اكتشف سنغافورة من خلال ورش عمل شيقة.

بالنسبة لأولئك الذين لديهم جداول زمنية قصيرة ولكنهم ما زالوا يرغبون في تجربة ثقافة سنغافورة المحلية بشكل كامل، فإن ورش العمل الحرفية والتقليدية تُعد خيارًا مثاليًا.

بفضل الخيارات المتنوعة التي تناسب مختلف الأعمار والاهتمامات، توفر تجارب ورش العمل للزوار فرصة تجربة وتقدير العمق الثقافي الفريد لمدينة الأسد في فترة زمنية قصيرة.

اكتشف التراث من خلال تجارب الحرف التقليدية.

في سنغافورة، لا تزال الحرف التقليدية، مثل الرسم على القماش (الباتيك) والصباغة، تُحافظ عليها جماعة البيراناكان والحرفيون المحليون كجزء حيوي من الحياة الحضرية. وتتيح ورش العمل للزوار فرصة استكشاف هذه التقنيات الفريدة مباشرةً، والتعرف على روح الإبداع المتوارثة عبر الأجيال.

أول ورشة عمل لا ينبغي للزوار تفويتها هي تجربة الرسم على قماش الباتيك، وهو فن تقليدي من جنوب شرق آسيا يستخدم شمع العسل لصبغ ورسم أنماط على القماش، وقد اعترفت به اليونسكو كتراث ثقافي غير مادي عام ٢٠٠٩. يمكن للزوار الاستمتاع بهذا النشاط المثير في استوديو كمال للفنون. خلال ساعتين، تتاح للمشاركين فرصة ابتكار أعمالهم الفنية الخاصة بتقنية الباتيك، بينما يستمعون إلى الفنان وهو يروي قصصًا عن تاريخ الباتيك وتطوره عبر الزمن.

صورة: استوديو كمال للفنون

صُممت برامج ورش العمل لتناسب مجموعة واسعة من مستويات المهارة والأعمار، من 9 سنوات فما فوق، ولا تتطلب أي خبرة سابقة، مما يجعلها مناسبة للزوار الجدد في هذا الفن.

اكتشف النكهات النابضة بالحياة في مطبخ سنغافورة.

بفضل تنوع سكانها، تتميز سنغافورة بمشهد طهي فريد من نوعه، حيث تمتزج النكهات التي تبدو متناقضة بسلاسة. وتتيح المشاركة في ورشة عمل للأطعمة التقليدية للزوار فرصة اكتشاف كيف أصبح الطعام لغة مشتركة تربط المجتمعات متعددة الأعراق في هذه الدولة الجزيرة.

يمكن للزوار تجربة المشاركة في دورة طهي ثقافية في "ملعب الطعام" (في الحي الصيني). سيحظى كل مشارك بثلاث ساعات لإعداد طبق سنغافوري أصيل. تبدأ الدورة بمقدمة عن الجوانب الفريدة للمطبخ السنغافوري، واستكشاف التوابل والمكونات المحلية التي أكسبت مناطق الطعام الشعبي شهرة واسعة. بعد ذلك، سيتعلم كل مشارك كيفية تحضير العديد من الأطباق التقليدية مثل لاكسا، وأرز الدجاج الهايناني، وناسي ليماك، وكوي دادار، وغيرها، وذلك حسب برنامج الدورة.

أثناء عملية الطهي، سيشارك المدربون قصصًا ملهمة وأسرارًا عائلية تخلق النكهات الفريدة والأصيلة لكل طبق.

تُعتبر دورة الطبخ الثقافي تجربة قيّمة لاستكشاف ثقافة الطهي الشعبية في الدولة الجزيرة، وقد حظيت باستمرار باعتراف موقع TripAdvisor كأفضل خيار للمسافرين من عام 2020 إلى عام 2024.

بينما يُقدّم "فود بلاي جراوند" أجواءً حيويةً تُحاكي دروس الطبخ الجماعية في قلب الحي الصيني، يأخذ "كوكري ماجيك" الزوار إلى تجربة أكثر خصوصيةً وحميمية. يُقام الدرس في مطبخ الشيف روكسانا فيرا لينيت في سنغافورة.

ما يُميّز هذه الدورة هو جوّها الحميم، الذي يُشعرك وكأنك مدعوٌّ لتناول وجبة في منزل أحد سكان سنغافورة الأصليين. بعد الانتهاء من إعداد أطباقهم، يستمتع الجميع بثمار جهودهم وسط حديقة خضراء وارفة، حيث تنبض كل قصة طهي بالحياة من خلال سرد القصص والنكهات.

يمكن للزوار اختيار المشاركة في الدروس الأسبوعية أو التسجيل في فصل خاص للعائلة والأصدقاء لإعداد أطباق محلية أصيلة مثل روبيان أسام (روبيان مطهو ببطء في صلصة التمر الهندي)، وداون أوبي كيليديك ماساك ليماك (أوراق البطاطا الحلوة المطبوخة في حليب جوز الهند الحار قليلاً)، وأيام بونته (دجاج مطهو في معجون فول الصويا).

"لمس" الثقافة السنغافورية من خلال المواد المعمارية.

إلى جانب الحرف اليدوية والمأكولات، تتجلى الهوية الثقافية لسنغافورة بوضوح في مواد البناء كالسيراميك والبلاط. ولذلك، تحظى ورش العمل المعمارية بشعبية كبيرة بين السياح، إذ تتيح لهم فرصة الإبداع المباشر والتعرف على معاني كل نقش ولوحة ألوان، فضلاً عن الذوق الجمالي الرفيع لسكان المنطقة.

يقع مصنع ثو كوانغ للفخار وسط المساحات الخضراء الهادئة في غرب سنغافورة، ويضم أقدم فرن فخار تقليدي لا يزال يعمل باستمرار في الدولة الجزيرة. بُني الفرن في أربعينيات القرن الماضي، ويشبه شكله التنين، ويمكن أن تصل درجة حرارته إلى 1300 درجة مئوية، مما ينتج عنه طبقة التزجيج الطبيعية الفريدة من الرماد لكل قطعة فخارية من صنع شعب تيوتشيو - وهو إرث حافظت عليه الأجيال.

في ورشة عمل مدتها ساعتان في ثو كوانغ، سيخوض الزوار تجربة عملية صناعة الفخار كاملةً تحت إشراف أفراد عائلة تان، وهم حرفيون يحافظون على فن صناعة الفخار التقليدي. تبدأ الورشة بعرضٍ عمليٍّ بارعٍ لعجلة الفخار يقدمه أحد الحرفيين. بعد ذلك، سيتلقى الزوار شرحًا مفصلاً عن الخطوات الأساسية لصناعة الفخار. وللممارسة العملية، يمكن للمشاركين الاختيار بين تشكيل الفخار يدويًا أو دمجه مع النحت على عجلة الفخار. إضافةً إلى ذلك، يضم ثو كوانغ مجموعةً واسعةً من الفخار الرائع بتصاميم مميزة تعكس ثقافة الجزيرة، والتي يمكن للزوار استكشافها وشرائها.

صورة: سيستيك

إلى جانب فن الخزف، يمكن للزوار استكشاف ورش عمل الرسم على بلاط بيراناكان، وهو فنٌّ ثقافيٌّ مميزٌ في عمارة بيراناكان، ويمكن العثور عليه بسهولة في متاجر جو تشيات وكاتونغ. هذه البلاطات، المزينة بزخارف نباتية وطيور دقيقة، ليست جميلةً من الناحية الجمالية فحسب، بل تحكي أيضًا قصصًا عن الرخاء والتوازن ورحلة هجرة شعب نيونيا عبر الأجيال.

على مدار ساعتين، سيستكشف الزوار أصول ومعاني أنماط البيراناكان وهندسة المحلات التجارية الفريدة. بتوجيه من أحد الحرفيين، سيتعلم المشاركون كيفية دمج الأشكال الهندسية، وإنشاء حواف بارزة، ورسم الأنماط بالفرشاة، وبالتالي ابتكار بلاطات سيراميك يدوية الصنع بأسلوب البيراناكان المميز.

خلال ورشة العمل، سيتمكن الزوار أيضاً من ارتداء ملابس نيونيا التقليدية مثل الكيبايا والباتيك، والاستمتاع بالكويه (وهي حلوى تقدم غالباً خلال المهرجانات)، واحتساء شاي نيونيا التقليدي، وهو رمز لكرم الضيافة البيراناكانية.

صورة: الرابطة الوطنية لوكلاء السفر في سنغافورة

حتى في رحلة لا تتجاوز بضعة أيام، يُمكن للزوار التعرّف على الثقافة المحلية عن كثب من خلال ورش العمل التقليدية. تُشكّل كل تجربة لمحة ثقافية آسرة، حيث تُحوّل المواد البسيطة إلى رموز ثقافية محفوظة وسط الحياة الحضرية في هذه الدولة الجزيرة. كما تُتيح هذه الرحلة للجميع فرصة اكتشاف سنغافورة مختلفة، فريدة، وغنية، بكنوزها الخفية المتناثرة في قلب المدينة.

المصدر: https://phunuvietnam.vn/kham-pha-singapore-qua-cac-workshop-thu-vi-20251102234748802.htm