اكتشف مطبخ العاصمة

[إعلان 1]

في مساء يوم 23 أغسطس، في شارع تران نهان تونغ للمشاة (منطقة هاي با ترونغ)، أقامت إدارة السياحة في هانوي حفل افتتاح مهرجان هانوي للهدايا السياحية 2024 تحت عنوان "هدايا هانوي".

في كلمته خلال حفل افتتاح المهرجان، قال نائب مدير إدارة السياحة، تران ترونغ هيو، إن مهرجان هانوي للهدايا السياحية لعام 2024 هو نشاط سنوي لتحفيز السياحة، يهدف إلى تعزيز صورة العاصمة كوجهة سياحية "آمنة - ودودة - عالية الجودة - جذابة" لجذب السياح إلى هانوي بمناسبة اليوم الوطني، 2 سبتمبر. كما يُعد هذا نشاطًا عمليًا للاحتفال بالذكرى السبعين لتحرير العاصمة (10 أكتوبر 1954 - 10 أكتوبر 2024).

تحت شعار "هدايا هانوي"، يهدف مهرجان هانوي للسياحة والهدايا 2024 إلى تكريم الجوهر الطهوي لهانوي، والمساهمة في الحفاظ على الثقافة الطهوية الشعبية وتعزيزها.

ويقوم المهرجان أيضًا باكتشاف وتكريم الحرفيين الشعبيين، وجمع وحفظ الوصفات القديمة وطرق الطهي، والحفاظ على الكنز الطهوي وترويجه ليس فقط للشعب الفيتنامي، ولكن أيضًا للمجموعات العرقية في جميع أنحاء البلاد، مما يساهم في تطوير صناعة السياحة في العاصمة.

ويضم المهرجان هذا العام نحو 100 وحدة مشاركة، بما في ذلك أكثر من 20 كشكًا للطعام والعديد من أماكن تسجيل الزوار. تم تقديم العديد من المنتجات الطهوية النموذجية في هانوي في المهرجان مثل: رقائق الأرز الأخضر مي تري، لفائف الأرز ثانه تري، خبز فو، لفائف أرز هونغ ماي، حلوى الفول السوداني دوونغ لام، الحساء الحلو، بيرة هانوي، لفائف الربيع، مربى اللوتس، بان تشا...

خلال حفل الافتتاح، استمتع الناس والسياح بالعديد من العروض الفنية المتقنة، وتكنولوجيا رسم الخرائط ثلاثية الأبعاد، وفن رقص التنين المعاصر...

عند القدوم إلى المهرجان، لا يحظى الزوار بتجربة الطعام والمشروبات ورؤية منتجات الهدايا من قرى الحرف اليدوية فحسب، بل يختبرون أيضًا العديد من الأنشطة مثل صنع اليعسوب الخيزراني، وصنع الزهور الفنية، وإعادة تدوير العناصر... بالإضافة إلى ذلك، يحصل الزوار أيضًا على فرصة للتفاعل مع حرفيي الطائرات الورقية المشهورين في هانوي، مثل: الحرفي الشعبي نجوين هو كيم (حرفي الطائرات الورقية با جيانج)؛ الحرفيون الجديرون بالتقدير فام فان ماي، نجوين جيا دو (بلدة هونغ ها، منطقة دان فونج).

خلال المهرجان، يمكن للزوار الاستمتاع بالعروض الفنية التقليدية مثل: عروض الغونغ التي يقدمها شعب موونغ العرقي (منطقة ثاتش ثات)؛ أداء غناء تشيو في بلدية تان هوي، وغناء كا ترو في بلدية ثونج مو (منطقة دان فونج)...

يفتتح مهرجان هانوي للسياحة 2024 سلسلة من الأحداث والأنشطة لتحفيز وتعزيز السياحة الخريفية في هانوي.

يستمر المهرجان حتى 25 أغسطس 2024.

[إعلان 2]
المصدر: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html