتصر تعاونية نام ها على الزراعة فحسب، بل تستثمر بكثافة في المعالجة العميقة، وخاصةً غشاء الجاك، وهو الجزء الذي يحتوي على أعلى قيمة غذائية في ثمار الجاك. منذ عام ٢٠١٨، صدّرت التعاونية حوالي ١٢٠ طنًا من غشاء الجاك إلى تايوان وكوريا. بالإضافة إلى غشاء الجاك، عرضت التعاونية زيت الجاك العطري وصدّرته إلى عدد من الدول.

على الرغم من أن حجم الصادرات السنوية من زيت الـ gac لا يتجاوز طنًا أو طنين، إلا أنه يفتح آفاقًا جديدة لتنويع منتجات التصدير من الـ gac. يشغل السيد دينه، البالغ من العمر 70 عامًا، منصب رئيس مجلس إدارة شركة نام ها التعاونية. وصرح السيد دينه قائلًا: "نستثمر في الآلات وتقنيات التجفيف والتعبئة لضمان استيفاء منتجاتنا لمعايير التصدير. ومن المتوقع أن تشهد صادرات الـ gac زيادة ملحوظة في عام 2025 مقارنةً بالعامين الماضيين، مما يفتح آفاقًا واعدة لهذا المنتج".

السيد لي كوي كوونغ، أحد الأعضاء المنتمين إلى جمعية نام ها التعاونية، يطور الاقتصاد من خلال زراعة فاكهة الجاك.

بالإضافة إلى القنوات التقليدية، بادرت تعاونية نام ها إلى استخدام منصات التواصل الاجتماعي والمواقع الإلكترونية ومنصات التجارة الإلكترونية وغيرها للترويج لمنتجاتها. وبفضل ذلك، أتى العديد من الشركاء الدوليين لإجراء استطلاعات وتوقيع عقود. وتعمل التعاونية حاليًا على توسيع نطاق زراعة الجاك لتشمل مقاطعتي داك لاك وجيا لاي. بمتوسط إنتاج يبلغ 20 طنًا للهكتار، ويصل في بعض المناطق إلى 40 طنًا للهكتار، وبتكلفة استثمارية تبلغ حوالي 40 مليون دونج فيتنامي للهكتار سنويًا، يمكن لمزارعي الجاك تحقيق ربح يتراوح بين 120 و180 مليون دونج فيتنامي للهكتار سنويًا.

ساعدت شجرة الجاك العديد من الأسر على التخلص من الفقر وتحقيق الثراء. وقد تخلت العديد من الأسر عن المحاصيل غير الفعالة وانتقلت إلى زراعة الجاك، ويرجع ذلك جزئيًا إلى سهولة زراعته وقلة الآفات والأمراض وانخفاض تكلفته، بالإضافة إلى استقرار إنتاج تعاونية نام ها. في المستقبل، ومع استراتيجية التنمية المستدامة، وتنويع المنتجات، والاستثمار في المعالجة العميقة، وتوسيع السوق، وتطبيق التكنولوجيا الرقمية، ستظل تعاونية نام ها نقطة مضيئة في الزراعة في المرتفعات الوسطى، حيث تُحقق "فاكهة الجاك الحمراء" أحلامًا خضراء لمئات الأسر الزراعية.

المصدر: https://baolamdong.vn/htx-nam-ha-dua-cay-gac-ve-lam-giau-cho-nong-dan-386515.html