في هذا التعاون، يتولى قسم التغذية في مستشفى الأطفال 2 مسؤولية تقديم الاستشارات والتقييم وضمان احترافية المنتج؛ بينما تتولى شركة أجينوموتو فيتنام مسؤولية تطوير الوصفة، وتقديم تعليمات طهي مفصلة، والطهي، والتذوق لضمان أن يكون المنتج مستساغًا وسهل الاستخدام.
بالنسبة للعائلات التي لديها أطفال يعانون من الصرع المقاوم للأدوية، لا تقتصر رحلة العلاج أحيانًا على كونها معركة طبية فحسب، بل هي أيضًا صراع يائس للتشبث بالأمل. ومع ذلك، في هذه الرحلة الصعبة، لا يزال للطب نهج فريد: حمية الكيتو.
على عكس حميات غذائية شائعة، يُعدّ نظام الكيتو الغذائي لعلاج الصرع بروتوكولًا غذائيًا صارمًا قائمًا على أسس طبية. تعتمد آلية عمله على تحويل مصدر الطاقة الرئيسي للجسم من السكر إلى الدهون، مما يُنتج الكيتونات - وهي مركبات يُعتقد أنها تُساعد في حماية الدماغ وتقليل تكرار النوبات. ولحماية الدماغ، يجب أن يحتوي النظام الغذائي للطفل على ما يصل إلى 90% من الدهون، أو النسبة القياسية وهي 4 أجزاء من الدهون إلى جزء واحد من البروتين والكربوهيدرات.
بالنسبة للعديد من العائلات، لا يكمن التحدي في إعداد قائمة الطعام فحسب، بل في الالتزام بهذا النظام الغذائي يوميًا. غالبًا ما تكون الوجبات الدسمة صعبة الهضم، وتسبب الغثيان بسهولة، مما يجعل الأطفال يخشون تناول الطعام أو يرفضونه. في الوقت نفسه، يشعر الآباء بضغط مستمر بشأن قياس كل مكون، ويخشون عودة نوبات الصرع إذا لم يتم الالتزام بالنظام الغذائي بدقة.
انطلاقاً من هذا الواقع، نفّذت شركة أجينوموتو فيتنام أنشطة لدعم مرضى الصرع المقاوم للأدوية، وتسهيل تطبيقهم لحمية الكيتو في حياتهم اليومية. ومن بين الحلول التي قُدّمت إلى فيتنام، منتج كيتوفي® 4:1 الغذائي الطبي بنكهة الفانيليا، من إنتاج شركة أجينوموتو كامبروك (ماساتشوستس، الولايات المتحدة الأمريكية).
تم تطوير هذه التركيبة بناءً على فلسفة "التغذية بدون مساومة".
يكمن تميز KetoVie® 4:1 في بحث Ajinomoto المتعمق في " علم الأحماض الأمينية". تم تطوير المنتج بهدف دعم الالتزام بنظام الكيتو الغذائي مع التركيز أيضًا على سهولة التحمل والمذاق والراحة للمستخدمين، بما يتماشى مع فلسفة Ajinomoto المتمثلة في "التغذية بدون تنازلات".
تحتوي تركيبة المنتج على العديد من المكونات المصممة خصيصًا لدعم علاج الصرع المقاوم للأدوية، باتباع نظام الكيتو الغذائي:
باستخدام بروتين مصل اللبن بنسبة 100%، بما في ذلك مركز بروتين مصل اللبن وبروتين مصل اللبن المتحلل: يساعد بروتين مصل اللبن على تحسين مشاكل الجهاز الهضمي، مثل بطء إفراغ المعدة والارتجاع.
- تستخدم هذه التركيبة دهون ثلاثية متوسطة السلسلة (MCT): تساعد هذه الدهون على تخفيف الأعراض المصاحبة لحمية الكيتو. يُنصح بتناولها كمكمل غذائي في حمية الكيتو.
- مكملات الألياف: يُعدّ الإمساك من الأعراض الشائعة لدى الأطفال الذين يتبعون حمية الكيتو التقليدية. ويمكن أن يساعد تناول الألياف في تحسين حالة الإمساك.
- تركيبة غنية بالكارنيتين: يدعم الكارنيتين إنتاج الكيتون، مما يساهم في التأثيرات المضادة للاختلاج؛ كما أنه يلعب دورًا مهمًا في تحسين حركة المعدة وزيادة وتيرة التبرز.
- تركيبة مكملات الفيتامينات والمعادن لصحة العظام: فيتامين د، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور: يُعدّ الأطفال المصابون بالصرع المقاوم للأدوية عرضةً لمشاكل صحية في العظام نتيجةً للتعرض المطوّل لأدوية الصرع. لا يوفر النظام الغذائي الكيتوني كمية كافية من فيتامين د والكالسيوم، كما أنه يحدّ من تناول الفواكه والخضراوات. لذا، يُنصح بتناول مكملات فيتامين د والكالسيوم ضمن النظام الغذائي الكيتوني، إلى جانب الفيتامينات والمعادن الأخرى.
تركيبة غنية بـ ٢٨ نوعًا من الفيتامينات والمعادن: يفرض النظام الغذائي الكيتوني قيودًا على كمية الفواكه والخضراوات. لذا يُنصح بتناول الفيتامينات والمعادن كمكملات غذائية للأطفال الذين يتبعون هذا النظام.
كيتوفي® 4:1 منتج سائل يُمكن استخدامه كوجبة سهلة للمرضى تحت إشراف أخصائيي الرعاية الصحية . بفضل عبوته سهلة الاستخدام التي تُشبه علبة الحليب العادية، يُخفف المنتج عن الأمهات عبء وزن وقياس الطعام، ويُساعد الأطفال على التغلب على الشعور بالمرض والاندماج بثقة مع أقرانهم.
إنه ليس مجرد منتج، بل هو التزام بدعم مرضى الصرع.
انطلاقاً من فلسفتها القائمة على خلق قيمة مشتركة، تتجاوز استراتيجية شركة أجينوموتو فيتنام لمنتج كيتوفي® مجرد التوريد التجاري، إذ تهدف إلى بناء منظومة متكاملة تدعم المرضى. وقد تعاونت أجينوموتو فيتنام مع خبراء التغذية وقسم التغذية في مستشفى الأطفال رقم 2 لتطوير نظام غذائي كيتوني لمرضى الصرع المقاوم للأدوية. وفي هذا التعاون، يتولى قسم التغذية في مستشفى الأطفال رقم 2 مسؤولية تقديم الاستشارات والتقييم وضمان الجودة المهنية للوجبة، بينما تتولى أجينوموتو فيتنام مسؤولية تطوير التركيبة، وتقديم تعليمات طهي مفصلة، والطهي، والتذوق لضمان استساغة الوجبة وسهولة استخدامها.
إضافةً إلى ذلك، تُعقد دورات مجانية لإعداد وجبات الكيتو شهرياً في مدينتي هو تشي منه وهانوي، بمشاركة خبراء تغذية وطهاة من شركة أجينوموتو فيتنام. يُساعد هذا النشاط الآباء على فهم النظام الغذائي العلاجي بشكل أفضل واكتساب المزيد من المهارات لدعم أطفالهم طوال فترة العلاج الطويلة.
عندما يسترشد البحث العلمي لشركة أجينوموتو بروح التعاطف العميق، فإن منتجات الشركة تتجاوز القيمة المادية العادية لتصبح تجسيداً للسلام والأمل.
تُعدّ الشراكة مع KetoVie® 4:1 تأكيداً قوياً على التزام شركة Ajinomoto بتحسين نوعية حياة الفئات الضعيفة، والمساهمة في بناء مستقبل صحي وسعيد لفيتنام، بما يتماشى مع مهمة الشركة: " المساهمة في صحة وسعادة شعب ومجتمع فيتنام من خلال توفير منتجات عالية الجودة وابتكارات قيّمة تستند إلى "علم الأحماض الأمينية".
المصدر: https://tienphong.vn/ketovie-dinh-duong-cho-tre-dong-kinh-khang-thuoc-post1845236.tpo
تعليق (0)