حفل افتتاح معرض جيانغ فو الربيعي 2025

ANTD.VN - أصبح معرض جيانغ فو الربيعي مهرجانًا تقليديًا، ليس فقط "متعة روحية" للناس خلال السنة القمرية الجديدة، ولكنه أيضًا وجهة جذابة للسكان المحليين والزوار على حد سواء للاستمتاع باحتفالات الربيع، والتسوق لعيد رأس السنة القمرية، وتجربة أجواء الربيع النابضة بالحياة.

يمكن للزوار الاستمتاع بالعديد من التجارب الفريدة في معرض جيانغ فو الربيعي 2025.

يعود معرض جيانغ فو الربيعي 2025 هذا العام بنسخة خاصة بعنوان "عيد رأس السنة الفيتنامية 4000 عام، عيد رأس السنة الفيتنامية 5 ممالك"، والذي تنظمه شركة مركز المعارض والفعاليات الفيتنامية المساهمة (VEFAC) وشركة فينهومز في مدينة أوشن، وذلك في إطار مهرجان ومسابقة أوشن سيتي الدولية للفوانيس الشرقية.

سيكون المعرض مكانًا للتجمع ليس فقط للمنتجات المتخصصة من جميع المناطق والمواقع في جميع أنحاء البلاد، ولكن أيضًا للمنتجات الفريدة للعام الجديد من شركات من العديد من البلدان: الصين، والمملكة المتحدة، واليابان، وكوريا الجنوبية، وتركيا، وتايلاند...

مع ما يقرب من 200 كشك ومدة تصل إلى 58 يومًا، سيكون معرض جيانغ فو الربيعي 2025 بمثابة هدية للشعب خلال السنة القمرية الجديدة حيث تدخل البلاد حقبة جديدة - حقبة التقدم الوطني.

يضم المعرض 16 جناحًا تجريبيًا فريدًا يعيد إحياء عادات تيت التقليدية: نصب عمود رأس السنة الجديدة، وإعداد الوليمة، وطلب الخط، وتنسيق الزهور، وتهنئة رأس السنة الجديدة بالنرد، وصنع مغلفات النقود المحظوظة، وقراءة الطالع، وتغليف بان تشونغ (كعكات الأرز التقليدية)، وصنع بطاقات المعايدة بورق دو... 50 جناحًا تعرض التخصصات الإقليمية من 47 مقاطعة ومدينة، مع آلاف المنتجات من فئة 4 و 5 نجوم OCOP، والمنتجات الزراعية العضوية المعتمدة من قبل وزارة الزراعة الأمريكية و JAS.

تشمل أبرز المكونات روبيان السرعوف الأحمر النابض بالحياة واللذيذ من كا ماو ، ومركز عصير المشمش، وخل المشمش باخ كوك من ثانه نام، وشاي هيو الملكي وبذور اللوتس، وحساء فو الجينسنغ الفريد من ها جيانغ وحساء فو الكاسافا من كوانغ نام، والدوريان المجفف من داك نونغ، ونبيذ البرقوق الأحمر من ها جيانغ...

هذا ليس مجرد مكان لاكتشاف الزهور العطرة والفواكه الحلوة والنكهات اللذيذة وجمال كل منطقة، ولكنه أيضاً فضاء ثقافي فريد من نوعه، يجمع بين الجوهر الخالد لمجموعات فيتنام العرقية الـ 54.

بالإضافة إلى ذلك، يوجد أكثر من 20 كشكًا للطعام تقدم أطباقًا لذيذة وصحية وشهية، بتنظيم من مركز اليونسكو للثقافة الطهوية الفيتنامية، حيث تقدم أطباقًا ساخنة بنكهات تيت الغنية، بدءًا من الأطباق المألوفة مثل الأرز اللزج مع الدجاج، وكعكة الأرز المقلية (بان تشونغ)، وسجق لحم الخنزير (أوك لي شوان هونغ)، وحساء فو (هانوي فو)، وشعيرية (ثوي خوي) مع لحم الخنزير المشوي، ولفائف أرز (ثانه تري)، وكعك روبيان (بحيرة الغرب)... وصولًا إلى أطباق فريدة متوفرة فقط في مهرجان الفوانيس لعام 2025 مثل وعاء ساخن في كوب، وكعك أرز منتفخ بالفطر، ومربى للأزواج، وشاي حليب دافئ مع لآلئ التابيوكا على شكل فوانيس، وموتشي على شكل فوانيس.

في معرض جيانغ فو أوشن سيتي الربيعي، سيحظى الزوار بفرصة مشاهدة وتذوق "نودلز الروبوت" - طبق نودلز السمك والروبيان المُعدّ بمكونات طازجة مختارة بعناية، وفقًا لمعايير FSSC22000 الدولية، ويتم تحضيره بواسطة ذراع روبوتية مؤتمتة بالكامل. إلى جانب العديد من الأطباق العالمية الأخرى، مثل أودون كاغاوا، ورامين طوكيو، ونودلز جابتشاي الملكية، ونودلز تشجيانغ لطول العمر، والمعكرونة الإيطالية الأصيلة، جميعها من إعداد طهاة من مطاعم شهيرة بالقرب من جسر ريالتو في البندقية. كما تتوفر أطباق رأس السنة الكورية، والشواء الكانتوني، والدجاج المقلي التايواني، والمأكولات التركية والبرازيلية يوميًا.

سيقام معرض جيانغ فو الربيعي - وهو المعرض الربيعي الأكثر شهرة في فيتنام - في أوشن بارك 2 أوشن سيتي في الفترة من 18 يناير 2025 إلى 16 مارس 2025.

المصدر: https://www.anninhthudo.vn/khai-mac-hoi-cho-xuan-giang-vo-2025-post601557.antd