تم تنفيذ مشروع بناء نظام سلامة الغذاء (FSS) اعتبارًا من أبريل 2025، وبعد ذلك مباشرة، واصل الفندق ترقية عملياته وفقًا لمعايير ISO 22000:2018 - وهو دليل واضح على الابتكار والتحول السريع.
يشعر موظفو فندق ماي هاوس سايجون بالسعادة عندما يحصل فندق ماي هاوس سايجون على شهادة HACCP
تعاونت الإدارات بشكل وثيق لوضع ممارسات صحية جيدة (GHPs) وبرامج 5S، وتطوير خطط تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) التي تلبي معايير Codex HACCP ومتطلبات ISO 22000:2018. في أقل من شهرين، تم إصدار أكثر من 60 معيارًا ووثيقة، وتم توحيد نظام مراقبة المستودعات والمعدات بالكامل، وتم تنظيم ما يقرب من 100 ساعة تدريبية.
تقدر شركة SGS أن عدد قليل جدًا من الفنادق قد حققت شهادة ISO 22000:2018، وقد نجح فندق Mai House Saigon في تحقيق ذلك بفضل روح التعاون، والتزام القادة تجاه الموظفين، وثقافة سلامة الغذاء المستدامة.
المصدر: https://bvhttdl.gov.vn/khach-san-mai-house-saigon-dat-chung-nhan-haccp-20251128101420727.htm
تعليق (0)