بدء مشروع تجاري من فاكهة الجاك

من أمين اتحاد الشباب على مستوى البلدية المتحمس لحركة ريادة الأعمال الشبابية، بدأ السيد تران ثانه فوك، المقيم في بلدية ثانه دونج، عملاً تجاريًا وأنشأ 9 منتجات فريدة من فاكهة الجاك.

السيد تران ثانه فوك يقدم منتجات gac للزوار في معرض الترويج التجاري، منتجات OCOP - راش جيا، آن جيانج في عام 2025. الصورة: KIEU DIEM

التقيت بالسيد فوك في معرض الترويج التجاري، منتجات OCOP - Rach Gia، An Giang 2025 عندما كان يقدم بحماس كل زجاجة من زيت GAC العطري وكل أحمر شفاه للزائرين.

للحصول على هذه المنتجات، بدأ السيد فوك في عام 2019 بفكرة حشد حوالي 20 شابًا في البلدية لزراعة فاكهة الجاك لبيع الفاكهة الطازجة لمساعدة الشباب في البلدية على بدء عمل تجاري. بدلاً من مجرد بيع الفاكهة الطازجة، رعى السيد فوك حلم زيادة قيمة فاكهة الجاك من خلال معالجة وإنشاء خطوط منتجات ذات قيمة مضافة. بحث السيد فوك واختبر وتغلب على العديد من الإخفاقات لإنشاء 9 منتجات فريدة من فاكهة الجاك مثل: الزيت العطري، أحمر الشفاه، النبيذ، الشعيرية، الفو، زيت التدليك، مربى الجاك مع فاكهة العاطفة والسكر الصخري، زيت الطهي، صلصة الجاك. كل منتج ليس له قيمة غذائية فحسب، بل هو مفيد للصحة، ولكنه يفتح أيضًا اتجاهًا جديدًا في استغلال قيمة المنتجات الزراعية المحلية، مما يساعد الشباب على زيادة دخلهم وتأكيد الروح الإبداعية للشباب الريفي.

وفقاً للسيد فوك، فإن الجاك فاكهة مغذية، مفيدة لصحة الإنسان، غنية بالعديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة... تساعد على تحسين البصر، وتجميل البشرة، ومفيدة للقلب، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم، والوقاية من السرطان، وإبطاء نمو الخلايا السرطانية... كل منتج هو رحلة طويلة من الاختبار والتعديل والتحسين. بعض المنتجات تستغرق ما يصل إلى 6 أشهر من البحث، مثل أحمر شفاه الجاك، لضمان صلابة كافية، وترطيب جيد، ومنع جفاف الشفاه. كما يجب اختبار الشعيرية الجاكية والفو عدة مرات لاختيار نوع الأرز المناسب لتكون النودلز مطاطية، وتحافظ على لونها ونكهتها الطبيعية. جميع المنتجات مصنوعة بالكامل من مكونات طبيعية، بدون ملونات أو مواد حافظة.

لا يقتصر تركيز السيد فوك على إنتاج منتجات عالية الجودة فحسب، بل يستخدم أيضًا لُب فاكهة الجاك وبذورها وقشورها. يستخدم السيد فوك لُب فاكهة الجاك كغذاء، بينما تُعصر بذورها للحصول على الزيت. أما قشر فاكهة الجاك، الذي يُعتقد أنه يُرمى، فيستخدمه كغذاء للأسماك.

حاليًا، تتوفر منتجات السيد فوك من منتجات gac على منصات التجارة الإلكترونية مثل Shopee وTikTok وFacebook، ويوزعها بعض الوكلاء في المقاطعة. تتراوح أسعار المنتجات بين 25,000 و150,000 دونج فيتنامي حسب النوع. وقد أعربت بعض سلاسل المتاجر الكبرى في المنطقة الخاصة بفو كوك ومنطقة لونغ شوين عن رغبتها في التعاون لعرض المنتجات على الرفوف.

في وسط الكشك ذي اللون الأحمر المميز لفاكهة الجاك، قال السيد فوك: "أتمنى أن تُعرف منتجات فاكهة الجاك من مسقط رأسي لدى الكثيرين، حتى يتمكن شباب القرية من الحصول على مصدر دخل ثابت". بالنسبة للسيد فوك، لا تقتصر مشاركته في المعرض على بيع المنتجات فحسب، بل تتيح له أيضًا فرصة الاستماع إلى آراء العملاء لتحسين المنتجات، والتعلم من التجارب السابقة، وتعلم كيفية التعامل مع المستهلكين، ونشر ثقافة بدء الأعمال.

ما يُميز السيد فوك ليس فقط ديناميكيته وإبداعه، بل أيضًا روحه في المشاركة والتواصل. بعد الاندماج، أصبح السيد فوك عضوًا في لجنة التفتيش التابعة للجنة الحزب في بلدية ثانه دونغ. لم يعد يشغل منصب أمين اتحاد الشباب على مستوى البلدية، لكنه لا يزال متحمسًا لحركة ريادة الأعمال الشبابية، ومستعدًا لتوجيه الشباب في البلدية حول التقنيات ومشاركة خبراتهم في زراعة ومعالجة فاكهة الجاك.

إن الدافع الأكبر للسيد فوك على المثابرة ليس فقط رغبته في بدء مشروع تجاري، بل أيضًا رغبته في المساهمة في توفير سبل عيش مستدامة لشباب الريف. وصرح السيد فوك قائلاً: "لا أفعل ذلك وحدي، بل أفعله لتشجيع أصدقائي على المشاركة. أعتقد أنه إذا عرف كل شاب ريفي كيفية الاستفادة من المزايا المحلية، وابتكار أساليب عمل جديدة، وربط المنتجات باحتياجات السوق الفعلية؛ فعندما يجد كل شاب طريقة لبدء مشروع تجاري في مدينته، ​​سيحظى بمسيرة مهنية مستدامة".

أَخَّاذ

المصدر: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-tu-trai-gac-a463965.html