افتتاح "يوم فيتنام في المملكة العربية السعودية"

(الوطن) - حضر الآلاف من الزوار اليوم الأول من فعالية "يوم فيتنام في المملكة العربية السعودية 2024"، واستمتعوا بمساحة مشبعة بالهوية الفيتنامية، وتجربة أنشطة ثقافية فريدة من نوعها، والاستمتاع بالأطباق الشهيرة التي أعدها أشهر الطهاة من فيتنام.

رحلة لاكتشاف الثقافة الفيتنامية في قلب الشرق الأوسط

على الرغم من أن حفل الافتتاح الرسمي بدأ في الساعة 5:15 مساءً يوم 13 ديسمبر 2024، إلا أن المساحة الثقافية في "يوم فيتنام في المملكة العربية السعودية 2024" في قصر الثقافة بالعاصمة الرياض كانت تعج منذ وقت مبكر بالناس القادمين للحضور.

يهتم الجمهور السعودي بإنشاء لوحات الورنيش الفيتنامية التقليدية.

صُممت المساحة الثقافية بدقة متناهية، وتضم مجموعة من المعارض والتجارب والتبادلات الثقافية المتنوعة، مشبعة بالهوية الفيتنامية. ويُعد معرضا الصور الفوتوغرافية "جوهر الثقافة الفيتنامية" و"التراث العالمي في فيتنام المُدرج من قِبل اليونسكو" من أبرز الفعاليات، إذ يُقدمان صورةً عن فيتنام الجميلة، من مناظرها الطبيعية الشهيرة إلى تراثها الثقافي الفريد، مما يُتيح للمشاهدين فهمًا أوضح لدور فيتنام في الحفاظ على التراث الثقافي والتنمية الاجتماعية والاقتصادية في المناطق.

يساعد معرض الصور الفوتوغرافية المشاهدين على اكتشاف فيتنام الجميلة الغنية بالهوية الثقافية.

حظيت منطقة التجارب الفنية باهتمام الجمهور السعودي والأصدقاء الدوليين. هنا، أرشد الحرفيون الفيتناميون الزوار لصنع تماثيل طينية ملونة، وتجربة رسم لوحات دونغ هو التقليدية، أو ابتكار لوحات ورنيش لامعة. لم تقتصر هذه الأنشطة على توفير لحظات إبداعية فحسب، بل ساعدت الأصدقاء الدوليين أيضًا على فهم ثقافة الشعب الفيتنامي وروحه الإبداعية بشكل أفضل.

يجذب فن صناعة التماثيل الطينية التقليدي الكبار والصغار على حد سواء خلال "يوم فيتنام في المملكة العربية السعودية".

يرشد الحرفيون في دونغ هو الزوار بحماس لإنشاء لوحات باستخدام تقنيات نحت الأختام التقليدية.

كما استقطبت منصة الفنون، بعروض الآلات الموسيقية التقليدية التي تحمل بصمة الموسيقى التراثية، الجمهور. وقد أبهر الجمهور بأداء رباعي الفلوت والإرهو والبيبا والمونوكورد، وهي آلات لا تزال جديدة على أهل الشرق الأوسط عمومًا، والسعودية خصوصًا.

المطبخ الفيتنامي – جسر ثقافي بلا حدود

وعلى وجه الخصوص، اجتذب كشك الطعام الزوار بنكهات نموذجية من الأطباق الفيتنامية التي تم تعديلها لتتوافق مع معايير الطهي الحلال مثل حساء الفو باللحم البقري العشبي، ولفائف الربيع بالمأكولات البحرية المقلية، والروبيان المشوي، ولفائف الربيع بالدجاج... والتي تم إعدادها مباشرة في الحدث.

يرشد الخبير في الطهي نجوين ثونغ كوان الضيوف الدوليين خلال تجربة صنع الأطباق الفيتنامية التقليدية.

بينما كان يستنشق عبير اليانسون النجمي والهيل والقرفة، قال السيد ديفيد ويلسون، رجل الأعمال السعودي: "تناولتُ حساء الفو عندما سافرتُ إلى فيتنام قبل بضع سنوات. واليوم، وأنا أستمتع بهذا الطبق "التراثي" في فعالية "يوم فيتنام في السعودية"، كانت تجربة لا تُنسى بالنسبة لي. لقد جعلني التناغم الرقيق للنكهات، ورائحة الأعشاب الطازجة، وطعم المرق المنعش أشعر وكأنني تائه في شوارع هانوي. الفو ليس مجرد طبق، بل هو أيضًا رحلة لاكتشاف الثقافة الفيتنامية الدافئة."

ولتعريف الجمهور العربي بالنكهات التقليدية الأصلية لفيتنام، قال خبير الطهي نجوين ثونج كوان، رئيس جمعية التدريب المهني وتوظيف الطهاة في فيتنام (VICA)، إنه بحث بعناية في الثقافة والخصائص الطهوية للسكان المحليين ليكون قادرًا على إعداد أطباق فيتنامية فريدة ومألوفة للجمهور.

يتجمع رواد المطاعم العالميون للاستمتاع بالفو - "الطبق الوطني" في فيتنام.

"بالنظر إلى طريقة تجمع الناس، واصطفافهم، وحملهم أطباق الفو الساخنة، وتذوقهم لكل رشفة مرق، وكل قطعة فو... أشعر بوضوح أن العرب يعشقون هذا الطبق" - هذا ما قاله خبير طهي فيتنامي بارز في حفل افتتاح يوم فيتنام في المملكة العربية السعودية 2024. ومن المعروف أن الجمهور استمتع بما يقرب من 300 طبق من الفو، وأكثر من 500 لفائف ربيعية، ولفائف ربيعية مقلية، بعد ساعتين فقط من الافتتاح.

نشر الثقافة الفيتنامية في "أرض الصحاري"

يُقام برنامج "يوم فيتنام في المملكة العربية السعودية 2024" في الفترة من 13 إلى 15 ديسمبر، ويحمل أهمية خاصة، إذ يُسهم في تعزيز الصداقة والتعاون الثنائي بين فيتنام والمملكة العربية السعودية. ولا تقتصر هذه السلسلة من الفعاليات على التعريف بالقيم الثقافية التقليدية فحسب، بل تُبرز أيضًا تطلعات فيتنام نحو التكامل والتنمية في سياق العولمة.

ويقع مقر الفعالية في المنطقة الدبلوماسية بالعاصمة الرياض، لذا فقد استقطب عدداً كبيراً من الزوار الدوليين، وخاصة الممثلين الدبلوماسيين من العديد من البلدان.

وحضر حفل الافتتاح ممثلون عن وزارة خارجية البلد المضيف، وأكثر من عشرة سفراء دول لدى السعودية، إلى جانب العديد من السياسيين ورجال الأعمال والأهالي.

"يوم فيتنام في المملكة العربية السعودية 2024" افتتح رسميا في قصر الثقافة بالرياض في 13 ديسمبر 2024.

قام السيد هوانغ هو آنه، نائب مدير إدارة الدبلوماسية الثقافية واليونسكو (وزارة الخارجية)، والسفير دانج شوان دونج، والسيد محمد العتيبي، مدير إدارة السياحة والفعاليات بوزارة الخارجية في المملكة العربية السعودية، بقص الشريط بشكل مشترك، وافتتاح سلسلة الأنشطة للاحتفال بالذكرى الخامسة والعشرين لإقامة العلاقات الدبلوماسية بين البلدين.

تحت شعار "التقاء جوهر ألف عام من الثقافة - الصعود في عصر الثروة والازدهار"، يؤكد يوم فيتنام في المملكة العربية السعودية 2024 على الهوية الثقافية الفريدة لفيتنام، كما أنه شهادة على استراتيجية الدبلوماسية الثقافية الشاملة والحديثة، مما يجعل الثقافة الفيتنامية واسعة النطاق على خريطة العالم.

المصدر: https://toquoc.vn/khai-mac-ngay-viet-nam-tai-a-rap-xe-ut-2024-mang-van-hoa-viet-toi-trung-dong-20241214205830338.htm