اكتشف داك لاك من خلال "جواز سفرها الطهوي"

بحمل "جواز سفر داك لاك للمأكولات"، لم تعد رحلة السائح في عالم الطهي مجرد خيارات عفوية. فكل محطة، وكل طبق، يصبح تجربة مميزة، حيث تفتح براعم التذوق الباب أمام عمق الثقافة في هذه الأرض.

بحمل "جواز سفر داك لاك للمأكولات "، لم تعد رحلة السائح في عالم الطهي مجرد خيارات عفوية. فكل محطة، وكل طبق، يصبح تجربة مميزة، حيث تفتح براعم التذوق الباب أمام عمق الثقافة في هذه الأرض.

كل طبق - قصة هوية

صُمم "جواز السفر الطهوي" كدليل سياحي. تُعرّف كل صفحة بطبق أو وجهة طهي نموذجية؛ ويحصل المسافرون على ختم تأكيد، أشبه بـ"تأشيرة" لرحلتهم الذوقية. كما يتضمن المنتج رموز QR وخرائط رقمية، مما يُسهّل البحث عن المعلومات وربط الوجهات طوال الرحلة.

يأتي السياح لتجربة المعكرونة الحمراء و"البحث" عن أختام جوازات السفر.

برسالة "استمتع بنكهات الجبال، وانبهر بسحر الساحل"، يفتح جواز السفر آفاقًا واسعة من فنون الطهي: من الأطباق التقليدية للأقليات العرقية وأطباق المأكولات البحرية المميزة إلى مزيج من المأكولات الإقليمية والعالمية. تشير الإحصائيات إلى وجود 88 مطعمًا تقدم خصومات لحاملي جواز السفر، وقد سجلت نحو 200 شركة للمشاركة، تشمل قطاعات النقل والإقامة والتسوق والمطاعم.

من وجهة نظر الوحدة الإبداعية، قالت السيدة كاو ثي مينه نغويت، مديرة شركة توي هوا يونغ للاتصالات: "بصفتنا الوحدة المتعاونة مع إدارة الثقافة والرياضة والسياحة لتصميم "جواز سفر داك لاك للمأكولات"، لم نكن نرغب في إنشاء مجرد بطاقة خصم، بل هدفنا بناء خريطة تجريبية نابضة بالحياة. يعمل جواز السفر كدليل، يساعد السياح على التعرف على القيم المحلية الأصيلة، بدءًا من طبق حساء النودلز الحمراء الشهي، وفنجان قهوة بان مي، وصولًا إلى أطباق المأكولات البحرية المميزة مثل سمك التونة، وبلح البحر أو لون، وجراد البحر سونغ كاو...".

صرح السيد نغوين لي فو، نائب مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة، قائلاً: "نؤمن بأن المطبخ هو أقصر وسيلة لربط قلوب السياح بالثقافة المحلية. إن إصدار جوازات سفر مجانية مع خصم يتراوح بين 5 و10% يُعد حلاً عملياً لربط الشركات والأسر بالسياح، مما يُسهم تدريجياً في بناء منظومة سياحية مستدامة، وتعزيز اقتصاد الليل والسياحة البيئية."

عندما تصبح التجارب المتعلقة بفنون الطهي قوة دافعة للسياحة.

في الواقع، يُحدث "جواز سفر داك لاك للطهي" تغييرات إيجابية في كيفية تجربة السياح وإقامتهم في البلاد.

بعد مغادرته شاطئ توي هوا متوجهاً إلى بون ما ثوت، قال نغوين نام كوونغ، سائح من دا نانغ: "لم يعد حمل جواز سفري وتناول حساء النودلز الحمراء أو شرب القهوة مجرد روتين يومي عادي، بل أصبح مغامرة. كل ختم أحمر يجعلني أشعر بمزيد من الارتباط بهذه الأرض. بعد كرم الضيافة على الساحل، تُعدّ نكهة الجبال أبرز ما في الرحلة."

وبنفس الشعور، قالت السيدة نغوين ثي ثوي آن (هانوي): "هذه فكرة مثيرة للاهتمام. جواز السفر أشبه بلعبة تجميع، فهو يساعدني على تجنب الضياع وسط الكثير من الخيارات الغذائية، ويحفزني على استكشاف المزيد".

من وجهة نظر تجارية، علّق السيد لي فوك لونغ، مدير المبيعات في مكتب روزا ألبا التمثيلي في بون ما ثوت، قائلاً: "في السابق، كان السياح يزورون الأماكن بسرعة ثم يغادرون. أما الآن، ومع جوازات السفر الخاصة بالمأكولات، فقد زادت مدة الإقامة بشكل ملحوظ. فالسياح يحبون تجربة الوجهات السياحية وجمع المعلومات عنها، مما يخلق فرصاً للشركات لتصميم جولات سياحية متعمقة تتناسب مع التوجهات الحالية."

بحسب السيد نغوين سون هونغ، رئيس قسم إدارة السياحة (وزارة الثقافة والرياضة والسياحة)، فإن هذا المنتج ليس مجرد وسيلة ترويجية، بل هو خطوة استراتيجية أيضاً. وأضاف السيد هونغ: "من خلال المطبخ، نروي قصة تاريخ وشعوب مجموعاتنا العرقية، ونربط السياحة الساحلية بالسياحة الجبلية، لنخلق سلسلة فريدة من التجارب".

كما هو واضح، لا يقتصر "جواز سفر داك لاك للمأكولات" على توثيق أشهى الأطباق فحسب، بل يفتح آفاقاً جديدة للسياحة المحلية. فمن خلال أختام صغيرة على ورقة، تتشكل رحلة رائعة، حيث يصبح المطبخ جسراً يربط السياح بالثقافة، ويخلق تجارب وذكريات لا تُنسى.

فان تاي

المصدر: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/202604/kham-pha-dak-lak-qua-ho-chieu-am-thuc-18e39c2/