الاقتصاد الأخضر - اتجاه نحو التنمية المستدامة.

من خلال نماذج مبتكرة وعملية، تقود النساء في مدينة كان ثو مسيرة تطوير الاقتصاد الأخضر كتوجه مستدام. ولا تقتصر هذه الجهود على ضمان سبل عيش مستقرة فحسب، بل تساعد أيضاً على الاستخدام الأمثل للموارد، وحماية الصحة العامة، وتعزيز قيمة المنتجات المحلية.

الحفاظ على روح الوطن

قالت السيدة لي ثي ترونغ هان، مالكة مصنع ثاو نغوين لإنتاج صلصة السمك في قرية 3، ببلدية فينه تونغ، والتي حققت حياة مريحة بفضل مشروعها في صناعة صلصة السمك: "بالنسبة لي، صناعة صلصة السمك ليست مجرد وسيلة لكسب الرزق. كل قطرة منها تعكس وطني، وتذكرني بأيام طفولتي عندما علمتني والدتي كيفية اختيار السمك الطازج، وكيفية تخمير الملح، والنسب الصحيحة للحصول على النكهة اللذيذة والغنية لصلصة السمك."

تقوم السيدة ترونغ ثي بيتش لين من حي في ثانه بتنفيذ عملية إنشاء منتج "قناع الوجه المزيل للسموم والمغذي المستخلص من نبات السنتيلا ونبات هوتوينيا كورداتا".

تستغل السيدة هان ونساء أخريات في القرية وفرة أسماك المياه العذبة، ساعياتٍ للحفاظ على الحرفة التقليدية لإنتاج صلصة السمك الطبيعية. وقالت السيدة هان: "بهدف تحسين الوضع الاقتصادي للعائلة وتوفير فرص عمل للنساء المحليات، أنشأتُ مصنعًا لإنتاج صلصة السمك يدويًا، لنبدأ مشروعًا تجاريًا مشتركًا".

يتكون منتج صلصة السمك الذي تنتجه السيدة هان من مكونين رئيسيين: السمك والملح، ويتم تحضيرهما بعناية فائقة: حيث تُختار الأسماك الطازجة بعناية، وتُملّح في جرار فخارية، وتُخمّر طبيعيًا، وتُطهى ببطء، ثم تُصفّى بدقة. ومن هذه الأسماك الطازجة واللذيذة، تستخلص السيدة هان وشقيقاتها كل قطرة من صلصة السمك الذهبية، الغنية بنكهة دلتا نهر ميكونغ. تقول السيدة هان: "يستغرق إنتاج دفعة من صلصة السمك من 9 إلى 12 شهرًا، ويتطلب عملية تخمير دقيقة". وبفضل سعيها الدؤوب نحو أساليب إنتاج نظيفة وآمنة، تُستهلك منتجات السيدة هان على نطاق واسع داخل المدينة وخارجها لأكثر من 10 سنوات. وفي عام 2025، حاز المنتج على تصنيف ثلاث نجوم من منظمة OCOP.

أسست السيدة هان نموذجًا تجاريًا لبيع أسماك المياه العذبة، يربط السكان المحليين بالسوق ويوفر فرص عمل لأكثر من عشر نساء. وقالت: "بدأنا مشروعنا بنهج صديق للبيئة. معايير النظافة والسلامة والصحة هي أولويتنا القصوى دائمًا. وهذا أيضًا هو الأساس الذي نعتمد عليه أنا وزملائي للحفاظ على حرفتنا، ونؤمن بأن النكهة الفريدة لصلصة أسماك المياه العذبة ستظل حاضرة في كل وجبة عائلية فيتنامية".

علاجات تجميل آمنة

بدأت السيدة ترونغ ثي بيتش لين، من حي في ثانه، مشروعها التجاري بجرأة من خلال مشروع "قناع الوجه المزيل للسموم والمغذي المستخلص من نبات السنتيلا ونبات هوتوينيا كورداتا". وباختيارها مساراً "أخضر"، تستخدم السيدة لين مكونات مألوفة من حديقتها المنزلية لتطوير خط مستحضرات تجميل صديق للبيئة، يلبي الطلب على منتجات العناية بالجمال الآمنة.

لصنع هذا المنتج، تتبع السيدة لين عملية يدوية تتكون من ثلاث خطوات رئيسية: تقطير نبات السنتيلا ونبات الهوتوينيا كورداتا بشكل منفصل لاستخلاص الزيوت العطرية؛ تجفيف المكونات لإنتاج النشا؛ وخلط الزيوت العطرية والنشا بنسبة مناسبة لتحقيق الجودة المثلى. الأقنعة جاهزة للاستخدام ومريحة للغاية، ويمكن للنساء استخدامها لفترة طويلة، مما يوفر الجهد ويضمن السلامة.

شاركت السيدة لين قائلةً: "أنا مُدرّسة لغة إنجليزية. ولكن، انطلاقًا من شغفي بصناعة المنتجات الطبيعية، بحثتُ بشكلٍ استباقي في العديد من وثائق الطب التقليدي والغربي، واستشرتُ مصادر معلوماتية حول الأعشاب الطبية من الخارج... لضمان سلامة وفعالية المنتجات". وقد حصلت منتجات السيدة لين على شهادة من مركز مدينة كان ثو لاختبار الأدوية ومستحضرات التجميل والأغذية، حيث إنها تُطابق معيار TCVN:7391-10:2007، ما يجعلها آمنة على البشرة وغير مُهيّجة. تُنتَج المنتجات بانتظام وبكميات ثابتة، حيث تُورَّد أكثر من 300 منتج يوميًا إلى العديد من المنتجعات الصحية والمستهلكين في مدينة كان ثو. ولا تقتصر جهود السيدة لين على صناعة منتجات التجميل فحسب، بل تُساهم أيضًا في دعم استهلاك المنتجات الزراعية المحلية. وأضافت: "لا تقتصر ريادة الأعمال الخضراء على صناعة منتجات صديقة للبيئة فحسب، بل تشمل أيضًا العيش بمسؤولية تجاه المجتمع وصحة المستهلكين".

صرحت السيدة نغوين ثي ثوي لينه، نائبة رئيسة لجنة جبهة الوطن الفيتنامية في مدينة كان ثو ورئيسة اتحاد نساء المدينة، قائلةً: "إن ريادة الأعمال الخضراء اتجاه حتمي، يتماشى مع توجه التنمية المستدامة. وسيواصل اتحاد نساء المدينة دعم المرأة ومساندتها في الوصول إلى رأس المال والعلوم والتكنولوجيا والتحول الرقمي وتوسيع نطاق أعمالها. ومن خلال ذلك، نهدف إلى مساعدة النساء على بدء مشاريع تجارية فعّالة، بما يُسهم في حماية البيئة وبناء اقتصاد أخضر انطلاقاً من كل أسرة ومنطقة."

النص والصور: كاو أوان

المصدر: https://baocantho.com.vn/kinh-te-xanh-xu-huong-phat-trien-ben-vung-a204177.html