تنظم مقاطعة نغيا هانه "مهرجان المأكولات الريفية"

(Baoquangngai.vn) - أُقيم مهرجان "المطبخ الريفي" في منطقة حقول الأرز في با دان، بقرية بينه ثانه، في بلدية هانه نهان (مقاطعة نغيا هانه). يُعدّ هذا المهرجان فعالية عملية للاحتفال بالذكرى الخمسين لتحرير الجنوب وإعادة توحيد البلاد (30 أبريل 1975 - 30 أبريل 2025) وعيد العمال العالمي (1 مايو).

أقيم البرنامج، الذي نظمته إدارة الثقافة والعلوم والمعلومات في مقاطعة نغيا هانه بالتنسيق مع جمعية بينه ثانه التعاونية للزراعة والخدمات والسياحة، في الفترة من الساعة 4:30 مساءً إلى الساعة 9:00 مساءً في الفترة من 30 أبريل إلى 1 مايو 2025.

يُقام مهرجان "مأكولات الريف" في حقل أرز حديث الحصاد، مُزيّن بأسلوب بسيط وريفي وأنيق. ويُقدّم هذا المهرجان تشكيلة واسعة من الأطعمة ، تضم أكثر من 30 طبقًا مُعدّة من المنتجات والفواكه المحلية. وتشمل أبرز فعاليات المهرجان الألعاب الشعبية، وتجارب صناعة الكعك التقليدي، وزيارات لبساتين الفاكهة، وعروضًا توضيحية لزراعة التوت وتربية دودة القز، مما يُتيح للزوار، وخاصة الأطفال، تجربة أنشطة مُمتعة ومُثرية.

استمتع الطلاب بتجربة صنع الفطائر الفيتنامية اللذيذة (بان زيو) في قرية بينه ثانه السياحية المجتمعية.

في "مهرجان مأكولات الريف"، يمكن للزوار الاستمتاع بأطباق تقليدية أصيلة يعدها السكان المحليون في قرية بينه ثانه السياحية، مثل: بان زيو (فطيرة فيتنامية مالحة)، وسلطة الكاكايا، وسلطة البوميلو، وفطائر الذرة، وسمك رأس الأفعى المشوي، وبان تشونغ (كعكة أرز لزجة فيتنامية)، وبان تيت (كعكة أرز لزجة أسطوانية فيتنامية)، وبان إيت (كعكة أرز لزجة فيتنامية)، وبان بوت لوك (كعكة تابيوكا فيتنامية)، وأطباق مشوية متنوعة، وبان بيو (كعكة أرز مطهوة على البخار فيتنامية)، وفطائر الذرة... كما يمكن للزوار الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الفواكه المحلية المميزة مثل البوميلو، والموز القزم، وموز كافنديش، والموز الملكي، وتفاح النجمة، إلى جانب عروض ثقافية فريدة ومسرح شعبي تقليدي.

يقام مهرجان "مأكولات الريف" في حقل با دانه، في قرية بينه ثانه، في بلدية هانه نهان.

بحسب دوان فو فيت نام، مدير جمعية بينه ثانه التعاونية الزراعية والخدمية والسياحية، يشارك في "مهرجان المأكولات الريفية" حوالي 20 أسرة في قرية بينه ثانه. وهذه هي السنة الرابعة التي تنظم فيها الجمعية مهرجانات المأكولات الريفية. وعلى مدار السنوات الثلاث الماضية، استقطب المهرجان ما يقارب 10,000 زائر سنوياً، مما ساهم في تعزيز السياحة المجتمعية المحلية، وجذب السياح، وتحسين دخل السكان المحليين.

النص والصور: جمعية مالكي المنازل الخاصة بي

المصدر: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202504/huyen-nghia-hanh-to-chuc-le-hoi-am-thuc-dong-que-671028b/